Ziravorlar va shifobaxsh o'simlik sifatida qora tuyalarni qadim zamonlardan odamlar bilishadi.
Ushbu maqolada o'simlikning batafsil ta'rifi, tarkibi, ishlatilishi va foydali xususiyatlari keltirilgan.
Qora zakarning tavsifi va xususiyatlari
Yog 'oilasining ushbu otsu yillik o'simliklari balandligi 40 sm gacha o'sadi. Ildiz tizimi aylanuvchi, fusiform. Zavodning ildizlari silliq, tekis, tarvaqaylab ketgan. Uzoq petioles bilan alternativ qoldiradi, disseke. Barglarning rangi kulrang-yashil bo'ladi. Yaproq barglari qanchalik yaqin bo'lsa, yaproq plitalarining kattaligi kichikroq bo'ladi.
Ta'riflangan o'simlikning gullash davri may oyida boshlanadi va avgust oyining o'rtalariga qadar davom etadi. Gullar katta emas, pyatilepestkovye, oq. Avgust oyida pushti pushti pishib, to'liq pishganlik davrida ikki kavisli yarmiga ajraladi.
Bilasizmi? Arxeologlar qora zirhli moyli Misr qabrlari kemalarida kashf etdilar. Topilgan yozma artefaktlardan mahsulotning ilon ısırıkları uchun panzehir, shu jumladan, bir dori sifatida değerlendiği ochiq.
Mahsulotning kimyoviy tarkibi
Zavodning kuchli kuchli hidlari efir moylarining tarkibida mavjudligini ko'rsatadi. Esterlardan tashqari u yog'li va aminokislotalarga boy yog'li moylarni ko'p miqdorda o'z ichiga oladi va bu to'liq tarkibga kirmaydi. Turli moddalar, antioksidantlar va flavonoidlar, fermentlar va karotenoidlarning zich birikmasidan kelib chiqqan holda, qora zaytun yog'i tibbiyot va kosmetologiya sohasida baholanadi.
Minerallar
Mineraller makro va mikroelementlar ta'sirli guruhi bilan namoyon bo'ladi, ularning aksariyati tananing kundalik ehtiyojlarini qondiradi.
Ularni batafsil ko'rib chiqing:
| Makrolantiruvchi moddalar (% / kunlik pensiya) | Nazorat elementlari (% / kunlik pensiya) |
| kaliy - 71,5; | temir - 368,7; |
| kaltsiy - 93,1; | marganets - 165,5; |
| magniy - 91.5; | selen - 10,2; |
| natriy, 12,9; | sink - 40 | fosfor - 62,4 | - |
Vitamin tarkibi
Tanadagi vitaminlar muvozanati uning barcha tizimlarining ishlashi uchun juda muhim, va kimyon sog'lik uchun zarur bo'lgan ko'plab elementlarni o'z ichiga oladi.
Ammo mahsulot quyidagi vitaminlarga boyligi (kundalik ehtiyojning%):
- beta karotin - 1240;
- tiamin (B1) - 42;
- piridoksin (B5) - 22;
- tokoferol (E) - 22.2.
Askorbik va foliy kislotasi, kolin va riboflavin mahsulotning oz miqdorida mavjud.
Qora chinnigullar kalori
100 g go'sht qismidagi har bir mahsulotning kalori miqdori og'irlikni kuzatadiganlar uchun salbiy hisoblanadi: 100 g ziravorlar uchun 375 kkal.
Lekin, agar siz asosiy saboq emas, balki ziravor hisoblanadi deb hisoblasangiz, unda hamma narsa qo'rqinchli emas:
- 1 choy qoshiqda - 18,7 kkal;
- 1 osh qoshiqda. l - 57,4 kkal.
Bilasizmi? Kimyonning shifobaxsh xususiyatlari Muqaddas Kitobda, Qur'onda va Hind tibbiyotida Ayurveda haqidagi risolalarda keltirilgan.
Inson tanasi uchun o'simlikning xususiyatlari
Yuqoridagi tarkibni nazarda tutgan holda, mahsulotning muntazam iste'mol qilish bilan sog'liqqa ta'sir qilishi mumkinligini tasavvur qilish oson.
Foydali xususiyatlar
Qora tuen rasmiy va an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi.
Zavodda terapevtik operatsiyalar keng ko'lamli:
- antiseptik;
- og'riq qotil;
- karamatik;
- choleretic;
- shifolash;
- diuretik;
- chiriyotgan;
- yallig'lanishga qarshi,
- antifungal,
- antiparazitik,
- antispasmodik;
- tonik;
- tinchlantiruvchi.
Cumin surunkali charchoq uchun foydalidir. Mahsulot vitamin va mineral muvozanatni tiklashga yordam beradi, uyquni normallashtiradi va kontsentratsiyani yaxshilaydi. O'simlik xolesterin konlarining qonini tozalashga yordam beradi, qon bosimi past bo'ladi. Surunkali kamqonlik bilan temir moddalarni to'ldirish, gemoglobin darajasini oshirish.
O'simlik teri kasalliklarini davolashda ishlatiladi: hujayraning yangilanishiga yordam beradi. Ekzema va toshbaqa uchun qichima chiqarib tashlash, dermisning atipik hujayra bo'linishini susaytiradi. Soqtlardan, aknalardan samarali yog'li loson.
O'simliklar antibakterial ta'siri bor, og'zini tozalaydi, yoqimsiz hidni to'g'rilaydi. Xuddi shu narsa, mahsulot ovqat hazm qilish organlarida chirigan bakteriyalar paydo bo'lishiga olib keladi. Ziravorlarni iste'mol qilish tuyadi oshiradi, ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilaydi va me'da shirasining sekretsiyasini normallantiradi.
Mevsimsel kasalliklar davrida, kimyon o'pkada nazofarenk va balg'amdagi yallig'lanish jarayonlari uchun vositadir. Nafas olish jarayonida asosiy yog'lar patogen bakteriyalarni yo'q qiladi va tana himoyasini kuchaytiradi.
Qora zaharli yog'ni sovuqlar va nafas olish kasalliklari uchun ishlatishning o'ziga xos xususiyatlari haqida o'qish tavsiya etiladi.
Mastitga uchragan onalar, yog 'asosida losonlar yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi - ular ko'krak qafasining yopishqoqligiga yordam beradi. Va urug'larni ajratish laktatsiya yaxshilanadi.
Erkaklar uchun bu o'simlik salohiyat muammolarini bartaraf etishga yordam beradi: erkak gormonlar ishlab chiqarishni oshiradi, jinsiy istakni oshiradi. Keksa odamlar mahsulotni aterosklerozning oldini olish, gutga og'riqni kamaytirish, yoshga bog'liq artrit va revmatizmni oldini olish uchun foydalanishi mumkin.
Mumkin bo'lgan zarar va kontrendikatsiyalar
Qora tsexi ko'p hollarda zararli bo'lishi mumkin bo'lgan ko'p sonli faol moddalar va takroriy davrda surunkali kasalliklarni kuchaytiradi.
Bunday hollarda kimyondan foydalanishga mutlaqo ziddir:
- homiladorlik;
- og'ir diabet;
- ichki organlar kasalliklarining kuchayishi;
- ishemiya;
- yaqinda yurak xuruji yoki qon tomiriga duch kelgan;
- ichki organlarning transplantatsiyasi qilingan shaxslar;
- 3 yoshgacha bolalar.
Bu juda muhim! Mahsulotni emizuvchi onalarga topshirishdan ehtiyot bo'ling. - avval shifokor bilan maslahatlashing. Yon ta'sirining namoyon bo'lishi bolada allergik reaktsiya bo'lishi mumkin.
Asosiy ilovalar
Qora tuen asosan ziravor hisoblanadi.
Pishirishda deyarli hamma joyda qo'llaniladi:
- pishirishda;
- Marinadlar va soslar, yoqilg'i quyish stantsiyalari;
- sho'rvalarda va borschtda;
- yon idishlarda;
- go'sht, parranda, baliq idishlari;
- salatlarda;
- himoya qilish.
Dori-darmonlarga qo'shimcha ravishda o'simlik va kosmetologiyaning barcha qismlarini faol ishlatadi. Cumin terini parvarish qilish uchun mo'ljallangan mahsulot hisoblanadi. U terini faol oziqlantiradi, namlaydi va oqartiradi, sivilce va akne bilan samarali kurashadi, yog 'bezlarini ishini normallashtiradi va dermal hujayralarning yangilanishini ta'minlaydi.
Mahsulot sochni parvarish qilish mahsulotlariga qo'shiladi: ularga porlash, kuch berish, follikullarni mustahkamlaydi, sochlarni qayta tiklaydi. Tarkibida kimyonli vositalar qon tomirlari va bosh mo''jizalaridagi qon aylanishini yaxshilaydi va shu bilan kallikni davolashga yordam beradi. Xushbo'y ziravorlar va oziqlantiruvchilar.
Mahsulotni ishlatish organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi:
- oqsil;
- karbongidrat;
- Lipit.
Ziravorlar tarkibiga kiruvchi fiziostrojenlar yog'larni samarali yiqitib, ularni to'plashdan saqlaydi. Kumin suvi tuzining normal muvozanatiga hissa qo'shadi. Kompleks tarkibidagi tola tarkibida noaniq oziq-ovqat qoldiqlarini tozalaydi, ichaklarni tozalaydi.
Bu juda muhim! O'simliklar tashqi muhitdan foydalanganda, mahsulot teriga salbiy ta'sir ko'rsatmasligiga ishonch hosil qiling: bilagingizni sinov qiling.
Pishirishda achchiq qora urug'lardan foydalanish idishga yoqimli hid va ta'mga ega bo'ladi. Shu bilan birga ziravorlar tarkibida foydali elementlar organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi.
