Zanjir noyob mahsulot bo'lib, turli kasalliklarda, shuningdek, profilaktika maqsadida qo'llaniladi.
Qadimgi Ayurveda amaliyotiga ko'ra, zanjabilni iste'mol qilish vazni nazorat ostida ushlab turishga yordam beradi. Zanjabilni oziq-ovqatga qo'shib qo'yish semizani yuqori darajada qabul qilish oqibatida semirishni bartaraf qiladi.
So'nggi paytlarda bu ziravorlarning semizlikka qarshi kurashda ajralmasligi haqida ko'proq fikr bildirildi. Ushbu maqolada zanjabilning pishirishni tayyorlash uchun retseptlar ko'rib chiqiladi.
Mundarija:
- Ko'rsatkichlar va kontrendikatsiyalar
- Qaysi turdagi choyni tanlash kerak?
- Uy ovqatlarni ovqat ta'riflari
- Zanjabilni qanday yoqish mumkin?
- Termosda qanday pishirish mumkin?
- Limon va asal bilan
- Tsitrus sharbati va yalpiz bilan
- Sarimsoq bilan
- Kulrang bilan
- Tuproq ildizlari va dorivor o'tlar bilan
- Darrang bilan
- Lingonberries bilan
- Sovuq versiyani qanday tayyorlash mumkin?
- Natijada qachon paydo bo'ladi?
Yog 'yoqadigan ichimliklar ta'sir qilish mexanizmi
Zanjabil - ichimlikning asosiy komponenti. Uning kimyoviy tarkibi vitaminlar, iz elementlari, inson tanasi holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan moddalarni o'z ichiga oladi.
- Zanjir gingerol va shogaol - biokimyoviy birikmalar singari noyob alkaloidlarni o'z ichiga oladi, bu ildizni aniq ifodalaydi. Ushbu turdagi moddalar inson faoliyatida uchraydigan issiqlik hosil qilish - termogenezning sog'ib olish jarayonining tanasida uyg'otishga yordam beradi:
- Ovqat hazm qilish.
- Uyali bo'linish.
- Yurak mushaklarining qisqarishi va boshqalar.
Termogenez metabolizmning tezlashishiga yordam beradi va shuning uchun oziq-ovqat mahsulotlariga "yog'ga" o'tishga ruxsat bermaydi.
- Vitamin B, nikotinik kislota, sink va zanjabilni tashkil etuvchi boshqa foydali elementlar tanadagi kortizol darajasini barqarorlashtirishga yordam beradi. Kortizol oqsillarni, yog'larni va qon oqimiga oziq moddalarni tashish uchun javobgar bo'lgan gormondir. Ammo stressli vaziyatda kortizol darajasi keskin ko'tariladi va yog 'parchalanib ketadi. Natija - qo'shimcha funt.
- Zanjabilning bir qismi bo'lgan vitaminlar va iz elementlar hazm qilish va ichak funktsiyalarini rag'batlantiradi: oziq-ovqat tezda hazm qilinadi va barcha ishlov berilmagan elementlar va toksinlar vujuddan osongina chiqariladi.
Qo'shimcha pul yo'qotish va ichimning boshqa tarkibiy qismlari - choyning ijobiy ta'siri.
Ko'rsatkichlar va kontrendikatsiyalar
Zanjabilni yo'qotish jarayonini qo'llab-quvvatlashdan tashqari:
- Turli genezdagi og'riqlarni engillashtiradi (sport bilan shug'ullanadiganlar uchun muhim);
- tovushlar va janjallarga qarshi kurashish;
- soch tuzilishi va terining holatini yaxshilaydi;
- vujudga dieters uchun juda muhim bo'lgan juda ko'p foydali vitaminlar va iz elementlarini beradi.
Zanjabil choyi qator kontrendikatsiyalarga ega.. Agar vaznni yo'qotish tarixida quyidagi tashxislar mavjud bo'lsa, unda siz ichkilikdan qochishingiz kerak:
- Ulser, gastrit, gastroduodenit, kolit, enterokolit.
- Gepatit, sirroz, tosh tosh kasalligi.
- Qon ketish tendentsiyasi: burun, gemorroyoidal, uterin.
- Gipertenziya, koronar yurak kasalligi, qon tomirlari, yurak xuruji va boshqalar.
- Egzema, dermatit, psoriyazis va boshqalar.
- Oziq-ovqat alerjisi.
- Homiladorlikning ikkinchi yarmi (zanjabil qon bosimida o'tkir atlamani keltirib chiqarishi mumkin).
Qaysi turdagi choyni tanlash kerak?
- Thein, yod, pektin - bu qora choyni tashkil etadigan asosiy moddalar. Ularning har biri o'z vaznini yo'qotishga hissa qo'shadi: metabolizmni yaxshilaydi, yod organizmda yog'larni tarqatadigan tiroid bezining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Pektin oddiy uglevodlarni emdirilishiga yo'l qo'ymaydi.
- Dunyoning eng yaxshi yog 'yoqilg'ilaridan biri qizil xitoy choyi hisoblanadi. Bu organizmdan ortiqcha suyuqlikni olib tashlashga, ichakni yaxshilaydi, qon tomirlarini tozalashga, xolesterin miqdorini normal holatga keltirib chiqaradi.
- Katexinlar - tanaga yordam beruvchi antioksidant moddalar yog'larni sindiradi va organizmda ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ladi. Ular yashil choyda ko'pdir, polifenollar bo'lgani kabi, u ochlikni bostirishga yordam beradi va uglevodlarning emilishini sekinlashtiradi.
Uy ovqatlarni ovqat ta'riflari
Zanjabil ichimliklar tayyorlashning bir nechta oddiy va samarali usullarini ko'rib chiqaylik va vazni yo'qotish uchun ularni qanday ichish kerakligini bilib oling.
Zanjabilni qanday yoqish mumkin?
Ingredientlarning nisbati: 30 ml. Zanjabil ildizi 300 mililitr suvga to'g'ri keladi - bu hammasi Bu retsept bo'yicha chikarish uchun nima kerak.
- Ildiz tozalangan, idishga joylashtirilgan, idishga joylashtirilgan.
- Suv idishlarga quyiladi, undan keyin idish olovga qo'yiladi.
- Qaynata olingandan so'ng, bulon 15 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Ichimliklar 40 gradusgacha sovutiladi va suziladi.
Qabul qilish kursi - 2 oy davomida ovqatlanishdan oldin 20-30 daqiqa davomida stakan. Kurs bir oylik tanaffusdan keyin takrorlanishi mumkin.
Termosda qanday pishirish mumkin?
Sizga kerak bo'ladi:
- 3 - 4 osh qoshiq tug'ralgan zanjabil;
- litr suv (60 - 70 daraja).
- Termos pishiriladi, uning ustiga ildiz qo'yiladi.
- Termosning tarkibi issiq suv bilan to'ldirilishi kerak.
- 1 dan 2 soatgacha ichimlik suvi.
Suyuqlik har bir ovqatdan oldin 100 g iliq va har 2 soatda kun davomida issiq bo'lishi kerak. Qabul muddati - 1 oy.
Limon va asal bilan
Kerakli Materiallar:
- 2 santimetr zanjir ildizi;
- 1 - 2 limon tolasi;
- bir stakan suv;
- 1 choy qoshiq yashil (qora) choy;
- 1 - 2 choy qoshiq asal.
- Zanjirni tozalash, kesish, suv quyish kerak.
- Ildiz 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi.
- Imkoniyatdagi zanjabil bulonga quyiladigan yashil choy joylashtiriladi. Infuziya vaqti - 20-30 daqiqa.
- Limonli bo'lak va asal sovutilgan choyga (37 daraja) qo'shiladi.
Qabul qilish kursi - ikki oy davomida stakanni ovqatdan 30 daqiqa oldin.
Tsitrus sharbati va yalpiz bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- kichik zanjabil ildizi;
- sharbat 2 yirik apelsin;
- 50 gramm yalpiz barglari;
- 10-15 gramm yashil choy;
- 2 stakan suv.
- Zanjabilni tozalash va tozalash kerak.
- Ziravorni suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa qaynatib oling.
- Olovdan olingan bulonni qaynatish kerak.
- Yarim barglari pichoq yoki blender bilan kesilgan bo'lishi kerak.
- Mint, choy, apelsin sharbati bitta konteynerda aralashtiriladi.
- Har bir narsa choy bilan quyiladi va yarim soat davomida quyiladi.
Sarimsoq bilan
Talab qilinadi:
- 1 choy qoshiq, zanjabil va sarimsoq;
- 1 choy qoshiq yashil (qora, qizil) choy;
- 1,5 - 2 stakan qaynoq suv.
- Barcha komponentlar termosga tushiriladi.
- Qaynayotgan suvni quyib, 20 daqiqa davomida quyiladi.
Ichkilik kuchli yoqimli ta'mga ega, u issiqda mamnun bo'lib, ovqatdan 20 daqiqa oldin, ko'pi bilan 2-3 kunni tashkil qiladi.
Kulrang bilan
Tayyorgarlik qilish uchun siz tayyorlashingiz kerak:
- 1,5 litr suv;
- 2 hovuch kestirib;
- zanjabil ildizi uzunligi 4 - 5 santimetr;
- asalni tatib ko'rish uchun
Yashil (qizil) choydan foydalanishingiz mumkin (10 - 15 gramm).
- Zanjabilni tozalash kerak, plastinka bilan kesish kerak. Rosehip mevalari yuviladi va pichoq bilan o'raladi.
- Qo'zg'atilgan zanjabil va yovvoyi gul, shuningdek, choy konteynerga tushiriladi.
- Barcha qismlarga qaynoq suv bilan to'ldirilgan, idish o'ralgan.
- Ichimlik suvi 20-30 daqiqa davomida to'ldirib, keyin filtrlanadi.
- Issiq sharobda siz asalni ta'mga qo'shishingiz mumkin.
Issiq choy ikki hafta davomida stakandan 30 daqiqa oldin mast bo'ladi.
Tuproq ildizlari va dorivor o'tlar bilan
2 choy qoshiq tayyorlash kerak.:
- jo'xori gullari;
- papatyalar;
- arpa urug'lari;
- yalpiz;
- limon qobig'i.
1 choy qoshiq:
- ota-ona;
- kekik
- shaxzoda
Ichkilikni tayyorlash uchun yana 3 litr quruq zanjabil, bir litr qaynoq suv kerak bo'ladi.
- Qaynayotgan suv to'plamning 4 osh qoshig'ini quyishi kerak.
- 0,5 - 1 soatni ichish.
Choy o'simliklaridan tashqari, kuniga 3 marta 1 stakan iste'mol qilinadi. Ariza kursi 2 hafta, so'ngra 2 hafta tanaffus, undan so'ng kursni shu kabi naqshda davom ettira olasiz.
Darrang bilan
Sizga kerak bo'ladi:
- 1 choy qoshiq ezilgan zanjabil, doljin, qora (qizil) choy;
- litr qaynatilgan suvga to'g'ri keladi.
- Ziravorlar va choylarni aralashtirish, aralashmani suv bilan to'kib tashlash va bir kechada termosga qo'yish kerak.
- Ertalab suyuqlik suziladi.
Ertalab bo'sh oshqozonda bir stakan ichimligi mast bo'ladi, kontrendikatsiyalar va yon ta'siri bo'lmasa, foydalanish muddati cheksizdir.
Lingonberries bilan
Kerakli Materiallar:
- zanjabil ildizi uzunligi 3 sm;
- 1 choy qoshig'ida chinnigullar va yashil (qizil) choy;
- litr suv;
- 2 osh qoshiq asal.
- Choy, qoshiq, qoshiq, qaynoq suv bilan tayyorlangan zanjabil.
- Idish qopqoq bilan qoplangan, o'ralgan, ichimlik 30 daqiqa davomida infüzyon qilinishi kerak.
- Asal sovutilgan ichimlikka qo'shiladi (37C).
Ovqatlanishdan qat'i nazar, ertalab bir stakan iching. Kurs - 2 hafta.
Sovuq versiyani qanday tayyorlash mumkin?
Talab qilinadi:
- 1 santimetr zanjabil ildizi;
- 1 choy qoshiq yashil choy;
- 2 - 3 limon limiti;
- 1,5 stakan suv;
- Ba'zi asal;
- muz kublari.
- Yashil choy va qizil zanjabil qaynoq suv bilan to'kilgan bo'lishi kerak.
- Ichimlik suyuqlikda (2 - 3 soat) qoldirilishi kerak, agar xohlasangiz, asalni iliq choyga ilova qiling. Keyin suyuqlik sovutiladi.
- Limon va muz kupligini iste'mol qiling.
Ovqatlanishdan qat'i nazar, kun davomida shisha idishga iching. Foydalanish muddati - cheklanmagan.
Natijada qachon paydo bo'ladi?
Mo''jizalar ro'y bermaydi: zanjabil ichimliklar ishlatilgandan keyin bir necha yoki ikki yil ichida yeyilgan narsa yo'qolmaydi. Shuning uchun nozik shakllarni izlashda sabr-toqat va iroda kuchiga ega bo'lish juda muhimdir: barcha qoidalarga bo'ysunadigan birinchi natijalar faqat bir yoki ikki oydan keyin ko'rinadi.
Buni yodda tutish kerak zanjabil choyi nozik raqam uchun kurashda yordam beradi. Sport zalida faqat muvozanatli dieta, jismoniy mashqlar va zanjabil ichimligi kuniga 1 - 2 stakan sizni kerakli natijaga olib keladi.