Dunyo bo'ylab sutli sigirlarning eng ko'p tarqalgan nasli Holstein yoki Golshtin-Friesian hisoblanadi. Bundan tashqari, yuqori sifatli sut, bu zotning bug'doyi katta hajmdagi va vazni tufayli yuqori darajada ta'm sifatiga ega ko'p miqdordagi parhez go'shtini ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan g'amxo'rlik bilan ta'minlanadi.
Tarkib tarixi va tavsifi
Turli manbalarda bu naslning kelib chiqqan joyi Gollandiya va Amerika. Holstein-Friz suti sigirlarining tanlanishi tarixi chuqur ildizga ega bo'lganligi sababli, bu teng darajada to'g'ri. 
Tanlov ishi
Miloddan avvalgi I asrda nemis ko'chmanchilar tomonidan Frisiya hududiga olib kelingan. Qora sigirlar, mahalliy oq frisiyaliklar bilan birgalikda, keyinroq Golshteyn-Friesian deb nomlanadigan maxsus zotlar hosil qila boshladi.
Gollandiyalik, Jersi, qora va moyli, Ayrshire singari sutli sigirlarning boshqa navlarini ham o'qing.
XIII asrda geologiya jarayonlari natijasida Fritsiyaning hududi katta ko'lga bo'linib, sigirlar soni bo'linib, Holştayn va Friesian filiallari bir-biridan avtonom tarzda rivojlandi. XVIII asrning boshlarida aholining tarixiy hodisalari natijasida ular birlashildi va naslga zamonaviy juft nom berilgan. 
XIX asr mobaynida, nasl urug'i 1872 yilda studiya kitobi nashr etilgan Winston Chenery boshchiligidagi amerikalik zotdorlar tomonidan yaxshilandi.
Bu juda muhim! Kichkina tasodifiy aralashmalardan tashqari, Holstein-Friesiya zotini tanlash ham toza edi. Bundan tashqari, boshqa jinslar bilan o'zaro bog'liqlik kamchiliklari va kamchiliklari yoki kam samaradorliklari bilan zaif avlod tug'dirishi mumkin. Shunday qilib, Holstein sigirlari mukammal xususiyatlarga va potentsialga ega bo'lgan, safsar hisoblanadi.
Tashqi xususiyatlar
Holsteinerlar asosan sog'in sigirlar bo'lishiga qaramasdan, ular juda katta: g'unajinlarning o'rtacha og'irligi 6-7 tsentner, buqalar taxminan 9 tsentnerni tashkil qiladi. Rivojlangan ovqatlanish yordamida bu ko'rsatkich 2-3 tsentnerga oshirilishi mumkin.
Sigirlardagi sigirlar balandligi 145-150 santimetrga, buqalar esa 160 santimetrga teng. Ushbu jinsdagi hayvonlarning ko'kragi 83-86 santimetr chuqurlik va 64 santimetr kengligida, pelvis 62 santimetrga teng. 
Hayvonlarning tashqi ko'rinishi ularning sut yo'nalishiga mos keladi:
- bosh og'ir emas, toza ko'rinadi;
- tanasi chuqur, kamin shaklida, uzun;
- tekis krup;
- Uzoq elkalar keng;
- kamroq kengroq;
- qisqa oyoq to'g'ri o'rnatildi;
- sigirlarda, ularning ta'sirchan kattaligiga qaramay, ular sut tomirlari aniq ajratilgan idish shaklidagi elinga ega.
Xususiy sektorda qoramollarni ko'paytirish haqida ko'proq bilib oling: sigirlarni homiladorlik, yangi tug'ilgan buzoqlarni saqlash, tez o'sish uchun buzoqlarni boqish; sotib olganingizda yaxshi buzoq tanlash; buzoqlar uchun taxalluslar; qanday qilib va qancha marta sigirni sog'ish kerak.
Bu jinsda eng ko'p uchraydigan narsa qora va o'ralgan kostyum hisoblanadi. Ushbu rangdagi hayvonlarning sut mahsuldorligi eng yuqori. Retseptiv geni chaqirgan qizil-pyebald rangi shu qadar keng tarqalgani yo'q va ilgari rad etilgan bo'lsa-da, alohida alohida zot sifatida ajratiladi. Bu hayvonlarning hosildorligi past, lekin sut ko'proq yog'dir. Jigarrang oq-qora tuklarni aralashtirish natijasida olingan mavimsi rangli rangga ega bo'lish juda kam uchraydi.
Bu juda muhim! Qanday sutli sigir, tajribali egalar elin qanday shaklda aniqlanadi va qanday sut bezi rivojlangan. Agar u juda katta va hatto tartibsiz shakllangan bo'lsa, hayvonning oz sut berishi ehtimolligi yuqori.
Ishlab chiqarish xususiyatlari
Holstein sigirlari yaxshi ovqatni iste'mol qilish, ko'p miqdordagi laktatsiya, homiladorlik va tug'ishning qulayligini ta'minlovchi funktsional tana tuzilishiga ega. Uzoq muddatli tanlov ularning ichak va oshqozonlarini qo'pol oziq-ovqatlarni yuqtirishga imkon berdi, lekin sheraning ulushi oziq-ovqatning sifati va miqdori bilan bog'liq: ovqatlanishning sifatini pasaytiruvchi pasayish sekinlashuviga yo'l qo'yilmaydi. 
Holstein sigirlarining samaradorlik ko'rsatkichlari quyidagicha:
- laktatsiya 305 kun davom etadi. Sut mahsuldorligi miqdori hayot sharoitlariga, oziq-ovqat sifatiga va o'tgan laktatsiya soniga bog'liq ravishda katta farq qiladi. Bizning kengliklarda bunday sigirlar yog' miqdori 3,8% bo'lgan 7,5 ming kilogramm sut ishlab chiqarish imkoniyatiga ega. Red-pieballed golland qora tuynukka qaraganda kamroq sut beradi - 4 ming kilogrammgacha, ammo yog'li, yog' miqdori 3,9 ga etadi;
- Holstein sigirlari tez emas, balog'at yoshi bir yoshda keladi. Birinchi homiladorlik 24 oy davom etadi, so'ngra yaxshi saqlab qolinadi, bunday sigirda hayvonlarning yoshi va hayvonning yoshiga qarab 50 dan 70 kungacha bo'lgan muddatli yog'ochni qayta tiklash uchun hayvonlarga dam berishni hisobga olish zarurligini inobatga olgan holda, 4 yil davomida 2-3 ta buzoq bo'lishi mumkin. davlatlar. Ularning urug'i juda qoniqarli: ular har 100 qirolichada 83 dan 90 gacha buzoq beradi;
- sof go'sht yo'nalishlariga nisbatan go'sht rentabelligi biroz kamroq, 50-55%, ayrim hollarda - 60%bu esa, buqaning tez o'sishiga va ishlab chiqarilgan mol sifatiga bog'liq. Yangi tug'ilgan buqa 38-50 kg vaznga ega bo'lib, 15 oy ichida tegishli parvarish va oziq-ovqat bilan 7-10 marta oshirishi mumkin. Bu davrda daromad kamayadi va hayvonni uzoq vaqt ushlab turish maqsadga muvofiq bo'lmaydi. Reproduksiya uchun mo'ljallangan barcha buqalar so'yish uchun yuboriladi. Bu zotning bug'doy go'shti g'arq bo'ladi, yuqori ta'm sifatlari va oz miqdordagi yog'li tarkibiga ega, bu sigir parhez deb hisoblanadi.
Tushkunlik va kamchiliklar
Bu naslning shubhasiz afzalliklari bor:
- sutning sut miqdori o'rtacha sut miqdorini ko'rsatadigan bo'lsak-da, Holsteinlarni sut ishlab chiqarish bo'yicha birinchi o'ringa qo'yadi;
- Har ikkala jinsdagi hayvonlarning kattaligi va og'irligi bir so'yilgan odamdan yarim tonna mol go'shti va soqovni olish imkonini beradi;
- jinsiy rivojlanish yoshi nisbatan kichik, chunki balog'atga etishish bir yoshdan boshlab boshlanadi;
- bu zotlarning vakillari turli iqlim zonalarida yashash sharoitlariga moslashish imkoniyatiga ega;
- ular yaxshi immunitetga ega va tegishli parvarish bilan ular veterinariya tibbiyoti bilan bog'liq qo'shimcha to'siqni egasi yaratmaydi.
Kamchiliklari kichik fermerlar va xususiy uy xo'jaliklari uchun shunday holatlar mavjud, bu erda holshinlar uchun zarur bo'lgan shart-sharoitlarni yaratish qiyin:
- bu hayvonlar juda toza, bu o'z-o'zidan ko'proq afzalliklarga ega, ammo parvarish qilishdagi xatolar va sanitariya me'yorlarining buzilishi ularning mahsuldorligiga salbiy ta'sir qiladi;
- Xizmat ko'rsatish tamoyillarini buzish, masalan, tozalik, issiqlik, shashtalar etishmasligi infektsion kasalliklarga moyillikka olib keladi;
- Gollandiyalik sigirlar ko'plab sifatli ozuqa talab qiladi, ayniqsa qish davrida tabiiy tsikllarga muvofiq sog'ib olinadigan sut miqdori tabiiy ravishda kamayadi;
- Bu hayvonlar stressga juda moyil bo'lib, veterinariya faoliyati, boshqa tovushlar va tashvishga tushadigan boshqa sabablar tufayli kelib chiqishi mumkin. Stress rentabellikni sezilarli darajada kamaytiradi;
- Gollandiyalik jinslarning go'sht yo'nalishlariga nisbatan solishtiradigan bo'lsak, nisbatan kichik go'sht hosil bo'lishi;
- Xolshtinki yomon iqlimga ega mintaqalarda yomon yuqadi.
Bu juda muhim! Katta kattalikdagi Holstein sigirini sotib olishdan tashqari, boshqa joyga ko'chirish va boshqa joyga ko'chirish ham yaxshiroqdir. Qo'rqinchli vaziyatda, u vazni yo'qotishi va uning mahsuldorligini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin, bu esa bunday sotib olish faktini rad etadi.
Xizmat va parvarish
Yuqori sut mahsulidan ilhomlanib, dehqon, Holstein sigirlari bilan yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolar butunlay yo'qolib qolishi mumkinligini hal qiladi va bunga arziydi. Biroq, har bir kishi o'zlarining potensialini maksimal darajada oshirishi mumkin bo'lgan ushbu hayvonlarning zarur shart-sharoitlarini yaratishga qodir emas. Ayniqsa, bunday sigir odatda kichik fermalarga ega emas. Odatda, bu yirik qishloq xo'jaligi sanoat korxonalari uchun sigirlardir. 
Ular hosildorlikka ta'sir qiladigan eng yaxshi usul emas, balki stressni ta'sis etish va ushlab turish kabi qulay sharoitlardan juda talabchan.
Bilasizmi? Sigirlar bir itga tenglashtirilgan juda katta razvedkaga ega: insonlar sigirlarni mo'minga ajratishning 11 ta qismini ajratib olishdi, hayvonlar bir-biridan o'rganish imkoniga ega bo'lib, ular boshqa odamlarga mehr ko'rsatishadi va ularga nisbatan mehr ko'rsatadilar.
Yozgi yurish joyi
Golshtin sigirlarni yaxshiroq metabolizm va yuqori mahsuldorlikni saqlab qolish uchun toza havo va quyosh nuriga muhtoj bo'lishiga qaramasdan, yaylovlarda doimiy ravishda saqlanishi mumkin emas. Toza toza havoda o'tlatish uchun eng yaxshi variant yurma maydonining uskunasi bo'ladi.
Paddok talab qilinadi soyabon bilan jihozlash, unda barcha sigirlar joylashtiriladi. Hech qanday holatda haddan tashqari issiqlikning oldini olishingiz kerak emas - bu hayvonning tanasi uchun qiyin sharoitlar, issiqlik hatto uning o'limiga olib kelishi mumkin. Agar etarli darajada to'kilmaydigan bo'lsa, qizib ketish sharoitida hayvonlarni agressiv holga keltiradi, ularning ishtahasi pasayadi va hatto o'sish susayadi. Choy damlab, mastit kasalligi bilan kasallanish xavfiga olib keladigan axlat, namlik va yiringni yig'ish xavfi tufayli shkafni statsionar holga keltirish yaxshiroqdir. 
Laktatsiya darajasini yuqori darajada ushlab turish va mumkin bo'lgan qizib ketish bilan kurashish uchun sigirlar bo'lishi kerak zararli moddalarsiz toza suvga kirish. Kun davomida sigirlar kuniga bir kishi uchun taxminan 50 litr ichishadi.
Holtakli sigirlarga kun davomida 4-6 marta yuqori darajada laktatsiya davrini saqlash uchun berilishi kerak, bu esa yurish maydoniga qaraganda, yaylov ustida tartibga solish juda qiyin.
Olovni tashkillashtirish
Amal issiq bo'lishi kerak, tercihen g'isht yoki ohaktosh bo'lishi kerak, yog'och uni bajarish mumkin emas. Xonani isitish, yoritish va shamollatish uchun oynalar bilan, axloqsizlik yoki loy qavat bilan jihozlash kerak.
Bu juda muhim! Tsement tagliklari ahvolda qilinmasligi kerak: hayvonlar tuyoqlari va oyoqlariga shikast etkazishi, travmatik vaziyatlar va hipotermiya sabab bo'lishi mumkin.
Holstein sigirlarini saqlash joyi quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- qulay stollar va galereyalar;
- dam olish maskanlari;
- maxsus sog'ish zallari;
- veterinariya zonalari.
Oziqlantiruvchi va ichkilikbozlar xushbo'y hidli moddalardan tayyorlanishi kerak, ta'mga ta'sir qilmaydi, tozalash va dezinfektsiya qilish oson.
O'zingizning ambaringizni (shamollatish, to'xtash, ichuvchilar), shuningdek, sigirlar uchun bo'sh joyni yaratish haqida ko'proq bilib oling.
Hibsga olish shartlari
Gollandiyadagi sigirlar issiq sharoitlarga va nisbatan sovuqqa moslashtirilgan deb hisoblashadi, ammo qattiq iqlim ularga mos emas.
Holstein sigirlari uchun qulay harorat oralig'i 5-20 darajadan yuqori, ombordagi harorat +20 daraja, lekin +30 darajadan oshmasligi kerak. Agar harorat yuqori yoki past bo'lsa, hayvonlarning stress ostida qolishi, bu esa mahsuldorlikka ta'sir qiladi.
Xolstinki uchun xavfli loyiha, chunki ular mastit xavfi ostida. Omborxona kunduzi yoritilishini to'liq ta'minlash uchun katta derazalar bilan jihozlangan bo'lishi kerak. 
Hayvonlar yuqumli kasalliklar xavfiga ta'sir qilmasliklari uchun ular o'zlari, idishlari va ular yashayotgan xonalari muntazam tozalanishi kerak.
Bu juda muhim! Holshteyn sigirlari muloyim va mehrli, lekin ularning sifati noto'g'ri sanitariya sharoitlarida saqlansa, yomonlashishi mumkin.
Omborni tozalash
Holsteinli sigirlarning sanitariya sharoitlari ta'minlanadi ularning yashash joylarini muntazam tozalash. Ular juda toza hayvondir, terilari hech qachon iflos emas, ammo muntazam tozalab turishi kerak, shuningdek, yuvish, tuyoq tozalagani va boshqa hijyenik tadbirlarni talab qiladi.
Go'ngni olib tashlashning qulayligi uchun, poldagi stolda yostiq chiqariladi, undan chiqindilarni to'plash va yo'q qilish osonroq bo'ladi. U ildizdan iloji boricha joylanadi. Muntazam kontamine bo'lgan yoki ho'l zambilni almashtirish talab etiladi. 
Spirtli ichimliklar va idishlarni tez-tez va muntazam yuvib turish kerak, chunki ular hali ham buzilgan oziq-ovqat yoki hayvonlarda eskirgan suv mavjud bo'lgan vaziyatlardan qochishadi. Hayvonlarni qish uchun xonaga omborxonaga o'tkazmasdan oldin umumiy tozalashni amalga oshirish kerak, sirt va idishlarni dezinfektsiya qilish kerak.
Bilasizmi? Asrlar mobaynida ko'plab insonlar uchun va ba'zi paytlarga qadar sigirlar qimmatbaho metallar, mo'ynalar va qullar bilan bir qatorda valyuta standarti sifatida ham to'lov vositasi edi.
Oziqlantirish ratsioni
Sigir iste'mol qilinadigan ozuqaning sifati va miqdori ishlab chiqarilgan sutning sifati va miqdori bilan bevosita bog'liq. Gollandiyalik ayollar oziq-ovqat uchun juda talabchan, ular boshqa chorva uchun ishlatiladigan odatdagi ovqatni boqish mumkin emas. Hatto qish davrida ham, bu yil uchun etarli oziq-ovqat ta'minotiga muhtoj bo'lmasligi kerak, aks holda sigir uning samaradorligini qaytarib qaytarishi mumkin.
Laktatsiya davridagi sigirning parhezlari muvozanatli yem turlaridan tashkil topgan:
- o'simlik va hayvon;
- kimyoviy va mikrobiologik usullar bilan sintezlanadi;
- ozuqa va Aralashmalar;
- vitaminlar va mineral qo'shimchalar.
Ovqatlar protein va oqsilning 10% gacha o'z ichiga oladi, ularning etishmasligi ozuqa yemirilishiga va samaradorlikning pasayishiga olib keladi.Bilasizmi? Evolyutsiya jarayonida buqalar tirnoqlari, tangalari va o'zini himoya qilishning boshqa vositalarisiz oziq-ovqat olish va qochish qobiliyatiga ega bo'lishdi, keyin esa tinch muhitda uni yoqishdi, ya'ni ular gullab yashnadi.
Yilning har bir vaqtida, Xolstinlarga kerak
- silo;
- hay;
- don;
- ildiz sabzavotlar;
- dukkakli o'tlar - vetch, yonca, beda va boshqalar.
Hayvonlarning immunitet tizimini mustahkamlash va ishlashni yaxshilash uchun uning dietasiga vitaminlar qo'shing. Agar sigir sut sog'ib olinadigan sut sog'ib olish uchun 20 kilogramdan kam sut beradigan bo'lsa, 20 kilogramdan ko'p bo'lsa 110 gramm kerak.
Shunday qilib, Holstein inisi quyidagilarni talab qiladi:
- oqsil bilan ovqatlanish - taxminan 30 kilogramm;
- loviya somoni - taxminan 20 kilogramm;
- yashil o't - cheksiz hajm.
Bu juda muhim! Har xil miqdorda quvvatga ega bo'lgan hayvonni oziqlantirish mumkin bo'lgan ozuqaning ozuqaviy qiymatini belgilash uchun, bir kilogramli jo'xatga to'g'ri keladigan "ovqatlanish birligi" ning birlashgan kontseptsiyasi mavjud.
Yozda yaylovlarda yurish
Yozda bunday sigirlar uchun gullab-yashnashi majburiydir, ammo oshqozon buzilishining oldini olish uchun yangi ko'katlarga bosqichma-bosqich o'tish kerak. 
Ertalab hayvonni yaylovga qo'ymasdan oldin, u suv bilan sug'oriladi va mesh bilan oziqlanadi. Shuningdek, kun davomida sigirni ozuqalar bilan oziqlantirish va boqish va axlatxonaga joylashtirilganidan keyin kechqurun uni boqish tavsiya etiladi.
Emizikli ayollardan farqli o'laroq, bu zotning erkagi yaxshiroq ovqatlanadigan va hech qanday energiya sarf qilmasdan og'irlik topadigan stollarda yaxshi saqlanadi. Kaloriyalarni iste'mol qilish va jismoniy faoliyati bilan shug'ullanmaslik uchun bunday hayvonlarni kuniga bir yarim kilogramm tirik vaznga ega bo'lishadi.
Bilasizmi? Bir sigirni zinadan ko'tarilishga ishontirish mumkin, ammo uni hech qachon orqaga qaytara olmaysiz.
Qishki ovqatlanishdagi farqlar
Yozgi mavsum tugagach, uy hayvonlarini stolga ko'chirish vaqti keldi. Umuman olganda, urg'ochilar urg'ochi bahorda urug'lantiriladi, yozda ular eng yuqori sifatli ovqatlanish imkoniyatini olishadi va tug'ilish Yangi yil va Rojdestvo davriga to'g'ri keladi.
Yuqori samarali urg'ochi ayollarni stolga o'tkazish vaqti aniq. Oshqozon tizimida nosozliklarning oldini olish uchun sigirlar asta-sekin tolani o'z ichiga olgan qo'pol ovqatga o'tkaziladi. Bundan tashqari, minerallarning ratsioniga, xususan, magniyga ham kiritish kerak. 
Qish oylarida xolishtalar dietada muvozanatli bo'lishi kerak:
- loviya somoni;
- Misr donasi;
- soya shirasi.
Bu juda muhim! Afsuski, sigir, normadan chetga chiqib, qisqa muddatli bo'lsa-da, yuksak mahsuldor sigirlarni boqish juda ehtiyotkorlik bilan rejalashtirilgan bo'lishi kerak. Oziqlanish kasalliklari dastlabki buzoqlarning ko'pi kasal bo'lib qoladi. Bu hodisa katta miqdordagi ozuqa moddalari tanadan faqatgina sut bilan olib tashlanadi, bu tanaga katta yuk.
Qishdagi parhez shunday ko'rinadi:
- qo'pol oziq-ovqat - 38%;
- suvli ovqatlar - 34%;
- joyga jamlanganda ovqatlar - 28%;
- tirik vaznning har bir tsentri uchun 5 kilogramm quruq moddalar mavjud.
Video: sigirlarning Holstein-Friesian zotlari
Butun dunyodagi holshin sigirlari katta sanoat korxonalari tomonidan juda ko'p miqdorda sut ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Katta fermer xo'jaligida oziq-ovqat sifatini nazorat qilish va bu jirkanch, talabchan va qimmat hayvonlarni saqlash imkoniyati mavjud. Barcha ishlab chiqarish va texnologik jarayonlarni tashkil qilish, zarur mutaxassislarni jalb qilish va investitsiyalarni jalb qilish ham osonroqdir. Xususiy sektorda va kichik fermer xo'jaligida jiddiy yo'qotishlarni bartaraf eta olmaslik xavfi juda katta.
