Bizning hududimizda feijoa - bu ekzot. Bu ajoyib meva kivi, ananas va shunga o'xshash darajada qulupnaylarga o'xshaydi. Pishirish, idish-tovoq, xamir ovqatlar, salatlar tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Ko'pgina kishilar feijoa turlarini ishlab chiqarishga moslashgan. Ushbu ichimlik nafaqat xushbo'y hidi, balki foydali xususiyatlari ham mavjud. Unga boshqa mevalar va mevalar ham qo'shiladi.
Ommabop taom retseptlari keyinroq maqolada keltirilgan.
Feijoa foydali damlamasi
To'g'ri tayyorlangan feijoa damlamining ta'mi shirin yozuv bilan yoqimli. Ichkilikning foydali sifati uning tarkibini tashkil etuvchi qo'shimcha tarkibiy qismlardan kelib chiqadi. Bular yod, sukroz va organik kelib chiqish kislotalari bo'lib, bevosita feijoa tarkibida mavjud.
Feijoa uyda va ochiq maydonda o'stirilishi mumkinligini bilib oling.Yod miqdori meva yetishtiriladigan maydonga bog'liq. Dengiz yaqinida yig'ilgan mevalarda ko'proq. Bunday fazilatlar tufayli bu damlamani nafaqat mazali taomlarga, balki shifobaxsh ichkiliklarga ham bog'lash mumkin.
Bundan tashqari, erkaklar jinsi uchun suyuqlikning foydali xislatlari haqida gapirish kerak. Mahsulot urologik kasalliklarga qarshi yaxshi profilaktika hisoblanadi. Shuningdek, damlamani muhokama qilish, oqilona miqdorda ichish, erkaklar siydik va reproduktiv tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.Ichimlik gastrit, avitaminoz, ateroskleroz va pyelonefritdan azob chekayotgan insonlar tomonidan tavsiya etiladi. Mast miqdordagi infuzion miqdorini o'lchash kerak.
Bilasizmi? Feijoa mevalari daraxtlar ustida o'smaydi, ko'pchilik ishonadi, lekin butalar. Ammo bu butalar 4-6 metrgacha o'sishi mumkin.
Zararkunanda va feijoa damlamining kontrendikatsiyasi
Boshqa oziq-ovqat kabi, feijoa damlamasi ham bir qator ogohlantirishlarga ega:
- bunday suyuqlikni sut mahsulotlari va sut bilan to'liq ishlatish mumkin emas, chunki u diareyani keltirib chiqarishi mumkin;
- hipertiroidi mavjudotida, ya'ni qalqonsimon bezning hiperfektsiyalanishi bilan iste'mol qilinadigan feijoa-asosli ichimlik miqdorini cheklash kerak, chunki u mavjud bo'lgan ko'p miqdorda yod tanaga zarar etkazishi mumkin;
- bunday mahsulotni bolalardan, shuningdek, spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan ichimliklardan butunlay foydalanish taqiqlanadi;
- Qandli diabet bilan og'rigan odamlarning damlamasini ichmang.
Hozirgi paytda bu ichimlik allergik reaktsiyalar aniqlanmagan, ammo mahsulot tarkibidagi har qanday tarkibiy qismlarning individual intoleransiyasini esdan chiqarmasligingiz kerak.Ayniqsa ayollar uchun feijoa manfaatlarini bilib oling.
Feijoa tayyorlash
Damlamani tayyorlashni boshlashdan oldin, bu meva ichimlikning asosidir, chunki siz feijoa tayyorlashingiz kerak. Buning uchun zararli bo'lmagan pishgan mevalarni va mog'orlangan yoki çürüyen belgilari tanlang.
Har bir mevani ehtiyotkorlik bilan tekshirish muhim, zararlangan qismlar aniqlanganda pichoq bilan kesish kerak.
Bilasizmi? Feijoa mevalari ko'pincha yetishmasdan hosil qilinadi. Xuddi shu narsa ko'pincha do'konlarda ko'rinadi. Bu mevalar filiallardan olib tashlanganidan keyin pishib etishi mumkinligi bilan bog'liq.
Feijoa damlamasi: ta'riflari
Bugungi kunda damlamalar uchun ko'plab retseptlar bor, chunki har bir uy bekasi tez-tez o'zgarishlarni amalga oshiradi va mahsulotni yaxshilaydi. Agar siz so'ralsa, tajriba o'tkazishingiz mumkin bo'lgan retseptlarni tanishtirishni taklif etamiz. 
Oy moyining damlamasi
Ushbu ingredientlarni oldindan tayyorlashingiz kerak:
- moonshine - 1 litr;
- feijoa - 700 g;
- shakar - 300 g;
- toza suv - 200 ml.
Qanday qilib olma demishni qilishni bilib oling.Pishirish jarayoni quyidagicha:
- Oldindan tanlangan mevani yuvish va tozalash kerak. Qolgan pulpa eziladi. Kublarning yon tomonida taxminan 2-3 sm bo'lishi kerak. Bularning barchasi shisha idishga yoki idishga botiriladi.
- Bundan tashqari, shakar va suvni aralashtirishingiz kerak. Aralash, aralashtiramiz, shakarni butunlay eritiladi, shuning uchun taxminan 5 daqiqa davomida bir qaynoq va sho'rva olib kelish kerak. Tayyorlanadigan shakllanadigan ko'pik sirtdan chiqarilishi kerak.
- Shirin tayyor bo'lgach, ozgina sovitilishi va kaka ichidagi feijoa pulpasini quyish kerak bo'ladi. Shundan so'ng, konteyner hermetik tarzda yopiq bo'lishi kerak. Keyin jarima tarkibini butunlay sovib kutib turing.
- Endi spirtli ichimliklarning umumiy tarkibiga quyib olishingiz mumkin - moonshine. Bankdagi hamma narsalarni aralashtirib, konteynerni yopishingiz va zulmatda, lekin iliq joyda jo'natishingiz kerak. Ikki hafta ichish kerak. Shu bilan birga, kontent har 24 soatda siljishi kerak.
- 14 kundan keyin, siz bir necha qatlamlarda katlanmış doka yordamida feijoa damlamasini chayqash kerak. Go'sht suyuqlikni to'plash uchun biroz siqilib ketishi mumkin, ammo qattiq massa endi kerak emas.
- Endi damlamani sinashingiz mumkin. Agar shakar etarli bo'lmasa, unda suyuqlikni tatib ko'ring. Xuddi shu tarzda, aroqni qo'shib, bu bosqichda mahsulotning kuchini moslashtirishga ruxsat etiladi.
Propolis tincture, aconite, ari chayqalishi, ot kashtan, libos, qulupnay, olma foydalanish haqida ko'proq bilib oling.
Aroqdagi damlam
Sizni aroq ichimidagi ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- feijoa - 30 ta pishgan mevalar (hatto biroz cho'kib ketadigan reza mevalari ham bor);
- toza suv - 4-5 ko'zoynak;
- aroq - 4-5 ko'zoynak (miqdori ichimlik ichiladigan konteynerlarga bog'liq);
- shakar - 250 g
- Feijoa mevalari tozalangan va kub shaklida kesilgan bo'lishi kerak.
- Shakarni suv bilan qo'shib, qaynab ketmaguncha past haroratga keltiring. Shakar suvda to'liq eritilishi kerak.
- Feijoa'yı shakar siropiga qo'shing va suyuqlik rangli bo'lguncha va meva qismlari kattalashtirilmaguncha ularni qaynatib oling.
- Keyin steril idishlar tayyorlangan bulon bilan uchdan biriga to'ldirilishi va to'liq sovib ketish uchun qoldirilishi kerak.
- Har bir kavanozga aroq qo'shing va idishlarni mahkam yoping. Suyuqlikni taxminan bir oygacha va undan uzoqroq vaqtga qoldiring, jarima har 2-3 kunda chayqatiladi.
Limonchel, sharbatlar, yalpiz likyorasi, mead, olma sharbati, gilos likyorasi, malina liporasi, olxo'ri sharbati, bargli vino, kompot, murabbo, uzum, qora smorodina sharobni qanday tayyorlashni bilib oling.
Kızılcık Tentürü
Shuningdek, turli xil mevalar va mevalarni qo'shib, feijoa damlamasini tayyorlang. Eng ko'p retseptlar chinnigullar topdi. Ichimlikni ta'm va xushbo'yli yangi eslatmalar bilan ta'minlaydi, shuningdek, uni yanada foydali qiladi.
Sizni tayyorlash uchun quyidagilarni tayyorlash kerak:
- feijoa - 400 g;
- qizil chinnigullar - 1 stakan;
- shakar - 0,5 stakan;
- suv - 10 osh qoshiq;
- Vot - 600-700 g.
Qanday qilib foydali kerosinlar borligini, ularni qanday etishtirish va qish uchun sarflashni bilib oling.Ushbu damlamani tayyorlash juda oson:
- Birinchidan, siz mushak ichida mushuklarni ezishingiz kerak.
- Feijoa giloslari bo'laklarga bo'linishi kerak. Kublarni juda kichik qilmasligingiz kerak, mevani to'rtta bo'lakka bo'lish etarli.
- Feijoa shisha kavanoz ichiga qo'yish va tepada kızılcıklar bilan rezavorlar qoplash kerak.
- Ayni paytda siz olovga suv sepib, shakar qo'shasiz. Sho'rva qaynatishga olib keladi.
- Suyuqlik qaynatilgandan so'ng, uni reza mevasi va aralashmasi bilan to'ldiring.
- Votka tankga qo'shiladi va bularning hammasi aralashtiriladi.
- Qopqoqni yopish va qorong'i xonada 10 dan 20 kungacha yuborish kerak.
- Belgilangan davrdan keyin mahsulotni keyinroq saqlash uchun suyuqlik, shprits va shishani olishingiz mumkin.
Bu juda muhim! Ichkilikka qo'shilgan mayizbo'yi miqdori bilan ovora qilish kerak emas. Damlamani baxsh va tuyoqli eslatmalar beradi, shuning uchun uning hajmini kuzatib, ta'mga ko'ra, damlamani tayyorlashingiz kerak. Agar ichimlik juda nordon bo'lsa, unda siz ozgina asal qo'sha olasiz, bu esa ta'mni yumshatadi.
Spirtli ichimliklar
Spirtli ichimliklardagi feijoalarning damlamasini yaratish jarayoni boshqa retseptlardan farq qilmaydi. Buning uchun:
- feijoa - 300 g;
- shakar - 100 g;
- spirtli ichimlik - bu miqdor quvvatga bog'liq;
- suv
- Feijoa mevalarini yaxshilab yuvish va qog'oz sochiq bilan quritilishi kerak. Peelni olib tashlash kerak emas. Keyin mevalarni kesib, ularni idishga solib qo'ying.
- Shakar konteynerga quyilishi va spirtni uning ichiga to'kish kerak. Suyuq xom ashyoni butunlay yopishi va yuqoridan 2-3 sm balandlikda bo'lishi kerak.
- Qopqoqni yopiq idish bilan yoping va 14 kun davomida qorong'i joyda qoldirib, uni muntazam ravishda silkitib qo'ying. Ichishni muayyan vaqtdan uzoqroq qilish kerak emas, shuning uchun ta'mda achchiqlanish yo'q.
- Keyin ichimlikni filtrlash va pulpani siqish kerak. Agar kerak bo'lsa, siz damlamning ta'mini moslashtirasiz, unga suv yoki shakar qo'shasiz. Bunday manipulyatsiyani amalga oshirgandan so'ng, suyuqlikda bir necha kun talab qilish kerak.
- Spirtli ichimliklarni bir necha marta infuziya bilan hosil qilsa, u yana suziladi.
Bu juda muhim! Ichkilikka qo'shilgan shakar miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin. Bundan tashqari, uni hech narsa qo'sha olmaysiz. Dastlabki bosqichda shakarning yarmidan tezroq foydalanishga ruxsat beriladi va filtrlashdan keyin qayta kiritiladi. Keyinchalik ta'mni yanada aniqroq tekshirishingiz mumkin.
Mahsulotni saqlash qoidalari
Tayyor damlamani saqlab turish muzlatgichda yoki xona haroratida shkafda bo'lishi mumkin. Uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri tushmagan sovuq joyga yuborish yaxshidir. Bunday ichimlikning saqlash muddati tayyorlashdan keyin bir yildan oshmaydi.
Foydalanish xususiyatlari
Feijoa damlamasi nafaqat dorivor preparat sifatida, balki bayramona stolga to'liq spirtli ichimlik sifatida ham xizmat qilishi mumkin. Retseptlar moslashtirilishi mumkin, shuning uchun uy ichimliklar ichidagi har bir sevgilisi eng ko'p yoqadigan ta'mi va aromatlariga ega bo'ladi.
Bularning barchasi bilan ichimlikning tarkibida spirtli ichimlik ekanligi esga olinishi kerak, shuning uchun ham u oz miqdorda iste'mol qilinishi kerak.
Feijoa damlamasi video retsepti
Feijoa damlamasini qanday tayyorlash kerak: baholash
