Sirilda to'r pishiriqlari juda mazali bo'ladi. To'g'ri tayyorgarlik bilan, tilim to'liq va shakarlamalarga o'xshash bo'lib, limon yoqimli no'xat beradi va go'zal kehribar rangni saqlab qolishga yordam beradi.
Armuddan olingan qovunning foydalari
Armut ko'p foydali narsalarni va pishirgandan keyin saqlaydi. Meva idishlarida temir, kaliy, selen, mis va marganetslar issiqlik bilan davolashdan keyin ham mavjud. Ba'zi vitaminlar ham uni juda muvaffaqiyatli o'tadi (masalan, S vitamini, PP).
Ushbu mevadagi uglevodlar ko'pchilik fruktoza hisoblanadi va undan murabbo pankreastada boshqa mevalar shirinliklari kabi qiyin emas.
Armutning foydali va zararli xususiyatlari haqida o'qing.
Armudning asosiy yog'lari ularga yoqimli hidni beradi, bu antidepressant hisoblanadi. Tsellyuloza va pektinlar metabolizm va oshqozon-ichak traktining ijobiy ta'siriga ega. Bundan tashqari, pektinlar bu mevalarni yig'ishtirishni yanada zich va mazali qiladi. 
Suv murabbolarini qanday tayyorlash mumkin?
Shunday qilib, biz eng muhimi - murabbo qilish uchun to'g'ridan-to'g'ri retseptga murojaat qilamiz.
Oshxona jihozlari va uskunalari
Armut bo'laklari bilan murabbo qilish uchun siz quyidagi asbob-uskunalar va inventarizatsiyaga kerak:
- tayyorlash uchun pelvis - 1 dona;
- skapula - 1 dona;
- katta qoshiq - 1 dona;
- yarim litrli shisha idishlar - 3 ta. Odatiy banklarni yoyish uchun qopqoqlar bilan olishingiz mumkin, lekin siz seamlash uchun kalitga ega bo'lishingiz kerak.
Dehqon, lingonberry, krujeva, behi, manchur yong'og'i, qora smorodina, qulupnay, gilos, qizil karam va yovvoyi qulupnay bilan mazali murabbo qilish uchun retseptlar bilan tanishib chiqishingizni tavsiya qilamiz.
Tarkibi
Armut murabbo dilimini yaratish uchun quyidagi tarkibiy qismlar kerak:
- armut - 2 kg;
- limon - ½ limon;
- shakar - 1,2 kg;
- suv - 200 ml.
Bu juda muhim! Armut pishgan bo'lishi kerak, ammo mustahkam bo'lishi kerak, aks holda lobular yumshoq pishirilishi mumkin.
Qadam tashlamoqli retsept
Ushbu murabbo qilish uchun quyidagilarni bajaring:
- Armudni yuving, ularni yadrodan tozalash va ularni bo'laklarga kesib, ularni piyola ichiga soling. Teri kesilmaydi.
Bilasizmi? Ehtimol, qadimgi yunonlarimiz bizning davrimizdan ming yil oldin va butun dunyo bo'ylab asta-sekin tarqalib borgan. Ushbu mevali daraxtning taxminan ming turdagi turlari bor.
- Limonni yaxshilab yuvib tashlang, quyruqlarni kesib oling va uni mayda mayda mayda qilib tashlang. Olma tosiga ziravorlarni qo'shib, ularni bir tekis yuzaga tarqating.
- Alohida kostryulada shakar va suv siropini (past haroratda doimo aralashtirib) pishiring. Buni amalga oshirish uchun shakar bilan suv qaynatiladi, quyuqlashadi va past haroratda shaffoflikka pishiriladi.
- Olingan sirop bilan armut sharbatini tushiring va past haroratda qaynatib oling. Uni qaynatishdan qochish kerak. Periodischeskaga ega bo'lgan tos suyagi tolqonni ko'tarish va armut lobulalarini qisqartirish uchun silkitadi, ularga zarar bermaslik uchun harakat qiladi. Armutlar ayni paytda ularni asta-sekin qamrab oladigan sharbat ishlab chiqaradi. Yuqori bo'laklarni so'rg'ich bilan yumshoq qilib quyish kerak, shunda ular ham isinib, ichakni ichishadi.
- Tirnoqlar bilan qoplangan armutni olti soat davomida bir chetga surib qo'ying.
- Olchovlarni yana kichik olovga qo'ying va qaynatib oling. Ammo bu safar, ularni 10 daqiqa davomida qaynatilgan sirop bilan qaynatib turing, vaqti-vaqti bilan tos suyagini silkitib, kerak bo'lsa, muloyimlik bilan aralashtiramiz.
- Yana 6-8 soat davomida olovdan olinadigan armudni chetga surib qo'ying.
- 6-7 bosqichlarni ikki marta takrorlang.
- Armut bo'laklari kamroq issiqda to'rt marta qaynatiladi va taxminan 20 daqiqa pishiriladi. Ushbu oxirgi pishirish vaqti armudning mevalari va ular tayyorlagan olov kuchiga bog'liq. Idishning tayyorligini tekshirish uchun idishga bir necha tomchi tomizish - ular tarqalmasligi kerak. Shu bilan birga, siropni qattiq qaynatish kerak emas, chunki u bankda qalinroq bo'ladi.
Bu juda muhim! Vida qopqog'ini yopish kerak, ipga tushish kerak. Qopqoqni yopayotganda qopqoq ipdan olib tashlansa, bo'shliq paydo bo'ladi va saqlanib qoladi. Banklar murabbo bilan to'la bo'lishi kerak, lekin metall qopqoqni tegmasligi uchun 1 santimetrni oxirigacha qoldiring.
- Sharob va lobulalar istalgan holatga qaynatilganda idishlarni va qovoqlarni sterillashtiring.
- Tayyorlangan idishlarga tayyorlangan idishlarni minimal issiqlikda turgan pelvisdan katta qoshiq bilan joylashtiring. Yaxshi va yopiq qovoqlari bilan yoping.
Yana nima qo'shishingiz mumkin
Bu murabbo mazasi uchun siz darchani yoki vanilni (vanilni) qo'shishingiz mumkin. Armut va limon bilan yangi zanjabil ildizini kesib tashlash yaxshi bo'ladi. Limon, uning yo'qligida, limon kislotasi bilan almashtirilishi mumkin. Tajriba qilishingiz mumkin: ko'proq tsitrusli lazzat uchun dilimlenmiş yarim halqa apelsin qo'shing.
Eng yaxshi armud navlari orasida: "Yakovlev xotirasi", "Chizhovskaya", "Muskovit", "Just Mariya", "Avgustovskaya shudring", "Uilyams yozi", "Veles", "Klappning sevimli" va "O'rmon go'zalligi"
Siqishni saqlash
To'g'ri pishirilgan murabbo quruq va qorong'i joyda (shkaf yoki shkaf) tekis holatda saqlanishi mumkin. Saqlashda to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan va yuqori haroratdan qoching, uni issiqlik moslamalari va batareyalar yaqinida qoldirmang.
Ushbu bo'shliq odatda gidroksian kislotasi bo'lgan toshsiz tayyorlanadi. Shunday qilib, u +20 ° S haroratgacha uch yilgacha saqlanishi mumkin. 
Siz nima eb olasiz
O'ziga o'xshash bunday igna ajoyib shirindir va choy ichish yoki qahva uchun juda yaxshi. To'qimachilik bo'laklari ochiq shirin keklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu murabbo yaxshi pancakes va pancakes bilan xizmat qiladi.
Bilasizmi? Qadimgi dunyoda noklar xudolarga sovg'alar sifatida taqdim etilgan: Hera va Afrodita - Yunoniston, Juno va Venera - Rimda.
Bu murabbo shakarni meva o'rniga muzqaymoq yoki süzülme massasiga yoyib, uni sirop bilan to'kib tashlang. Bundan tashqari, yogurtlarni mukammal ravishda to'ldiradi.
Bunday preparat haqiqiy shirin taom bo'lishi mumkin. U bir necha kundan ko'proq tayyorgarlik ko'rmoqda, biroq u ko'p vaqt va kuch sarf qilmaydi, boshqa uy ishlarida ovqat tayyorlashingiz mumkin. To'g'ri pishirilgan armut tilimlari juda mazali va ko'pchilikka mashhur. Qish mavsumida xushbo'y, mazali va estetik jihatdan chiroyli nok zirangdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
