Uzoq vaqt davomida insonga ma'lum bo'lgan pichan, asosan ildiz sabzavot ishlatilgan, salatlar uchun qo'shimchalar sifatida tepaliklar o'simliklarning o'sishining dastlabki bosqichlarida juda kam qo'llaniladi.
U erda uchta asosiy turdagi lavlagi: stol, shakar va em-xashak.
Quyida lavlagi tozalash va saqlash bo'yicha batafsil ma'lumot topasiz.
Aft va shakar ko'kasi sanoat miqyosida o'stiriladiBirinchisi chorvachilik bilan shug'ullanadi, ikkinchisi shakar ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Jo'mal lavlagi faqat yirik fermer xo'jaliklari tomonidan emas, balki bog'bonlar tomonidan etishtiriladi va etishtiriladi. O'simlik oddiy, ko'plab tuproqlarda o'sadi, yaxshi hosil beradi, eng muhimi qish uchun ildizlarni saqlab qolish.
To'plam
Ushbu bo'limda saqlash uchun ko'klarni qachon tozalash kerakligini bilib olasiz, chunki ko'klarni to'g'ri tozalash uning kelajakda saqlash kafolati hisoblanadi. Ekish uchun ko'k navlarini tanlashda, yetishtirish muddatini va selektsionerlarning tavsiyalarini hisobga olish kerak Bu navning ekish maydoniga.
Qish mavsumida saqlash uchun paxta yig'ish vaqtlari ob-havoga bog'liq, ob-havo predmetlariga amal qilish kerak. Meva miqdori va ularning voyaga etishi vizual tarzda aniqlanishi mumkin, etuk o'simliklar tepaliklarining pastki barglari sariq yoki quruqqa aylanadi. Pishgan lavlagi boshqa belgisi barglar va mevalarda o'sishni shakllantirishdir.
Xo'sh, qanday qilib saqlash uchun ko'klarni yig'ish kerak? O'rim-yig'im ishlarini oktyabr oyida boshlangquyoshli, quruq ob-havo sharoitida buni qilish yaxshidir. Yuqori namlikda meva namlik bilan to'yingan va chiriy boshlaydi.
Ildizli ekinlarni yig'ish dondan boshlanganidan oldin boshlanishi kerak, ko'klar ularga chidashga qodir emas, mevalar yorilib, chirishi mumkin. O'rim-terimning muhim qismini yo'qotishingiz mumkin va saqlash qiyin bo'ladi. O'rim-yig'imning oxirida ko'katlar bog 'yotqizog'i yaqinidagi mayda qoziqlarga joylashtiriladi.
Pichfork yoki belkurak bilan qushchani yutib oling, yerni to'g'ridan-to'g'ri meva ostida torting va xomilaga zarar bermaslik uchun harakatlaning. Ustlari bir necha millimetrni qoldirib, kesilgan yoki buralib ketgan. Bu bahor chigiti oldini oladi. va saqlash vaqtida meva sharbatini yo'qotishni to'xtatish.
Keyin, ko'kni tozalash kerak, qo'lqop yoki tayyorlangan latta bilan yaxshi bajaring, yon ildizlarini olib tashlashni unutmang. Toshgan lavlagi erga tashlanishi mumkin emas, tozalash, mevalari bir-biriga tegmaslik kerak, ular zarar etkazishi mumkin.
Lavlagi yuvilishi mumkin emas. Mevalar quruq havoda quritishga tayyor., uni bevosita erga ko'chirish mumkin va jarayonning o'zi bir necha soat vaqtni olmaydi. Nam havoda, ko'k yoki quruq shish ostida quritilishi kerak yoki maxsus xonada.
Oy taqvimi
Oy taqvimi bo'yicha, lavlagi oyning oxirgi chorakda bo'lgan vaqtida olib tashlanishi kerak, mevalar yaxshi saqlanadi va uzoq vaqt o'z ta'mini yo'qotmaydi.
Pancar va sabzi tayyorlash, yig'ish va saqlash juda ko'p umumiy, lekin farq bor. Sabzi ko'proq sovuqqa chidamli bo'lib, keyinchalik ko'katlar hosil qilinadi, ular to'satdan harorat o'zgarishiga sezgir bo'lib qoladi, bu yorilishga olib keladi, qaysi mevaning qo'ziqorin kasalliklariga sabab bo'ladi va uning raf muddatini qisqartiradi.
Uyda saqlash
Qizamiqlarni saqlash uchun eng qulay sharoitlar, harorat +2 dan -1 darajagacha, taxminan 90% namlik bilan. Podvaldagi lavlagi saqlash bu sharoitlar uchun idealdir..
Bir podval yoki balkon bo'lmasa Siz ko'kni saqlashning boshqa usullarini tanlashingiz mumkin..
Mevalarni muzlatish muzlatgich yoki muzlatgichda Muzlatilgan lavlagi foydali xususiyatlarning aksariyat qismini saqlaydi. Muzlatishdan oldin, ko'klarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin quriting. Siz muzlatish va pishgan lavlagi mumkin.
Shunday qilib, qishni yig'ish va saqlash qish uchun bir necha usullar bilan amalga oshirilishi mumkin va siz o'zingiz uchun eng qulay variantni tanlashingiz mumkin.
Qishda qushlarni quritish. Quritishdan oldin, ko'klarni qayta ishlang, ildizlarini va boshini kesib yuving. Quritish jarayoni bir necha soat davom etadi.
Qizil lavlagi. Qizdirishdan oldin ko'klarni qayta ishlaydi, tuz va shakar qo'shiladi. Asosiy saqlovchi sirka.
Quritilgan ko'k. Meva eritilgan holatda pishiriladi va pishiriladi.
Xulosa
Pancar dorivor xususiyatlarga ega, semirib ketishga qarshi kurashish, jigar kasalliklari, gipertenziya, organizmga qon ta'minoti yaxshilanadi.
Rus oshxonasini borscht, vinaigrette, sichqonchani mo'yna ostiga tuyadi, tasavvur etib bo'lmaydi. Boqchi biladi lavlagi investitsiya qilingan ish uchun tashakkur bildiradi. Endi siz ko'k qanday hosil va saqlash haqida, shuningdek, bu sabzavot faqat ozuqaviy ombori ekanligini bilasiz.
Foydali video!
Qisqa ta`lim videosi savolni vizual tarzda javob berishga yordam beradi: "Qachon va qanday qilib yotoqlardan lavlagi olib tashlash kerak?".
