Lilovoguyu yoki chinhenozkadan yugurish ryadovok jinsiga tegishli bo'lib, ba'zi qo'ziqorinlarni yig'uvchilarni qo'rqitadigan o'ziga xos rangga qaramasdan, uning muxlislarini haqli deb topdi. Bundan tashqari, u nodir qo'ziqorinlardan biri, o'simlik mavsumi va to'plamining birinchi engil sovuq paytida ham davom etishi mumkin. Bu qo'ziqorin mavsumini kengaytirish va jim ovchilardan yanada ko'proq zavq olish imkonini beradi.
Boshqa ism
- Ryadovka lilovonozkova;
- ikki rangli qator;
- bluetooth;
- bosim o'tkazuvchisi;
- ko'k ildizi;
- Lepista personata;
- Lepista saeva.
Bilasizmi? Ryadovka nafaqat mazali qo'ziqorin, balki yaxshi kosmetolog ham. Quritilgan mevali jismlardagi kukun akne va ortiqcha yog'li teridan qutulish uchun yuz losonlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tozalik
Ananas - iste'mol qilish uchun yaroqli qo'ziqorin, yaxshi oziqaviy xususiyatlarga ega. U ajoyib ta'mga ega va har qanday shaklda, ayniqsa, tuzlangan.
Biz qanday ovqatlanish mumkinligini va qanday qilib binafsharang, kulrang va terak satrlarni tayyorlash haqida o'qishni tavsiya qilamiz.
Qanday ko'rinish oladi
Ryadovka pushti-legli yoki chinhenozka - lamellar qo'ziqorin, oyoqlarning rangi tufayli uning nomini oldi.
Hat
Rylovonogaya ryadovka yostiqli, yassi-konveks qopqoqqa ega bo'lib, u yoshga qarab biroz pasayadi. Qopqoq kichkina bo'lib, go'shtli, qirralarning ichi ichkarigacha kirib boradi. 
Uning sirt tekis va biroz yog 'tegib turadi, rangi sariq-jigarrang, engil binafsha rangli rangga ega. Qopqoqning diametri 15-16 sm gacha bo'lishi mumkin.
Qo'ziqorinlar qutulish mumkin bo'lgan va zaharli bo'lgan, kuzda va may oyida o'sib chiqadigan qo'ziqorinlar qanday o'sishi haqida o'qishingiz, shuningdek, ommabop vositalar bilan qo'ziqorinlarni tekshirishni o'rganishingiz mumkin.
Yozuvlar
Ikki rangli yugurish lamellar qo'ziqoriniga tegishlidir: uning plitalari keng, tez-tez, erkin yoki biriktirilgan tishli. Plitalar rangi sarg'ish, krem, kulrang yoki pembemsi krem hisoblanadi. Yosh namunalarda oqlangan disklar mavjud.
Xamiri
Chenenoqning xamiri qalin va qalin tuzilishga ega bo'lib, u yoshi yanada chidamli bo'ladi. Uning rangi och-binafsha, kulrang-kulrang, kulrang va kulrang-jigarrang. Go'sht yoqimli taom lazzatiga ega va uning shirin ta'mi champignonga o'xshaydi. 
Bu juda muhim! Agar siz o'rta yoshli sirenoshek namunasini tayyorlashga qaror qilsangiz, unda bundan oldin qopqoqning pastki spora qatlamini olib tashlashingiz kerak, chunki ular tarkibidagi ko'plab yetishtirilgan sporlar amalda sindirilmaydi.
Oyoq
Ikki rangli qatorning asosiy farqlovchi xususiyati - oyoq. Bu ochiq-oydin binafsha rangga ega, va namunadagi yoshroq, rangni qanchalik aniq ifodalaydi. Bundan tashqari, oyoqlari kulrang-binafsha, ba'zan mavimsi. Bu erda engil ildizli va ko'k rangli va binafsha rangli tolalar mavjud.
Yosh qo'ziqorinlarning ildizi yopiq tolali tuzilishga ega bo'lgan, adyolning qoldiqlari bo'lgan gullar bilan qoplangan. Yoshi bilan uning yuzasi silliq bo'ladi. Oyoqlarning shakli - tekis, qalin, bazasida bir oz qalinlashgan. Uning uzunligi 10 sm ga etadi va diametri 3 sm. 
Qaerga borayotgan va qachon to'plashingiz mumkin
Lilorium-oyoqli ryadovka humus bilan boyitilgan va janubiy qo'ziqorinlar toifasiga mansub zaharli gidroksidi tuproqlarda o'sadi. U Yevropada va Amerikada keng tarqalgan, ochiq maydonni - o'rmonzorlarni, daryo qirg'oqlarini, o'tloqlarni, yaylovlarni va fermalarni sevadi.
Ba'zida o'rmonda, ayniqsa, bargli daraxtlar yaqinida topilgan. Teploka koloniyalarda o'sib, juda katta doiralar yoki qatorlarni tashkil qiladi. Bu sizning qo'ziqorinlaringizdan butun bir savat to'plash imkonini beradi.
Rostov, Saratov, Volgograd, Leningrad, Kaliningrad viloyatlarida, markaziy Rossiyada, Krasnodar o'lkasi va Boshqirdistonda qo'ziqorinlarning qanday o'sishi haqida o'qish qiziqarli bo'ladi.
Ko'k ko'zli it Rossiya bo'ylab yoyilib, Moskva viloyatida va Ryazan viloyatida joylashgan. Meva mavsumi aprelda boshlanadi va oktyabr oyining oxirigacha davom etadi, lekin eng faol vaqt kuz hisoblanadi.
Video: cephalopod qochish Qo'ziqorinlar sovuqqa chidamli va hatto qish boshida ham topilgan. Avid qo'ziqorin yig'uvchilar quruq ob-havo sharoitida shprits to'plashni tavsiya qiladilar, chunki ular silliq va silliq holga tushib qolishadi.
Bu juda muhim! Ko'pchilik ko'k ko'zlardan, pishgan har qanday shaklda foydalanmasligingiz kerak. Ularni qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bo'lishiga qaramasdan, ular yaxshi hazm qilishni talab qiladilar va chegaralanmagan miqdorda oshqozon-ichak trakti ishini haddan tashqari oshirib, umidsizlikka olib kelishi mumkin.
Qanday qo'ziqorin o'xshash
Uning tashqi ko'rinishi va sezilarli oyog'i tufayli, boshqa qaymoq bilan qaynatilgan yugurishni aralashtirish juda qiyin. Biroq, shunga o'xshash qo'ziqorinlar mavjud, masalan, binafsha (Lepista nuda). Biroq, agar kichkina boshda ochiq-oydin shapka va bo'yalgan oyoq bo'lsa, binafsha rangli binafsha binafsha rangga to'la.
Bundan tashqari, sokin ovda, siz iflos, yoki otashin, yugurish (Lepista sordida) ni topasiz, u ham sirtning binafshar rangli chizig'i bilan ajralib turadi, ammo juda kichik o'lchamga ega. Bu kabi zamburug'larning ikkalasi ham ovqatlanishadi, shuning uchun ular zaharlanishni keltirib chiqarmaydi. 
Harom kirib ketish
Ba'zi zaharli qo'ziqorinlar, masalan, echki spiderweb, ikki xil rangli ryadovku kabi bir oz. Biroq, asetilen yoki echkiga o'xshash juda yoqimsiz hidli xamiri bor, shuning uchun uni aralashtirish juda qiyin. 
Echki o'rgimchak to'ri
Pishirishda qanday foydalaniladi
Lilovonogaya ryadovka - eng keng tarqalgan, ammo juda mazali va hidli qo'ziqorin emas.
Taste
Siyanobaz, inson iste'moli uchun yaroqli bo'lgan qutulish mumkin bo'lgan o'simlik sifatida tan olingan. U champignonsni eslatib turuvchi juda yoqimli ta'mga ega. Bunday ajoyib ta'mga kulolchilik maqsadlarida keng foydalanish imkonini beradi.
Nima uchun mos keladi
Lilovonogic ryadovku qovurilgan, qaynatilgan, tuzlangan va tuzlangan iste'mol qilingan. Ba'zan quritiladi, lekin u juda keng tarqalgan emas. Ayniqsa, qimmatbaho xushbo'y hidli xislatlar marinadlanadi va ksenoziklarni tuzlaydi. Lekin xom ashyoda ular iste'mol qilinmasligi kerak. 
Yuqori protein miqdori va kaloriya miqdori pastligi sababli, qo'ziqorinlar dietada bo'lganlarning dietasiga yaxshi qo'shiladi. Ular stolni diversifikatsiya qilishga va unga qo'shimcha kaloriyalarni qo'shishga imkon bermaydi.
Go'sht qo'ziqorinlari, qo'ziqorin qo'ziqorinlari, volynushki, gadfly, krep, yomg'ir, sandblins, mokruhi, chirindi asal, boletus qo'ziqorinlari, cho'chqalar, champignons, qo'ziqorinlar, oyster qo'ziqorinlari, boletus
Ovqat pishirish uchun
Foydalanishdan oldin sylvanoguyu 15-20 daqiqa davomida sho'r suvga qaynatiladi. Xom qo'ziqorin juda zaif saqlanadi, chunki bu yig'ishdan keyin darhol amalga oshirilishi kerak. Tayyorlik sirenlar pastga tushishi bilan aniqlanishi mumkin. Bulonni ishlatish mumkin emas, uni quyish kerak. 
Qanday qaynatiladi?
Tarkibi:
- Sirenazka - 1 kilogramm;
- suv - 1 litr;
- tuz - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- asatik mohiyati (9%) - 1 choy qoshig'i;
- 2-3 bar barglari;
- qora smorodina barglari - 5-6 dona;
- qora qalampir - 8 - 12 no'xat;
- Sarimsoqning o'rtacha qalamchasi - 5-6 dona.
Tuzli qatorlarni tayyorlash uchun retseptlar bilan tanishib oling.
Bosqichma-bosqich retsept:
- Saralash, yaxshi yuvish, tozalang va faqat kepni tanlang.
- 20-30 daqiqa davomida ozgina sho'rlangan suv miqdori ko'p miqdorda qaynatib oling, qo'ziqorinni cho'tkaga solib, suvni to'kib tashlang.
- Tovuqni suv, tuz va shakardan tayyorlang, dafna yaprog'i, qora smorodina barglari va qora qalampir qo'shing, past haroratda 10 daqiqa qaynatiladi.
- Oxir-oqibat bir necha daqiqa oldin sarimsoq va sirka qo'shing.
- Tayyorlangan shlyapalar sterillangan idishlar ustida tarqaladi, suzuvchi tuxum va rulonli qopqoqlarni tugmachasini to'kib tashlang.
- Sovutgandan so'ng, kassa yoki muzlatgichda saqlash uchun banklarni yuboring.
Video: qo'ziqorinni ovlash
Bilasizmi? Yaponiya qo'ziqorin oilasi Ryadovkovy matsutake (yapon "qarag'ay qo'ziqorinidan") Ovrupoliklar orasida mashhur truffle dan kam emas. Qovurilgan matsutake - qimmatli noziklik, individual nusxalar narxi 100 dollargacha chiqishi mumkin.Lilovonogye ryadovki - yoqimli ta'mi va aromati bilan ajoyib qo'ziqorinlar, unda ko'plab turli xil ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Ularni hech bo'lmaganda bir marta sinab ko'rishganingizdan keyin siz ko'k rangli uchidan o'tib ketmaysiz va u sizning savatingizda bo'ladi. Baxtli ov va bon appetit!
Tarmoqdan ko'rib chiqish
