Rossiyada eng ko'p ishlatiladigan sabzavotlar biri sabzi hisoblanadi. Deyarli har bir bog'da bu ildiz o'simliklari o'sadi.
Sabzavotlarning keng tarqalgan navlari - Shantane o'zining yozgi ta'tillari va ekin ekish qulayligi bilan mashhur.
Ushbu maqolada o'simlik savzi Shantane texnologiyasi batafsil bayon etilgan. O'simlik davrida o'simliklarni parvarish qilish va turli hududlarda hosilning xususiyatlari bilan bog'liq foydali tavsiyalar berildi.
Xarakterli va tushuntirish
Shantaniyaliklar mamlakatimizga Fransiyadan kelgan. Bu mamlakatda o'sayotgan ko'plab boshqa navlarni kesib o'tish natijasidir. Rossiyada bu xilma-xillik eng mashhurlardan biridir.
Tashqi ko'rinish
Odatda bunday savzi yorqin to'q sariq rangga ega. Bu shakl yumaloq uchi bilan mukammal konusga o'xshaydi. Ildizning uzunligi boshqacha - 10 dan 15 sm gacha. Sabzavot porloq va qalin yashil tepaliklarga ega.
Sabzi alohida xususiyati Shantane - uning yadro deyarli sezilmaydi. Bu juda qalin go'shtga ega, lekin shirin, yoqimli ta'mga ega.
Yuqori miqdorda fruktoza va beta karotin tufayli Shantane savzi juda foydali va katta miqdordagi vitamin va iz elementlarini o'z ichiga oladi. 100 grammda taxminan 9 mg beta-karotin va 0,5 g fruktoza mavjud.
Ekish vaqti
Shantane navlari yaxshi hosil beradi va uni ikki marta mavsumga hosil qilish imkonini beradi. Erta va o'rta mavsumda navlarini o'z ichiga oladi. Agar ekish hududida qattiq iqlim bo'lsa, kuzda savzi ekishga harakat qilmang. Buni qish oxirida yoki erta bahorda, qor erishi bilanoq, va tuproq biroz qiziydi, buni qilish eng yaxshisidir.
Urug'ning cho'kishi
Shantan urug'ining urug'lari yuqori navga ega. Odatda, u 70 dan 80 foizgacha o'zgaradi, bu yaxshi ko'rsatkich.
Ildizning o'rtacha vazni
Shantanning savzi pulpasi juda qalin va og'ir bo'lib, ildiz hosili hajmi juda katta. Shuning uchun, bitta savzi o'rtacha 150-200 grammni tashkil qiladi.
1 gektardan mahsuldorlik
Shantan navlari yuqori hosil bilan ma'lum. Kultivatsiya qilishning barcha kerakli qoidalari bilan hosil har bir kvadrat metr uchun 10 kg va gektariga 100 tonnani tashkil qilishi mumkin.
Sifatni tayinlash va saqlash
Shantane turli sabzi odatda pishirishda, shuningdek A vitamini va hayvon emlarini qo'shish bilan birga dori vositalarini ishlab chiqarishda ishlatiladi. Oziq-ovqat, sanoat, tibbiy va qishloq xo'jalik ahamiyatga ega. Turli daraja - 8 oy.
Rivojlanayotgan hududlar
Shantane turlarining xilma-xilligi va sovuqqa chidamliligi tufayli deyarli har qanday agroiqlimiy sharoitga moslashtirilgan, shuning uchun uni butun Rossiyada etishtirish mumkin.
Zavodni tavsiya etish uchun qaerga tavsiya etiladi?
Shantane xilma-xil ekologik sharoitlarga yaxshi moslashadi. Ammo uyda etishtirish eng yaxshi yechim emas. Uni ochiq joylarda yoki issiqxonada ekish tavsiya etiladi.
Kasallik va zararkunandalarga qarshilik
Turlarning xarakterli xususiyati turli xil kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan yuqori darajada qarshilik ko'rsatadi. Eng navlari farqli o'laroq, u sabzi uchib chidamli.
Ripening
Iqlimga qarab, Shantan sabzi uchun pishishi davri o'zgarishi mumkin. O'sish mavsumi 90 dan 120 kungacha. Ildiz - avgust oyida pishadi.
Qaysi tuproq afzal?
Yaxshi ozonlanadigan shantan urug'i sabzavotlarni eng yaxshi parvarishlanadigan oziqlantiruvchi tuproqni etishtirish uchun. Gumus va go'ng yordamida tuproqning holatini yaxshilash mumkin. Tuproqni aralashtirish mumkin, chernozemdan iborat bo'lishi mumkin. Qumloq va qumli tuproqni nazarda tuting.
Sovuqqa chidamliligi va tashish
Shantan turli xil juda sovuqqa chidamli. Bu oddiy va osonlik bilan past haroratga moslashadi. Uning foydali xususiyatlari va yoqimli ta'mini yo'qotmasdan yuqori transportga ega.
Fermer xo'jaliklari va dehqon xo'jaliklari uchun ishlab chiqarish
Bu sabzavot navlari yuqori darajada ishlab chiqariladi, ekish va o'sishda qo'shimcha choralar va xarajatlar talab etilmaydi. U uzoq umr ko'rish va unumdorligi tufayli chorva mollarini boqish uchun juda mos keladi.
Ushbu turning turlari
Yuqorida tasvirlangan xilma-xillik Royal, Kuroda kabi ildiz sabzavotlarning bir nechta turini o'z ichiga oladi. Biz ularni quyidagicha ro'yxatga olamiz:
- Shanteane Squirish.
- Shanten qirolichasi.
- Darunok F1.
- Shantea Royal.
- Abako
- Royal Chanson.
- Chantenay 2461.
- Kuroda Shantane.
- Go'zallik qizlari.
- Cascade F1.
- Moskva qishki A-515.
- Cupar F1.
- Canterbury F1.
- Katrina.
- Abledo.
- Chantenay qizil yurak.
- Red Cor.
Naslchilik tarixi
Zamonaviy sabzi, Shantane avlodi, Afg'onistonda qattiq va quruq go'shtlari bo'lgan, binafsha yovvoyi o'suvchi savzi.
XX asr o'rtalarida ko'plab tajribalar natijasida fransuz zotdorlari yangi turni olib kelishdi. Uning yuqori rentabellikga, sovuqqa chidamliligi va yoqimli ta'mi tufayli tezda butun dunyoga tarqaldi.
Boshqa navlardagi farqlar
Shantanadagi sabzi turli xil xususiyatlarga ega:
- Katta o'lchamli, keng va suvli yadroga ega.
- Ushbu turdagi sabzi ko'p miqdorda A vitamini va shakarni o'z ichiga oladi.
- U o'sishda boshqa navlarga qaraganda kamroq yon tomiri bor.
- Bu sabzi navi solanin to'planishiga moyil emas, kattaroq kattalikka ega va to'g'ridan to'g'ri shaklga ega.
Kuchlar va zaifliklar
Shantane xilma-xilligi juda ko'p afzalliklarga ega.:
- U yuqori hosildorlikka ega, turli viloyatlarda etishtirilishi mumkin bo'lgan turli xil navlarni, ekish va saqlash vaqtida oddiy.
- Bunday sabzalar eng keng tarqalgan kasalliklar va zararkunandalarga qarshi chidamli.
- Bu xilma-xillik universaldir - iste'mol uchun ham, chorva uchun ham ishlatilishi mumkin.
Biroq, kech hosil bilan, ildiz ekinlari ta'mi va ko'rinishi yomonlashadi. Pishgan sabzi to'g'ri saqlashni tashkil etish ham juda muhimdir.
Uchish kunlari
Shantanni ekish shartlari hududlarga qarab farqlanadi. Bahorning o'rtalarida - erta pishganlik mart yoki yozning o'rtalarida va o'rtacha pishib ekish kerak.
Tayyorlash
Urug'larni ekish uchun tayyorgarlik 4-5 kun oldin bo'lishi kerak. O'simliklar va urug'larni nam doka ustiga joylashtiriladi va suv bilan nemlendirilir. Bundan tashqari siz ularni bir necha soat davomida kaliy permanganat eritmasi bilan sochib qo'yishingiz mumkin. Ekish uchun tuproqni tayyorlash uchun, siz bir necha sayoz to'shak qazish va 1: 4 nisbatida tuproq bilan chirindi qilish kerak.
Jarayon
Bog'da yotishdan oldin, bir-biridan 15-20 sm masofada chuqurlikdan 3 sm chuqurlik hosil qilish va ularni suv bilan to'ldirish kerak. Urug'lar kraxmal bilan sepilishi mumkin, shunda ular bir-biridan yaxshi ajratiladi.va ularni peshtoq bilan erga qo'ying. Urug'lar orasidagi masofa 2-3 sm.
Xizmat
- Yaxshi hosilni olish uchun siz muntazam ravishda tuproqni bo'shatishingiz kerak. Buni haftada bir marta bajarish eng yaxshisidir.
- Bir muddatdan so'ng faol ravishda hosil qilingan begona o'tlar har 5-6 kun ichida olib tashlanishi kerak.
- Birinchi asirlar paydo bo'lganda, inceltiler amalga oshiriladi. Ular orasida 3 dan 4 sm gacha masofa qolgan, ikkinchi bir marta 3 hafta o'tgandan keyin amalga oshiriladi.
- Sug'orish uchun o'simliklar haftasiga 1-2 marta kerak bo'ladi, biroq bir necha hafta oldin o'rim-yig'im jarayoni to'xtaydi.
Meva yig'ish va saqlash
Meva yig'ish odatda sentyabr-oktyabr oylarida amalga oshiriladi. Bu ta'mni buzmaslik uchun vaqtni to'plash muhimdir. Dastlabki asirlarning paydo bo'lishidan keyin 15 hafta hisoblash kerak. Bu sabzi to'plashning eng yaxshi usuli.
Kasalliklar va zararkunandalar
Shantane turli sabzi kasalliklarga va infektsiyalarga kamdan-kam uchraydi.. Ba'zi turlar sabzi chivinlari ko'rinishiga moyil.
Xastaliklarning oldini olish va zararkunandalarning paydo bo'lishi ekishdan oldin urug'larni dezinfeksiya qilish va etarli miqdorda quyosh bilan yoritilgan yaxshi maydonni tanlash kerak.
Rivojlanayotgan muammolar va echimlar
Ekinlari noto'g'ri g'amxo'rlik bilan turli muammolar paydo bo'lishi mumkin.
- Agar o'simlik ingichka bo'ladigan bo'lsa va ekin paydo bo'lishiga shoshilmasa, muammoning ildizi otish yo'q bo'lganda bo'lishi mumkin. Shuning uchun, muntazam ravishda o'tlarni va yotoqlarini yupqalash kerak.
- Boshqa keng tarqalgan muammo shunchalik kuchli tana va ta'm etishmasligidir. Buning oldini olish uchun sabzavotlarni tez-tez suvga kiritish kerak.
- Meva hosil bo'lganda va saqlash vaqtida yomonlashsa, aksincha sug'orish kamayishi kerak.
Tegishli Ildizli Sabzavotlar
Sabzi turlari qatorida, ayrim xususiyatlarga ko'ra, Chantan turiga o'xshash bo'lganlar bor.
- Amsterdam turli xil Shantanga o'xshash silindrsimon shaklga o'xshaydi. Xuddi shu belgi Nantes turini ajratib turadi.
- Berlikum turi Shatana, avvalo, katta miqdorda karotin va shakar bilan bir qatorda, uzoq umr ko'rib chiqiladi.
Har qanday bog'bon, hatto boshlang'ich ham, zarur g'ayrat bilan qish uchun sabzavotlarning mo'l hosilini o'stirishga qodir. Agar siz barcha qoidalarga rioya qilsangiz, natijalar, albatta, iltimos.
