Mazali va sog'lom qovoq barchaga ma'lum. Kundalik hayotda foydalanish uchun ko'plab variantlar mavjud: oziq-ovqat mahsulotlaridan ajoyib Hallowen oymalariga qadar. Avgustdan dekabr oyigacha oq, sariq va yashil mevalar go'sht, guruch, osh, pirojnoe va shirinliklar ko'rinishida bizning ratsionimizga xilma-xil keladi.
Qovoq tarixi
Qovoq Shimoliy Amerikadan kelgan deb hisoblashadi. Uning urug'lari Hindiston shaharlarini qazish paytida topilgan, tasvirlar esa stol va basseynlarning ko'pligidan ko'rinadi. Katta sariq meva Amerikaning tub aholisiga ma'lum bo'ldi. 
Xindistonliklar uni ovqat va taom sifatida ishlatishar edi.
Amerikaning yangi aholisi, u ham ta'mga keldi. Kolonistlar uni bir piyola, sho'rva yoki shirinlikda yutib, quritilgan va qovurilgan. Dastlabki mustamlaka davrida qovoq pechene qobig'ining tarkibiy qismi sifatida ishlatilgan, ammo to'lg'azish uchun ishlatilmagan.
Kattalashtirilgan oshqovoqlarning xilma-xilligi haqida, oshqovoqning mashhur navlari to'g'risida, qovoqlarning foydali xususiyatlari, ochiq maydonda o'sadigan oshqozon ekish qoidalari haqida bilib oling.
Va faqat keyinroq yangi amerikaliklar qovoq pulpasining ajoyib ta'mini topdilar. Irlandiyalik kolonistlar yorqin apelsin mevalaridan foydalandilar: qovoq katta chiroqlar paydo bo'ldi.
Amerikada uning mevalari juda ko'p edi va ular juda arzon edi, ular Irlandiya xalqini sholg'om bilan almashtirdilar, va shu paytdan boshlab qovoq - Xellouin bayramining ramzi. 
Bilasizmi? Jek - Irlandiyalik Qo'rqinchli Jekning afsonasi. Achchiq va hiyla-nayrang bilan, Iblisni o'z qalbiga bo'lgan da'volardan voz kechdi. Biroq, shubhali harakatlar va baxtsizlik tufayli u osmonga ketishga ruxsat berilmagan. Qo'rqinchli temirchi tiriklar olamiga qaytishi kerak edi. Jekning yo'lini yoritadigan biror narsa bor edi, Shayton uning qo'liga topshirdi. Jek uzoq qish kechalarida o'z yo'lini yoritadigan sholg'omga ko'mir qo'ydi.
Nima uchun chalkashlik?
Bir ob'ekt turli fan va amaliyotlarning ta'riflari bilan izohlanadigan bo'lsa, unda chalkashliklar paydo bo'ladi. Bu degani, ta'riflarning hech biri noto'g'ri, faqatgina bir nechta.
Turli xil ta'riflar turli davrlarga yoki turli mamlakatlarga murojaat qilishi mumkin. Qovoqqa keladigan bo'lsak, kimdir uni sabzavot, va kimdir bir berry hisoblaydi.
Botanika jihatidan ta'rif
Botaniklar uchun qovoq oilasining otsu o'simliklari berrydir.
Kabak oilasi qovoq, luffa, lagenaria, momordiku, anguriya, tundiant, beninkazu, felines o'z ichiga oladi.
Xushbo'y yoki o'simliklarning mevali go'shtli o'simliklari: qovun uzumlari, Bektoshi uzumlari va boshqalar.Botanika go'shti - bu o'simlikning mevali turlaridan biri bo'lib, u shirinli pulpa va ko'plab kichik urug'larga ega. Botanika sabzavot - ildiz sabzavotlarini oziq-ovqat uchun ishlatadigan o'simlik. Lekin botanika nuqtai nazari faqatgina emas.
Pishirish bo'yicha ta'rif
Oshxona an'anasi sabzavotni birinchi sabzavotlarni tayyorlashda ishlatiladigan barcha o'simliklarni, mazali yoki shirin ta'mga soladi.
I.V. Dalu, sabzavotlar - bu bog 'mevasi.
Sabzavotlar termasi uzoq vaqt oldin - qadimgi slavyan davrida paydo bo'lgan va o'simliklarning barcha mumkin bo'lgan turlari haqida gapirdi. 
Lekin "meva" so'zi 1705 yilda polshalik tildan kelgan leksikonimizga keldi. O'sha paytdan boshlab, er o'sadigan har bir narsa sabzavot hisoblanadi va daraxtlarning mevalari mevalar edi.
Xo'sh, qanday natijaga erishish mumkin: meva, gilos yoki sabzavotlar?
Botanika terminologiyasida meva - yangi urug 'keltiradigan guldan hosil bo'lgan jinsiy organ.
Masalan, turli xil mevalar bor:
- hasharotlar qutisi;
- no'xat podasi;
- yong'oq;
- olma;
- berry;
- qovoq;
- to'q sariq;
- suvli drupe.
Bilasizmi? Qadimgi davrlarda qovoq urug'lari erkak juftligi uchun foydali ta'sirga ega ekanligiga ishqilib, ular muhabbatning bir qismi bo'lgan.Shuning uchun, to'g'ri talqin biz qaysi sanoat haqida gapirayotganimizga bog'liq bo'ladi.
Xo'sh, qaerda qovoqdan foydalanasiz?
Uning tarixi mobaynida uning mevalari idishlar va mat, oziq-ovqat va dekorativ bezak, musiqa asboblari va dori-darmonlardan iborat edi. Pulpasi oziq-ovqatda ishlatiladi va moy urug'lardan tayyorlanadi.
Tibbiyotda
Qovoq karotin, sukroza, C, B1, B2, PP vitaminlariga boy. Go'shti yaxshi diuretikdir va surunkali konstipatsiyaga tavsiya etiladi.
Surunkali konstipatsiya uchun, marvarid arpa, aspen qobig'i, viburnum, ko'k, xurmo, shlo, oq bosh, behi ham tavsiya etiladi.Qovoq ichidagi kaliy yurak vazifasini yaxshilaydi, qon tomirlarini mustahkamlaydi va shishishni yo'q qiladi.
Urug'lar anthelmintic aniq ta'sirga ega. Qovoq suvi jigar kasalliklari uchun foydalidir. Yog 'ekstrakti yaralarni va kuyishlarni, shuningdek, shilliq pardalarning zararlanishini davolash uchun ishlatiladi.Bu tarkibdagi A, E vitaminlari organizmdagi qarish jarayonini sekinlashtiradi.
Bu juda muhim!Oshqozon-ichak trakti va diabet kasalligi bo'lgan kishilar uchun qovoq idishlariga ehtiyot bo'ling. Qovoq meva suvi oshqozon shilliq qavatining shikastlanishiga olib kelishi mumkin va oshqozon va oshqozon osti bezining surunkali kasalliklarini kuchaytirishi mumkin.
Kosmetik xususiyatlari
Kosmetikada qandil moyi terini parvarish qilish uchun ishlatiladi: terining yumshatilishi, tozalanishi va yangilanishi, shuningdek, tashqi tahdidlardan himoya qilish uchun. Aromaterapiyada asosiy aromatik moy uchun asosiy element hisoblanadi. 
Soch to'kilishi uchun, haftasiga 2-3 marta yuvishdan oldin 30 daqiqa davomida ildizlarga qovoq yog'ini yopish tavsiya etiladi.
Soch to'kilishi uchun zizifus, aloe vera, nasturtium, qizil piyoz, qarag'ay yog'i, bergamot, irib-dan foydalanish tavsiya etiladi.
Yillik xususiyatlar
An'anaviy va tanish dumaloq shakar shaklidan tashqari, turli shakllarda kichik mevalar ham mavjud:
- portsiyalarga o'xshash;
- armud shaklida;
- oq qovurilgan qovoq;
- loyqalik o'zgarishlari.
Zavodning bezakli xilma-xilligi ajoyib mevalar bilan diqqatga sazovor, u o'sishi va tez o'sishi oson. Uning ixcham shakllari konteyner ichida yaxshi his etiladigan va yozgi aravaning naqshli ko'rinishi bo'lgan butani hosil qiladi. 
Meva navlarini mevalari ko'pincha yenmez, lekin ular dekorativ idishlar yoki vazalar ishlab chiqarish uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi.
Tayyor mahsulotni bo'yash bilan bezatadi va loyli bo'lishi mumkin. Yorqin gulchambarlar, vazalar yoki boshqa qiziqarli hunarmandlar sizni hidli va yoz quyoshining uzoq vaqt davomida haroratini saqlab turadi.
Bu juda muhim! Bu o'simlikning mevalari past alerjenik mahsulotlardir. Ammo har bir organizm individualdir va qovoq ichidagi karotin allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Agar qichima yoki shish paydo bo'lsa, allergist bilan maslahatlashing.
Izlanish elementlari tarkibiga boy bo'lib, oshqozonni ovqat, dori-darmon va kosmetologiya kabi ko'plab usullar bilan ta'minlaydi. 
Shakli va rangi dekorativ shashka yaratilishiga ilhomlantiradi va o'lcham insonning cheksiz tasavvurini amalga oshirish uchun har doim manba bo'ladi.
