Yaxshi dukkakli murabbo tayyorlash

Yovvoyi qushlar Qrimda, Kavkazda, Karpat, Moldovada keng tarqalgan.

Uning Rossiyaning ko'plab hududlarida o'sganPolsha, Bolgariya, Chexiya, Italiya, Ukraina, shuningdek ixtisoslashgan stantsiyalarda va yozgi uylarda, sabzavot bog'larida.

Toshlar bilan burundan, olma, sloiya, boshqa meva va reza qo'shib, murabbo, murabbo tayyorlashsiz.

Qulupnay va murabbo xususiyatlari

Kornel shifobaxsh sifatlari bilan mashhur. Ushbu kichik mevalar tarkibida:

• sincaplar;
• uglevodlar;
• tolasi;
• vitamin C. Cornel vitaminlar omboridir;
• P-karotin;
• beta karotin;
• kaltsiy;
• natriy;
• tartarik kislota;
• fosfor;
• oltingugurt;
• magniy;
• sink;
• süksinik kislota;
• temir;
• efir moylari;
• kaliy kislotasi;
• glyukoza;
• pektin;
• kaliy;
• fruktoza;
• azotli moddalar;
• flavonoidlar;
• taninlar;
• Fittontsidlar.

100 g uchun - faqat 45 kkal.

Bundan tashqari, veb-saytida shaftoli sog'liq uchun afzalliklarni o'qing.

Bu erda gilos foydali xususiyatlari bilib oling.

Olxo'ri foydalari haqida: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/sadovaya-sliva-prosto-vkusno-neobhodimo-polezno.html

Burunning qimmatli sifati tufayli murabbo bunday foydali xususiyatlarga ega:

• oshqozon va ichak muammosi bo'lgan odamlarga astoydid;
• oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi;
• oshqozonni yaxshilaydi, ishtahani oshiradi;
• diuretik, yallig'lanishga qarshi, bakteritsid, xoleretik xususiyatga ega, shuning uchun u sistit va qovuqning yallig'lanishi uchun ishlatiladi;
• ohanglar, tanani kuchlantiradi va kuchaytiradi;
• immunitetni kuchaytiradi;
• miya va arterial qon bosimini normallashtiradi;
• sklerozning paydo bo'lishini oldini oladi;
• bosh og'rig'ini kamaytiradi;
• kapillyar va qon tomirlari devorlarini kuchaytiradi, buning natijasida tomirlarning yallig'lanishi, oyoq shishi, nozik kapillyar, venoz etishmovchilik mavjud;
• bo'g'im kasalliklari, teri kasalliklari, ekzema, gut, jigar va buyraklar kasalliklari uchun ishlatiladi;
• metabolizmni yaxshilaydi va normallashtiradi;
• gastrit va yaralar, o'tkir gastroenterokolit, revmatizm, poliartrit uchun foydali;
• piyodalarga chidamli harakatlar;
• u vitamin, mikro va makro elementlarning etishmasligi, kamqonlik, isitma holatlarida ishlatiladi;
• shamollash, gripp, bronxit, qobig'i, tomoq og'rig'i, sinusit, raxit, qizil olovda yordam beradi;
• Qo'shimchalardagi og'riqlar kamayadi;
• antipiretik xususiyatlarga ega;
• hemoroid, tifus, anemiya, gut, dizenteriya uchun ishlatiladigan;
• qon ketishi va og'iz bo'shlig'i kasalliklari uchun tavsiya etiladi.

Biroq, kontrendikasyonlar mavjud, zambil foydalanish quyidagilar uchun tavsiya qilinmaydi:

• yuqori kislotalilik;
• kabızlık;
• qo'zg'aluvchan nerv sistemasi, asab oshqozoni va uyg'otish (ayniqsa kechada iste'mol qilinmasligi kerak);
• shaxsiy intolerans.

Siqib olish uchun asosiy qoidalar

Jirkani mazali qilish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

1. Ishlab chiqarish uchun faqat pishgan mevalarni ishlating, lekin ular haddan ziyod emas (ular tarqaladi) va yashil emas (u nordon bo'ladi).
2. Guruchlarni yuvgandan keyin - ularni quritib qo'ying.
3. Siqilish aralashmasi hazm bo'lmasligi kerak, aks holda reza pishillaydi, rangi yo'qotadi va qattiq va baxtsiz bo'ladi.
4. Iloji boricha ko'proq S vitamini saqlab qolish uchun yumshoq usulni qo'llash kerak bo'ladi: aralashman faqat qaynatiladi va yopiladi, va u 5 soat davomida sovib turishi kerak. Shunday qilib, kamida 4 marta bajaring.
5. Ovqat pishirish vaqtida rezavordan suyakni oson chiqarib olish texnologiyasi: yumshoq bo'lgani uchun, stakanning pastki qismini berrya ustiga bosing - suyak chiqadi.

Qanday qilib gullar kestirib quritilishini veb-saytda o'qing.

Maqola bilan yovvoyi moylarning foydali xususiyatlari haqida ma'lumot oling: //rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/vyrashivanie-sostav-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Suyak savat tushunchalari

Chuqurni olib tashlamasdan ko'plab retseptlar mavjud, eng mashhurni hisoblang:

1-variant

Bizga kerak bo'ladi:

• dogwood: kilogramm;
• qaynatilgan suv: bir yarim ko'zoynak;
• shakar: bir yarim kilogramm.

Yemni yuvib tashlang, suvga soling, 80 ° C suvga qo'ying, 5 daqiqa ushlab turing, keyin sovuq suvga botiring. Aralashmani qaynatib bo'lgach, tayyorlangan sharbatlardagi po'stloqlarni joylashtiring, 15 daqiqa davomida pechda ushlab turing va keyin olib tashlang.

Ushbu tartib 5 marta takrorlanadi.

Variant 2

• dogwood: kilogramm;
• shakar: bir yarim kilogramm;
• qaynatilgan suv: bir stakan.

Biz mevalarni yuvamiz va ularni sortirovka qilamiz, 80 ° C suvga qo'yamiz, ularni 5 minut davomida turishimiz va keyin sovutish uchun muzlarga joylashtiramiz.

Keyin qaynoq siropi ichida, rezavorlar pastga va taxminan 20 daqiqa davomida qaynab keyin qaynatiladi, keyin o'choq chiqarib oling.

Aralashmalar salqinlash uchun kamida 8 soat kerak.

So'ng sovuq aralashmaning yarmida shakarni to'kib tashlang va tayyor bo'lguncha (20 daqiqa) qaynatiladi.

Variant 3 (kattaanning usuli)

• dogwood: kilogramm;
• shakar: 1,3 kg;
• qaynatilgan suv: 50 ml.

Eng katta alyuminiy havzasida mevalarni yuvish va ajratib olishimiz mumkin, biz yaxshi sharbatlar uchun eng kattalarini vilkalar bilan teshamiz.

Biz shakarni quyamiz, suv qo'shamiz, olovga joylashamiz. Aralashdan keyin qaynatiladi - pechni o'chiring va sovutib qo'ying.

Eng kamida 5 marta murabbo qaynatiladi va salqinlash uchun qoldirilishi kerak. Bu holda, burun jami qalinlasha boshlaguncha hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang.

Tayyor aralash qoralangan bu idishlarga quyiladi, qutilarini sterilizatsiya qilish ixtiyoriydir.

Pitti ta'riflari

Urug'larni olib tashlash bilan murabbo qilishning asosiy variantlarini ko'rib chiqing.

1-variant

Buning uchun:

• dogwood: kilogramm;
• shakar: bir yarim kilogramm;
• qaynatilgan suv: 500 ml;
• limon kislotasi: 3 g

Dogwood giloslari yuvilgan va suyaklarni olib tashlash bilan tartiblangan. Keyin qaynoq suvga cho'miluvchi ikkita g'unajinli sumkaga, keyin esa muzga tushirishga (uchqunlik yo'qolgunga qadar 3 marta) joylashtirdik.

Biz limon kislotasiga to'kib tashlasak, pishiriqdan oldin pishiriq va pishiriqni pishiradigan sirop qilamiz.

Variant 2

• shakar: kilogramm;
• rezavorlar: kilogramm;
• quruq oq / yarim quruq sharob: 2 ko'zoynak.

Guruchlar ehtiyotkorlik bilan yuviladi va suyaklarga ajratiladi. Keyin chuqur idishga soling va sharobni to'ldiring, shakar qo'shing.

Aralashni qaynab turgangacha pechga qo'ying, keyin qalinlashguncha qaynatiladi (20 daqiqa). Tayyorlangan aralash qorin bo'shlig'iga joylashtiriladi, tepada temir qopqog'i bilan qoplanadi va suvli hammomda bir muddat o'rnatiladi.

Ushbu operatsiyadan keyin banklar siljiydi.

Qaynatmasdan tayyorlash usuli

Ushbu berryaning barcha foydali xususiyatlarini va barcha vitaminlarni saqlash uchun biz ushbu imkoniyatdan foydalanamiz.

Yong'oqlar saralangan va yuviladi, elakdan maydalanadi.

Keyin shakarni (1: 2) tushiring, shakar bilan rezavorlar maydalab, bankalarda ularni joylashtiring va plastik qopqoqlar bilan ularni yoping.

Bug'doy aralashmasi muzlatgichda saqlanadi.

Olma sharbatlari bilan qoplangan jig

1-variant

• rezavorlar: kilogramm;
• olma: yarim kilo;
• shakar: 1,4 kg;
• qaynatilgan suv: 1.75 stakan.

Biz mevalarni yuvamiz va suyaklarimizni olamiz. Olmalar ham yuvilib, tozalanadi, urug'larni kesib, tilimga kesiladi. Shakar siropi (1.25 kilogramm suv) olma va pishganicha past haroratda qaynatiladi.

Bundan tashqari, rezavorlar uchun sharbat tayyorlang (400 g yarim stakan suv) va ichiga itni quyib, 10 daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi.

Keyin har ikki shirafni ham aralashtiring va ularni past haroratda tayyorlang.

Variant 2

• rezavorlar: 1,2 kg;
• olma: kilogramm;
• shakar: 2 kg;
• qaynatilgan suv: litr.

Biz mevalarni yuvamiz va suyaklarini chiqaramiz. Olmalar ham yuviladi, pulni kesib, suyaklarni kesib, bo'laklarga bo'linadi.

Olma va rezavorlar bir siropaga joylashtiriladi, qaynatiladi va 6 soat sovutishga qo'yiladi. Buning hammasini yana 4 marotaba tayyor turamiz.

Primula bog 'har qanday shahar atrofini bezab turibdi.

Saytimizdagi bezak karam rasmlariga qarang: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/dekorativnaya-kapusta-ekzotichnyj-i-yarkij-element-v-vashem-sadu.html

Cornel jam

Siqilishga yaroqsiz bo'lgan cho'pchakka bo'yalgan mevalar juda mazali murabbo qilish uchun ishlatilishi mumkin.

Biz nima qilamiz: mevalarni yuving, tashlang, suyaklarni olib tashlang. Keyin katta xavzaga soling va olma yoki ayva sharbati stakan ichiga quying, 10 daqiqa qaynatiladi, shakar qo'shing (1: 1).

Aralash doimiy ravishda aralashtirib qaynatiladi, to'liq pishganicha (faqat 1 marta).

Siqilish tayyor yoki yo'qligini qanday bilish mumkin?

Bu usul faqat zaytun moyi uchun emas, balki boshqa reza mevalaridan ham foydalanish mumkin. Tabletkalarning tomchilab turgan burchak jami tekis yuzasida, stolni vertikal ravishda aylantiring va u yoyilganligini tekshiring.

Zaytun moyi tarqalib ketguncha - tayyor bo'ladi.

Tayyor krevetlar shirin va nordon bo'lib, ular toza shaklda iste'mol qilinadi, ular pechene va pirojnoe to'ldirishga qo'shiladi, ular go'shtli idishlarni to'ldiradi, buning natijasida go'sht mazali, odatiy ta'mga ega bo'ladi.