Qishdagi quritilgan mevalar uchun yig'ilganlar bor juda ko'p afzalliklari bor: ular ma'lum sharoitlarda bo'sh joylarga tejashga yordam beradi, yillar davomida saqlanishi mumkin, kompozitlarni yil bo'yi pishiradi va shunga o'xshash narsalardan lazzatlanishadi. Qanday quriydingiz va quritilgan olmalarni qanday saqlash mumkinligi haqida batafsil ma'lumotni bizning saytimizda topishingiz mumkin.
Ammo oziq-ovqat moyining zachiralarni barcha ishlarda paydo bo'lishi bilan xavfi behuda.
Qanotli zararkunandalar hububot, donalar va quritilgan olma ichidagi tuxum qo'yadi. Ulardan shafqatsiz pushti lichinkalar lyusi. Ular mumkin mevalarni quritishni buzish, agar biz qayta ishlash va tegishli saqlashga e'tibor bermasak. Qo'zi quritilgan olmalarni qanday saqlash kerak, shunday qilib mol boshlamaydi?
Zararkunanda zaharlanish
Qanday qilib olma ollarda ko'payib borayotganini tushunish kerakmi? Quritilgan mevalar bilan qoplangan idishlar tagida siz, albatta, nafaqat topasiz oq qurtlarnibalki g'alati nurli granulalar, va yana ipak koza izlari. Oziq-ovqat gullari ovqatlanishdan tashqari boshqa joylarda ham tug'ilishi mumkin va uni tez-tez shkafi yoki oshxona devorlari yaqinida topasiz.
Aksariyat ijarachilar odatiy kiyimni yoki mo'ynali kiyimni go'shtni oziq-ovqat bilan aralashtirib yuborishadi, bu esa o'z navbatida o'zlarining pastki ko'rinishlariga ega. Eng navlari oziq-ovqat kuya qanotlarda o'lcham va naqsh bilan farqlanishi mumkin.
Shunday qilib, siz kakao olovini o'rganasiz oddiy o'lchov va hatto ochiq sariq rangda.
Qanotlar g'alla moyi ikki qismga bo'linib, kattalashganida - ko'krakdan qanotlarning o'rtasiga qadar engil va pastki qorong'i, jufti qora chiziqli juftlar bilan.
Shu o'rinda un kuyaqanotlari oq rangli chiziq bilan chegaralangan katta qorong'i joylar (boshning yonidan va qanotlarining uchidan) bilan jigarrang.
Kiyim gullari turli xil bej rangi, kichik hajmi (1 sm gacha), buzoq qanotlariga va boshidagi oltin yoki qizil tuklarga mahkam yopishtirilgan.
Hasharotlarning paydo bo'lishining oldini olish uchun nima qilish kerak?
Qanday qilib mol boshlanmasligi uchun olma quritib turish kerak? Uchun xavfsiz quritilgan mevalar hasharotlar, mog'or va kasallik kabi muammolarning ko'pchiligiga dezinfektsiya qilingan va yopiq idishlarga murojaat qilish tavsiya etiladi.
Shu maqsadda qog'oz va plastik torbalar istalmagan: Bir kichik teshik yoki yirtiq burchak va zararkunandalar mahsulotingizga osongina tushishi mumkin.
Plastik to'ldirilgan narsalar ichida hech qanday shamollatish yo'q, kondensat yig'iladi, bu esa natijaga olib kelishi mumkin mog'or o'sishi.
Bu borada eng yaxshi yechim shisha kavanozlar, qattiq qoplamali qopqoqlar, qalin matolardan tayyorlangan sumkalar va metall konteynerlar bo'ladi. Idishlarning ichki yuzasi mum yoki boshqa qog'oz bilan qoplanishi mumkin. Quritilgan mevalar to'ldirilgandan keyin ular ham qoplanishi kerak qog'oz varaqlari.
Qabul qilingan konteyner uchun saqlash xonasi sifatida siz o'zingiz tanlashingiz mumkin soyali javonlar va devor shkaflari. U to'plashi mumkin bo'lgan joylarda nam havo, zamin kabi, quritilgan mevalarni tark qilish yaxshiroqdir. Xona muntazam ravishda ventilyatsiya qilinishi va optimal haroratda saqlanishi kerak. Bu bo'sh joy bo'lsa yaxshi + 10 ° S dan yuqori issiqlik yo'q.
Kichkina chashka yoki chuqur idish oshxona oshxonasida (quritilgan mevalar bilan birga) ortiqcha namlikdan qutqaradi. tuz.
U so'riladi kiruvchi namliknoqulay kuya atmosferasini saqlab turish.
Bir necha hafta ichida saqlash vaqtida siz sumkaning yoki qutilarning tarkibini diqqat bilan tekshirishingiz kerak.
Sensorli olma sizga ko'rinadi yopishqoq, nam va bükülebilen oson, unda siz qog'ozni almashtirishingiz kerak va ular uchun quritilgan mevalar va konteynerlarni quriting.
Ko'pchilik hasharotlar ma'lum turdagi odatlarga toqat qilmaydilar, bu ularni kerakli oziq-ovqatlardan ishonchli tarzda ajratadi. Bu vositalar qatorida, olma quritilishini saqlashda yordam beradigan keyingi yordam beradi. janob barglari, oregano, lavanta, akas.
Bundan tashqari, xuddi shu joyga ajralib chiqishga ham beparvo bo'lmang quritilgan limon limon, mandarin yoki boshqa tsitrus mevalari. Eng asosiysi, ularni boshqalardan ajratib turish, oltinning sumkalarida yoki olma kabzalarida emas, ular boshqa kishilarning lazzatlari bilan to'ldirilmasligi.
Yaxshi yozgi ob-havo sharoitida quritish tashqaridan saqlash uchun xavfsizdir. Ijtimoiy yoki derazadan. Yog'och qutilarda yoki plastik chelaklarda quritilgan mevalar toza, zich mato bilan o'ralgan bo'lishi kerak, masalan, toza havoga ruxsat berishi mumkin, lekin chang va hasharotlarning kirmasligini oldini oladi. Taxminan 3-6 qatlamli daraxtlar himoya qilish uchun etarli.
Quritilgan meva himoyasi
Oylardan olma qurishini qanday saqlash kerak? Agar mol allaqachon ko'p tuxum qo'ygan bo'lsa va tırtıllar ko'p qutilar va omborxonalarni suv bosgan bo'lsa, mutaxassislar maslahat berishadi barcha oziq-ovqat zahiralarini yo'qotishzararli hasharotlar joylashishi mumkin. Ular orasida qayta ishlash mahsulotlari un, don, don, tezkor osh, makaron va barcha quritilgan mevalarni olib kelish kerak.
Vaziyat shunday shafqatsiz bo'lsa, olma va boshqa zaxiralarni quritishi mumkin issiqlik bilan ishlov berishdan saqlaning. Birinchidan, idishlardagi olma barcha bo'laklarini to'kib tashlang, buzilgan narsalarni toping va buzilmagan namunalarni bir qatlamda pishirish tepsisi ustiga qo'ying. Keyin o'choqni 60-70 ° C darajaga ilib, undagi barcha olmalarni 20-30 daqiqa davomida quriting.
Oziq-ovqat gullarining lichinkalari ham turolmaydi past haroratlarda.
Isitishdan foydalanish mumkin bo'lmasa, qish mavsumida xuddi shu tarzda, barcha quritilgan mevalarni balkonda (-15 ° C va undan pastda) yarim soatga qoldiring.
Aks holda olma javonlarga tuting. sovutgich bir kundan ortiq emas.
Oziq-ovqat gulining butilkalari va lichinkalari issiq va nam muhitni yaxshi ko'radilar (taxminan + 25 ° C va 50% namlik). Uyingiz issiq va nam bo'lsa, olovni olib tashlash bo'ladi juda ko'p vaqt talab qiladi. Barcha xonalarni yaxshilab tozalash, burchaklarni quritish, ishlov berishdan oldin nam go'sht, non, va hokazolarni tashlash yaxshidir.
Uni esdan chiqarmaslik kerak kimyoviy vositalar bilan masalan, hasharotlar ta'qib qilishni buzadigan amallar vaqtinchalik va qo'shimcha nazorat o'lchovidir. Ammo, agar siz ushbu vositaga murojaat qilmoqchi bo'lsangiz, u holda yotoqxonadagi barcha masalar va kabinetlarni davolashingiz kerak.
Bularni murakkab va etarlicha kuzatish mumkin emas samarali saqlash qoidalari, siz nafaqat quritilgan mevalaringizni zararkunandalaringizdan himoya qilasiz, balki ularning raf umrini sezilarli darajada uzaytirasiz.
Uyda, balkonda yoki ko'chada olma quritish nukuslari haqida bizning saytimizda o'qing.
Oyoqlardan quritilgan olmalarni qanday saqlash kerak? Vulkadan quritilgan olmalarni qanday saqlash to'g'risida ma'lumot olish uchun ushbu videoda:
