Chorvadorlik

Qishki chorvachilik

Qishloq xo'jaligi hayvonlarini saqlab qolish, ma'lum bo'lganidek, qutilar va o'tlatishdir, yirik fermer xo'jaliklari odatda birinchi variantni qo'llash orqali, kichik dehqon va fermer xo'jaliklari esa ularning shoxobchalarini yaqin atrofdagi yaylovlarda erkin boqishlariga imkon beradi.

So'nggi paytlarda, organik chorvachilikning tobora ommalashib borayotganligi sababli, bepul yaylov asta-sekinlik bilan topshirilgan lavozimlarga qaytdi. Biroq, qoida tariqasida, biz yilni ikki davrga ajratishimiz kerak - ahmoqlar va o'tlatish va bir-biridan o'tish hayvonning tanasini diqqat bilan tayyorlashni nazarda tutadi.

Biroq, yaylovlarda yaylovlarni chorvachilik bilan shug'ullanish yil bo'yi mumkin, shuning uchun fermerlikning bu usuli bir qator inkor etilmaydigan afzalliklarga ega.

Qaysi hududlarda o'tqazish kech kuzda va qishda o'tkaziladi

Rossiya an'anaviy ravishda iqlim sharoiti juda og'ir bo'lgan mamlakat bo'lgani uchun, qish sovuq va qorli, qishki yaylovlarda katta miqdordagi yaylovlar umuman imkonsiz ko'rinadi. Chindan ham, mahalliy podachilar uchun podani saqlashga o'xshash yondashuv odatiy emas.

Ayni paytda, amerikaliklar toza havoda yil davomida yaylovni muvaffaqiyatli qo'llashadi va bu tizim hatto mamlakatning shimoliy davlatlarida ajoyib ishlaydi.

Bu juda muhim! Qishki yaylov faqat issiq mamlakatlarda emas, balki qit'a va mo''tadil kontinental iqlim sharoitida ham qo'llanilishi mumkin.

Xususan, dehqonlar muntazam ravishda Shimoliy Dakota dan hayvonlarni qishki yaylovlarga olib kelishadi, bu erda yanvar oyidagi o'rtacha harorat -8 dan -16 ° C gacha, va ro'yxatdan o'tgan minimal harorat -51.1 ° S-dir. Juda muvaffaqiyatli ravishda, kuzning kuzda va hatto qishda hayvonlarni yaylovlarga olib chiqish, ayniqsa, quyidagi hududlarda amalga oshirilishi mumkin (va qisman amalga oshiriladi):

  • Rossiyaning Markaziy federal okrugi;
  • Quyi Volga;
  • Sharqiy Sibir;
  • Transbaikaliya;
  • Zakavkaziya;
  • Shimoliy Kavkaz;
  • Markaziy Osiyo;
  • Qozog'iston

Bilasizmi? Turk va mugul xalqlari hech qachon qishki em-xashak bilan shug'ullanmaydilar. Mo'g'ul tilida "ombor" yoki "o'roq" tushunchasini ifodalovchi so'zlar yo'q. Faqat sovet hokimiyatining paydo bo'lishi bilan birga, past hosildorlik tufayli, barcha mahalliy urug'lar va ochiq havoda qishga mubtalo bo'lgan kichkina chorvadorlar, faqat hayvonlarni qish uchun stolga qo'yishga ruxsat berildi. Xususan, Yoqut va Bashkir naslining urug'lari yo'qoldi.

Ushbu hududlarda chorvadorlar ulkan tabiiy yaylovlardan foydalanishlari mumkin - dasht, yarim cho'l va cho'l. Bu evolyutsiyada bu erda o'sadigan o'simliklarning kuchli iqlimi tufayli issiqlik davrida nafaqat o'sishni ta'minlabgina qolmay, balki yuqori sifatli ozuqa qiymatiga ega bo'lgan juda kuchli va kuchli ildiz tizimini ishlab chiqardi.

Bilasizmi? 2015-yilda Moskva shahridagi Novy Arbatda import o'rnini bosish dasturining bir qismi sifatida Cherkiz restorani va restoran ochildi, uning asosiy belgisi - kalmiq mol go'shti (marmar bilan birga), dana va qo'zichoq. Go'sht nufuzli muassasaga etkazilgan hayvonlar butun yil davomida bepul yaylovlarga ega bo'lib, do'kon egalari Evropadan eng yaxshi go'sht mahsulotlari namunalari bilan juda arzon mahsulotlarini taqqoslashdan charchamaydilar.
Sovuq mavsum davomida chorvachilik uchun oziq-ovqat bazasi quyidagilarni ta'minlaydi:

Cho'l yaylovlaridaYarim cho'l va cho'l yaylovlarda
o'tloq o'ti

tuklar o'ti

Welsh fescue

qo'y fescue

qamish urug'i

shuvoq

bug'doy o'tlari süzülüyor

beda

yovvoyi jo'xori

timothy o'tlar

uchburchak pushti

espartret

oq shuvoq

iflos

tepalikka qarshi kurash

somon ko'p yillik

Sudan o'ti

Qishki yaylovning afzalliklari

Yaylov chorvachiligi yilning istalgan vaqtida bir necha afzalliklarga ega, ya'ni:

  • chorvachilik xarajatlarini qisqartirishga yordam beradi, xususan, ozuqani sotib olish, yetkazib berish va saqlash xarajatlari (narxni pasaytirish go'sht va sut mahsulotlari uchun past narxlarni taklif qiladi, bu esa ishlab chiqarishni yanada raqobatbardosh qiladi);
  • kelgusi ekish uchun yaylovga tayyorgarlik ko'rish uchun qo'shimcha harakatlar qilmasdan juda samarali va amalda. Oziqlantirish vaqtida kuchli tuyoqlari bo'lgan hayvonlar urug 'zamin qismiga aylanishadi. Natijada, tabiiy ekish juda ko'p miqdorda organik o'g'itlar - sigir go'ngi va siydiklari tufayli kelgusi yillarda juda yuqori mahsuldorlikka ega bo'lib, fermer bu kabi o'g'itlarni sotib olish va ulardan foydalanishga hech qanday xarajat qilmaydi;
  • Chorakning mavjudligi ortadi: faol harakatlanish va oziq-ovqatni erkin tanlab olish ehtimoli engil yo'lning oldini olishning eng yaxshi usuli hisoblanadi - do'konlarda saqlanayotgan qoramollarning eng ko'p tarqalgan patologiyasidan biri. Bundan tashqari, toza havo ta'sir qilish hayvonlarning immun tizimini mustahkamlaydi, ularning mushaklari, nafas olish va yurak tizimlarini o'rgatadi;
  • go'sht va sut mahsulotlarining ekologik ko'rsatkichlari takomillashtirilmoqda: rivojlangan mamlakatlarda yaylovlarda majburiy bepul yaylov organik chorvachilik standartini belgilovchi asosiy talab hisoblanadi.

Bu juda muhim! Qishki yaylovlarning har bir kuni fermerni sigirga o'rtacha ellik rubl tejash imkonini beradi deb taxmin qilinadi.

Dehqonlar aytishicha, o'tlarni qish yayloviga olish juda oson. Siz ularni qorovulxonada qoldirib ketmasligingiz kerak va buning o'rniga, hech narsa sodir bo'lmaganday, yaylovga yuboring. Aqlli hayvon darhol o'tlarni yo'qotmaganini anglaydi, ammo qor ostida va uni osongina olib tashlashni boshlaydi. Aksincha, g'amxo'r dehqonchilardan hayvonni, barcha psixologiya qonunlariga ko'ra, tayyorlanadigan ovqatni qabul qilish, boshqa birovning bu ish uchun ishlashi kerakligini tushunadi (hayvon emlarini o'z-o'zidan ishlab chiqarish ishdir) va oziq-ovqatni talab qiladi, bu uning butun ko'rinishi bilan ochligini ko'rsatadi.

Sizga nima kerak bo'lsa

Yilning sovuq mavsumida hayvonlarni qor ostida topish mumkinligiga qaramasdan, normal o'sish va yaxshi mahsuldorlikni ta'minlaydigan to'liq ovqatlanish uchun etarli emas.

Shuning uchun qish va yozda bepul yaylov texnologiyasi bir-biridan sezilarli farq qiladi. Xususan, podani qorli yaylovga yuborishda fermer birinchi navbatda ozuqa bilan rulon shaklida qo'shimcha ovqatlanishni ta'minlashi kerak. Bu shtamplar qalam shaklida saqlanadi, shundan keyingina u erda qoramol boshlanadi.

Maydondagi sigirlarni qanday boqish haqida o'qing.

Bundan tashqari, qo'ziqorinli ozuqalar (pichan, somon, haykal), shuningdek, yovvoyi va o'simliklar o'simliklarning maxsus aralashmasi, masalan, birinchi navbatda jo'xori va jo'xori. Bundan tashqari, hayvonlarning parhezida mineral tarkibiy qismlar (prekmlar va boshqa oziqaviy qo'shimchalar) mavjud bo'lishi kerak.

Qishda qish oylarida bepul yaylovlarda hayvonlarni to'g'ri to'ldirish o'z sirlariga ega:

  1. Qish davomida qo'zilarini boqish uchun mo'ljallangan ko'p miqdordagi yaylovlar yaylovda joylashgan bo'lsa-da, hayvonlar faqat alohida o'rab qo'yilgan maydonlarda ishlaydi va birinchi panjara rishtasidan tashqari, siz ikkinchi kunni yaratishingiz kerak bo'ladi, aks holda qiziqarli hayvonlar birinchi kunlardagi barcha zaxiralarni yo'q qiladi, qor ostida o'tlarni qidirish. Oziq-ovqat mahsuloti rulonlardan oziqlanar ekan, devor ulashgan joyga ko'chiriladi.
  2. Eng yuqori sifatli va qimmatbaho o'tlar bilan ishlangan shoxchalar homiladorlikning so'nggi trimesterida va laktatsiya davrining birinchi kunlarida qizlar uchun mo'ljallangan.
  3. Yaylovda etarlicha quruq o'tlar mavjud ekan, qoramollar qo'shimcha ovqatlantiruvchi rulolar bo'lmagan joylarda parvarish qilinadi. Ularga qo'shimcha hayvonlarni faqat yaylovga kerak emasligi aniq bo'lgan paytda berishi mumkin.
  4. Qishki yaylovlardan foydalanish zaxira zaxiralari zaxiralarini saqlash joyiga yaqin joylashgan uzoq joylardan qo'shnilargacha bo'lgan printsip asosida amalga oshiriladi. Bunday ketma-ketlik eng oqilona hisoblanadi.

Bu juda muhim! Qalmiq oq boshli va qozoq oq boshli nasllar qishki mavsumda bepul yaylovlarni eng yaxshi deb hisoblashadi. Amerikaliklar fermerlarimizga yaxshi ma'lum bo'lgan Heferford, Aberdin-Angus va Shortorn nasllariga o'xshash sharoitlarni qo'llashni afzal ko'radilar.

Shuni ta'kidlash kerakki, sovuq havo va tabiiy shamollatish ta'siri ostida silindirlarda quruq o'tlar yopiq xonada oziq-ovqatni saqlash vaqtidan ko'ra tozaligini yaxshiroq va uzoq saqlashadi. Hatto qor qatlami ostida ham hayvonlarni xushbo'y hidli saqlab qolishgandek saqlab qolish mumkin, chunki ular hayvonlarni alohida lazzat bilan iste'mol qiladilar (va sovuqda, siz bilganingizdek, tuyadi juda yaxshi, shuning uchun qishki yaylov tizimi nafaqat hayvonlarning sog'lig'ini yaxshilashga imkon bermaydi, balki ularning semizligi va vaznini oshiradi).

Qanday qilib suvga?

Qorli qish davrida chorvachani yaylovda maxsus boqishga hojat yo'q. Qor ostida o'tlarni izlab, tuproq bilan qoplagan yoki qor bilan qoplangan tsilindrlarning tarkibiga kirganida, hayvonlar qor va oziq-ovqat bilan oziq-ovqat va suv bilan ta'minlangan oziq-ovqatlarni iste'mol qiladilar.

Sizga to'g'ri sigirni qanday tanlash, sut va quruq sigirni qanday ovqatlantirish, sigirlarni saqlash usullari haqida ma'lumot berish va shuningdek, qoramollarning vazniga bog'liqligini bilib olishni maslahat beramiz.

Biroq, yaylovda qor bo'lmasa, u yerda ichimlik suvi bo'lishi kerak. Odatda, har bir oziqlantirishdan so'ng hayvonlarni boqish kerak.

Chorvadorlarni sovuq shamollardan va qor bo'ronlaridan himoya qilish

Qish mavsumida chorva mollarini yuborish uchun chorvachilik hayvonlarining sovuq qarshiligi uning chegaralariga ega ekanligini unutmaslik kerak. Chorvachilarni ko'proq sovuqdan himoya qilish, ularni maxsus oziqlantirish joylariga olib borish tavsiya etiladi. Past haroratlardan tashqari, kuchli shamollar, bo'ronlar va qor bo'ronlari ham hayvonlar uchun xavflidir. Bu kabi ekstremal sharoitlarda podani yo'q qilish uchun yaylovlar - kamida 0,5 metr kvadrat maydonga ega bo'lgan juda yaxshi isitish devorlari yoki yarmi ochiq xonalar bilan yaylovlar yaqinida joylashgan. m boshiga o'rtacha 3 m. har bir bosh uchun m (odatiy chorvachilik omborining yarimi).

Bu juda muhim! O'rtacha, kichik va qoramol xavfsiz havoda, -25 ° S gacha bo'lgan haroratda saqlanishi mumkin.

Hipotermiyani oldini olish uchun bunday tuzilmalardagi qavat somon yoki boshqa axlat moddasi bilan qoplangan. Xuddi shunday boshpana sharoitida, ob-havo normallashguncha podalar saqlanadi.

Sovuq mavsum davomida bepul yaylovlar hali ham ba'zi odamlar tomonidan o'rta asrlardagidek qabul qilinadi va aslida bu yondashuv G'arbdagi eng zamonaviy chorvachilik fermalari tomonidan qo'llaniladi. U chuqur ilmiy asosga ega, tasdiqlangan iqtisodiy samaradorligi va organik qishloq xo'jaligi yuqori standartlariga javob beradi.

Videoni tomosha qiling: Подробная технология разведения кроликов - бизнес как он есть. Как заработать фермеру (Oktyabr 2024).