Sabzavot erta pishgan navlari juda foydali, vitamin va iz elementlariga boy. Ular to'g'ri ovqatlanish va sog'lig'ini saqlab qolish istagida bo'lganlar uchun ajralmas. Bu aynan Tushon savzi.
Sabzavotlarning erta turlarini ko'paytirish o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ushbu maqolada ekishning bosqichlari, ildizning xususiyatlari va naslchilik tarixi batafsil bayon etilgan.
Uyda o'simlikning madaniyatini ekish, etishtirish va to'g'ri parvarish qilish uchun foydali tavsiyalar berildi.
Xususiyatlari va tavsifi
Bu nimaga o'xshaydi?
Xususiyatning sifati:
- Savzi Tushon faqat ko'zga ko'rinadigan ko'zlari bilan tekis silindrsimon shaklga ega.
- Odatda ildizning uzunligi odatda 15-20 smga etadi.
- Bunday sabzi go'shti nafis va shirin ta'mga ega.
- Yadro katta va mustahkam.
- Meva uzoq va qalin yashil tepaliklarga ega.
Bu qanday?
Tushon savzi erta pishgan navi Amsterdam kultiga tegishli. Yaxshi va sifatli sabzi, yoqimli ta'mi bilan ajralib turadi.
Fruktoza va beta karotin miqdori
Tushonning 100 grammli sabzi navlari 6 dan 8 foizgacha shakar, karotin miqdori taxminan 11,5 - 11,9 foizni tashkil etadi.
Ekish vaqti
Tushon savzi turlarini erta pishgan bo'ladi. Hodisa uchun eng yaxshi vaqt mart oyining oxiri va aprel oyining boshidir.
Urug'ning cho'kishi
Bu navning urug'lari juda yuqori cho'kma tezligiga ega.. O'rtacha bu ko'rsatkich o'sib borayotgan hududga qarab 78% dan 90% gacha.
Ildizning o'rtacha vazni
Ishlab chiqaruvchilarning fikricha, savzi o'rtacha vazni 95-150 grammni tashkil qiladi. Ba'zi mevalar ko'proq tortishi mumkin.
1 gektardan mahsuldorlik
Tushon savzi hosili boshqa ko'plab mashhur navlardan kam emas va gektariga taxminan 295-416 sentnerni tashkil etadi. Yaxshi iqlimga ega hududlarda hosil 600 tsentnerga etishi mumkin.
Assotsiatsiyalash va sifatni saqlash
Savzi Tushon ko'p qirrali. Oziq-ovqatlarda, pishirishda va chorva mollari uchun shaxsiy foydalanish uchun ham ishlatilishi mumkin. Turmushning eng yomon ahvolga tushib qolish sifati yomon. Ushbu savzi saqlash muddati juda oz.
Rivojlanayotgan hududlar
Ildizni etishtirish xususiyatlari:
- Tushon sabzi juda oddiy va Rossiya turli mintaqalarida etishtirish uchun mos.
- Eng muhimi, turli mamlakatning markaziy qismida va Volga mintaqasida ildiz otadi.
- Shimoliy hududlarda va Sibirda iqlim yanada og'ir, shuning uchun ekish sabzi qo'shimcha parvarishlashni talab qiladi.
Qaerda o'sishi tavsiya qilinadi?
Tushon, Amsterdam sharbati boshqa sabzi kabi, ochiq erga ekish uchun eng mos keladi. Eng muhimi, o'simliklar etarlicha quyosh nurini olish uchun mos joyni tanlash.
Kasallik va zararkunandalarga qarshilik
Beriladi savzi turli xil zararkunandalarga qarshi yuqori qarshilikka ega, turli kasalliklarga bo'ysunmaydi. Bunday muammolarni bartaraf qilish uchun siz ildiz sabzavotlarini ekish va parvarish qilish qoidalariga amal qilishingiz kerak.
Ripening
Tushon qishdan ko'p o'tmay pishib yetilgan pishgan sabzi navlariga mansub. Ildiz ekinlari urug 'tushganidan keyin 80-90 kun ichida pishib etiladi. Agar siz ekishdan 60 kun o'tgach, uni biroz avval to'plasangiz, savzi juda nozik lazzatga ega bo'ladi.
Qaysi tuproq afzal?
Tushonni bo'shashmasdan, kislorod bilan boyitilgan tuproqda ekish yaxshidir. Sandy va loamy tuproq yaxshi ishlaydi. Og'ir tuproqli uchastkada mo'l-ko'l hosil olish qiyin kechadi.
Sovuqqa chidamlilik
Bu navning sabzi yuqori sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi, turli iqlim sharoitlariga moslasha oladi. Lekin ildiz hosili sovuq iqlimli hududlarda o'stirilsa, ekish keyinchalik amalga oshirilishi kerak, chunki tuproq bir oz isinadi.
Naslchilik tarixi
Tushon - Frantsiyada yaratilgan yozuvchi savzi. Turli navlarni kesib o'tishiga qaramay, Tushon yuqori rentabellik va sovuqqa chidamlilik kabi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega bo'ldi. Daraxtlar, shuningdek, ildizlarning paydo bo'lishiga e'tibor qaratib, uni go'zal va chiroyli qilishdi.
Boshqa turlardan farq nima?
Savzi barcha navlari singari, Tushon o'zining o'ziga xos xususiyatlariga ham ega. Ildiz sabzavotlarini nozik silindrsimon shakli va tekis yuzasi bilan osongina tanib olish mumkin. Boshqa navlardan farqli o'laroq, yadro pulpa kabi deyarli bir xil rangga ega.
Kuchlar va zaifliklar
Tushon savzi turli xil yoz mavsumi va bog'bonlarining jalb afzalliklari bor. Bu kasallik va parazitlarga chidamlilik, yuqori rentabellik, shuningdek, yaxshi taqdimotdir.
Landing
O'rmon urug'ini boshlash bahor oyining eng yaxshisi hisoblanadi. Eng munosib vaqt mart va aprel oyining boshidir.
- Ekishdan oldin urug'larni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun ular bir kun suvga yoki o'sishni tezlashtiradigan eritmalarga botiriladi. Ularni tekis to'shaklarga tarqatish uchun siz oz miqdorda qum bilan urug'larni aralashtirishingiz mumkin.
- Tayyorlangan urug'lar 2-3 sm chuqurlikda qatorga ekilgan va qatorlar va urug'larning o'zlari o'rtasida 2 sm masofada bo'lishi kerak, keyin to'shaklarni sug'orish kerak.
- Ekishdan so'ng, muntazam ravishda o'simliklarni parvarish qilish kerak. Sabzini havoning oldini olish uchun sabzi va kompost bilan qoplash kerak. U ham yaxshi o'g'it sifatida xizmat qilishi mumkin.
- To'shaklarning ingichkalashi ikki bosqichda amalga oshiriladi. Birinchi marta qatorlar orasidagi masofa 12-15 sm ga o'rnatiladi va 25 sm ga ko'tarish mumkin.
- Sug'orish va yuvishdan so'ng, ildizlarni kislorod bilan ta'minlash uchun tuproqni gevşetmek kerak.
Meva yig'ish va saqlash
70-90 kundan so'ng, savzi juda pishgan va hosilga tayyor bo'ladi. Ildizli ekinlarni qazish ularni ehtiyot bo'lish uchun ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Hosilni yig'ib olgandan keyin yuvish va quyoshda quritilishi kerak.
Saqlash muddati
Tushon juda kichik, shuning uchun hosilni darhol ishlatish yaxshidir.
Kasalliklar va zararkunandalar
Variety Tushon turli xil kasalliklar va zararkunandalarga duch kelmaydi. Kasalliklarni oldini olish uchun ekishdan avval urug'larni dezinfektsiya qilish tavsiya etiladi.. Arpa, maydanoz, tsexi va parsnip o'sadigan joyga ildizlarni ekish kerak emas. Bu sabzi infektsiyalari va kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Turli muammolar va echimlar
Ko'chatish va parvarish qilish qoidalariga rioya qilmaslik ayrim muammolarga olib kelishi mumkin.
- Odatda, sabzi yorilib ketadi, bu uning ta'mini yomonlashtiradi. Bunga ildiz ekinlarini muntazam ravishda sug'orish orqali yo'l qo'ymaslik mumkin, biroq ayni paytda tuproqni haddan tashqari namlashdan qochish mumkin.
- Ko'plab shunoslar meva shakli egrilik kabi muammoga duch keladi. Bu tuproq juda qiyin bo'lgan taqdirda sodir bo'ladi. Shuning uchun, muntazam ravishda tuproqni bo'shatish muhimdir.
- Tajribali bog'bonlar tez-tez bunday zararkunandalarni uchratishadi. Bu ekishdan oldin urug'larni dezinfeksiya qilmasangiz yoki so'ramasangiz paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, sabzavot va otquloq tomonidan savzi jalb qilinadi, shuning uchun ekishdan oldin begona o'tlar yo'q qilinishi kerak.
Shu kabi turlar
Sabzi navlari orasida Tushon turiga o'xshash va o'xshash xususiyatlarga ega bo'lgan ko'plab turlar mavjud.
- Sabzi Bolalar shirinligi, shuningdek, Tushon, Amsterdam kultivatsiyasiga tegishli bo'lib, silindrli po'stloqli ildizlarga ega va yaxshi hosil beradi.
- Alyonka sabzi xushbo'y, shirin xamiri va turli kasalliklarga chidamli Tushonga o'xshash.
- Nandrin sinf Tushonning erta pishib etishiga, silindrsimon va hatto shakllariga o'xshash.
Sabzini etishtirish uchun Tushon tajribali bog'bon bo'lish shart emas. Ekish va parvarish qilish qoidalariga rioya qilish kifoya, so'ngra stolning bezatilishi go'zal va mazali mevalar bo'ladi.
