Frantsiya nafaqat shampan vinolari, balki tovuqlarning noyob zotlari uchun ham mashhurdir - Gali Bressi. Keling, ushbu naslni yaratish tarixi, uning xususiyatlari, shuningdek, istalgan natijaga erishish uchun ushlab turish va oziqlantirishning nuances - "qirollik qushining" nozik go'shti haqida bilib olaylik.
Jinslarning tarixi
O'tgan asrning 50-yillarida tovuqlarning Gali go'shti navlarini mahalliy paxtakorlar olib chiqdi. Frantsiyaning sharqida Bresse kichik viloyatida. Ular mukammal chidamlilik va daxlsizlik, yuksak mahsuldorlik, ajoyib ta'mga ega bo'lgan ko'p qirrali go'sht va tuxum zotli zotini olishga erishdilar.
Bilasizmi? 1957-yilda Gali urug'ining Bress sifati va kelib chiqishini tasdiqlovchi AOC sifat sertifikatiga ega bo'ldi. Bu belgi dunyoda berilgan tovuqlarning yagona navi.
Bali Gali tovuqlari taxminan 4 ming kvadrat metr maydonda etishtiriladi. km, Bourg-en-Bresse shahri yaqinida joylashgan. Qush faqat ma'lum bir hududda va o'sishda va oziqlantirishda bir qator qoidalarga qat'iy amal qilinadi. Bu nasl milliy xazinaga aylandi va Frantsiyaning ramzi, shuningdek, yaxshi frantsuz sharoblari bo'ldi. 
Tarixiy manbalarga asoslanib, bu noyob tovuqlar XVI asrda ma'lum bo'lgan. Yozuvda 1591 yilda Bourg-en-Bresse shahri aholisi dushmanlarning hujumlaridan o'z shaharlarini himoya qilganligi to'g'risida burgundaliklar tomonidan qanday yordam berganligi haqida so'z yuritiladi. Minnatdor fuqarolar yordam uchun minnatdorlik sifatida Burgundyalarga o'nlab tovuqlarni taqdim etdilar.
Afsonalardan biri Frantsiyaning qiroli Genri IVning o'zi gallo qilingan tovuqning eng chiroyli qiyofasini sinab ko'rganligini va uni juda yoqtirganligini aytadi. O'sha kundan boshlab, bu qushning go'shti eng yaxshi nozik hisoblanadi.
Go'sht va tuxum unumdorligining yaxshi ko'rsatkichlari Mara, Amrox, Velzumer, Lakenfelder, Bielefelder tovuqlari tomonidan ajralib turadi.
Tavsif va xususiyatlar
Frantsuz qushi maxsus tashqi xususiyatlarga ega. Bu juda katta, rivojlangan mushaklari va oq rangli chiroyli, zich oqshom. 
Tashqi makon
Chorvachilik uchun standart jinsi:
- o'rta uzunlikdagi torso, cho'zilgan, trapezoidal shakl;
- orti keng, tekis;
- ko'krak qavariq, kuchli;
- rivojlangan qorin va kalçalar;
- bo'yin uzoq emas;
- qanotlari kuchli, orqa tomon qattiq;
- quyruq belaga 45 daraja burchak ostida;
- oyoqlari yaxshi rivojlangan, o'rta bo'ylama, kulrang-ko'k;
- kichik bosh;
- Gaga kuchli, ko'k rangli;
- uchburchak tishlari bilan tikilgan o'rta tizma;
- kupe qizil, o'rta kattalikdagi;
- ko'zlar katta, qorong'i;
- teri yupqa, oq rangda;
- yam-yashil oq bo'lak, qalin qora qatlam.
Bilasizmi? Gali go'shti Frantsiyaning milliy xazinasidir va milliy bayroqning ranglarini takrorlaydi: ko'k, oq va qizil.
Belgilar
Belgilar xotirjam va do'stona. Frantsuz qushlari juda shov-shuvli, yopiq joylarga toqat qilmaydilar. Ular yangi sharoitlarga yaxshi moslashishadi, stresslarga chidamli, mashaqqatli, tezda odamlarga qo'llaniladi, ulardan qo'rqmaydilar. Noqulay to'qnashuvlar, boshqa tukli qo'shnilar bilan tinchlik o'rnatish. 
Og'irliklar ko'rsatkichlari
Qushlar tezda mushaklarning massasini oladi. Bir oy ichida tovuqlar 0,5 kg dan oshiqroq. Ular broylerlardan ko'ra yaxshiroq vazn olishadi. 4 oydan keyin o'sish darajasi to'xtatiladi, tovuqlar so'yish uchun tayyor, tana go'shti o'rtacha 2,5 kg. Shu vaqt ichida xo'rozning tirik vazni 5 kg, tovuq esa -3,5 kg ni tashkil qiladi.
Qanday qilib uyda tovuqni o'ldirish va egallashni bilib oling.
Rivojlanish va tuxum ishlab chiqarish
Jinsiy kamolotga olti oy ichida erishiladi. Tovuqlar yiliga 180 dan 220 gacha tuxum ishlab chiqarishni boshlaydi va yaxshi tuxum ishlab chiqaradi. Tuxumlari juda katta, 85 g gacha bo'lgan vaznlar, tana go'shtidan kam emas.
Go'dakni urish
Frantsuz fermerlari Gali tovuqlari Bressining sog'lom naslini ishlab chiqarish uchun inkubatorlardan foydalanadilar. Taniqli viloyatda Fransiyada tovuqni ta'minlaydigan inkubatorlar bo'lgan uchta fermer xo'jaliklari mavjud. 
Frantsiyadagi tovuqlardagi uyg'un instinkt yaxshi rivojlangan, uyda tovuqlar tabiiy nabotka va kuchli jo'jalarini olish uchun ishlatilishi mumkin. Ammo tovuqning parvarishi paytida tuxum qo'yilishi buziladi va go'shtning ta'mi yomonlashadi. Shuning uchun katta fermer xo'jaliklari tabiiy inkübasyondan foydalanmaydi, biroq inkübatör foydalanishadi, chunki u iqtisodiy jihatdan foydali.
Inkubatorni tanlab olish va eng yaxshi xususiyatlarini ko'rish haqida ko'proq bilib oling: "Layer", "Ideal Tavsiya", "Zolushka", "Blits".
Oziqlantirish ratsioni
To'g'ri ovqatlanish go'shtning maxsus ta'mini olishda muhim omil hisoblanadi. Ilgari, frantsuz fermerlari qushlarning ratsionini sir saqlaganlar, ammo hozir u ma'lum bo'ldi.
Bu juda muhim! Qushlarning toza suvga doimiy erkin kirishlari kerak.
Tovuqlar
Tovuqlar tez sur'atlar bilan o'sib, og'irlik ortib bormoqda. Sog'lig'i uchun protein yuqori bo'lishi kerak. 2,5 oygacha bo'lgan yoshlar sut mahsulotlari, qaynatilgan qalblar, go'sht, baliq bilan donlar bilan oziqlanadi. To'qilgan sabzavotlarni: pancar, sabzi va yangi o'tlarni qo'shib qo'ying. Xun qushlarning to'g'ri rivojlanishi uchun zarur bo'lgan barcha vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. 
Voyaga etgan tovuqlar
Ratsionning asoslari bug'doy va jo'xori shrotidan iborat. Yorma suvga emas, balki sut sog'ib olinadi. Porridges mineral qo'shimchalar va vitaminlar, kaltsiy bilan boyitiladi. Oziq-ovqat mahsulotining kichik qismi go'sht, sabzavot va o'tlarni kesishdan iborat. Kechqurun, qushlar sekin-asta hazm qilingan butun don bilan oziqlanadi, va qushlar ertalabgacha ochlik sezmaydilar. Ovqatlanish kuniga 3 ta ovqat.
Ovqatlar tayyorlash va me'yorlarini, tovuqlarni tayyorlash uchun vitaminlarni ham o'qing.
So'yishdan bir oy oldin, qushlar kuniga 3 marta qat'iy ravishda soatiga ko'ra maxsus ovqatlantiriladi. Xun sutda namlangan no'xotlarni, yashil go'shtning parchalari va yangi salatadan iborat. Barcha qoidalarga rioya qilish sizga yog'li va oqsilning maqbul nisbati bilan mazali mazali go'sht olish imkonini beradi. 
Moling davrida
Tuproq davrida qushlar ko'p miqdorda energiya, oqsil va oziq moddalariga ega bo'lishlari kerak. Ayni paytda tuxum qo'yilishi to'xtaydi. Qushlar issiqlik va to'liq ozuqa bilan ta'minlanishi kerak. Ratsionda omega-3 va omega-6 muhim bir manbai sifatida ko'plab vitaminlar, ayniqsa A va E, shuningdek, baliq yog'i bo'lishi kerak.
Hibsga olish shartlari
Tegishli yashash sharoitlari ovqatlanish kabi muhimdir. Qushlarning yurishi, qish davrida kerakli haroratni ta'minlash, to'g'ri yorug'lik va hokazolarni ta'minlash uchun sharoit yaratish kerak.
Xonaga qo'yiladigan talablar
Qo'ziqorin keng, quruq, issiq, yaxshi shamollatish kerak. Parazitlarga qarshi kurashishda doimiy ravishda tozalikni saqlab turish va profilaktik ishlarni amalga oshirish kerak. Er toza to'shakda quruq bo'lishi kerak. Tovuqning yoritilishi kuniga 12-14 soatni tashkil etadi.
Boqish uchun maxsus yog'och qafas foydalaning. Qepes uzunligi - 1,3 m, kengligi - 0,6 m Bu tojga 10 gacha tovuq qo'yilishi mumkin. Vertikal chiziqlar orasidagi masofa taxminan 6 sm bo'lishi kerak. 
Pushtlar 5 sm diametrli yumaloq nurlarga ega bo'lib, qushlar ushlab turishi va uxlashi mumkin emas. Yostiqlar joydan 0,5 metr balandlikda, qulay, tanho joylarda, kiritishda emas, kirish joyidan uzoqroq joyda joylashtirilishi kerak. Uyaning diametri taxminan 30 sm bo'lishi kerak, u quruq va toza bo'lishi kerak. Somon yoki yog'och yongalaridan foydalanishingiz mumkin.
Tovuq ishlab chiqarishni tanlash va sotib olish, shuningdek, tovuq shirkati (shamollatish, isitish) ishlab chiqarishni takomillashtirish bilan tanishish.
Yurish hovlisi
Yurish hovlisi etarlicha katta bo'lishi kerak bir qush uchun - kamida 10 kvadrat metr. m. Himoya qilish kerak, balandlikning balandligi - 1,5 m dan kam emas.Yurish uchun katta maydon ko'p bo'lsa, ko'plab kasalliklardan qochish osonroq bo'ladi. Qushlar boqishadi va qurtlarga va salyangozlarga qo'shimcha ravishda boqadilar. Tovuqlar o'sib chiqqandan keyin ikki yilda bir marta, yaylov erigan bo'ladi.
Bu juda muhim! Tovuqlar uchun cho'milish va gigiyenik jarayonlarni o'tkazish uchun joyni tashkil qilish kerak, buning uchun daryo qum yoki kul bilan jihozlangan.
Qishki sovuqqa qanday dosh berish mumkin
Qaltiroq va pushti shilliq qushlar qish sovug'iga dosh berishga yordam beradi. Ular mukammal termoregulyatsiyaga ega, ammo ishni issiq va quruq, erga talaş yoki somon sepgan bo'lishi kerak. 
Kuchlar va zaifliklar
Tovuqlarning frantsuz navi juda ko'p mahorat:
- go'shtning yuqori ta'mi;
- tez o'sish va vazn ortishi;
- do'stona va qulay tabiat;
- sog'liqni saqlash, sabr-toqat;
- rivojlangan onalik instinkti;
- yaxshi tuxum ishlab chiqarish.
Asosiy Kamchiliklari quyidagilar:
- cheklangan tovuqlarning cheklangan miqdori;
- ovqatlanish va parvarish qilishda qat'iy qoidalar;
- sotib olish va texnik xizmat ko'rsatish uchun yuqori moliyaviy xarajatlar.
Video: tovuqlar Bress Galskiy zotini chiqaradi
Bresse Balsa sharhlari
Shunday qilib, biz Fransiyadan boshlanadigan tovuqlarning universal navi haqida bilib oldik. U juda ko'p afzalliklarga ega, ammo siz istagan natija faqat oziq-ovqat va hayot shartlari bilan qat'iy rioya qilish orqali erishishingiz mumkin. Qushlar tuxum shaklida o'stirilishi mumkin, lekin ularning go'shti juda qimmatlidir, chunki u haqiqiy gurme nozikligidir. Shuning uchun barcha ish va xarajatlar mutanosib ravishda qoplanadi.
