Fenugreek - pazandachilikda eng mashhur ziravorlardan biri. Xops-suneli yoki karr kabi mashhur aralashmalarning bir qismi. Bundan tashqari, u shuningdek, dorivor o'simlik hisoblanadi. Keling, fenugreek va uning qo'llanilishi haqida ko'proq bilib olaylik.
Qisqacha tavsif va o'sish joylari
Fenugreek - yillik o'simlik, baklagillerdir. O'simlikning o'ziga xosligi sezilarli darajada emas - past (60 sm gacha), taglik ham, tekis dumaloq varaqalar bilan cho'zilib ketadi.
Gullash may oyida sodir bo'ladi va iyun oxirigacha davom etadi. Gullar kichik, ko'zga ko'rinmas, ochiq rangli sariq rangga aylanadi, oxir-oqibat, uzoq bo'yli podalarga o'ralib, xushbo'y shakllarga bog'landi. Zavod juda oddiy, turli tuproqlarda o'sadi va katta harorat farqlariga bardosh beradi.
Bilasizmi? Turli mamlakatlarda fenugreekning turli nomlari mavjud. U Fenugreek, yunoncha hay, Shambhala, Chaman, tuya o'ti deb ataladi.
Ikki xil:
- hayvonot bog'i (yoki yunoncha) - eng keng tarqalgan shakl, turli xil oq gullar va juda achchiq ta'mi;
- moviy rang u ko'pincha Gurjistonda joylashgan, boshqa joylarda u kamdan-kam holatda, ko'k gul va mantarga o'xshash yumshoq ta'mga ega.
Sharqiy Evropa va Kavkazda, Osiyoda deyarli hamma joyda o'sadi va Shimoliy Afrikada (Misr va Efiopiya) topilgan. Hayvonot uchun ozuqa ekinlari sifatida va aromatik ziravorlar ishlab chiqarish uchun maqsadli ravishda yetishtirildi.
Boshqa o'simliklar, shuningdek, dag'al, laconosa, mazutli, oq kumush tolali, marsh yovvoyi bibariya, yong'oq, anis va cholstyanka kabi dorivor xususiyatlarga ega.
Kimyoviy tarkibi
Bir o'simlikdagi vitaminlarni asosiy saqlash uning urug'idir. A, C, B guruhi vitaminlari mavjud. Ularning ko'pchiligi mukus, achchiq, saponinlar, fitosterollar, flavonoidlar, taninlar, to'yinmagan va to'yinmagan yog' kislotalari mavjud.
Bundan tashqari, tarkibida asosiy minerallar ko'p: kaliy, kaltsiy, magniy, temir, fosfor, natriy va sink.
Qanday qilib foydali fenugreek
Uning keng tarqalgan usuli o'simlikning foydali xususiyatlari va urug'ining inson salomatligiga ta'siri bilan belgilanadi.
- Foyda oshqozon uchun, Bu oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va metabolizmni normallashtiradi. O'simliklar va urg'ochi tabiatlarni normallashishga yordam beradi. Fenugreek o'tlari yaralarni davolash uchun ishlatiladi.
- Yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Nafas olish tizimi, buyrak, jigar, sovuq, gripp, bronxit va ARVI kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Qayta tiklovchi xususiyatlar terining va og'iz bo'shlig'ining kasalliklari va yallig'lanishlarini davolashga yordam beradi.
- Yog 'almashinuvini tartibga soladi va tartibga soladi.
- Shakarni kamaytiradi. Fenugreek ovqat uchun qabul qilinganda, ichakdagi shakarning bo'linishi va so'rilishi sekinlashadi, bu esa qon darajasida keskin o'sishiga yo'l qo'ymaydi. Shu sababli diabet bilan kasallangan yoki xavf ostida bo'lganlar uchun sizning dietangizga bunday urug'larni qo'shib qo'yishingiz kerak.
Ammo tananing umumiy foydalari bilan bir qatorda, erkaklar va ayollar uchun alohida foyda va foyda bor.
Erkaklar uchun
Erkaklar uchun Shambala salohiyatni mustahkamlovchi vosita sifatida foydalidir. Uning urug'idagi saponinlar testosteron ishlab chiqarishni rag'batlantiradilar va erkak libidoni oshiradilar. Umuman olganda, fenugreek yaxshi afrodizyak sifatida tanilgan. Va bunday urug'larni kreatin bilan olib borib, mustahkamlikni kuchaytirasiz va o'zingizga kuch va quvvatning katta quvvatini qo'shasiz.
Erkaklar sog'lig'i bilan bog'liq muammolarni davolash uchun periwinkle, orkide, cho'pon choyi, yong'oq, arpabodiyon, maydanoz, pusulalar, oltin dog', binafsha rangli stonecrop, yonayotgan buta, avran dorivor, eforphia, kekik ishlatiladi.
Ayollar uchun
Fenugratsion foydali kelajak va yosh onalarni oling. Bu siz va chaqaloqning immunitetini kuchaytirishga yordam beradi, balki sut ishlab chiqarishni ham oshiradi. Ayniqsa, laktatsiya darajasini oshirish uchun ishlab chiqarilgan maxsus choylarning bir qismi ekanligi ajablantirmaydi.
Va uning foydasi menopauza va PMSda namoyon bo'ladi - noxush namoyishlar bartaraf etilsa, ayol xotirjam bo'ladi.
Pishirishda qanday foydalaniladi
Fenugreekdan foydalanishning asosiy yo'nalishi - oshpazli ziravor sifatida. Sharqda uning o'ziga xos aromati va ta'mi juda yaxshi ko'rishadi. Hindistonda turli xil idishlarga (misol uchun, dhal) qo'shiladi, Kavkazda u basturma va xops-suneli Aralashmalarning tarkibiy qismlaridan biridir, Misrda u suziladi va ular ham "xudo choyi" deb nomlangan ichimlikni yaratadilar.
Bu juda muhim! Oziq-ovqat mahsulotlarida maksimal sutkalik doza 100 gramdan ko'p emas. Ushbu dozani oshirmang.
Fenugreek barglari oz miqdordagi ovqatga qo'shiladi. Ular sho'rva va salatlar uchun achchiq va yoqimli hid beradi.
An'anaviy tibbiyotda: retseptlar
Va, albatta, bu o'simlikni qo'llang turli kasalliklarni davolash uchun shifokorlar va shifokorlar.
Immunitetni oshirish
Qishki va bo'lajak yuqumli kasalliklarga tayyorgarlik ko'rish, yoki kasallikning oldini olish yoki kasallikning oldini olish uchun jiddiy kasallikdan keyin turish Ushbu retseptga amal qilishingiz mumkin:
- 2 osh qoshiq. ezilgan urug'larning qoshiqlari 500 ml sovuq suv quyib, uch soatga qoldiring;
- keyin suvi 90-95 daraja qizdiriladi, lekin qaynatilmaydi;
- suyuq termosga quyiladi va kuniga 3-4 marta 50 ml ni oladi.
Bundan tashqari, immunitetga ijobiy ta'sir ko'rsatiladi: aspir, yalpiz, sarimsoq, olma, rammon, qora yong'oq, aloe, bodom, yong'oq, Xitoy magnoliyasi, yalpiz, reyhan, limon balzam.
Tomoq og'rig'i bilan og'riydi
Suyuq og'iz va og'iz tomoqqa yordam beradi. Buning uchun bir choy qoshiq tohum kukunini issiq suv bilan quyiladi (200 ml) va 15 daqiqa davomida suv hammomida isitiladi. Sovutilgandan so'ng, 250 ml hajmda qaynayotgan suv qo'shing.
Dasturni kuniga 3-4 marta takrorlash uchun yuving.
Erkaklarning kuchini oshirish
Bunday samimiy muammolarni hal qilishda Ichki sut bilan birga kuniga bir marta olingan bir osh qoshiq ezilgan shamballa urug'i yordam beradi.
Teri kasalliklari uchun
Teri muammolari uchun fenugreek asosidagi moylar yordam beradi. Bundan tashqari, dermatit, ekzema, furunkuloz, fistula, yiringli yaralar, jarohatlar va g'unajinlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
1-2 osh qoshiqni yoying. fenugreek qoshiq, suv, malhamning mustahkamligini keltirib chiqaradi va doimo aralashtirib, 10 daqiqa davomida past haroratga qo'yiladi.
Egzamani o'z ichiga olgan turli xil teri kasalliklarini davolash uchun ular malla o'simtasi, qovurg'a shaklidagi budru, chilancha, longan, yucca, echinasya, kichkina, mazali, qora turp, kaffir
Sovutilgan malhamni teriga qo'llang va sarg'ish bilan bog'lang. Shunday qilib, kuniga ikki yoki uch marta takrorlang. Ochiq yaralar yoxud dermatit bo'lmasa, siz faqatgina muammo hududini bo'yashingiz va bir necha soatlab ketishingiz mumkin. Davolash usullari 10 kun davom etadi.
Qo'shimchalarning og'rig'i uchun
Agar sizda artrit bo'lsa, yoki boshqa umumiy muammolarga duch kelganda, quyidagi chora-tadbirlarni tayyorlang. 10 g maydalangan chinnigullar loviya 1/4 chashka suv quyib, 90 daraja qizdiriladi, lekin qaynatilmaydi. 1 choy qoshiq sirka qo'shing va hali ham issiq joyga qo'llang. Polietilen va yumshoq mato bilan yoping.
Qanday qilib kosmetika maqsadlarida foydalanish mumkin
Shambalaga teriga va sochni parvarish qilish uchun juda yaxshi xizmat qiladi. Unga asoslangan mablag'lar sizni qarshilik ko'rsatishga yordam beradi. Teri va sochlar uchun fenugreek bilan murakkab retseptlar.
Bilasizmi? Fenugreekning xossalari Charlemagne tomonidan qadrlanadi. Kallasi bilan kurashda bu o'simlikni ishlatish bilan band edi.
Yuz maskalari
Va eng muhimi - yuz bilan boshlaylik.
Oziqlantirish
Buni amalga oshirish uchunE 1 choy qoshiq tug'ralgan loviya, bir tuxum sarig'i, 5 ml asal, 1 choy qoshiq zaytun moyi, 1 choy qoshiq zaytun moyi qo'shing.
Aralash yuzga qo'llaniladi va soatiga to'rtdan keyin sovuq suv bilan yuviladi.
Tozalash
Tayyorgarlik oddiy: 20-30 g zaytun moyi bilan 5-10 g urug'larni aralashtiring. 10 daqiqaga bemalol murojaat qiling. Bu murakkab terini tozalaydi va dermatitni, pushti va boshqa döküntüleri yo'q qiladi.
Yuz moylari sifatida ular: yong'oq noki, asal, gul, yangi bodring, ari polen, tog 'kulrang qizil, gravilat, qovun, jingalak zambil, viburnum.
Namlashtiruvchi
Bir choy qoshiq chinnigul, sabzi sharbati, asal va aloe suvini oling. Niqobni 20 daqiqa davomida qo'llang va keyin yuving.
Soch uchun
Bu o'simlikdan va sochingizning sog'lig'idan foydalaning. Unga asoslangan maskalar sog'lom bo'lishga yordam beradi, tabiiy nashr va go'zallik beradi.
Kepek
Ikki osh qoshiq donalar pishirilishi kerak. Buni amalga oshirish uchun ularni suvga bir kecha-kunduz suv quyib oling, so'ngra ohak bilan silkitib oling va natijada yuzaga keladigan pyuresi boshchaga surting. 1 soatga qoldiring, keyin sochingizni yuving. Bundan tashqari, ushbu vosita soch o'sishi mumkin.
Mustahkamlash
Bir xil miqdorda zaytun va kimyon yog 'bilan 1 choy qoshiq ziravorlarni qo'shing. Agar so'ralsa, bir oz qora qora qalampir qo'shing. Soch ildizlariga burama va boshini o'rash. 30 daqiqadan so'ng yuving.
Agar siz fenugreek iste'mol qilsangiz, kosmetik ta'sir kuchayadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Har qanday dori kabi, fenugreek ham foydali bo'lishi mumkin. Ba'zan uning ishlatilishi zararli bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Qandli diabet yoki allergiyaga duchor bo'lsangiz, har qanday shaklda fenugreekni qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahat qiling.
Agar shunday qilmasangiz:
- homilador - Zavod tonik ta'sirga ega va erta tug'ilishni keltirib chiqarishi mumkin;
- qalqonsimon bezagi bor - Fenugreek tanadagi gormonlar muvozanatini buzishi mumkin.
Qalqonsimon bez, zyuznik, piyoz-slizuna, irgi, tuklar, brokkoli, oq yonbosh foydalanishga yordam beradi, chunki inson tanasining bunday muhim gormonal markazining faoliyatini yaxshilash uchun.
Shunday qilib, fenugreek kabi qiziqarli va foydali o'simlik bilan uchrashdik. Uy kosmetikasi yoki an'anaviy tibbiyotdan foydalanasizmi yoki uni oshxona ustozlariga qo'shishni xohlaysizmi - har qanday holatda ham sizni oqilona iste'mol bilan yaxshi olib keladi.
