"Madaniyat" atamasi lotin tilidan tarjima qilish "taraqqiyot, qayta ishlash" degan ma'noni anglatadi. Yovvoyi o'simliklarni yetishtirishda qiyin va ehtiyotkorlik bilan ish olib borilayotgan narsa ekinlarning paydo bo'lishiga olib keldi.
Zamonaviy dunyoda yangi madaniyatlar biologik kashfiyotlar va genetika yutuqlari tufayli paydo bo'ladi.
Ekin o'simliklar haqida
O'simliklarni yetishtirishning birinchi namunalari tosh davriga to'g'ri keldi. Qadrli meva, ildiz, meva, urug 'va boshqalarni yig'ib olayotgan ilk inson, uyga yaqin kerak bo'lgan o'simliklarni o'sish imkoniyatlariga e'tibor qaratdi.
Tuproqni mayda tuproqqa aylantirish va qishloq xo'jaligining birinchi mevalarini olib, u asta-sekin o'sib-o'sadigan o'simliklar o'simliklarini boshqarishni o'rgandi.
O'z vaqtida sug'orish, begona o'tlarni yo'q qilish, o'simliklarning hayvon va hasharotlar tomonidan to'satdan buzilishidan muhofaza qilish, o'simliklarning sifati, ta'mi va o'lchamlari bo'yicha eng yaxshi tanlovi ongsiz sun'iy tanlovga olib keldi. Bir muncha vaqt o'tgach, tanlov birinchi ekilgan o'simliklarning ko'rinishini belgilab berdi.
Va o'simliklar o'sishi va g'amxo'rligi tajribasi to'planib, kelgusi avlodlarga o'tdi. Qishloq xo'jaligining rivojlanishi ma'lum ekinlarni etishtirishning geografik markazlarini tashkil etdi. O'simliklarning ko'payishi urush, savdo, harakat va sayohatga hissa qo'shdi. 
O'simliklarning ko'pchiligi uzoq vaqt davomida etishtirildi, ammo ba'zi namunalar nisbatan yaqinda etishtirildi. Masalan, 19-asrning boshlarida etishtiriladigan shakar ko'kasi, mil. Avv. 7-ming yillikda bug'doy etishtirildi.
O'simlik va yovvoyi o'simliklar o'rtasidagi farq nima?
Tuproqning tarkibi, yog'inlar mavjudligi, harorat ko'rsatkichlari darajasi, havo massalarining harakat tezligi insonga bog'liq emas, balki tabiat tomonidan yaratilgan va hech bo'lmaganda inson taraqqiyotining ushbu bosqichida tartibga solinmaydi.
Bunday sharoitlar tabiiy yashash maydoni deb ataladi. Yirtqich o'simliklar tabiiy muhitga moslashgan va tabiiy selektsiya va ko'payish bilan bog'liq.
Video: yovvoyi va ekin o'simliklar
Bilasizmi? Pomidor pomidorining pomidor pomidorining qiziqarli qarindoshi bor: uning barglari zaharli moddalarni o'z ichiga olgan keskin porloq shpiklar bilan qoplangan, ammo mevalar hajmi va rangdagi odatiy gilos pomidoriga o'xshash, ammo siz ularni ta'mlantirmasligingiz kerak, chunki ular toksik alkaloidlarga boy. Yaxshiyamki, u asosan Madagaskarda uchraydi.
Madaniyat inson kuchi ichidadir. Ularning o'sishi, ko'payishi, rivojlanishi, o'rimi, o'rni, ekish vaqti odamlarga bog'liq. To'g'ri e'tibor va g'amxo'rliksiz, yaxshi hosil olinmaydi.
Qaysi o'simliklarga madaniyat deyiladi
Madaniyat deb atalgan maqsadlariga erishish uchun inson tomonidan etishtiriladigan o'simliklar. Maqsadlar juda boshqacha bo'lishi mumkin. Ularning orasida oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish, chorva mollarini to'ldirish, o'simlik materiallaridan giyohvand moddalarni ishlab chiqarish va boshqalar. 
Selektsiya, hibridizatsiya, genetik muhandislik yovvoyi o'simliklarni ekin maydonlariga aylantirishning asosiy usullaridan hisoblanadi. Oxirgi 11 guruhga bo'lingan.
Yillik
Aholi punktlarini obodonlashtirish, bezak bog'lari, bog'lar, ko'chalar, ko'chalar, bezatuvchi yashash xonalari va individual binolar uchun ishlatiladigan o'simliklarga bezak deyiladi. 10 mingdan ziyod bezak ekinlari turlari mavjud.
U erda:
- mashinalar daraxtlari;
- gullar;
- dekorativ bargli;
- maysazor;
- tuproqni muhofaza qilish;
- melioratsiya korxonalari.
Dekorativ madaniyatni tanlayotganda, barglarning yoki ignalarni rangi oralig'ini, gullarning hajmi va guldorligini, gullashning davomiyligi va vaqtini, shuningdek gullashdan keyin ko'rinishini hisobga oling. Ayniqsa, yil bo'yi dekorativ (jozibador) turlarni saqlaydigan o'simliklar mavjud. 
Gullar uchun bezak o'simliklari eng keng tarqalgan va turli xil dastur, tuzilish va parvarish.
Ko'plab gullar mavjud, ularning ba'zilari faqat uyda etishtirish uchun ishlab chiqarilgan (dekorativ begoniaslar, dyofenbaxia, bodomning ba'zi turlari), boshqalari ochiq osmon ostida yaxshi o'sadi. Sizni derazada va orqa bog'da, masalan, turli xil atirgullardan zavqlanadigan turlar mavjud.
Yaproq va ignabargli daraxtlar, barglari tushgan daraxtlar va butalar bezak bog'lari deb tasniflanadi. Balandligi bo'yicha yuqori, o'rta va past o'simliklar ajralib turadi.
Tosh bog'larda, tog' tepasida va tog' yonbag'irlarida eng chiroyli, chiroyli, sirg'ali va mitti turlar (tog 'novdasi, archa, gorizontal). Tovning shakli unchalik muhim emas.
Alp tog'lari slaydni o'z qo'llaringiz bilan qanday qilish haqida, shuningdek, tog 'slaydni uchun o'simliklarni qanday tanlash haqida o'qishni tavsiya qilamiz.
Ular orasida:
- piramidal (terak, sarvari);
- globular (mita, akasiya);
- konusning (chinnigullar, kichkina);
- (kul, eman, shikamor);
- soyabon shaklidagi (shoyi akas);
- yig'lab (mayin, yig'layotgan qayin);
- jingalak (shaftali, uzum).
Rezervorlar, yig'layotgan toj shakli bo'lgan o'simliklar, ko'chalar, kvadratchalar, bog'lar - konusning, sferik, piramidal bilan bezatilgan. Bitta turdagi ekiladigan maydonlarda keng tarqalgan va soyabon shaklidagi konfiguratsiya madaniyati ustunlik qiladi. Tog'lar o'simliklari vertikal bezak tuzilmalarini yaratadi.
Bu juda muhim! Ba'zi meva va manzarali ekinlarning ko'rinmas zararli mahallasi hosilni buzishi mumkin. Misol uchun, olma daraxtlari ot kashtan, viburnum, lilac, shrot, yasemin va hatto qayin bilan birga bo'lmaydi.
Tuproqni himoya qiladigan o'simliklarning himoyasi shamoldan himoya qilish, er chegaralarini belgilash, landshaftni bezash. Er melioratsiya stantsiyalari tuproqni quritishga qodir (evkalipt), ko'chkilarni (qarag'ay, urug 'eman) kechiktirish va qumli tuproqni (tovuq-sheluga) tuzatishga qodir. Eng yaxshi maysazor o'simliklar uchun ulkan shpin, chechak o'ti va qizil fescue kam emas.
Hububot va don mahsulotlari
Donni iste'mol qilish uchun yetishtiriladigan o'simliklar g'alla hisoblanadi. Don ekinlari pivo, chorvadorlik, don, don va boshqa sohalarda qo'llaniladi.
Yalpi mahsulotni yig'ish va ekin maydonlari soni bo'yicha birinchi o'rinda don ekinlarini yetishtirish:
- bug'doy;
- guruch;
- suli;
- arpa;
- karabuchi;
- jo'xori.
Daraxtlarning hammasi donga tegishli emas, masalan, dukkakli oila vakillari, ya'ni soya, loviya va no'xat kabi dukkakli ekinlar mavjud. Yuqorida tilga olingan grechka grechkasi oilasidan keladi.Bilasizmi? Ko'p asrlar davomida boy odamlar oq nonni, kambag'al - qora (javdar) iste'mol qildilar. Biroq, o'tgan asrda vaziyat o'zgarib bordi: o'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qilayotgan odamlarning ko'pchiligi, boy mineral tarkibi tufayli qorong'i undan tayyorlangan nonni afzal ko'rdilar.
Dukkaklilar
Qishloq xo'jaligi maqsadlarida etishtirilgan o'simliklar va fasol (soya, loviya, no'xat, yasmiq) va yashil podalar (no'xat, loviya) ekiladigan baklagiller deb nomlanadi.
Ular shartli ravishda quyidagilarga bo'linadi:
- mazali loviya va podalarni ishlab chiqarish uchun yetishtiriladigan sabzavotlar (yuqorida aytib o'tilganlarga qo'shimcha ravishda siz nohut, mung, urd, martabani ham nomlashingiz mumkin);
- em-xashak, qishloq xo'jalik ekinlari (yonca, lupin, beda, shirin yonca) tarkibida mavjud.
Bundan tashqari, bu guruhga odatda yong'oq deb ataladigan yerfıstığı kiradi.
Texnik maqsadlar uchun o'simlik va em-xashak ekiladigan dukkakli ekinlar etishtirilib, dorivor xom-ashyo, yashil tuproq (ekologik tozalovchi organik moddalar va azot bilan yashil massa bilan boyitish), ekilgan ekinlarni (masalan, bog 'va kartoshka) boyitish, wireworm). Ayrim dukkaklilar dekorativ kompozitsiyalar (lupin, shirin no'xot) bilan bezatilgan.
Starchy
To'qimalarda kraxmalning katta qismi bo'lgan o'simliklar kraxmalli deb nomlanadi. Kartoshka sayyora qishloq xo'jaligi zonalarining asosiy kraxmal madaniyatidir. Bu kraxmal tarkibida yuqori navli ba'zi navlarini o'z ichiga olishi mumkin.
Ushbu turning boshqa vakillari orasida:
- yom (asosan Afrika mamlakatlarida topilgan);
- kassava (iliq iqlimli hududlarda etishtirilgan);
- shirin kartoshka yoki shirin kartoshka (u ham tropik va subtropikada etishtiriladi).
Nişastalar, odamlar uchun oziq-ovqat, hayvon emi, un uchun xom ashyo, kraxmal, spirtli ichimliklar, oziq-ovqat va texnik maqsadlar uchun pekmezlar.Ushbu madaniyatlar orasida jahon qishloq xo'jaligida keng tarqalmagan endemik turlari mavjud, ammo qadim zamonlardan buyon ular ayrim mamlakatlar tomonidan ishlab chiqarilgan. Ular Janubiy Amerika tuberiferous madaniyatlari: kanna, okraot, ko'z, uluko va annu.
Bilasizmi? Noormoutier (Fransiya) orolida etishtirilgan kartoshka La Bonnotte dunyodagi eng qimmatbaho shuhratga ega bo'ldi. Eng nozik va mazali mahsulotning bir kilogrammi taxminan 500 evroga teng.
Shakarlovchi
Katta miqdordagi to'qimalarda sukrozni to'plash va shakar ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan o'simliklar shakar moddasi deb ataladi. Ushbu turdagi asosiy ekinlar qand lavlagini va shakar lavlagi hisoblanadi. 
Bokgrass oilasining ko'p yillik madaniyati - shakar kamari - tropik va subtropik zonalarda (Hindiston, Xitoy, Afrika qit'asi, Kuba, Filippin orollari, Markaziy va Janubiy Amerika) o'sadi.
Sabzavotlar 18-20% shakarni o'z ichiga oladi. Qisqichbaqasimon ichakda shakarning asosiy manbai - shakar ko'kasi. Shakar sargoni, shakar va xurmo, shakar mita, tarvuz (tarvuz asalini ishlab chiqarish), qovun, karam (meva xamiri 50% shakarni o'z ichiga oladi) ham farqlanadi.
Yog 'urug'lari
Yog 'yog'larini ishlab chiqarish uchun yetishtiriladigan o'simliklar yog'li urug'lar deb ta'riflanadi.
Ular orasida:
- kolza (karam oilasi). Yigirmanchi asrda zo'rlashning iqtisodiy ahamiyati sezilarli darajada oshdi;
- yog 'xurmo (palma oilasi)Bu yuqori sifatli yog 'va texnik moylarni ishlab chiqarishga xizmat qiladi. G'arbiy Afrika dunyodagi etakchi yog'li oilalarning tug'ilgan joyi hisoblanadi;
- yerfıstığı (dukkakli oila). Fıstık yog'i Qo'shma Shtatlardan butun dunyoga tarqaldi, xuddi mazasini o'z ichiga oladi, albatta, bu yog'i o'z ichiga oladi;
Bilasizmi? Qadimgi davrlardan boshlab Susam yog'i Sharqda qadrlanadi. Ayurveda amaliyotida keng tarqalgan bo'lib, mashhur farsshunos doktor Avitsenna yuzga yaqin shifobaxsh retseptlarga ega edi.
- Ayçiçek (Astera oilasi) uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lgan, uni etishtirish Shimoliy Amerikada boshlanib, moyli o'simliklarning 87 foizini egallaydi;
- Evropa zaytun (oilaviy zaytun). Yovvoyi ko'rinishda daraxt uzoq vaqt davomida topilmadi, qadimdan yog 'olish uchun yetishtirildi;
- zig'irpoya (zig'ir oilasi) qimmatli oziq-ovqat va dorivor yog'larni olish uchun xizmat qiladi;
- soya (dukkakli oila)miloddan avvalgi III ming yillikdan ma'lum bo'lgan mahsulotning yaxshi hosil va ozuqaviy tarkibi uchun "mo''jiza zavodi" nomi berilgan. (Vatan - Sharqiy Osiyo).
Bundan tashqari, yog'lar asosan kosmetika vositalarida ishlatiladigan o'simliklarni nazarda tutadi: bular - o'rik, shaftoli, badam, hindiston yong'og'i, uzum, avakado.
Fibroz
Uning tarkibi mato, qog'oz, ayrim uy-ro'zg'or buyumlarini ishlab chiqarish uchun tolali materilni olish imkonini beradi.
Foydalanish mazmuni bo'yicha bo'linadi:
- turli matolarni (zig'ir, kenevir, paxta) yaratishga imkon beradigan iplar;
- qo'pol tolalardan (agave, jute, kenaf, simi, kenevir, yucca, qichitqi) tashkil topgan ip arqon;
- qog'oz, karton va qog'oz mahsulotlariga (dut, qamish, o'tkir, drak, qoraqarag'ay, qarag'ay, qayin) mos bo'lgan qog'oz;
- turli xil turdagi maishiy cho'tka (palma, agave, sorghum) ishlab chiqarishga imkon beruvchi cho'tkalar;
- tolali materiya ipak mahsulotlari (rozoz, mayin, qamish) uchun mos bo'lgan savat savat;
- yostiqlarda, yumshoq mebelda va hokazolarda (Ivan-Chai, paxta o'ti, vatochniki, rogoz, o'zyr) engil tola ishlatiladi;
- matolarni tozalash, tolalar uchun mato va matolarni tayyorlash (linden, lufa, chayote, qovoq).
Eng keng tarqalgan tola xosil paxta. U to'qimalarda ishlatiladi, moy urug'lardan olinadi va chiqindilar hayvon emi sifatida ishlatiladi. Xitoy, O'zbekiston, Hindiston, AQSh, Pokiston, Avstraliya, Braziliya dunyodagi eng yirik paxta etkazib beruvchilar va ishlab chiqaruvchilar hisoblanadi.
Guruchlar
Qovoq oilasiga tegishli o'simliklarni qovurish (qovurish) va qovun deb nomlangan "qovun" da o'stiriladi. Qovunlarning ko'pchiligi kuchli ildizlarga ega, uzun bo'yli yopishtiruvchi jarohatlangan, katta hajmli yaproqlar va katta guldor o'simliklar mavjud, ammo o'simlik o'simlari mavjud.
Tropik va subtropik davlatlar qovun ekinlari vatanidir. Oziq-ovqat uchun yangi mevalarni va tibbiyot sanoatida xom-ashyo sifatida foydalaning, chorvachilik hayvonlarining ozuqa ratsioniga qo'shing. 
Guruch ekinlari:
- tarvuz;
- qovun;
- qovoq;
- qovoq.
Bu juda muhim! Qovunlarga bo'lgan ehtiros buyraklar va o't pufagida qum va toshlarni harakatga keltirishi mumkin, bu ko'pincha jarrohlik bilan tugaydi. Qorovul va qovun kuniga bir marta ovqatlantirilishi kerak. Tugilgan meva 24 soat ichida yemasa, zaharlanish va qorong'i bo'lishi mumkin, chunki patogen organizmlar qovun qoldiqlarida tezda ko'payadi.
Sabzavotlar
Samarali organlari inson iste'moli uchun etishtiriladigan va "sabzavot" tushunchasi bilan birlashtirilgan qishloq xo'jalik ekinlari sabzavot deb ataladi. Sayyoramizda bu turdagi 120 ga yaqin ekinlar o'sib chiqadi, ularning 55 tasi dunyoning barcha mintaqalarida etishtiriladi.
Sabzavot ekinlarini ishlatishning asosiy yo'nalishi oziq-ovqat sifatida original shaklda ham, qayta ishlangan (quritish, siqish, tuzlash, issiqlik bilan ishlov berish). Shuningdek, chorvachilik uchun em-xashak ekinlari ham mavjud. 
Sabzavot deb nomlangan samarali o'simlik sabzavot ekinlarining quyidagi qismlarini belgilaydi:
- meva va sabzavot ekinlari (pomidor, sabzavotli qalampir);
- bargli sabzavot ekinlari (karam);
- bulb madaniyatlari (piyoz, sarimsoq);
- ildiz ekinlari (ko'k, sabzi, turp).
Har bir o'simlik madaniyati turli xil qit'alarga tarqalgan, ochiq maydonchada va issiqxonalarda etishtirilgan ko'plab navlarga ega.
Meva o'simliklar
Qulupnay, yong'oq va mevalarni ishlab chiqarishda yetishtiriladigan o'simliklarga meva deyiladi. Barcha meva o'simliklari ko'p yillik o'simliklar, ular orasida bargli o'simliklar g'olib chiqadi, lekin har doim gullar ham bor. Har bir madaniyat tuproq va atrof-muhitning sifati, samaradorligi, samaradorligi, hayot sifati talablari asosida belgilanadi. 
Odatda, meva iqlimiy joylarga bo'linadi:
- (olma, uzum, nok, olcha, olxo'ri, behi, smorodina, krijovnik, malina, qulupnay va boshqalar);
- subtropik (sitrus, xurmo, anjir, anor, shaftoli va boshqalar);
- tropik (banan, ananas, mango, hindiston yong'og'i xurmo).
Bilasizmi? Hindiston yong'og'i dengizda uzoq vaqt suzishga va qirg'oqqa borib, ildiz otib, o'z uylaridan ancha uzoqlikda o'sishi uchun qiziqarli. Shuning uchun yong'oqning palmsini tropik sohillarida topish mumkin.
Tushuntirish
Rag'batlantiruvchi va giyohvand moddalar beruvchi o'simliklar, ogohlantiruvchi deyiladi. O'simliklar tarkibiga alkaloidlar kiradi, ular kichik miqdordagi qon hujayralari va asablarni tashvishga soladi.
Ushbu o'simliklarning orasida:
- qahva daraxti Dondan ichish asab tizimiga ta'sir qiladi, charchoqni qisqartiradi, odamning kontsentratsiyasini va ish faoliyatini oshiradi;
- choy bushi yoki kamelya xitoyi. Choy, chindan ham o'ziga xos xususiyatlarga ega: u bir vaqtning o'zida odamni xotirjam qilishi va uyquchanlikdan xalos bo'lishi va samaradorlikni oshirishi mumkin;
- tamaki Ochlik tuyg'usini qisman bostirishi mumkin, qonni ingichka qilib tashlang. Turli xil qiyinchiliklarga duchor bo'lgan qo'shadi.
- haşhaş, bir qator alkaloidlar ishlab chiqariladi: morfin, narkotin, papaverin, kodein, tobayin, narcein va boshqalar. U dori sanoati sohasida to'plangan va ishlatilgan, shuningdek noqonuniy giyohvandlik vositalari ishlab chiqarishda qo'llaniladi;
- kenevir. Chekish marixuanani odamlarga ma'lum bir mast qiluvchi ta'sirga ega va ko'plab mamlakatlarda taqiqlangan bo'lsa-da, ayrim mamlakatlarda tibbiy sabablarga ko'ra, masalan, onkologiya bilan og'rigan odamlarning ahvolini engillashtirishga ruxsat beriladi.
Nima uchun ekiladigan o'simliklarning hosildorligi pasayadi
Biz ushbu hodisaning asosiy sabablarini aniqlaymiz:
- kimyoviy moddalar. Xuddi shu hududda ekinlarni ekish hosildorlikni kamaytiradigan tuproq qatlamining yo'q bo'lishiga olib keladi. Повысить её можно внесением удобрений, известкованием и обработкой грунта;
- физические. Tuproqning tuzilishi tuproqning issiqlik, havo va suv rejimini buzadigan o'simliklar urug'ini etishtirish va ildiz tizimini yo'qotib, hosilni kamaytiradi. Tuproqning tuzilishini tiklash uchun erni to'ldirishga yordam beradi;
- biologik. Bir joyda ekinlarni doimiy yetishtirish begona o'tlarning rivojlanishiga va kasalliklarning paydo bo'lishiga olib keladi. Yaylovlar ekinlarga moslashadi, bu ularning hosilini pasaytiradi. Shunday qilib, uzoq muddatli don ekinlarini yetishtirish wireworm bilan tuproqning shikastlanish xavfini oshiradi. Kurash usuli maxsus ishlov berish va ekin ekish o'zgarishi bo'ladi.
Bu juda muhim! Dukkakli ekinlarni (ekinlarni aylantirish) baklagillerini yoqing - ular qurtlarni ularga toqat qilmaydi, shuning uchun ular saytdan chiqadilar.
Iqlim o'zgarishi vaqtida tegishli choralar ko'rilmasa (boshpana, tuproqni mulchalash va boshqalar) hosildorlikka ta'sir qilishi mumkin.
Shunday qilib, ekinlarning malakali almashinuvi, o'g'itlarni to'g'ri ishlatish, begona o'tlardan, zararkunandalardan, kasalliklardan, o'z vaqtida "dam olish" dan foydalanish, ilg'or tuproqni qayta ishlash texnologiyalari tuproqning kamayib ketishiga va rentabellikni oshirishga yordam beradi.
Nima uchun haydash ekilgan o'simliklarning turmush sharoitini yaxshilaydi
Vaqtni o'z vaqtida o'tkazish begona o'tlar o'limiga hissa qo'shadi, ko'chatlar orasidagi raqobatni zaiflashtiradi, tuproqdagi normal namlik darajasini saqlab qolishga yordam beradi, suv, kislorod va ozuqa moddalarini o'simliklarning ildizlariga kirishini osonlashtiradi va shu bilan ularning o'sish sharoitlarini yaxshilaydi.
Biz begona o'tlarni tasniflash bilan tanishib, bog'dan begona o'tlar bilan kurashish va olib tashlashni o'rganishingizni maslahat beramiz.
Tog'larda etishtirilgan o'simliklar o'sadi
Tog'li tumanlarning o'ziga xos tuyg'usiga qaramasdan, bu bog'bonlar va dehqonlar uchun to'siq bo'lib qolmaydi, shuning uchun bu sohadagi iqlim zonasiga qarab siz uchrashishingiz mumkin:
- mevalar (o'rik, shaftoli, armut, sitrus daraxtlari);
- uzumzorlar;
- bahchi;
- don (arpa, dana, jo'xori);
- sabzavotlar (kartoshka, bug'doy, lavlagi);
- choy;
- qahva;
- tamaki
O'simliklarni o'stiradigan o'simliklar yaxshi hosil beradi va o'zlarining tashqi qiyofasi bilan bizni faqat kerakli parvarish bilan ta'minlagan taqdirdagina quvontiradi. Buning uchun inson o'z ishini va bilimini qo'llashi kerak.
