Dunyoda turli maqsadlarda ishlatiladigan sigirlarning ko'p navlari bor, ammo Hindiston ularning har biri uchun jannatga aylanadi. Bizning sigirlarimizdan bo'yin tagida juda yaxshi ko'rilgan dog'lar bilan farq qiluvchi hind qushbo'yi sigir, zebu, bu erdagi eng e'tiborli vakil hisoblanadi. Bunday ajoyib hayvonlarning qaerdan paydo bo'lganligi, bugungi haqiqatlarda qanday hayot kechirishi va qanday qilib ular odamlarga xizmat qilishlari mumkinligi haqida batafsilroq gap ketadi.
Kelib chiqishi
Zebu - bugungi kunda Hindistonda joylashgan yovvoyi buqaning pastki ko'rinishi. Bu sigir, ko'plab boshqa qarindoshlaridan farqli o'laroq, sayyoraning avlodi hisoblanmaydi, aksincha, 300 ming yil ilgari shakllangan alohida tur sifatida faoliyat yuritadi. Hindular uchun zebu muqaddas bir hayvondir va ba'zilari davlatning hududini ushbu nasl satrining tug'ilgan joyi deb hisoblaydi. Bundan tashqari, agar tarixiy ma'lumotlarga qaralsa, o'tmishda Janubiy Osiyodagi kambag'al sigirlar topilgan, shuning uchun nizolar odatda kelib chiqishining ma'lum bir joyidan kelib chiqadi.
Sigirlarning eng yaxshi go'sht va sut navlarini o'qish.
Yigirmanchi asrdan boshlab selektsionerlar yangi hayvonlarning yuqori haroratga nisbatan qarshiligini kuchaytirishi va tropik kasalliklarga qarshilik ko'rsatishga qarshi immunitet berishlari kerak bo'lgan evropalik sigirlarni zebu bilan kesib o'tishga kirishdilar. Olingan sigirlar bugungi kunda ham yuqori darajada mahsuldorlik, o'sish nisbati bilan ajralib turadi, bu esa ularni zaytun yog'i fonida yaxshi ajratib turadi. 
Bugungi kunda evropa gibridlari hatto Afrika mamlakatlarida ham mavjud bo'lib, faqat ularga nisbatan munosabat hurmatli deyish mumkin: ko'p yillar oldin, yovvoyi qabilalar hali ham xudolarga qurbonlik qilishadi, ba'zan ular muqaddas deb hisoblanishi mumkin. Zamonaviy dunyoda bu hayvonlarni Ozarbayjon, Evropa, Afrika, Hindiston va hatto Braziliya hududida topish mumkin, Madagaskarda ular hatto orolning ramzi hisoblanadilar.
Bilasizmi? Ko'pchilik bizning vaqtimizda hatto Madagaskarda yashovchilarga qaraganda ko'proq zebu sigirlar borligiga ishonishadi. Bu hayvonlar bu erda farovonlik va farovonlik timsolidir.
Tashqi ko'rinish
Bugungi kunda ko'p asrlik o'tish joylari natijasida Hindistonda yashovchi 80 dan ziyod kichik zebu mavjud. Shu bois, har birining o'ziga xos xususiyatlari birma-bir bo'lib qolishi ajablanarli emas, lekin umuman, ta'rif har doim bir xil. Ularning ko'pchiligi og'irligi 400-450 kg, og'irligi 150 sm va uzunligi 160 sm bo'lgan (yirik navlar uchun odatdagidek) og'ir vaznli hayvonlardir. To'g'ri, 90 smdan ortiq bo'lmagan va 150 kg gacha bo'lgan vaznli zebu navlari ham mavjud. 
Ular ko'proq uy hayvonlari kabi saqlanadi, chunki siz ulardan ko'p sut va go'sht sotib olmaysiz. Har ikkala turdagi sigirning umumiy tashqi xususiyatlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- juda katta va suyaklari bo'lgan kuchli va juda mushak tanasi;
- tor va sayoz ko'krak;
- uzun va ingichka bo'g'inlar;
- (zararli va mushak to'qimasidan iborat va umuman hayvonning og'irligi taxminan 3% ni tashkil qiladi);
- bo'yin va qorin bo'shlig'idagi terining bir qismi;
- buqalarda uzun va bir oz kavisli shoxlar;
- qalin teri.
Mo'ynali zebu Qora, oq, qizil va rangli bo'lib, hayvonning qo'pol va qisqichbaqasimon rangi mutlaqo hech narsa bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Zebu shoxlari va boshqa hasharotlar hujumiga juda moyil bo'lib, ular boshqa sigirlarga juda ko'p muammo keltirib chiqaradi. Ulardan bittasi sigirni chaqirsa, ularning vujudida juda ko'p miqdordagi oq qon hujayralari infektsiyani bartaraf etishga yordam beradi.
Hayot tarzi va xatti
Barcha zebu sigirlarning umumiy xususiyati, boshqa hayvonlarning issiqlikdan o'lishi mumkin bo'lgan joylarda ham yuqori chidamlilik va yashash qobiliyatidir. Xarakter moslashuvchan, nizo emas, shuning uchun egalari ular bilan juda ko'p muammolarga duch kelmaydilar. Shu bilan birga, Evropa hududida mitti navlarni ko'paytirish iqtisodiy jihatdan juda foydali, chunki bu yo'nalishda raqobat juda sust, agar mavjud bo'lsa. 
Hayvonlar tezlik bilan jinsiy etuklikka erishadilar va go'shtlari ko'pincha turli xil restoranlarda noziklik sifatida ishlatiladi. Zebu taomlari va shartlari oddiy emas, shuning uchun ular bizga tanish bo'lgan boshqa nasllar singari mavjud bo'lishi mumkin. Kundalik sut miqdori kichik oila a'zolarining barchasi uchun etarli bo'ladi.
Jersi, Shviz, Krasnogorbat, Ayrshire, Limousin kabi yirik qoramol zotlarini etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishib chiqing.
Foydalanish sohalari
Bu haqiqatni hisobga olgan holda Zebu yuqori samarali zotlarga tegishli emas (bir sigir o'rtacha 500-1000 litr sut ishlab chiqaradi), katta navlar ko'pincha go'sht ishlab chiqarish va tishlovchi kuch sifatida ishlab chiqariladi. Ba'zi mamlakatlarda bu hayvonlarning ot va poyga o'yinlarida ishtiroki. 
Sut zebusi bir oz bo'lsa-da, juda ko'p yog'li (5-7%) bo'lsa-da, u ko'plab mamlakatlarda iste'molchilar tomonidan baholanadi. Misol uchun, bunday sut mashhur ghee ghee yaratish uchun ideal xom ashyo.
Bilasizmi? Hindistonda sigirlar muqaddas hayvon hisoblanadi va ularning go'shtini eyish taqiqlanadi, Braziliyada zebu go'sht sanoati asosini tashkil qiladi va ma'lum turlarning so'yish rentabelligi odatda 48% ga etadi.Zebu o'z vatandoshlarini hayratga soladigan ekzotik tanlovchilar uchun ideal tanlovdir va ularning ko'paytirishga to'g'ri munosabati katta foyda keltirishi mumkin. Shu sababli bu oddiy sigirlar haqida ko'proq o'rganishga loyiqdir.
