Krasnodar hududida qanday qo'ziqorin o'sadi

Krasnodar oblasti har qanday qo'ziqorin tanlovi uchun jannatdir. Qulay iqlim, yuqumli erlar, bularning barchasi qo'ziqorinlarning ko'payishiga yordam beradi va ularni to'plash mavsumi erta bahorda kech kuzgacha davom etadi. Ushbu maqolada Kubandagi eng ko'p uchraydigan zaharli va qutulish mumkin qo'ziqorin turlari va ularni bir-biridan ajratish haqida gapiramiz.

Oziqlanadigan qo'ziqorinlar

Ovqatlanish turlari o'ziga xos ta'mga ega, ular juda to'yimli va sog'lom (oqsil va minerallarga boy). Shuningdek, ularning to'plamlari juda qiziqarli dam olish, dam olishning eng yaxshi shakli, tashqi makon va jismoniy faoliyatni birlashtiradi.

Oq qo'ziqorin

Oq qo'ziqorin (boletus) yuqori ovqatlanish qiymati va zo'r ta'mga ega. Tashqi ko'rinishi juda yaxshi tanilgan. Asosiy Xususiyatlar:

Qopqoq konveks (o'sish jarayonida bir oz pasayadi), rangi ochiq-jigarrang (deyarli krem) dan maroongacha farq qiladi. Katta boleto, qorong'uroq. Teri silliq, ba'zan yoriqlar, qopqog'idan ajralmaydi. Diametr - 7 dan 30 sm gacha, ba'zan u yarim metrgacha o'sadi.
Oyoq barrel shaklida, qalin, o'sishda davom etmoqda, ammo quyida ko'rsatilgan xarakterli qalinlik. Rang rangi yorqin, ba'zan qizg'ish, jigarrang. Odatda ma'lum bir mash mavjud. O'lchovlari - balandligi 25 sm gacha va qalinligi 10 gacha.
Go'sht zich, ayni paytda suvli va go'shtli, engil ko'lanka. Yangi boletusning hidi kuchli emas, balki yoqimli.

Tuproqqa aralashgan o'rmonlarda o'sadi. Kollektsiya mavsumi yoz va kuz davri.

Boletus pishirilgan yangi va quriganidan so'ng yaxshi. Siz pishirasiz, qovurasiz, tuzlangan bo'lasiz. Qizil go'sht bilan uyg'unlashgan. Maxsus idish - nozik borovik sosli.

Oyster qo'ziqorin

Oyster qo'ziqorinlari, ular ham istiridye qo'ziqorinidir, faqat yovvoyi o'simliklar emas, balki sanoat miqyosida ham etishtiriladi. Tashqi ko'rinish:

Qopqoq, asosan, binafsha rangli kul rangli, yoshiga qorishadi. Forma konkav bo'lib, u o'sib ulg'ayguncha to'g'rilaydi. Diametri 20 sm gacha.
Oyoq qisqasi (taxminan 10 sm), engil, konus shaklida, kengayib, qopqoqga o'tadi. Yuqori oq plitalar bilan qoplangan.
Go'sht oq, suvli, yoshiga qarab qiyinlashadi.

Oziq-ovqatlarga moyil bo'lgan insonlar, ustritsa qo'ziqorin qo'ziqorinlari o'z dietasida mukammaldir. Osterster qo'ziqorinlarning eng mashhur turlari, ularni quritish, ularni muzlatish va sumkalarda etishtirishni ko'rib chiqing.

Ular o'rmonlarda, qadimgi, chirishli daraxtlar va chirigan daraxtlarning gulxanlarida o'sib chiqadi. Hosil mavsumi - bahor oxiri, yoz va kuz boshlanishi.

Bilasizmi? Rossiyada ishlab chiqarishda qo'ziqorin qo'ziqorinlari ikkinchi o'rinni egallaydi. Birinchi - champignonlarda. Jami yig'ilishlarda ularning ulushi 73% va 27% ni tashkil etadi.

Ustyurt qo'ziqorinini (piyoz bilan bo'lishi mumkin) qovurish va sabzavot bilan xizmat qilish yaxshidir. Ular pechene to'ldirish uchun ham javob beradi va pishgan paytda ular sho'rva uchun ajoyib ingredient bo'ladi.

Grabovik

U ba'zan jigarrang deyiladi, unga juda o'xshashdir. Tashqi ko'rinishga ega qo'ziqorin. Siz uni quyidagi xususiyatlar bilan o'rganishingiz mumkin:

Shapka, yassi poydevorga ega bo'lgan yostiqqa, yumaloq, jigar rangli, jigarrang-kulrang rangga, 14 sm diametrga teng.
Oyoq uzunligi 5 sm dan 13 sm gacha, rang esa kulrang-jigarrang, yuqoridan pastgacha qorong'i.
Go'sht yumshoq, xushbo'y, pastki qismida tolalar ko'proq bo'ladi, kesishda esa rang binafsha rangga o'zgaradi.

Bu shoxning ildizi, kamdan-kam uchqun, qovoq, yong'oqning ildizida o'sadi. Mavsum yoz va kuzning birinchi yarmi. Yangi pishirish uchun mos (u qovurish uchun yaxshidir), lekin uni saqlash uchun juda yaxshi (tuzlangan, marinadlar).

Yog'och yog'och

Eshak (qizil, sutli, podoreshnik, podzherzhik) shartli ravishda iste'mol qilinadi, chunki achchiq sharbat mazmuni pishirishdan oldin maxsus davolashni talab qiladi. Tashqi ko'rinish:

Qopqoq o'rtadagi konkavadir, assimetrik yumaloq, to'q sariq-qizil rangli, pastki sarg'ish vertikal plitalar bilan qoplangan, maksimal radius 6 sm.
7 sm balandlikda, diametridan 3 sm, yuqoridan engilroq.
Tana yoqimli hid bilan yorug'likdir.

Suv-botqoqli erlarning turlari, xususan, aspen, qora, shuningdek, suv-botqoq erlarining foydali va zararli xususiyatlari va qish uchun suv-botqoq erlarni yig'ish yo'llari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.

Bargli o'rmonlarda eman, olxo'ri va jigar rangli ildizlarini qidirish kerak. U erda ular yakka yoki guruh bo'lib o'sadi. Hosil mavsumi - yoz oyining oxiri, oktyabr oyining o'rtalarida. Sut nafaqat qaynoq solib, oldindan yaxshilab pishiradi. Sut qo'ziqorini quritib bo'lmaydi - bu formada ular juda achchiqdir.

Kirpi sarg'ish

Boshqa nomlari bilan tanishishingiz mumkin: Gidnum yoki Dentinum. Tashqi ko'rinish:

Qopqog'i, silliq, sariq, 3-6 sm radius, sensorli tekis, u o'rtada bir pichoq hosil bo'lib o'sadi.
8 smgacha bo'lgan sariq-oq oyog'i quyida kengayadi.
Go'sht engil, nozik, xushbo'y mevali hid bilan. Qadimgi qo'ziqorinlar achchiqdir.

U aralash o'rmonlarda, daraxt tanasi yaqinida o'sadi, zich guruhlarni shakllantiradi. Sezon - avgust o'rtalaridan kech kuzgacha (sovuqgacha). Siz deyarli har qanday jo'xori chakalakdan pishirishingiz mumkin, bu chanterelllarga juda o'xshaydi. Go'sht yoki baliq bilan qovurilgan xizmat qilish eng yaxshisidir.

Binafsha rang

Binafsha lakovitsa (shuningdek, ametist yoki binafsha rang) juda kichik va go'zal qo'ziqorin. Nostandart ranglar tufayli, u zaharli bo'lishi mumkinligini osonlikcha taxmin qilish mumkin, lekin bu emas.

Barcha qo'ziqorinlarda o'sib chiqayotgan pushti binafsha rang bor. Bu quyidagicha ko'rinadi:

Shapka dumaloq, to'g'ri shakl, maksimal hajmi - 5 sm.
Oyoq uzun, ingichka.
Go'sht xushbo'y, deyarli xushbo'y.

Yam-yashil pastki qatlamlarda o'rmonlarda o'sadi. Yozning boshidan kuzgacha kuzatishingiz mumkin. Ovqatlanadigan, boshqa qo'ziqorinlarni birlashtirgan idishlarga qo'shimcha qilish yaxshidir.

Bu juda muhim! Laklak yonida, unga o'xshash zaharli qo'ziqorinlar odatda o'sadi. Siz ularni xarakterli "yubka" yoki turp o'tkir hidi borligi bilan ajrata olasiz. Agar sizda shubha paydo bo'lsa, bunday qo'ziqorini hech olmaslik yaxshiroq.

Chanterelle haqiqiy

Boshqa bir narsa bilan aralashtirish qiyin bo'lgan mazali, sog'lom, oddiy qo'ziqorin. Xususiyatlar:

Qopqoqning rangi sariqdan to'q sariqgacha o'zgaradi, shakli konkav, qirralari to'lqinli, diametri 10 sm gacha.
Oyoq kalladan ajralmas qismdan silliq, silliq rangga ega, maksimal darajada 3-7 sm.
Go'sht quritilgan mevaning hidini, zich aralashmasidan xushbo'y lazzatni tatib ko'radi.

Chanterelles o'rmonlarda, ayniqsa, kalamushlarda o'sadi. Siz bahordan kuzgacha yig'a olasiz, hosilning yig'ilishi iyulda.

Chanterelllarning foydali xususiyatlarini va qandaydir yolg'on xanjarni qanday qilib ajratishni bilish qiziqarli bo'ladi.

Deyarli har qanday narsani pishirishingiz mumkin, faqat oldindan yuvish, quritib, qaynab, qaynoqlarni olib tashlash uchun. Quritish tavsiya etilmaydi.

Bilasizmi? Chanterelle qurtlarni deyarli hech qachon ta'sir qilmaydi. U tuxumlarini o'ldiradigan anthelmintic moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun qadim zamonlarda antigistaminlar sifatida yosh qo'ziqorinlar ishlatilgan.

Granüler yog '

Ko'zni qo'ziqorin qo'zg'atmagan rang. Quyidagi xususiyatlar bo'yicha farqlanadi:

Shlyapa dumaloq, biroz dumaloq, jigarrang rangli, ba'zida qizg'ish nopoklik bilan, yumshoq va shilimshiq, yuqorida engilroq. Diametri 20 sm gacha (odatda 10 sm ga yaqin).
Oyoq to'g'ri, ingichka, engil, balandligi 8-10 sm gacha, quyuqroq qorayadi.
Go'sht hidsiz, ammo ta'mga, iflos sariq rangga yoqimli.

U kamroq o'tlar, o'simliklar bilan qoplangan (asosan qarag'ay o'rmonlari), ko'pincha guruhlarni tashkil qiladi. Maydan noyabrgacha to'plam.

Turşu va marinadlar shaklida ko'pincha bolalikni englar. Ular sho'rva, piyoz, qovurilganlarda yaxshi. Ba'zi muxlislar bu qo'ziqorinlarni xom shaklda ishlatishni ma'qul ko'radi. Pishirishdan oldin, terini chiqarib oling.

Moxovik yashil

Noyob, ammo qutulish mumkin qo'ziqorin.

Buni quyidagi belgilar bilan o'rganishingiz mumkin:

Qorong'i zaytun tovushlari, dvigatel, shilimshiq pastki va yuqoridan silliq shlyapa. Diametri odatda 3 dan 10 sm gacha, eski vakillari - 15 sm gacha.
Oyoq silindrsimon, baland, juda tor, ochiq kul rang.
Go'sht engil, yumshoq, kesilsa, mavimsi rangga ega bo'lishi mumkin.

U o'rmonlar va butalarda o'sadi, lekin yorug'lik maydonlarini (o'rmonlarning o'rmonlari, o'rmonlari) afzal ko'radi. Ko'pincha o'sayotgan qo'ziqorin. Qutqarish va issiq ovqat sifatida yaxshi. Oldindan qaynatish mumkin emas, lekin terini olib tashlang.

Bu juda muhim! Qadimgi moxoviklarni ovqatda iste'mol qilish zaharlanishga olib kelishi mumkin. Kichik o'lchamdagi faqat yosh qo'ziqorilarni to'plang.

Qo'ziqorinlar haqiqiy

Cho'miq haqiqiy, kuz - parazit qo'ziqorin, lekin juda foydali. Xususiyatlar:

Qopqog'i kichik, 5 sm gacha radiusli, oyoqlaridan qoraygan, tekis bo'lmagan qirralar bilan tekis.
Ip 2 sm diametrli va uzunligi (10 sm gacha) yupqa, tez-tez kavisli, ochiq-jigarrang, quyuqlashadi.
Tana juda zich, yorug', kuchli qo'ziqorin ta'mini chiqaradi.

U o'lik daraxtlar, daraxtlar va butalar bo'ylab o'stiriladi. Katta koloniyalar shakllanadi. Siz yoz va kuzning oxirida uni qo'lga olishingiz mumkin.

Siz avvalgi ishlovsiz asal astardan pishirasiz.

Oddiy bug'doy

Shuningdek, qayin yoki kichik deb ham ataladi. Qo'ziqorin shunga o'xshash:

Qopqoq yuqoriga, yumaloq, silliq, kulrang-jigarrang.
Oyoq silindrsimon bo'lib, pastga qarab pastga, iflos oq rangda, balandligi 15 sm va diametri 3 sm gacha.
Go'sht engil, xushbo'y hidli, eski qo'ziqorinning tutashishi yo'qoladi.

U ko'pincha yosh qayin bog'larida, o'rmonlarda o'sadi. To'plam mavsumi yoz va kuzning birinchi yarmidir. Taxminan har bir narsani jigarrang pishiriladi: qovurilgan va qovurilgan shaklda yaxshi, quritish va pishirish uchun mos.

Morel hozir

Uning tashqi xarakteristikalaridagi qo'ziqorinlar juda xos. Morelni qanday aniqlash mumkin:

Qopqoq yuqori, diametri 8 sm ga, yumshoq yoki yumaloq, yuqoriga cho'zilgan. Rang - kulrang va jigarrang turli ranglar. Ajablanarli shakli - qo'ziqorin katlanmış to'lqinli konvolyutsiyalar doirasidagi uyali yivlar bilan ifloslangan.
Oyoq yorug'lik, silindr shaklida, balandligi 9 sm gacha.
Go'sht oq, nozik va mo'rt, ta'm va hidga yoqimli.

Bu juda muhim! Odatdagidek odatiy chiziq - oddiy bir chiziq. Odatdagidek bo'shliqlarsiz tartibsizlik konkav shaklining qopqog'i bilan ajralib turadi.

U o'rmonlarda o'sadi, qumli va maysali joylarni yaxshi ko'radir, kesishadi, qirrasi. Yig'ilish mavsumi bahor, yozning boshidir. Erta kuzda hosilning ikkinchi to'lqini.

Morel quritish va muzlash uchun yaxshi, shuningdek issiq ovqatlarda ham yaxshi.

Oq truffle

Oq (aka Trinity yoki polyak) truffle - bu oilaning eng qimmatli vakili bo'lmasa-da, Rossiyada eng ko'p uchraydigan truldir.

Xususiyatlar:

Noqonuniy, o'ralgan shaklli kartoshka o'xshaydi.
Tublar deyarli to'la suv ostida qoladi.
Diametri - 15 sm gacha.
Rang sarishrang jigarrang, qari - quyuqroq.
Og'irlik 0,5 kg ga etadi.
Uning ichida kartoshka muvofiqligi ochiq-sariq.
Qo'ziqorin aromati, yong'oq yozuvlari bilan.

Habitat - o'rtacha nam, qumli yoki loy tuproqli o'rmonlar. Truffle tushgan barglar yoki ignalar ostida yashirib, uni topish qiyin. Belgilangan joylar - chizsiz erga, shuningdek o'ziga xos hidga urilib ketish.

O'rim-yig'im mavsumi yoz - kuz oxirida. Mahsulot juda xos va o'ziga xos ta'mi (go'sht kabi) uchun qadrlanadi. U quritilgan yoki yangi iste'mol qilingan. Bundan tashqari, truffle ingredient sous yoki o'z-o'zini ziravorlar sifatida juda yaxshi.

Bilasizmi? Ba'zi mamlakatlarda oq truffle qimmatbaho tuyadi va boshqalarda u zaharli qo'ziqorinlar orasida sanaladi. Masalan, Ispaniyada sotish qonun bilan taqiqlangan.

Umumiy sarimsoq

Odatda sarimsoq choy damlab ishlatiladi, chunki u sarimsoq xushbo'y hidlar bilan o'ziga xos hidga ega. Tashqi ko'rinish:

Qopqoq kichik (1-3 sm) konveks bo'lib, u o'sadi, rangda ochiq jigarrang yoki sarg'ish rangda, tegib quruq, to'lqinli yorug'lik plitalari bilan quyida qoplanadi.
Oyoq qorong'u, nozik, ichi bo'sh, baland (5 sm gacha).
Go'sht nozik, xira, sarimsoq kabi hidlaydi.

U o'rmonda, qum yoki loydan katta guruhlarda o'sadi. Hosil mavsumi yoz oyining o'rtalarida.

Sarimsoq qovurilgan, qaynatiladi, tuzlangan bo'lishi mumkin. Issiqlik paytida yoki pishirish paytida, uning xarakterli ta'mini yo'qotadi, quritish esa - ta'mni oshiradi.

Champignon oddiy

Champignon oddiy (Pecheritsa) - bugungi kunda bozorda eng ko'p tarqalgan qo'ziqorin. Xususiyatlar:

Qopqoq oq, boshida dumaloq, so'ngra pushti-jigar rangli plastinka bilan qoplangan, ichki diametridan 10 sm gacha bo'lgan ipakdir.
Ildiz ham oq, silindrsimon, asosan tekis, maksimal balandligi 10 sm.
Go'shti zich, yorug', zararli pushti rangga aylanadi.

Odatda o'tda o'sadi, gumusga boy tuproqlarni afzal ko'radi, har joyda topiladi. To'plam mayning boshidan oktyabr oyining oxirigacha davom etadi.

Champignons - eng mashhur qo'ziqorinlardan biri. Sizga champignonlarni qanday etishtirish, ularni uyda qanday etishtirish, qo'ziqorinlarni tozalash va muzlatish uchun qanday o'rganishni maslahat beramiz.

Champignon har qanday tarzda tayyorlanishi mumkin.

Entoloma bog'i

Bog 'entropesi (o'rmon, tikon, qalqon) - gul-bargli qalqonsimon bezak yoki subabriak. Tashqi ko'rinish:

Shlyapasi 12 sm diametrli porloq oq rangli pushti rangli konusga o'xshaydi.
Oyog'i engil, uzun, silindr shaklida, maksimal balandligi 12 sm.
Tana oq, tolali, un kabi hid bo'lishi yoki hidlamasligi mumkin.

U o'rmonlarda o'sadi, lekin bog'da yoki bog 'ichida entolom bilan uchrashish ham mumkin. Odatda ahududu, yovvoyi roklar, qichitqi o'tlar, mevali daraxtlar va gulli butalar bilan qo'shni. To'plam yozning birinchi yarmida o'tkaziladi.

Marinadlar uchun, tuzlash, qovurish uchun javob beradi. Oldindan qaynatish kerak.

Zaharli qo'ziqorinlar

Ushbu qo'ziqorin guruhining vakillari odamlar uchun xavfli toksinlar mavjudligi bilan ajralib turadi. Turi va dozaga bog'liq bo'lishi mumkin:

ovqat zaharlanishi;
asab tizimi kasalliklari;
o'lim oqibati.

Quyida biz Kubandagi qo'ziqorinlar uchun eng keng tarqalgan xavfni tasvirlab beramiz.

Bilasizmi? Dunyodagi eng zaharli qo'ziqorin - bu ochiq-oydin gulchambar. U Yevropa, Osiyo va Shimoliy Amerikada keng tarqalgan.

Og'ir grebe

Bu toadstools jinsiga tegishli. Bu quyidagicha ko'rinadi:

Qopqog'i engil (yashil yoki kulrang), tekis yoki engil konveks bo'lib, qirralari tekis bo'lmagan, diametri 15 sm gacha.
Taglik oq, silindrsimon bo'lib, balandligi 16 sm gacha.
Tana oq, deyarli hidlamaydi.

Toadstool odatda champignon, russula yoki greenfinch bilan aralashadi. Bunga bunaqa narsa bo'lmadi, siz toadstoolning xususiyatlarini esga olishingiz kerak:

Volva (choyshab) ning mavjudligi - qopqoq ostida engil qalinlashuv;
oyoq tagida qalinlashuv (sumka) mavjudligi;
qopqoq ostidagi oq, yumshoq plitalar.

Boletus

Bolet huquqiy yoki boletus ga Gal. Oziqlanadigan boroviklardan ajratib olish quyidagi sabablarga ko'ra bo'lishi mumkin:

gulchambar - qo'ziqorin asosan kenglikda o'sadi;
pushti va to'q sariq rangli bo'yoqlarning kengligi;
oyoq kengligida, shishgan, xarakterli qizg'ish teshik ustiga.

Amanita qizil

Bu qo'ziqorinni hech narsa bilan aralashtirib bo'lmaydi. Klassik amanita, bolalar rasmlarida bo'lgani kabi:

Qopqog'i katta (20 sm gacha), tekis yoki mayda yumaloq, ba'zan konkav. Chiziq rangi qizil. Teri xarakteristikasi bo'yicha mayin oq gullar. Ba'zan oq "yubka" kepkadan chiqadi.
Oyoq baland, silindrsimon, oq.
Tana bir oz sarg'ish.

Amanita Panther

Panter (kulrang) chivinli qizil rangli qizil rangli, ammo kamida zaharli emas. Bu quyidagicha ko'rinadi:

Hat kesilgan tovushlar: ochiq jigarrang, jigarrang, kulrang. Diametri 12 sm ga, yumaloq, bir oz konveks. Yorqin teriga oqsimon dog'lar bilan qoplangan, ba'zan esa oq po'stinlar qoldiqlari ostidan osilgan.
Oyoq to'g'ri, silindrsimon, oq, balandligi 12 sm gacha, ba'zida esa bitta halqadir.
Go'shti engil, suvda mustahkam, hid yoqimsiz.

Yolg'on qurt

Yomon hasharotlar insonlarga xavfli bo'lgan va qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarga juda o'xshash bo'lgan qo'ziqorinlarning bir nechta turi.

Bu juda muhim! Soxta qo'ziqorin haqiqiy joylarga o'xshash joylarga o'xshaydi va ular daraxtlar va daraxtlardagi xuddi shu koloniyalarga joylashadilar. Agar sizda eng kichik shubha bo'lsa ham - bunday qo'ziqorilarni yig'mang!

Soxta aqarikaning asosiy farqlash xususiyati - "etek" ning yo'qligi, oyog'idagi folga uzuk. Bundan tashqari, xavfli tajribaning boshqa belgilari ham mavjud:

yomon hid (erga o'xshash);
qovoqlarning yorqin bo'yoqlari (sariq va qizil ranglardagi farqlar) va ularning yumshoqligi;
qopqoqlar ostida qora plitalar (ular haqiqiy uchun yorug ').

Shaytonli qo'ziqorin

Bolet Shatininskiy - qutulish mumkin boletusning yaqin qarindoshi.

Xususiyatlar:

Qopqoq yostiqsimon, yostiqsimon, katta (30 sm gacha), oq-kulrang, iflos qoralangan.
Ildiz qalin (qizil), qisqa va qalin.
Ko'kdagi tana sariq, oyog'i qizil, kesmada esa ko'k rangga aylanadi, yoqimsiz hid keladi.

Гриб имеет очень специфический вид, спутать его с чем-то другим довольно сложно.

Свинушка тонкая

Svushka (cho'rak, plomba) o'z-o'zidan zaharli emas, ammo tashqi muhitdan pulpa ichidagi barcha toksinlarni yig'ish xavflidir.

Svushka kech kuzga qadar boshqa qo'ziqorinlar va mo'l-ko'l mevalar oldin paydo bo'ladi. Cho'chqalarning eng mashhur turlarini ko'rib chiqing.

Buni quyidagi xususiyatlar bilan o'rganishingiz mumkin:

Qopqog'i katta (15 sm gacha), odatda tekis, lekin o'rtada shishgan yoki huni bo'lishi mumkin, go'shtli, jigarrang.
Ildiz nozik (diametri 1,5 sm), lekin uzunligi (9 sm balandlikda).
Go'sht jonsiz, sarg'ish, zararlangan joylarda jigarrang bo'ladi.

Ba'zi qo'ziqorin yig'uvchilar, to'ng'izni shartli ravishda qutulish mumkin deb hisoblashadi. Biroq havaskor qo'ziqorinni yig'uvchilar ushbu turdagi qo'ziqorinni mutlaqo ta'qiqlashadi.

Entomoma zaharli hisoblanadi

Boshqa turdagi entolomlardan kattaroq. Xususiyatlar:

Katta qopqoq (25 sm gacha) turli kulrang kulrang, nisbatan to'g'ri, tartibsiz yumaloq.
Oyoq silindrsimon, kulrang, balandligi 15 sm.
Go'sht oq, qaqragan hid mavjud.

Zaharli entolomani yangi ijod, bog 'entolomasi, champignon, ryadovkoy va govorushkoy bilan aralashtirish mumkin. Ulardan farqlash uchun zaharli qo'ziqorin quyidagi sabablarga ko'ra bo'lishi mumkin:

kepkada keng, noyob plitalar;
oyog'idagi halqaning etishmasligi.

Tegishli nazariy mashg'ulotlar bilan zaharli qo'ziqorinni qutulish mumkin. Sizga to'liq ishonchingiz komil bo'lmaydigan qo'ziqorinlarni yirtib yubormaslik uchun juda ehtiyotkor bo'lish kerak.