Qora chakalakni quyish - osongina uyda tayyorlanadigan mashhur spirtli ichimlik. Rowan mevalari tayyorlanish paytida ichishga olib boradigan katta foyda olishadi va u kichik dozalarda dori sifatida foydalanish mumkin.
Mevalarni tanlab olish xususiyatlari
Chokeyvalar, bu hali aronia aronia nomi ostida topilishi mumkin - bu ajoyib xushbo'yli va vitamin va minerallarning noyob tarkibiga ega bo'lgan reza. Uning hididan kelib chiqib, ular juda mashhur bo'lib, turli spirtli va alkogolsiz ichimliklarni tayyorlashda ishlatiladi. Qulupnay zich qobiqga ega va hatto issiqlik bilan davolash oziq-ovqatning maksimal miqdorini saqlab qolgandan so'ng.
Bundan tashqari, ular sharbatlar, kompotlar va likyorlarga boy ruby rangini beradi. Biroq, berry tarkibida taninlarning yuqori miqdori tufayli kuchli tortilgan ta'mi bor.
Qulovlarni yig'ib olishda, siz ichimlikning astarsidligini kamaytirishni bilishingiz kerak:
- rezavorlar yig'ish birinchi kuz kunlari boshlanganida eng past haroratlarda noldan pastda amalga oshiriladi;
- Agar mevalar birinchi sovuqdan oldin tanlansa, ular sovutgichda bir necha kun davomida joylashtirilishi kerak;
- Siz suyuqlikdagi shakar miqdorini oshirib, shirinlik ta'mini yumshata olasiz.
Malinali va gilos likyorini tayyorlang.
Tog 'qushini qoramolga tayyorlash, uni saralash va mog'or o'simtalarini olib tashlash, etilmagan, buzilgan. Siz ham dastani qutqarishingiz kerak.
Qishda qushbo'yi mahsulotlarini yig'ish uchun eng yaxshi retseptlar tanlovini ko'rib chiqing.
Qora chuqur likyor qilish
Uning ishlab chiqarishidagi ko'plab farqlar - klassik, shuningdek, qo'shimcha ziravorlar va ziravorlar ishlatadigan, nafaqat alkogolli ichimliklar ta'mini yaxshilash, balki uni yanada kuchliroq va mazali qiladi.
Klassik retsept
Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- shiling - 1 kg;
- aroq - 1 l;
- Shakar 300-500 g (ta'mini olish uchun, lekin shart emas).
Chaqaloqning shifobaxsh xususiyatlarini bilib oling.
Pishirish jarayoni:
- Rowan, uch litrli kavanozda barcha ortiqcha moddalarni olib tashlash, yuvish va uxlab qolish.
- Konteynerga aroq miqdorini to'kib tashlang, shunda uning darajasi 2-3 sm balandlikda bo'ladi. Agar siz shirin mayonez qilishni xohlasangiz, shakar va aralash qo'shing.
- Qopqoqni qopqoq bilan yoping (buning uchun neylondan foydalanishingiz mumkin) va 2-2,5 oy davomida quruq salqin joyda qoldiring. Har 4-5 kun ichida jarang chayqatiladi.
- Olingan likyor bir nechta gazli gazli qatlamlardan filtrlash uchun talab qilinadi. Bundan tashqari, u shisha bilan qoplangan, u mahkam yopilgan.
Bu juda muhim! Guruchlardan foydalangandan so'ng, ular yana bir xil ichimliklarni tayyorlashda qayta ishlatilishi mumkin, bularning barchasi bir xil manipulyatsiyani takrorlaydi. Ikkinchi damlamda tatib ko'rish uchun yumshoqroq bo'lishi mumkin.
Vera gilos barglari
Ushbu sharobda, ismning o'zida aytilganidek, Gilos daraxtining barglari kabi noyob tarkibiy qismlar mavjud. Komponentlarning to'liq ro'yxati quyidagicha:
- arpa - 500 g;
- Gilos barglari (kerak bo'lsa, siz boshqa mevali daraxtlarning barglarini yoki berry butalarini qo'shishingiz mumkin) - 100-150;
- shakar - 500 g;
- aroq - 500 ml;
- limon kislotasi - 1 osh qoshiq. l.
- suv - 500 ml.
Qish uchun gilosdan qanday pishirilishi mumkinligini o'rganishni maslahat beramiz.
Ovqatlanish:
- Tog' tolarini suv bilan yuvib tashlang va idishga soling. Uni sharbat uchun yutib oling. Buning uchun siz tolkushku yoki oddiy qoshiqdan foydalanishingiz mumkin.
- Ba'zi sovuq suvga to'kib tashlang va hali ham yoğurun.
- Oldindan yuvilgan gilos barglarini qo'shing va panani yarim soat davomida bir chetga surib qo'ying.
- Tandirni olovga yuboring va qaynoq emas, qaynoq isitiladi.
- Bir nechta gazli gazaklarni elakka to'kib tashlang va ichakning tarkibini to'kib tashlang.
- Miqdor o'zgarishi mumkin bo'lgan shakarni va limon kislotasini qo'shing, olovga qo'ying, so'ngra qaynatib oling.
- Barcha shakarning butunlay tarqalganligi ta'minlanishi kerak. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina soviydi. Keyin aroqni qo'shing.
Bilasizmi? Qo'shma Shtatlarda taqiq paytida, dengizda spirtli ichimliklarni olib o'tadigan kontrabandachilar o'zlarini to'satdan yukni nazoratdan o'tkazishga qaror qilishdi: ular spirtli ichimliklarga bir to'r yoki shakar bog'lashdi va suvga tashladilar. Bir muddat o'tgach, sumkaning tarkibi eritilib, quti yuzaga chiqdi.
Achchiq likyor
Bu ichimlikning o'ziga xos xushbo'yligi juda kam odamni befarq qoldiradi. Ovqat pishirish uchun:
- arpa - 150 g;
- aroq - 2,5 litr;
- shakar - 0,5 stakan;
- vanilya - 0,5 tayoq;
- apelsin pulni yarmi;
- Qisqichbaqa - 2 dona;
- asal - 0,25 chashka;
- spirtli ichimliklar - 150 g
Tayyorlash tartibi:
- Rowan pick, yuvib tashlang va jarga soling.
- Bir kosa ichida qoshiq bilan tog 'külünü ozgina yoğurun.
- Shirin va asal qo'shib, ziravorlar qo'shing.
- Vodka kavanoz ichiga tushiring va bir necha qatlamlarga katlanmış doka bilan qoplangan.
- Qorong'i joyda 30 kun davomida xona haroratida joylashtiring.
- Olingan suyuqlikni tülbent orqali siqib, spirtli ichimliklarni qo'shing - bu to'qimaning kuchini beradi.
- Ichkilikni qorong'u va salqin joyda 3-4 oy davomida pishirish uchun qoldiring.
Tayyorlangan likyorni mahkamlangan mantiya yoki kıvrık shisha ichiga quyib (qorong'u shisha mahsulotlarni afzal qilish yaxshidir) va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin bo'lgan qorong'i, salqin joyga yuboring.Bilasizmi? Qadimgi Yunonistonda, siz ametistdan tayyorlangan idishdan spirtli ichimlik ichsangiz, siz ichkilik miqdoridan qat'i nazar, mast bo'lmaysiz.
Mahsulotning xususiyatlari, foydalari va mahsulotning zarari
Tabiiy qora qoraqulli likyor, o'rtacha darajada iste'mol qilinadigan bo'lsa, shifobaxsh xususiyatlarga ega. An'anaviy shifokorlar har kuni 50 ml ichimliklar sifatida quyidagi kasalliklarga qarshi kurashishni tavsiya qiladi:
- ateroskleroz;
- Gipertenziya;
- qalqonsimon bez va buyraklar kasalliklarini oldini olish.
Shuningdek, sizga yordam berishi mumkin:
- immunitet tizimini takomillashtirish va kuchaytirish;
- oshqozonni yaxshilaydi va normalizatsiya qiladi;
- me'da shirasining kislotaliligini oshirish;
- Qon xolesterolining past darajalari;
- qon bosimini normallashtiradi;
- qon tomirlarining devorlarining elastikligini oshirish va ularni mustahkamlash.
Uy qurilishi sharobini cho'chqachilikdan o'rganing.
Ammo Aronia likyori quyidagi kishilar uchun kontrendikedir:
- rovon mevalari uchun allergiya;
- oshqozon-ichak trakti kasalliklari;
- spirtli ichimliklar, homilador va emizikli onalarga nisbatan bag'rikenglik.
Bu juda muhim! Gipotenziya va oshqozonning kislotalilikdan azob chekayotgan insonlar, likyorlardan foydalanishdan ehtiyot bo'lishlari kerak.Uy qurilishi qora chokeyni tayyorlash oson, lekin sifatli mahsulotlardan foydalanishni talab qiladi. Bu inson salomatligiga salmoqli foydalar va foydali ta'sir ko'rsatadi.
Tarmoq foydalanuvchilari bilan aloqa
Quyidagi kabi tayyorlanadi: Chernoplodka suv bilan to'ldirilgan va qaynatiladi. 5 daqiqa qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlangan. 15 daqiqa soviydi. Cho'ziladi. Gilos bargi qo'yiladi va har bir narsa qaynatiladi. Issiqlik va qo'shilgan shakar, limon kislotasi va vanildan chiqariladi. Soviydi va ertalabki soatlarda salqin joyda turadi. Spirtli ichimliklar 18 darajali qasrga qo'shiladi (yaxshi, ta'mga, kimga, qanday qilib). Ikkita hafta mobaynida shishachalar tik turibdi. Hammasi Siz ichishingiz mumkin!
