"Pyatiminutka" olma jamining ommabopligi, birinchi navbatda, o'zining issiqlik jarayonining qisqa muddati bilan tushuntiriladi, bu o'z tarkibini tashkil etadigan mevalarning ko'plab foydali xususiyatlarini saqlab qolishga imkon beradi. Bundan tashqari, maxsus lazzat natijalari bilan birga maxsus oshxona mahoratini talab qilmaydigan oddiy retsepti ushbu mahsulotni uyda eng ommalashgan vositalardan biri deb hisoblaydi. Ushbu maqola "Besh daqiqa" jamini tayyorlashning eng qulay va tezkor retseptini o'z ichiga oladi.
Oshxona buyumlari
Ushbu mahsulotni tayyorlashga muhtoj bo'lgan oshxona jihozlari ro'yxati ancha oqilona va hududimizdagi deyarli har bir oshxona mavjud bo'lganda nima bo'lishidan qat'i nazar, o'ziga xos bir narsa yo'q.
Bilasizmi? Olma, o'rik, o'rik va qora uzumdan murabbo, murabbo va jelda juda ko'p bo'lgan pektin tufayli bu mahsulotlar antitumor ta'siriga ega.
Bu quyidagicha ko'rinadi:
- kostryulkalar yoki boshqa katta konteynerlar;
- soda yoki xantal kukuni;
- pichoq;
- muhr tugmasi;
- istalgan hajmdagi shisha kavanozlar o'zboshimchalik bilan miqdorda;
- qutilari uchun qopqoqlar;
- gaz yoki elektr pechka;
- qutilarini sterilizatsiya qilish uchun mo'ljallangan qurilma (eng oddiy chovgumni musht bilan birga ishlatishingiz mumkin);
- aralashtirma qoshiq.
Tarkibi
Ko'pgina uy bekalarini ushbu mahsulotni tayyorlashga jalb qiladigan yana bir muhim jihat uning tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlarning to'liq ro'yxati. Quyidagi ro'yxatni ko'rib chiqish orqali uni shaxsan tasdiqlang:
- olma - jami litr litrli kavanozdan 1 kg;
- donali shakar - olma kilogrammiga 200 g;
- Darjon - 1 kg olma uchun 0,5 tsp.
Siqilish uchun olma tanlovi
Ushbu bosqich ayniqsa muhimdir, chunki uning noto'g'ri yondashuvi butun korxona muvaffaqiyatsizlikka dosh berishga qodirdir. Bu noto'g'ri sinfdagi olma, juda nordon, pishmagan yoki buzilgan, sizning oxirgi mahsulotingizning ta'miga salbiy ta'sir ko'rsatishi yoki hatto uni butunlay talon qilishi mumkin.
"Simirenko", "Oltin" yoki "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold" va boshqalar.
Bilasizmi? Jam, murabbo, marmelad va konfetdagi murabbo alohida xususiyatga ega bo'lib, uni tayyorlash vaqtida barcha tarkibiy qismlar asl shaklini saqlab qoladi (yoki birozgina o'zgartiradi).
Har bir olma xarid qilishda aniq vizual kamchiliklarni tekshirib chiqishda ishonch hosil qiling, chirigan meva olmang, yonboshlangan yoki yon tomonga burilmagan. Tanlashda, o'zingizni juda yumshoq nusxalarni sotib olishdan qutqarish uchun har bir olma qo'lingizni biroz siqib olish tavsiya etiladi.
Tatib ko'rish uchun olma qilib ko'ring. O'rtacha shirin bo'lishi kerak, bir oz siqish mumkin. Siz allaqachon perepseli bo'lgan va juda ko'p sharbatlar beradigan hamda ta'mga juda shirin bo'lgan yashil mevalarni olmaysiz. 
Qo'lqopli olma olishni harakat qiling, ular murabbo qilinmagunga qadar uzoqroq saqlanishi mumkin, chunki ular chirish jarayonlariga qarshi turishadi.
Qopqoq va qovoqlarni tayyorlash
Qopqoqlarni va qovoqlarni tayyorlashga kirishganingizdan oldin, siz qancha yopish niyatida oldindan qaror qabul qiling. Tegishli jarayonni rejalashtirish sizga pulni ham, eng qimmatbaho manba vaqtini tejash imkonini beradi.
Qopqoq va qovoqlarni tayyorlash ularni xantal kukunlari yoki sodali eritma bilan yuvish va undan keyin to'liq sterilizatsiya qilishdan iborat.
Uylarni sterilizatsiya qilish uchun retseptlarni tekshiring.
Birinchi bosqich juda sodda tarzda amalga oshiriladi - suv miqdori katta konteynerlarda olinadi, soda yoki xantal kukunlari qo'shiladi, shundan so'ng qutilar va qopqoqlar unga botiriladi va hamma yaxshilab yuviladi.
Tovoqning barcha qismini olib chiqib, quruq mato bilan quritib yoki arting.
Keyin sterilizatsiya jarayonini kuzatib boring. Uyda eng oson yo'li quyidagicha amalga oshiriladi: choynakni, yarimini suv bilan to'ldirib, pechga qo'ying va uni qaynatib turguncha kuting.
Keyin idishlarni chovgumning teshigiga qo'ying va idishlarni olishdan oldin taxminan 1,5-2 daqiqa kuting.
Qopqoqlarni suv bilan chuqurlikda yoki qaynatgichda quyib, uni qaynatib olib, sterillash mumkin. 
Bu juda muhim! Bu bosqichda ehtiyot bo'ling, ayniqsa idishlarni chovgumdan chiqarib tashlasangiz, bu bezak yoki fokuslar bilan mashq qiling, chunki bu masalaga beparvo munosabat termal kuyish bilan bog'liq.
Ovqat tayyorlash retsepti
Ushbu mahsulotni tayyorlash retsepti taxminan quyidagicha:
- Rejalangan olma miqdorini oling, yaxshilab yuvib tashlang va kichik bo'laklarga (3-4 sm hajmda) kesing.
Bu juda muhim! Olma bilan ortiqcha ishlamaslikka harakat qilish uchun, har birining o'rtasini kesib tashlang, faqat mevalar bo'ylab eksa bo'ylab aylanadigan qismlarini kesib tashlang.
- Olmalarga shakar qo'shib, ularning umumiy vazniga qarab - har bir kilogramm olma uchun 200 gramm shakar olaylik. Bu etarli darajada shirin ta'mi juda shirin ta'mga berish uchun etarli bo'ladi, chunki etarli darajada marj bilan qo'yish yaxshidir.
- Har bir narsani aralashtirib, shakarni olma butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang. Keyin idishni 8-10 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Bu yerda olma sharbatni ishlab chiqarishni boshlagan paytni kutish juda muhimdir, odatda uning miqdori barcha olmalarning uchdan bir qismidir.
- Shundan so'ng olmachalarni olib tashlang va konteynerni olovga qo'yib, ularni oldindan aralashtirib yuboring. Olma qaynatilgandan keyin - besh daqiqa kutib turing va tayyor mahsulotni olovdan olib tashlang.
- Qaynoqning o'rtasida tarxin qo'shing, bu murabbo noodatiy shirin xushbo'y mahsulotni beradi va tabiiy olma lazzatini oshiradi. 1 kg olma uchun 0,5 osh qoshiq stavka qo'shing.
- Keyin, sterillangan idishlar bilan "besh daqiqa" qaynatib oling va muhr bosma kaliti yordamida muhr bilan yoping. Sterilizatsiya jarayoni yaxshi qaynatilgan olma bilan birga amalga oshiriladi.
"Besh daqiqa" apple jami uchun video retsepti
Lazzat va xushbo'y narsalarga nima qo'shilishi mumkin
Olmani o'z ichiga oladigan har qanday mahsulotning ta'mini mukammal uyg'unlashtirgan va yuqorida ta'kidlangan doljinga qo'shimcha ravishda, bu ziravorlarga ham o'ziga xos tarzda ta'mini chiqarib, odatiy eslatmalar berib, odatiy taomga yangilik hislatini qo'shishga imkon beradigan boshqa ziravorlar ham qo'shilishi mumkin.
Har qanday murabbo uchun universal qo'shimchani vanilya bilan yaxshi birlashtirilgan va bu murabbo uchun maxsus, tanib oladigan, biroz "dorivor" ta'mga ega bo'lgan ayol deb hisoblash mumkin.
Bu ziravorning achchiq ta'midan sizning murabbiyingizni himoya qilish uchun, uni oxiriga qo'shib qo'yish tavsiya etiladi, qopqog'ini yopishdan oldin murabbo tepasiga joylashtiring.
Bundan tashqari, moderansiyani qo'shganda, sizning mahsulotingizning asosiy ta'mini xushbo'ygina soya qilishi va uni xushbo'y gulli yozuvlar bilan ifodalashi mumkin bo'lgan jomadonni eslatib o'tishimiz kerak. 
Bundan tashqari, bu ziravorlar saqlovchi xususiyatlarga ega bo'lib, turli qo'ziqorinlarni himoya qilishda oldini oladi.
Shu bilan birga, bu o'simlikning juda ko'p qismi o'zingizning original lazzatingizdan butunlay mahrum bo'lib, uni butunlay noqulay holga keltira oladi.
Olma hosilini ko'p jihatdan saqlashingiz mumkin: yangi, muzlatilgan, quritilgan, namlangan; Shuningdek, olma sirkasini, olma sharobini, spirtli ichimliklar ta'mini, suyak, moonshine va sharbatni (shokolad yordamida) tayyorlashingiz mumkin.
Qaerda murabbo saqlash kerak
Idishdagi kovlashni darhol o'stirgandan so'ng, uni sovutish kerak, ammo keskin haroratga ega bo'lgan tuynuklarga yo'l qo'yilmaydi, shuning uchun uni adyol yoki issiq qish kiyimlariga o'rash tavsiya etiladi.
Keyin saqlanib qolgan banklar quyosh nurlarining to'g'ridan-to'g'ri kirishiga yo'l qo'ymasdan, qorong'i joyga ko'chirilishi mumkin.
Harorat + 10 ° C dan oshmaydigan joylarda saqlanadigan joyni saqlab qo'yish va namlikning nisbiy namligi 60-70% dan oshmasligi kerak. 
Bolalar va uy hayvonlari banklardan foydalanish imkoniyatiga ega bo'lmasligi kerak. To'g'ri tayyorlangan va barcha qoidalarga muvofiq mahsulotni saqlash muddati 1 yildan 3 yilgacha farq qiladi.
Nima murabbo bilan xizmat qilish kerak
Ushbu mahsulot har qanday pishiriq va quruq xamir ovqatlar uchun ajoyib pechene pechene o'z ta'mini muvofiq juda yaxshi.
Siz uni xamir bilan bog'lab, pirojnoe yoki pirog hosil qilishingiz mumkin. Haddan tashqari holatda, choy uchun biror narsa topmasangiz, unda bir necha tilda yangi non - murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin, unda har ikki mahsulotning eng yaxshi tomonlarini ta'kidlaydi.
Sizga qanday qilib taom tayyorlashni tavsiya etamiz: mandarin, to'ng'iz, qovoq, krijovnik, nok, bodring, behi, yovvoyi qulupnay, qora smorodina va manchur yong'og'i.
Shu kabi choyga hech qanday qo'shimcha holda xizmat qilishdan tortinmang. Uning yuqori ta'mi va yoqimli qiyofasi mehmonlaringizni befarq qoldirmaydi. Va chiroyli kosalarda yoki saucerlarda xizmat qilish, har qanday bayramni bezattirishi mumkin. 
Umid qilamizki, ushbu maqola siz uchun foydalidir va biz sizning ta'mingizga taklif qilgan "Pyatiminutka" jamining retsepti. Har xil ziravorlar va boshqa tarkibiy qismlar bilan tajriba qiling, sizning maqsadlaringiz uchun eng qulay olma turini izlang va sizning davtsizni boshqalar bilan taqqoslash mumkin emas!
