Shirin ichida gilam ko'pchilik tomonidan yoqadi. Bu shirin desert, oshxona ijodining bezaklanishi va mustaqil noziklik bo'lishi mumkin. Yozda bu muolajani qanday tayyorlay olsak, ushbu maqolada biz ba'zi foydali sirlarni va hayotni buzishni ko'rsatamiz.
Gilosni tozalash
Gilalardan qumlarni olib tashlashning turli usullari mavjud. Avvalo, maxsus qurilmalardan foydalanishingiz mumkin. Uy anjomlari do'konlarida muayyan miqdordagi mevalarni yuklab olishingiz kerak bo'lgan katta qismlar mavjud va ular avtomatik ravishda gilos hosilini urug'dan bo'shatadi.
Qish uchun qanday qilib gilos tayyorlash mumkinligini bilib oling.
Go'shtdan toshlarni olib tashlash usuli
Supermarketlar va bozorlarda siz oddiy va ixcham asboblarni xarid qilishingiz mumkin, shunda gilosni alohida qo'yish va toshni mexanik olib tashlash kerak.
Keksa odamlar maxsus asbobsozlik qilmasdan qila oladi va pin, pin yoki klip kabi imo-ishorali vositalar yordamida cherry suyagini osongina olib tashlashi mumkin. Ob'ektning kavisli qismi dastani ostiga o'rnatiladi va suyak olinadi.
Va zamonaviy bloggerlarga o'z videolarini shivirlab, shisha shisha kolba yoki mineral suv bilan to'ldirish uchun maslahat beradilar. Kichik bo'yinli shishani olish kerak. Gilos bo'ynidagi teshikka joylashtirilgan va bir harakat bilan, suyakni itarib, bir shish yoki o'yin bilan berry parchalab. Shunday qilib, darhol shishaning ostiga tushadi.
Bu juda muhim! Gilos suyaklarida yog'li va efir moylari, taninlar va amigdalin mavjud. Ularni ishlatish bunga loyiq emas, chunki u zaharlanishi bilan tahdid qiladi.
Video: gilosdan suyaklarni qanday olib tashlash
Idish va qopqoqlar tayyorlang
Sterilizatsiya qilish uchun idishlarni tayyorlashda bir nechta qoidalar qo'llanilishi kerak. Avvalambor, idishlarni, yuvuvchilarni, changni, shuningdek, detarjanning kichik zarralari yo'qligini tekshirib ko'ring.
Xumning og'ziga alohida e'tibor qaratish lozim. Keyinchalik, yuqori harorat ta'siri ostida bankni yo'q qilishga olib keladigan yoriqlar, chiplar, nuqsonlar mavjudligi uchun banklarni tekshirishingiz kerak, buning natijasida konservatsiya zarar etkazilishi va yo'q qilinishi kerak.
Bilinglar, mevalar, filiallar, gilos barglari foydali.Vintlardagichlar qayta ishlatilganda detarjan bilan yaxshilab yuvilishi kerak. Ular ham ichki, ham tashqi yuzalarida zang zarralari bo'lmasligi kerak.
Konteynerni saqlab qolish uchun turli usullar bilan sterilizatsiya qiling. Masalan, yuvilgan idishlar mikroto'lqinli pechga, pechka yoki er-xotin qozonga joylashtiring. Bundan tashqari, shisha idishni bug'da, piyoda, oz miqdordagi suvli idishga solib qo'yish yoki chovgumning teshigiga qo'yib qo'yishingiz mumkin. Kepkalar uchun qaynoq suvda bir necha daqiqaga kamaytirish etarli bo'ladi.
Sterilizatsiya haqida ko'proq bilib oling.
Oshxona asboblari
- 5-6 litr katta pot.
- Yog'och spatula.
- Konservatsiya uchun banklar.
- Panellar.
- Idish.
- Kichkina.
Tinctures, murabbo, kompot, gilos likyorlari, muzlatilgan va quritilgan gilos etishtirish jarayoni bilan tanishib chiqing.
Kerakli Materiallar
- Toshli gilos - 4 kg.
- Shakar - 1 kg (nordon siropi uchun, shakarning miqdori oshirilishi mumkin).
Ovqat tayyorlash retsepti
- Idishlarni va qovoqlarni sterilizatsiya qilish.
- Gilosdan quduqlarni olib tashlang.
- Tuxumdonlarni go'shtni tuxumga qo'yib, urug'ni olib tashlashdan olingan sharbat bilan birga joylashtiring.
- Idishni olovga qo'ying. Gilosga shakar qo'shing. Aralashtirmang, shakarni gilos sharbatida asta-sekin eriydi.
- Tarkibni qaynatishga keltiring. 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. yog'och spatula bilan doimo aralashtirib, past haroratda.
- Qaynatish jarayonida gilos siropining yuzasidan ko'pikni olib tashlang.
- Go'shtni qutilar ustida sirop bilan to'kib tashlang. Qimmatbaho tarkibni to'kilmaslik uchun, panning yonida qo'shimcha piyola qo'yish va ichiga kavanoz qo'yish tavsiya etiladi. Agar kavanozni to'ldirish vaqtida bir necha meva palladan tushib qolsa, ular sirtni bo'yab yo'q qilmaydi va kelmaydi - kelajakda ularni kompot qilish mumkin bo'ladi.
- Guruchli olovni to'ldirganingizdan keyin uni himoya qilish uchun kalit bilan burama yoki qopqoqni burish bilan mahkam yoping.
- Shunday qilib, sirop bilan gilos bilan to'ldirilganidan so'ng, kastryulda ba'zi nordon-shirin suyuqlik qolmoqda. Bundan tashqari, gilos holda banklarda ham yopilishi mumkin. Majburiy emas, siz kerakli ta'mga keltirib, shakarni shakar qo'sha olasiz.
- Tiklanishdan keyin bankalarni teskari aylantiring. Ularni iliq bir narsa bilan yoping va ularni butunlay sovutmaguncha teskari tuting.
Bu juda muhim! Cherry siropi 3 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun xavflidir. Komponentlarining yuqori konsentratsiyasi jiddiy allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin.
Nima uchun mos keladi
Cherry, bu tarzda konservalangan, u juda kislotali chiqadi. Bu juda yaxshi, chunki bu preparat juda ko'p idishlarni tayyorlashda ishlatilishi mumkin va kerak bo'lganda istalgan darajadagi shirinlikka olib keladi.
Misol uchun, ushbu reza mevalardan foydalanish mumkin:
- sendvich keki to'ldirish sifatida;
- Shirin shirinliklar uchun;
- pishiriqlar uchun;
- strudel uchun;
- bagels, kekler va kekler uchun;
- hububotlarga qo'shimcha sifatida.
Bilasizmi? Kalori gilzali sharobi - 100 grammgacha 256 kkal
Oshqozon pishirish uchun ishlatilishi mumkin:
- kompot;
- jelly;
- keklarni emdirish;
- muzqaymoq uchun plomba;
- sous uchun asoslar.
Yozda sherbet bilan gilos tayyorlash, siz o'zingizni va yaqinlaringizni yil davomida lazzatli va sog'lom tuyilish bilan xursand qila olasiz. Siz uchun odatiy va tanish ovqatlarni kichik gilos yoki ikkita tomchi tomchi qo'shib, ko'plab yangi, yoqimli va ajablantiradigan ta'm va tuyg'ularni kashf etasiz.
