Lingonberry tarkibidagi guruch mazali va o'ziga xosdir. Bu vitaminlar tarkibida etakchi hisoblanadi va shifobaxsh xususiyatlariga ega. Qadim zamonlardan buyon u "o'lmaslik go'shti" deb nomlangan. Tayyorlanmaydigan lingonberry shakar bilan o'ralgan, bizning tanamiz uchun ayniqsa foydalidir - preparatning bu usuli barcha qish uchun mevalarning chiroyliligini saqlab qoladi va ular o'z manfaatlarini yo'qotmaydi. Bu mazali taom bizning maqolamizda muhokama qilinadi.
Nozikaning afzalliklari haqida
Shakar bilan eritilgan yangi uzumni yoqimli xarakterli ta'mga ega va A, B, E, PP, S vitaminlarini o'z ichiga olgan kimyoviy tarkibi tufayli juda sog'lom. Berri yuqori miqdorda uglevodlar, pektin, organik kislotalarga ega. Kaliy, kaltsiy, temir, fosfor, magniy va marganets minerallari mavjud.
Sunberry, goji rezavorlar, Bektoshi uzumlari, bulbul yong'oqlari, honasakning shifobaxsh xususiyatlari bilan tanishib oling.
Bunday boy kompozitsiyani organizmga quyidagi ijobiy ta'sirga ega bo'lishiga imkon beradi:
- yurak kasalliklarining oldini olish uchun asosdir;
- avitaminozning oldini olish uchun foydalaniladi;
- qon bosimini normallashtiradi;
- shish paydo qiladi;
- markaziy asab tizimining ishiga samarali ta'sir qiladi;
- protein almashinuvini tartibga soladi;
- teri holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, uning ohanglari va elastikligini oshiradi, terining yallig'lanishini bartaraf etadi;
- immunitet tizimini faollashtiradi;
- erta qarishni oldini oladi;
- sochni mustahkamlaydi va kepekni yo'q qiladi;
- ko'rishni yaxshilaydi.
Lingonberries va lingonberry yaproqlarining afzalliklari haqida ko'proq bilib oling.
Bu o'simlikning mevalari va barglari diuretik, antibiotiklar, antiseptik xususiyatlarga ega. Ular anti-sklerotik va xoleretik moddalar sifatida ishlatiladi. Guruchlarning tonik ta'siri bor, kuchli tonik va yaraga qarshi davolovchi xususiyatlarga ega, ularning anthemintic va anti-scaling ta'siri qayd etiladi. 
Ushbu mahsulotni tug'ilgandan keyin kichik qismlarda ishlatish foydalidir - bu mastit paydo bo'lishiga va yallig'lanish jarayonlarining rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Erkaklar uchun lingonberry - bu prostatitni davolash uchun tabiiy preparatdir va shakar bilan o'ralgan, yuqori haroratda tez ta'sir qiluvchi antipyretic sifatida tanilgan, sovuqqonlik holatini yaxshilashga yordam beradi.
Bu juda muhim! Lingonberry oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi, yuqori kislotali gastrit kabi holatlarda kontrendikedir.
Lingonberry tayyorlash
Avval mevalarni tayyorlash. Ushbu jarayon quyidagi bosqichlardan iborat:
- RIP mevalari ehtiyotkorlik bilan tanlangan bo'lishi kerak, tanlangan chirigan va buzilgan.
- Tanlangan mevani suv bilan bir necha marta yuvib tashlang.
- Ulardan ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun süzünge o'tkazish.
- Kalkulyator tarkibini quritadigan qog'oz sochiqqa qo'ying.
Qopqoq va qovoqlarni tayyorlash
Lingon shakar pishirilmasdan tayyorlanganligi sababli, uning uzoq muddatli saqlashi uchun shisha idishlar va qovoqlarni diqqat bilan tayyorlash kerak. Buning uchun idishlar pishirish soda bilan yaxshi yuviladi, suv ostida yuviladi va pechda yoki qaynoq suvda sterilizatsiya qilinadi. Himoya uchun mo'ljallangan kalay va alyuminiy qoplamalar qaynoq suvda 10 daqiqa davomida sterillanadi. Plastik qaynayotgan suvni qoplaydi. Sterilizatsiya qilishning asosiy ustunligi shundaki, 100 daraja haroratda patogen mikrofloralar butunlay yo'q qilinadi.
Bu juda muhim! Sovuq murabbo qilish uchun alyuminiy idishlarni ishlatmang - bu metal tabiiy kislota bilan aloqa qilib, toksinlarni chiqaradi. Zo'r zirhli yoki zanglamaydigan po'lat mahsulot.
Oshxona buyumlari
Tovuq tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'lishi mumkin:
- go'sht maydalagich;
- ko'krak bilan birlashtiriladi;
- batırıcı blender.
Tarkibi
Tarkibi:
- lingonberry - 2 kg;
- shakar - 2 kg.
Tayyorlash usuli
- Dazmollash uchun ishlatiladigan blenderni ishlatib, unib chiqing.
- Shakarni massaga quying va yaxshilab aralashtiring.
- Shakar to'liq meva kislotalari bilan eritiladi, shuning uchun 10 soat davomida tuproq rezavorlar bilan idishni chetga qo'ying.
- Shakar eriganidan keyin massani qayta qoshiq bilan aralashtirish kerak.
- Sterilizatsiya qilingan kavanozlarda erga aralashmasini joylashtiring va qovoqlarni yoping.
Bundan ham katta foyda olish uchun nimani qo'shish mumkin
Ushbu mevalar olma, qizil gilam, qulupnay, limon va to'q sariq, qulupnay, yovvoyi malla bilan birlashtirilishi mumkin. Ba'zi uy bekalari asalni qo'shadilar. Delicacy faqat sog'lom emas, balki ta'mga ham xosdir.
Qanday qilib shakar bilan pyuresi, lingonberries saqlash uchun
Plastik qopqoq bilan qoplangan niholli idishlar faqat muzlatgichda saqlanishi kerak. Agar u erda etarlicha bo'sh joy bo'lmasa, sterillangan idishlar qalay qoplangan mevalar bilan o'ralgan va ularni salqin joyda saqlash yaxshi bo'ladi. Mahsulotning raf muddati 1 yil.
Qish uchun kovboyni tayyorlash uchun boshqa retseptlarni tekshiring: siropada lingonberries uchun asta-sekin retsepti, lingonberry jam.
Bunday preparatlar nafaqat mazali, balki foydali. Qishda bu mahsulot nafaqat oqshom choyiga katta miqdorda qo'shiladi, balki vitaminlar bilan tanangizni to'ldiradi.
