Tarvindan yoqtirmaydigan kishini topish qiyin - bu shirin mazali mahsulot issiq yoz kunlarida haqiqiy najotdir: nafaqat oziqlantiribgina qolmasdan, balki chanqovni ham yaxshi susaytiradi. Maqolada tarvuzning foydali xususiyatlari, ulardan foydalanishning turli xil usullari va uning qo'llanilishi mumkin bo'lgan kontrendikatsiya masalalari muhokama qilinadi.
Kaloriya va ozuqa qiymati
Mahsulotning kaloriya tarkibi tananing 100 gramm mahsulotni qayta ishlashga sarflaydigan energiya miqdori. Ovqatlanish qiymati mahsulotdagi uglevodlar, yog'lar va oqsillarning tarkibi. 
Oziq-ovqat mahsuloti uchun bu mahsulot juda yaxshi - 100 g tarvuz faqat o'z ichiga oladi 27 kkal. Chunki mevalarning katta qismi suvdir. 100 g tarvuz juda kichik proteinlar - faqat 0,6 gramm va karbongidrat - 5,8 gramm, eng kam yog ' - taxminan 0.1 gramm. Suv 93% ni tashkil etadi, ya'ni 100 grammdan 93 grammgacha. Diyet tolasi qolgan 6-7% ni tashkil qiladi.
Sizga tarvuz turlari va ularning afzalliklari, tarvuzlar etishtirish va o'sayotgan tarvuzlar, sariq tarvuzning xususiyatlari, turli xil tarvuz navlarini (shu jumladan "Astraxanskiy", "Chill" navlari) o'qishni maslahat beramiz.
Vitaminlar, so'l va mikroelementlar
Tarvuzning kimyoviy tarkibi juda boy. Unda quyidagilar mavjud:
Vitaminlar:
- B1;
- B2;
- B3;
- B6;
- B9;
- C;
- A;
- E;
- HP
Ibratli elementlar:
- kaliy;
- kaltsiy;
- magniy;
- natriy;
- fosfor.
Of iz elementlari tarkibida temir mavjud. Ushbu tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, glyukoza, sukroz, asosiy va zarur bo'lmagan aminokislotalar tarvuzda mavjud.
Qovoq kabi qovoqlarni ham o'qing: foydali va dorivor xususiyatlar, qishda saqlash, qovoqlarni muzlatish, qovoq pishiriqlar va asal retseptlari, bezak uchun qovoqlarni quritish; qovoq navlari (yong'oq, katta-fruktalangan, qattiq ildiz); Sizning bog'da, zararkunandalar va kasalliklarda ekish va parvarish qilish.
Qanday tarvuzlar foydali
Tarkibida boy tarkibiy qismlarga ega bo'lgan sayin, tarvuz tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu hozirgi kunda mavjud bo'lgan eng katta berryadir, metabolizmni tezlashtiradi va tartibga soladi, ortiqcha xolesterolni yo'q qiladi, shuningdek, zarur bo'lgan foydali moddalar bilan boyitib, immunitet tizimini mustahkamlaydi.
Ayollar uchun
Tarvuzning asosiy xususiyati tozalash ta'siri: kilogramm berishni xohlaydigan ayollar tomonidan ishlatiladigan tanadan ortiqcha toksinlarni, namlikni va yog'larni olib tashlaydi. Ichkilikli tarvuz tananing shishishini, ko'z ostidagi qoplarni olib tashlashni, ko'kragini kamaytirishni va tanani C vitamini bilan to'yintirishga yordam beradi. Aytishlar davrida bu berry tananing umumiy zaifligini, pastki qorin va bosh og'rig'ida og'riqlar va kramplarni bartaraf etishga yordam beradi, shuningdek, qon yo'qotilishini biroz kamaytiradi. 
Erkaklar uchun
Tsitrulline va lycolin kabi komponentlar "Viagra" kabi ishlaydi - ular katta stimullovchi ta'sirga ega jinsiy funktsiya. Qoramol suvi nafaqat qon tomirlarini kengaytiradi, balki jinsiy istakni oshiradi, shuningdek, prostata saratoni juda yaxshi oldini oladi, shuning uchun reproduktiv salomatligini saqlashni xohlaydigan barcha erkaklar ushbu mavsumiy mevalaridan foydalanish tavsiya etiladi.
Qovuq haqida ko'proq bilib oling: foydali xususiyatlar, qishga tayyorgarlik (quritish, muzlatish); Saytda qovoqlarni etishtirish (urug'larni tanlash, urug'lardan, zararkunandalar va kasalliklardan ekish va ko'chat etish qoidalari).
Foydalanish xususiyatlari
Biroq, yozgi mavsumda barcha talablarga javob beradigan tarvuzlar, o'zlarining noyob iste'mollari bor.
Homiladorlik paytida
Bolani kutayotgan ayollar uchun bu mahsulot haqiqiy najot bo'lishi mumkin: bu organizmga kerakli ozuqa va vitaminlar beradi. Ammo ehtiyotkorlik bilan foydalanilishi lozim: kuchli diuretik ta'siri tufayli, u allaqachon homilador ayolning to'ldirilgan idrorini siqib chiqarishi mumkin, bu nafaqat bezovtalikni oshiradi va organizmda tezkor metabolizmni tezlashtiradi. Buning oldini olish uchun tarvuzni iste'mol qiling. 1-2 tildan ko'p bo'lmagan miqdorda kuniga. 
HB bilan
Bolani ko'krak suti bilan boqganda, tarvuz yaxshi yoki yaxshi. yo'q qilish yoki kamaytirish: Aslida, bu go'sht chaqaloqning kuchli allergik reaktsiyasiga olib kelishi mumkin, shuning uchun shifokorlar chaqaloqlarni emizishda onalar iste'mol qilishni maslahat bermaydilar.
Bilasizmi? Ginnes Rekordlar kitobidagi eng yirik tarvuz AQSHda yetishtirilib, 120 kilogramm vaznga ega edi!
Og'irligi tushganda
Lekin kilogramm berishni xohlayman tarvuzni ishlatish cheklangan bo'lishi mumkin emas (agar siz idror bilan hech qanday muammoga duch kelmasangiz) - tez va ko'p miqdordagi organizmdan ortiqcha yog'lar va toksinlarni chiqarib tashlaysiz, garchi doimo ochlik hissini sezmasangiz - tarvuz deyarli suvdan iborat bo'lsa-da. Bu ro'za kunlari uchun idealdir - bu nafaqat keraksiz moddalardan tanani «tushirish», balki uni yangilanish, engillik va tetik hissi bilan ta'minlaydi, bu yaxshi kayfiyatning kaliti bo'ladi. 
Qandli diabet bilan
Tabiiy glyukoza tarvuzda mavjud bo'lgani uchun va glisemik indeks juda yuqori (60 dan ortiq emas), uning diabetning turli darajalarida iste'mol qilinishi mumkin. Qandli diabetga bo'lgan ijobiy omil, tarvuzda ko'p miqdordagi suv va tolaning tarkibiga kiradi - diabetga qarshi dori vositalarining ko'plab mahsulotlarini to'liq almashtirish bo'ladi.
Bu juda muhim! Qandli diabet uchun kuniga o'rtacha qarz miqdori mahsulotning 400 grammidan oshmasligi kerak, aks holda sukroz bilan tananing ortiqcha suzishi mumkin.
Gastrit vaqtida
Gastrik shilliq qavatning o'tkir yallig'lanishi bilan ham, gastritli odam tarviyani iste'mol qilishi mumkin - bu xavfli kislotalarni o'z ichiga olmaydi. Biroq, kuniga 2-3 dona tarvuzni iste'mol qilsangiz, u hali ham qorin kislotaliligini oshirishi mumkin. Agar siz ushbu nisbatdan oshmasangiz, unda bu guruch o'z tarkibida faol vitamin komplekslari orqali tezlashishni tezlashtiradi.
Qovoq - ko'pincha pishirishda ishlatiladigan qovoqlarning navlaridan biridir. Ushbu qovun sabzavotining foydali xususiyatlari va navlari haqida ko'proq bilib oling.
Gout
Gut - bu siydik kislotasining chiqarilishining buzilishi bo'lgan vaqtinchalik kasallik. Qorovulning kaltsiy miqdori va kompozitsion tarkibidagi suyuqlikning katta miqdori tufayli qorinni ishlatish mumkin. 
Vitaminlarning yuqori miqdori, foydali elementlarning kontsentratsiyasi va ushbu mahsulotning yallig'lanishga qarshi va diuretik ta'siri faqatgina ijobiy ta'sir, kasallikning rivojlanishiga yordam beradi. Shu bilan birga, shart mavjud: bu go'shtni boshqa oziq-ovqat mahsulotlaridan alohida-alohida iste'mol qilish kerak, asosiy ovqatlar orasida - aks holda, oshqozonda fermentatsiya bo'lishi mumkin.
Suvli va xushbo'y qovunning ta'mi holda yozni tasavvur qilish qiyin. Qovunning qanday foydasi borligini, undan qanday tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin, qanday qovunni quriting, shuningdek: Ukraina qovunining eng yaxshi navlari, ekish va parvarish qilish, kasalliklar va zararkunandalar, o'sib borayotgan muammolar.
Bolalarning qaysi yoshidan boshlab bo'lishi mumkin
Grudnichkov va 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga bu berryani davolash tavsiya etilmaydi - deyarli barcha bolalarda allergik reaktsiyaga sabab bo'ladi. Chaqaloqlar hali oshqozon ishini etarlicha tashkil eta olmaganlar, ko'pincha kafedrada buzilish hollari bor - tarvuzdan foydalanish bu muammolarni yanada kuchaytiradi.
Agar siz bu bolani shirin lazzat bilan muomala qilishni istasangiz, uning o'rtasidan bir parchani kesing - kimyoviy moddalarning eng katta kontsentratsiyasi qobig'ining yaqinida. Bundan tashqari, bunday mahsulotlar faqat bolaning pishishi mavsumida berilishi mumkin - bu iyul oyidan to sentyabr oyining oxirigacha. Bu vaqtda, tarvuzlar zararli moddalar bilan kamroq davolanadi. 
Bilasizmi? Qorabolonlar nafaqat an'anaviy dumaloq, balki kvadrat ham bo'lishi mumkin - XX asr oxirida yaponiyaliklar bunday mevalarni olib kelishgan.
Pishgan va mazali tarvuzni qanday tanlash mumkin
Avgustning oxirigacha va sentyabrning boshiga qadar eng mazali va qovurilgan tarvuzli mevalar orasida pishmagan va mazali narsalar mavjud. Eng juftli tarvuzni tanlash uchun siz xarid qilishingiz kerak Bunday daqiqalarga e'tibor bering:
- Xarid qilish joyi. Barcha qovun mahsulotlarini maxsus chodirlarda sotish kerak, ularda yaxshi shamollatiladi. Taxminan 20 santimetr balandlikda yog'och pardaga yotqizish juda muhim - erdagi eng kichik yoriqlar, erdan kir va chang tuproqqa tushib qoladi, bu esa tarvuz ichidagi kasalliklarga olib keladigan va mog'or jarayonlarini boshlaydi.
- Tarvuz qobig'ining yaxlitligi. Har tomondan berryaga tegizishingiz mumkin - sizda hech qanday chuvalchang yoki yoriq bo'lmasligi yoki boshqa har qanday ziyon yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
- Rang va shakl. Ideal holda, tarvuzning sferik yoki biroz kattalashgan shakli va hatto rangi bo'ladi. Mahsulotning qobig'idagi yorqin kontrastli chiziqlar uning boyligi va pishiqligining haqiqiy guvohidir. Agar shunday tarvuzning qobig'ini silamoqchi bo'lsangiz, barmoqlaringizdagi pichanning hidini izlab bo'lmaydi. Agar siz aniq hidni sezadigan bo'lsangiz, bu mahsulot yetmagani degan ma'noni anglatadi.
- Quyruq. Pishgan berry to'liq quruq va keskin quyruqga ega - bu tuproqdagi barcha oziq moddalarni so'ragan va shakar bilan to'yinganligini ko'rsatadi. Yalang'och sariq yoki yashil quyruq - bu tarvuzning yetishmaganligiga ishonchli belgidir.
- Yon tomondagi sariq nuqta. Juda katta (10 sm dan ortiq) va yorqin belgisi, tarvuzga qarama-qarshilikda yotmaganini va pishmaganligini ko'rsatadi. Biroq, kichkina yorqin dog'lar tasodifiy mevalarni po'sti atrofiga tarqalib, aksincha, to'liq etukligini ko'rsatmoqda.
- Bosish. Agar siz barmoq bilan bosib ketsangiz, har doim baland va tovushsiz ovoz chiqarib oling. Biroq, zerikarli echo hech qanday shubha qoldirmaydi: bunday mahsulot yetishmayapti.
- Hajmi Juda katta va kichik tarvuzlar ko'pincha suvsiz yoki juda suvli. O'rta donli donni tanlash yaxshidir.
Faqat tarozida sotiladigan baliqlarni sotib oling, sotuvchidan maxsus sertifikat so'rang - bu mahsulotlarda nitratlar mavjudmi yoki yo'qligini ko'rsatishi kerak.
Bu juda muhim! Hech qanday holatda qandil tarvuzi yo'q, ular havo va tuproqning chang zarralari bilan tanaga tushgan mikroblar va bakteriyalar uchun pitomnik hisoblanadi.
Qanday qilib chopish va kuniga qancha eyishingiz mumkin
Ushbu mahsulotning an'anaviy kesimi tilim yoki tilimdan foydalaning. Biroq, amaliyotdan ko'rinib turibdiki, tilimli tarvuzli meva har doim ham qulay emas (ayniqsa, bolalar uchun). Bu tarvuzni kesib olish yaxshidir kvadratlar bilan - bu forma yanada qulayroq va yuzni sharbati bilan ifloslantirmaslikka imkon beradi. Shuningdek, u tarvuzni iste'mol qilishda mashhurlik kasb etmoqda qoshiq - berry 2 yoki 4 qismga bo'linadi va pulpa qoshiq bilan iste'mol qilinadi (bu bolalar uchun eng ma'qul yo'l).
Bir kunda kuniga iste'mol qilish darajasi har bir inson tanasining o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq bo'ladi. Agar hazm qilish va emizish tizimi bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, siz eng kam mahsulotni iste'mol qilishingiz mumkin. Oddiy metabolizmga ega bo'lgan o'rtacha bir odam uchun kunlik stavka 800-1000 gramm pulpa bo'lishi kerak (bu bitta kichik tarvuz). Uch yoshdan boshlab bolalarga kuniga kamida 3 tomir berishni maslahat beramiz. 
Uyda qanday va qancha saqlash mumkin
Uyda, bu berry Kesilgan shaklda siz uchdan ortiq kunni saqlab turasiz - Qoramol mevasini muzlatgichda saqlash kerak. Aks holda, fermentatsiya jarayoni bir kunda boshlanadi.
Yangi yilgacha tarvuzni qanday saqlashni, qandilda tarvuzni saqlashni, tarvuzni asalini qanday qilishni bilib oling.
Qanday qilib kosmetika maqsadlarida foydalanish mumkin
Bu xushbo'y berry nafaqat ichki tanani yangilaydi va yangilaydi, balki tashqi ko'rinishini yaxshilaydi. Uning yordami bilan siz terini mukammal nemlendirip, elastiklik bilan ta'minlashingiz va teringizni qaytarishingiz mumkin.
Namlikni ko'taruvchi va tonlama maskasi
Bir tarvuz mevasidan nemlendirici yuz niqobini yaratish juda oson - siz mevali darzlikni kesib, tozalovchi teriga tozalang. Yuzdagi 15 daqiqalik bunday niqobdan so'ng, siz ko'zni qisqartirganini ko'rasiz, yog'li parıltı yo'qolib, teri elastiklik kasb etdi. Niqobni ishlatganingizdan so'ng, ta'sirni to'g'rilash uchun yuzga engil nemlendirici qo'llash tavsiya etiladi. 
Siz shuningdek, tarvuz mevalaridan ajoyib tonikni yaratishingiz mumkin - buning uchun tarvuz sharbasini muz shaklida siqib, tarvuz muz. Agar siz har kuni ertalab bunday muz blok bilan yuzingizni yo'qotsangiz, u charchoqni va yuzning ortiqcha shishishini bartaraf etishga yordam beradi, shuningdek ko'z ostidagi qorong'i joylar va sumkalarni kamaytiradi.
Foydali xossalari, o'rim-yig'im usullari, eng yaxshi navlari va qovoqlarni etishtirish haqida ham o'qing.
Tozalash niqobi
Effektiv tozalovchi yuz niqobini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:
- tarvuz qoldiqlarini urug'ini quritib, ularni nihoyatda xiralashtiring;
- olingan sabzavot kukunini iliq suv bilan sulandırın (sizga eng sevimli yog 'bir necha tomchi qo'shishingiz mumkin);
- massaj harakati bilan hosil qilingan mahsulot oldindan bug'langan teriga tatbiq etiladi, 15 daqiqa davomida qoldiriladi;
- 15-20 daqiqadan so'ng niqobni sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Sochni parvarish qilish
Tarvuz va vitaminlar tarkibidagi organik kislotalar shikastlangan soch tuzilishini muvaffaqiyatli tiklaydi va davolashadi, ularning o'sishini yaxshilaydi va kepekni yo'qotadi, shuningdek soch to'kilish ehtimolini kamaytiradi. Buning eng samarali turlari soch mahsulotlari:
- Piyoz sharbati bilan murakkab. 2: 1 nisbatda tarvuz va pomidor sharbatini aralashtiring, tuxum sarig'i va bir choy qoshiq asal qo'shing. Boshni 15 daqiqa yuvishdan oldin ushbu asbobni qo'llang. Sovuq suv bilan yuvib tashlang.
- Tetiklantiruvchi shampun. 100 gramm tarvuz suvi uchun 10 ta tomchidan mentolli efir moyi qo'shiladi, sochning barcha uzunligi bo'ylab tarqaladi va ildizlarga surtiladi. Ushbu vosita sochni axloqsizlikdan tozalaydi, shuning uchun muntazam shampunni ishlatish shart emas.
- Qoplama qarshi maskasi. 2 choy qoshiq spirtli ichimlik yoki spirtli ichimliklar bilan aralashtirilgan bir stakan tarvuz suvi. Ildiz sochiq bilan o'ralgan va 30 daqiqagacha ushlab turing. Issiq suv va muntazam shampun bilan yuvib tashlang.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va simptomlar
Foydali xususiyatlarning ko'pligiga qaramasdan, hali tarvuz yoki kontrendikedir yoki juda istalmagan kishilarning toifalari mavjud. Ular orasida:
- metabolik va ovqat hazm qilish kasalliklari bilan;
- oshqozon yarasi va boshqa jiddiy ichak kasalligi;
- kolit va shishiradi;
- 3 yoshgacha bolalar;
- katta buyrak toshlari mavjud.
Bilasizmi? Turk tilidagi "tarvuz" tariqati "eshak bodringi" deb tarjima qilinadi va eshak bu qovunlarni qovundan o'stirishni yaxshi ko'radir.
Ko'p miqdorda nitratlar va zararli kimyoviy zaharlar bo'lgan tarvuzni ishlatgan bo'lsangiz, birinchi zaharlanish belgilari reza mevalaridan keyin 1 soatdan keyin paydo bo'lishi mumkin. Bunga quyidagilar kiradi:
- oshqozon og'rig'i;
- qusish yoki diareya;
- harorat o'sishi;
- oxirgi terining to'si;
- bosh og'rig'i va shishiradi.
Nitratali tarvuzli meva iste'moliga qarab, alomatlar kamroq yoki ko'proq aniqlanishi mumkin. Zaharlanish belgilari iste'mol qilingan suyuqlik miqdorini oshiradi - toksinlarni olib tashlash uchun ko'proq iliq suv ichiladi. "Smektu", "Enterosgel", kaliy permanganat va boshqa preparatlarning zaif eritmasi, ammo analjeziklarni ishlatishingiz mumkin. Bolalarni zaharlanganda yoki kattalarning og'ir zaharlanishida darhol shifokorga murojaat qiling.
Qoramol mevasi chindan ham vitaminlar omboridir, u pishib etilgan mavsum davomida organizmni zarur elementlar va vitaminlar bilan ta'minlaydi. Foydalanish normalarini bilish, shuningdek, eng engil qovun tanlovini tanlash qoidalari sizning sog'lig'ingizga zarar yetkazmasdan, bu suvli mazali mahsulotni bahramand bo'lishga imkon beradi.
