Pasternak soyabon oilasiga tegishli bo'lib, petrushka, arpabodiyon va soyabon o'simliklari bo'lgan boshqa o'simliklar bilan bog'liq.
Zavod oxir-oqibat erishadigan balandlik g'amxo'rlik sifatiga, ekish jarayoniga va tuproqning turiga bog'liq.
Dumaloq shakldagi yoki konus shaklini oladigan ildiz sabzavotlarni eyaveringlar.
Pasternak tekis bargli o'simlik bo'lib, unda katta yaproqlar cho'zilib ketadi. U sarg'ish rangdagi shamchiroq tomirlari bilan gullaydi.
Madaniyat qiymati
Pishirishda parsnipslar ziravor sifatida ishlatiladi. U nozik xushbo'yli va dahshatli xushbo'y hidi bo'lib, uning yordamida oshpazlar va uy bekalari orasida ko'plab muxlislarni yutib chiqdi.
Ildizli sabzavotlar sho'rvalar va yoniq idishlarga, shuningdek, tajribali asosiy ovqatlarga qo'shiladi. Ayniqsa, yaxshi go'shtli sabzavotlar. Pasternak sabzavotlarni saqlash uchun ishlatiladi.
Qimmatli ta'mga qo'shimcha ravishda, parsnip shifobaxsh xususiyatlarining mavjudligi bilan tavsiflanadi. A yoqimli hid tuyadi.
Ildizli o'simlik buyrak va oshqozon kramplari natijasida og'riqni yo'qotadi. Yo'tal va so'qmoqlar bilan kurashish, suyuqlik va qon tomir spazmlarini davolashga yordam beradi. Zavodning afzalliklari erkaklar uchun aniq: parsnips kuchini oshiradi.
Shifolash fazilatlari dermatologiya sohasida yordam beradigan dorivor urug'larga ega. Misol uchun, parsnip mazmuni bilan preparat vitiligo va toshbaqa kasalligini davolash bilan shug'ullanadi.
Ommabop navlar
Ko'p sonli parsnip navlari mavjud bo'lib, ular bir-biridan qarib qolish shakli va vaqtida farqlanadi.
Variety Delicacy. O'rta yaradorlarni nazarda tutadi. Ism turli xil ta'm va aromani aniq ifodalaydi. Ildiz sabzavotlari juda mazali va yoqimli hidga ega. Sabzavotlar yumaloq shaklga ega bo'lib, og'irligi uch yuz grammga etadi.
Oq tayoq. Ular o'rta pishib etilgan turlarga taalluqlidir, ammo mevalar erta bilan erta bilan bir vaqtda yig'iladi. Sabzi kabi sabzavotli, oq rangga bo'yalgan. Og'irligi yuz grammga etadi. Turli taomlar yoqimli ta'mi tufayli ishlatiladi. Barcha mevalar bir vaqtning o'zida pishib va mukammal saqlanadi.
Gavrish-ni saralash. Bu o'rta-erta hisoblanadi. Sovuqqa chidamli, hatto sovuq ob-havoga chidash mumkin. Gavrish odatda besh ortiq haroratda rivojlanadi. Rivojlanayotgan asirlar bunday haroratni boshdan kechiradi va kattagina namunalar kamida sakkiztagacha sovuq va harorat ko'rsatkichlariga toqat qilishi mumkin.
Parsnips o'sadi
Ko'pgina bog'bonlar parsnip mavjudligini bilishadi, ba'zilari esa ildiz sabzavotlarini eganlar, biroq yozda yashovchilarning ko'pchiligi etishtirishning nuktalarini bilishadi.
Pasternak yoki darhol ochiq erga ekilgan, yoki birinchi tayyorlangan ko'chatlar. Biroq, barcha ko'chatlar paydo bo'lmaydi. Odatda bu sabab parsnip urug 'moddasida yotadi. Urug'lar efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun ular ozgina raf umriga ega.
Ekish uchun maqbul vaqt yig'im-terimdan keyingi mavsumdir. Agar siz urug'larni uzoqroq tutsangiz, ular cho'milishni yo'qotishga kirishadi va butunlay foydasiz bo'ladi. Shuning uchun urug'lar faqat tasdiqlangan joylarda sotib olinadi yoki o'zlarini o'sadi.
Ekishdan oldin urug'lar 24 soat davomida namlanadi. Keyin ular nam mato bilan o'ralgan. Birinchi dalalar paydo bo'lganda, urug 'muzlatgich kamerasiga yaqin joylashadi. Tayyorlangan tuproqda o'n ikki santimetr oralig'ida urug'lar ekilgan.
Parsnips uchun ehtiyot bo'ling
Ildiz oddiy. Tuproqni doimo hidrate qilish kerak. Urug'larni vaqtincha olib tashlash kerak, chunki ular asirlarga aralashmaydi. Aisle gevşemesi kerak.
O'simliklarga g'amxo'rlik qilish juda oson. O'simlik o'simliklari begona o'tlarni ezadi va barglari namlikni saqlab, tuproqni qoplaydi. Agar parsnip kambag'al tuproqda o'ssa, uni bir necha marta mog'or yoki suyultirilgan qush tomizish bilan urug'lantirishi mumkin.
Zararkunandalar va kasalliklar
Pasternak kuchli kasalliklar va zararkunandalar bo'lmagan kuchli sabzavotlarga ishora qiladi. Biroq dushmanlari bor:
Sabzi uchadi. Qizil rangning kichik ko'rinishi zavodga katta zarar etkazadi. Uning tuxumini parsnipning ildiz bo'yiga qo'yadi. Bir oy davomida o'simlikdagi lichinka emlarini tug'dirib, jiddiy zarar etkazadi.
Uchun parsnipga hujum qilmasligi uchun bir nechta qoidalar kuzatiladi: sabzavot kamroq nam joylar va pasttekisliklar tanlab, piyoz yoniga ekilgan. Ular o'simlikni suyultirilgan ammiak yoki shuvoq, sarimsoq infuziyalari bilan purkashib, chivin bilan kurashadi.
Stripli qalqon. Qora chiziqlar bilan boy rangdagi qizil rangli hashoratlar. Bu yoqimsiz hid. Shchitnik zavoddan sharbat chiqaradi. Jang usullari: qo'lda to'plash.
Root aphid. Aphid sarg'ish yoki yashil rangga bo'yalgan. Bu mushuk va virusli kasalliklarning rivojlanishiga sabab bo'lgan parsnip ildiz tizimidan shirin suv beradi.
Ushbu zararkunandalikni oldini olish uchun, mahsulotni aylantirish qoidalariga rioya qiling, o'simlik qoldiqlarini uchastkada qoldirmang. Biopreparatlar jangda yordam beradi va o'ta og'ir hollarda insektitsidlarni qo'llaydi.
Xududidagi bug - yashil soyali kulrang rangdagi kichik xatolik. Zararli o'simlik qismlari, emadigan sharbatlar. Qo'ziqorinning tupusi toksik moddalar tufayli zaharli hisoblanadi. Zararkunanda insektitsidlardan qutulish.
Mealy shudring. Ishoralar: oq gul bargi ustida ko'rinish. Qo'ziqorin kasalligi faol va jadal sur'atlar bilan o'sib boradi, natijada barglar o'ladi, hosil bo'lmaydi. Qo'ziqorinni o'ldirish mis demakdir.
Tozalash va saqlash
Past haroratlar parsnipka zarar bermaydi, shuning uchun siz muzlash ob-havo boshlanishidan oldin yoz mavsumi oxirida yig'ib olishingiz mumkin. Sabzavotlar haroratni qisqartirishga imkon beradi.
Ildiz sabzavotini qazish, jiddiy zararlanishni oldini olish uchun belkurak bilan emas, vilkalar bilan maslahat qilinadi. Erta yig'ilganda, barglari quriganidan so'ng, yonayotgan parsnip tepalarini yoqib yubormaslik uchun qo'lqoplarni qo'ying.
Sabzavotlarni saqlash bilan bog'liq muammolar mavjud. U nam xonada farovon bo'lib turadi, ammo kasallikning kelib chiqishiga olib keladigan patogen o'simliklarning rivojlanishi uchun ham xuddi shunday muhit mavjud.
Quruq havosi bo'lgan xona saqlash uchun mos emas: quruq havo shirinlik va lazzatning yo'qolishiga olib keladi, shuningdek, sabzavotlarni yo'q qilishiga olib keladi.
Janubliklar yashovchilarini saqlash bilan bog'liq muammo yo'q. Bu hududda parsnip butunlay qazib chiqa olmaydi va qishni erga tekkizish uchun ketadi. Ildiz sabzavotlari stolga kerak bo'lganda uni qazib olish kerak.
Biz sizning e'tiboringizga ushbu mavzu bo'yicha videoni taqdim qilamiz: urug'dan parsnip etishtirish
