Sentyabr-oktyabrda qo'ziqorin mavsumi butunlay siljiydi. Sevuvchilar o'rmonga kirib, jim ovda hovlida. Ushbu davrda turli xil qatorlar mavjud. Ba'zi qo'ziqorin tanlovchilari ulardan qochishni afzal ko'radi, ammo behuda. Bu qo'ziqorinlarning yaxshi va mazali xilma-xilligi kavaklar qatoridadir.
Mundarija:
- Kaloriya tarkibi
- Ovqatlanish qiymati
- Qachon va qaerda terak navi o'sadi
- Turlari va xususiyatlari
- Foydali xususiyatlar
- Mumkin zarar
- Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
- Qachon sotib olishni tanlash
- Saqlash shartlari
- Qalqon ryadovkini qanday tozalash kerak
- Ovqat pishirish xususiyatlari
- Yo'nalishlarni - Marinated Poplar Rows
- Ortiqcha terizani tuzlash
- Ovqatlanish - qovurilgan qovoq
- O'sish
- Mastikeli bilan substratni tayyorlash va joylashtirish
- Tuproq va go'ng
- Harorat
- Shamollatish va yoritish
- Qishda
Botanika tavsifi
Poplar qatori Yer yuzasida o'sadigan va ryadovok jinsiga tegishli bo'lgan qo'ziqorin. U podtopolnik deb ataladi va uning botanika nomi - Tricholoma populinum. Bu qo'ziqorin jigarrang bosh kiyimdagi sariq, kulrang va qizil rangli ko'ylaklarga ega bo'lishi mumkin, ularning terilari qizil ranglarning qo'ziqorin go'shti hisoblanadi. Yosh qo'ziqorinlarda u konveksdir va u o'sib ulg'ayguncha to'g'rilaydi va qarilik bilan 18 santimetrga boradi. Uning tekis bo'lmagan, kichik to'lqinlarining qirralari yoriqlar bo'lishi mumkin. Yosh qo'ziqorin rangli pushti pushti rangli oq plitalarga ega bo'lib, oxir-oqibat qorong'ilikni boshlaydi va qizil-jigarrang rangda qizil rangli yamoqlarni o'z ichiga oladi. Qo'ziqorinning oyog'i kuchli go'sht bo'lib, silindr shakliga ega va quyida biroz kengayib boradi. Odatda oyoqning uzunligi 3-6 santimetr, lekin ba'zida 12 santimetrga etishi mumkin. Oddiy qalinligi - 1-4 santimetr.
Bu qo'ziqorinning xamiri go'shtli, oq rangda, ta'mga bir oz shirin, ozgina unli hidi bor.
Bilasizmi? Qo'ziqorinlar quyosh botishi mumkin: agar ular etarli darajada quyoshli bo'lsa, u holda odamlar kabi D vitamini ishlab chiqishi mumkin.
Kaloriya tarkibi
Bu qo'ziqorinlarning barcha navlari kabi qovoq qobig'i 100 grammgacha 20,2 kkaldan past kaloriya tarkibiga ega.
Ovqatlanish qiymati
100 gramm o'rmon terisi:
- oqsillar - 2,4 g;
- uglevodlar - 1,8 g;
- yog '- 0,83 g
Bu qo'ziqorinlarda B, PP guruhlari vitaminlari, ma'lum miqdorda C, D va K vitaminlari, kaliy, fosfor, selen, mis va boshqa minerallar mavjud.
Oq podgruzoviki, cho'chqalar, pushti, boletus, boletus, chanterelles, boletus qo'ziqorinlari, boletus va shampignon kabi kamroq foydali narsalar mavjud.
Qachon va qaerda terak navi o'sadi
Podtopolnik, teraklarning o'sib boradigan joylarida, Evroosiyo va Shimoliy Amerikaning mo''tadil iqlimida joylashgan. Axir, bu nomdan, ostidan yoki ularga yaqin bo'lganidek, o'sadi. Barglarning kuzgi davrida (avgust-noyabr), uni ko'katlar, bog'lar, terak bog'larida katta guruh kutib olish mumkin. Taqqoslash oson emas - u faqat choyning biroz balandligini ko'tarishi mumkin va uning jigarrang qopqog'ini ko'rish oson emas. Ammo, agar ular kamida bitta podtopolnik topsalar, unda, ehtimol, yaqin atrofdagilar hali ham bor.
Turlari va xususiyatlari
Kavak daraxti joylashgan qo'ziqorinlarning turlari yuzga yaqin turni tashkil etadi, ammo Rossiyada faqatgina 45 tur o'sadi. Ular orasida noxush va toksik namunalar mavjud. Ryadovok jinsi o'z nomini oldi, chunki bu plastinka qo'ziqorinlari guruhlar ichida ko'payib, ko'pincha "jodugar doiralar" ni tashkil qiladi.
Bilasizmi? Qo'ziqorinlar hayvon yoki o'simlik dunyosiga tegishli emas. Ular alohida qo'ziqorin shohligini tashkil qiladi. Ularning tarkibiga hayvonlar tarkibidagi protein tarkibidagi moddalar, uglevodlar va minerallarga boyligi - o'simlik bilan.
Qo'ziqorin yig'uvchilar uchun eng qiziqarli satrlarni ko'rib chiqing:
- kulrang ryadovka (streaky). Sentyabr-noyabr oylarida qarag'ay va aralash o'rmonlarda o'sadigan gilos va pastki hunar deb nomlanadigan yaxshi ovqatlanish qo'zisi. Qopqoqning rangi kulrang, ko'pincha zaytun yoki binafsha ranglarda. Shlyapa ustida qorong'u radiusli elyaflar ko'zdan kechiriladi. Nam havoda, u yog'sizdir va o'rmon chiqindilari unga ozgina yopishadi;
- olomon qator. Ushbu turdagi daraxtlar hech qanday bog'liq emas, o'simlik va aralashgan o'rmonlarda o'sib boradi, kul rang yoki kulrang-kulrang ranglarga ega. Yoshlik davrida podtopolnik kabi. Sentyabr-noyabr oylarida o'sib boradi va shu qadar ko'p odamlar o'stiriladiki, meva tanalarini ajratish ba'zan qiyin. Cho'tkasi 4-10 sm, tanasi oq yoki kul rangli, unning xushbo'y hidi bilan;
- yashil rang. U sarg'ish rangli, sariq rangli plitalar va oq rangli yashil shapka, vaqt sarg'ish go'shtdan iborat. U asosan qumli tuproqlarda qarag'ay o'rmonlarida, sentyabrdan noyabrgacha sovuqgacha o'sadi;
- qo'ziqorin bo'lishi mumkin. Odatda may-iyun oylarida o'sib chiqadi, qovoqning rangi birinchi krem, keyin oqish, va eski qo'ziqorinlarda u ocher. Go'sht zich, oq rangli, yoqimli hid, shakarcha plitalari, 4-6 sm diametrli shapka bo'lib, yaylovlar, yaylovlar, kam o'rmonlar o'sadi;
- sariq-qizil (qizil). Qizil-qizil rangli ko'ylagi bilan qoplangan apelsin-qizil rangli 5 dan 15 sm gacha bo'lgan katak. Sariq achchiq pulpasi bilan shartli ravishda iste'mol qilinadigan turi. Odatda iyul-oktabrda jonsiz daraxtda qarag'ayda o'sadi va chirigan yog'och yoki nordon hidi bor;
- sariq-jigarrang qator. Uning shapkasi qizil-jigarrang yoki sariq-jigarrang, uchdan 15 sm gacha bo'lgan engil qirralar bilan qoplangan. Bu qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin faqat iyul va oktyabr oylarida qayin daraxtlari yaqinida o'sadi. Unni xushbo'y hidli va achchiq ta'mga ega oq yoki sarg'ish go'sht;
- binafsha rang. Qopqoq 20 sm ga yetishi mumkin, lekin odatda 6 dan 15 sm gacha bo'lgan o'lchamga ega, porloq binafsha rang, vaqt bilan qorayadi, plitalar ham binafsha ranglardir. Go'sht tanasi rangi yorqin-binafsha rang bo'lib, oxir-oqibat och krem-shakarga aylanadi, shartli ravishda qutulish mumkin. Qalag'irli va aralashgan o'rmonlarda, qirg'oqlarda va teshiklarda o'sadi, chirigan organiklarni yoqtiradi.
Bilasizmi? Ba'zi qo'ziqorinlar vaqtincha odamning ruhiga ta'sir qiluvchi moddalarni o'z ichiga oladi. Bu xususiyat shamiylar tomonidan marosimlarda ishlatilgan.
Foydali xususiyatlar
Chiziqning tarkibi inson tanasining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga oladi. Bunday foydali xususiyatlarga ega:
- immunitetni kuchaytiradi, shlak va toksinlarni olib tashlaydi;
- xolesterolni pasaytiradi, qon tomirlarini mustahkamlaydi;
- saratonni oldini olish;
- yallig'lanishga qarshi, antibakterial va antimikrobiyal ta'sir;
- qondagi shakar miqdorini kamaytiradi;
- markaziy asab tizimining ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi va kilogramm halok va xolesterin uchun, shu jumladan, turli xunlarga yaxshi mos keladi.
Mumkin zarar
Ko'p turdagi ryadovoklarni tayyorlash texnologiyasini buzgan holda zaharlanishi mumkin, keyin bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, qusish va ich ketishi kuzatiladi. To'g'ri pishirilgan qo'ziqorinlarni ham ortiqcha emlash kerak emas - oson hazm bo'lmasa va oshqozon va boshqa noxush alomatlarda og'irlik paydo bo'lishi mumkin.
Muammolarni oldini olish uchun, bu qo'ziqorinlarning yosh qurt bo'lmagan namunalarini to'plash va shartli ravishda iste'mol qilinadigan turlardan ko'ra qutulish mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Deyarli barcha qo'ziqorinlar tananing hazm bo'lishini qiyinlashtiradi va ulardan foydalanish cheklangan bo'lishi kerak:
- pankreatit;
- o't pufagining disfunktsiyasi, xoletsistit;
- past kislota;
- oshqozon-ichak traktining boshqa surunkali kasalliklari.
Bu juda muhim! Ko'pgina pediatrlar qo'ziqorinlarni yetti yoshdan boshlab bolali menyusga kiritish va qo'ziqorin va qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan uyg'unlashishni maslahat beradi. Agar ovqat hazm qilish tizimi yoki boshqa sog'liq muammolari bilan bog'liq bo'lsa, kamida 10 yoshgacha bo'lgan qo'ziqorinlarni qo'llashni kechiktirish yaxshiroqdir.
Qachon sotib olishni tanlash
Birinchidan, qo'ziqorinlarda yaxshi bilimga ega bo'lgan tasdiqlangan qo'ziqorin yig'uvchilaridan rovud terasidek bunday qo'ziqorinni sotib olish va ularni yo'l chetiga yig'maslik kerak. Qo'ziqorinlarning oyog'i qurtlarni qanday qo'ziqorin ta'siriga bog'liqligini aniqlash uchun etarlicha kesilgan bo'lishi kerak.
Yangi, yosh va juda quruq nusxalar xarid qilishingiz kerak. Qadimgi qo'ziqorin mo'rt, quritilgan va oyoq kepkaga to'g'ri kelmaydi. Yosh podtopolniklarda kepkalar konveks bo'lib, pulpali plitalar oq go'sht bilan farqlanadi, va ular yoshga kelib, qizil-jigarrangga aylanadi. Qadimgi qo'ziqorinlardagi plitalar yanada ochiq, yoshlar esa bir-biriga ko'proq yopishgan. Qo'ziqorinni hidi - bu turning yangi qo'ziqorinlari unli hidga ega va eski qo'ziqorinlar yoqimsiz hidlaydi.
Saqlash shartlari
Yangi qo'ziqorinlarni saqlab bo'lmaydi - ular qurtlar tomonidan tezda egan. Podtopolnik kabi bunday qo'ziqorin darhol uyga kelgach, sho'r suvga singib ketishi kerak - tuz qurtlardan qutilishga va qo'ziqorinlarni yerdan va qoldiqlardan tozalashga yordam beradi.
Bu qo'ziqorinlarni muzlatish, saqlab qo'yish, tuzlash yoki pishirish kerak, faqat oldindan tikilgan va qaynab turganidan keyin.
Ustyurt qo'ziqorinlarini, tuzlangan chanterelllarni quritish va sho'rpoya qo'ziqorinlarini: champignons, yovvoyi qo'ziqorinlar, chanterelles, oyster qo'ziqorinlari va oq qo'ziqorinlarni qanday qilib kurishingiz mumkin.
Qalqon ryadovkini qanday tozalash kerak
Kavak chizig'ini to'g'ri va tezda tozalash uchun quyidagi tavsiyalarni bajaring:
- To'plashdan keyin, keyinchalik iste'mol qilish uchun qo'ziqorinni qayta ishlash zudlik bilan oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun kerak;
- quruq gradingni qayta ishlash yaxshi bo'lsa, uni yuvish kerak emas. Ba'zi qo'ziqorin topuvchilar yig'im paytida ba'zi qo'ziqorinlarni tozalashga muvaffaq bo'lishadi;
- qo'ziqorinlarni tozalash uchun kichik o'lchamli pichoqni olish kerak. Uning yordami bilan axloqsizlik va boshqa axlatlarning oyoq va qovoqlarini tozalash osonroq. Buning uchun sizga qattiq shimgich va cho'tka kerak bo'ladi;
- keyin qo'ziqorin sho'r suvga o'tkaziladi. Ushbu protsedura nafaqat qurtlarni yo'qotish, balki qatorlarni o'zlarining qora rangga aylanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ham yordam beradi.
Bu juda muhim! Filmni satrning boshlaridan tozalash tavsiya etiladi - ular keyinroq kamroq achchiqlanib, sizni no'xat qilmasdan qilishlari mumkin. Biroq, qo'ziqorinlar juda iflos bo'lsa, siz ularni tuzli suvda ho'llashingiz kerak.
Ovqat pishirish xususiyatlari
Piyozni tayyorlashdan oldin kavakni chizish quyidagi tarzda ishlanishi kerak:
- kirdan, changdan yaxshilab yuvib tashlang;
- Keyin katta konteynerga boring, sovuq suv bilan to'ldiring va ikki yoki uch kunga namlang. Bu tartib-intizomni bartaraf etish uchun bajarish kerak;
- suv quyilganida suv vaqti-vaqti bilan o'zgartirilishi kerak - kuniga kamida ikki marta;
- qo'ziqorinlarning qopqog'i elastik bo'lib qolganda va barmoqlaringiz bilan bosilganda sindirib tashlanmasa, keyinchalik uni qayta ishlashga o'tishingiz mumkin.
Bu qo'ziqorin qaynatiladi, qaymoq bilan tuzlangan, tuzlangan, tuzlangan va eyish uchun konservalangan. Poplar orkestrida birinchi va ikkinchi kurslarni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Eng mashhurlari haqida o'ylab ko'ring.
Yo'nalishlarni - Marinated Poplar Rows
Taste tuzlangan ryadovki dan ajoyib ta'mi olinadi.
Tarkibi
Quyidagi ingredientlar bir litr marinad uchun sariyog 'uchun olinadi:
- teraklarning yugurish;
- oddiy tuz - 2 osh qoshiq;
- shakar shakar - 2 osh qoshiq;
- Asetik mohiyati - 3 choy qoshig'i;
- dafna yaprağı, arpabodiyonni tatib ko'rish;
- qora qalampir no'xati - 10 dona;
- xushbo'y karam - 6 ta;
- Tovuq uchun suv - 1 litr.
Tayyorlash usuli
Sochlangan va yaxshi yuvilgan qo'ziqorinlar taxminan 15 daqiqa davomida tuzlangan va qaynatilgan suvli idishga tashlanadi. Keyin suv quyiladi va yangi quyiladi, yana 45-50 daqiqa qaynatiladi. Vaqt o'tishi bilan qo'ziqorinlarni do'lga soling. Shu bilan birga, tuzlamoq tayyorlang. Marinad 10 litr hajmdagi qo'ziqorinlar uchun 1,5 litr hajmdagi proportsional ravishda amalga oshiriladi. Buning uchun suvni to'kib tashlang, tuz, shakar, ziravorlar va 15 daqiqa davomida pishirib, oxirida sirka mazmunini qo'shing.
Shu bilan birga, soda bilan oldindan yuvilgan idishlar va neylon qopqoqlari sterilizatsiya qilinadi. Qovurilgan qo'ziqorinlarni qopqog'i bilan yopib qo'ying va tuxumni to'ldirgunicha to'ldiring. Qopqoqni ustiga qo'ygandan so'ng, muzlatgichda salqin va sovuq joyga qo'ying. Bir oydan keyin bunday tuzlangan qo'ziqorinlar tayyor.
Ortiqcha terizani tuzlash
Qo'ziqorinlarni maydalash salqin va issiq usulda amalga oshirilishi mumkin.
Tarkibi
Issiq pishirish uchun quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:
- Qovoqli qator - 1 kg:
- tuz - 50 g;
- o'rta lampochka - 1 dona;
- sarimsoq - 4 ta katta chinnigullar;
- quritilgan arpabodiyon, shingil shingil, shamchiroq ildizi - ta'mga.
Tayyorlash usuli
Buning uchun to'liq, qo'ziqorin qo'ziqorinlari tanlanmagan. Avvalo yaxshilab yuvilgan qaymoq, kamida yarim soat davomida sho'r suvga qaynatiladi. So'ngra shilingan joyga o'ting va sovuq suvda yuving. Yaxshi yuvilgan shisha idishlar sterilizatsiya qilinadi.
Pishirilgan qo'ziqorinlar bir idishga joylashtiriladi, tuz va barcha ziravorlar tushadi. Banklardagi qo'ziqorinlar iloji boricha yaqinroqda joylashtirilgan. Qoplonlarning o'rniga, barrelni olishingiz va zulmni yuqoriga qo'yishingiz mumkin. Siz bir hafta ichida harakat qilishingiz mumkin.
Tuzli sovuq usul bilan qo'ziqorin kamida uch kun davomida namlanadi. Ingredientlar issiq usul bilan bir xil, ammo siz tuzni ko'proq olishingiz kerak - satrning umumiy og'irligining 5%. Niqoblanganidan so'ng, qatorlar yaxshilab yuviladi, elakka tashlanadi va suvning oqishi kutiladi.
Banklar sterilizatsiya qilinadi va quyi tuz bilan sepiladi. Agar qo'ziqorinlar bulg'orda tuzlangan bo'lsa, unda qaynoq suv bilan quyiladi va quyi ham tuz bilan sepiladi.
Bilasizmi? O'sish davri mobaynida qo'ziqorinning ichki bosimi etti atmosferaga yetishi mumkin, shuning uchun u temir yoki marmardan o'tishi mumkin.
Tuzda idishdagi yoki qo'ziqorin ichidagi qo'ziqorinlar ikki qavatdagi qo'ziqorilarni yuqori qismiga qo'yib, tuz bilan qoplangan. Va shunday - tankning oxirigacha. Keyin, qovoqlari o'rniga, yog'och doiralar va yuqoridan qopqoqni oling.
Bu doiralarda steril g'unajin bir necha marta katlanmıştı. Yukni yuqoriga qo'ying. Qo'ziqorinlar o'rnashgandan so'ng, yana bir yugurish qo'shing.
7 kundan keyin yuzada bir sho'r suv hosil bo'ladi. Agar bunday turdagi sho'r bo'lmasa, yuqoridan keladigan bosim katta og'irlik bilan oshirilishi kerak, konteyner polietilen bilan qoplanishi va idish-tovoq sovuq bo'lishi kerak. Ketma-ket 40 kun ichida tayyor bo'ladi.
Ovqatlanish - qovurilgan qovoq
Juda mazali qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqqa aylanadi.
Tarkibi
Bunday idish tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar olinadi:
- yangi yosh podtopolniki;
- un;
- tuz;
- o'simlik moyi;
- yashil - arpabodiyon yoki maydanoz.
Bu juda muhim! Agar qo'ziqorinlar eng kichik bo'lmasa, unda ular oldindan namlangan bo'lishi kerak, aks holda ular achchiqlanishadi. Ishonchliligi uchun ular qaynatiladi va qovurilmaydi.
Tayyorlash usuli
Cho'tkasi bilan yaxshilab yuvib tashlang, toza, qaynoq suv bilan qovurilgan va sochiq bilan quriting. Qo'ziqorinlarni katta chiziqlarga kesib oling. Keyin ular tuzlangan, quyosh xamir moyi bilan yaxshi isitilgan panga joylashtiriladi. Qatordan ajralib turadigan suyuqlikdan keyin bug'langanda ozgina unni qo'shib pishganicha pishiring. Qovurish oxirida siz qaymoq qo'shib, o'simliklar bilan sug'orib qo'yishingiz mumkin. Ziravorlar ta'mga qo'shiladi.
O'sish
Podtopolnikom uchun, albatta, o'rmonda va ko'chat o'tqazilmaydi, u saytda yoki ichki joylarda o'stirilishi mumkin.
Mastikeli bilan substratni tayyorlash va joylashtirish
Terak ryadovki yetishtirish uchun dastlab mitsel bilan substrat tayyorlash kerak. Mycelium maxsus do'konda xarid qilish yaxshi. Torf substrat sifatida o'zini namoyon qildi.
Tayyorlangan tuproqni yoki faqat erni olishingiz mumkin. Besh kilogramm tuproqda siz 100 gramm bo'r va 1 litr suv qo'shing. Keyin yana ellik gramm miselyum qo'shiladi, keyin bir hil massaga qadar aralashtiriladi.
Bu juda muhim! Podtopolnik kavaklar bilan mikorizma (simbiosis) ni hosil qilganligi sababli, terakning ostidan bir choy qatlami va chuqur terak novdalari substrata qo'shilishi kerak.
Tuproq va go'ng
O'sayotgan terak ryadovki tashqi sharoitda va yopiq holda o'tkazilishi mumkin. Qo'ziqorinlarni ochiq havoda etishtirish juda oson. May oyi bu maqsad uchun juda yaxshi. Metsel bilan tayyorlangan substrat qutilarda yoki sumkalardagi tayyorlangan to'shakda tashlanadi va nam tuproqning ustiga (sirtqi besh santimetr) sepiladi. Keyin folga bilan qoplangan, yuqori namlikni saqlab, qirralarning havosini shamollatishini kuzating.
Ekish vaqtida siz kompostning yangi quruq somoni (12 kilogramm) sifatida ishlatishingiz mumkin, bu esa qushlarning qorin bo'shlig'iga (8 kilogramm) qo'shiladi. Qushlarning chig'anoqlari o'rniga ot yoki sigir go'shti olishingiz mumkin. Kompost tayyorlash vaqti: 22-26 kun.
O'z qo'lingiz bilan yoki axlat uchun sumkalarda kompostlashning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishib chiqing.
Mycelium +20 daraja haroratda tez o'sadi. U yaxshi o'sganidan keyin kino chiqariladi va substrat yuqori namlik bilan soyali joyga joylashtiriladi. Katta populyatsiyada yugurishni yig'ib olgach, yaxshi sug'orish va 3-5 sm tuproqni quyish kerak.
Harorat
Ushbu qo'ziqorinlarni etishtirishda muhim omil - bu maxsus haroratdir. Shunday qilib, bu qo'ziqorinlarning birinchi hosiloti, agar havo harorati 15 darajaga yoki bir oz pastga tushib qolsa olinadi.
Agar xonada terak ryadovku o'ssa, siz ushbu rejimga rioya qilishingiz kerak:
- 12-15 darajagacha tegmaslik harorat;
- yuqori namlik.
Shamollatish va yoritish
Zamburug'lar o'sishi xonasida yaxshi tabiiy yorug'lik bo'lishi kerak, shuningdek shamollatish va shamollatish doimiy ravishda ta'minlanishi kerak.
Qishda
Ayoz boshlanishidan oldin, miselyum, o't va barglari bilan o'rab qo'yilgan somon qatlami bilan to'ldiriladi. Bahorda, doimiy harorat +10 darajadan past bo'lmasa, qo'ziqorinlar ochiladi.
Aytgancha, saytga podtopolnikni etishning eng oson usuli qo'ziqorin qopqog'ini (agar mavjud bo'lsa) yaqinlashishi yoki mitseliyani ehtiyotkorlik bilan er osti qismini erning bir qismi bilan birga uzatishdir.
Kuzgi mavsumda qo'ziqorin yig'uvchilar teraklarning yaqinidagi joylarga yaqinroq qarashlari kerak va to'satdan barglar va cho'llar orasida pastki stend bo'ladi. Keyin uning qarindoshlari atrofida kafolatlanadi va bu qo'ziqorinlarning butun oilasidan ko'plab mazali narsalarni tayyorlashingiz mumkin.