Xitoy Hammayoqni bilan taomlanadigan retseptlar: zaytun, kraker va boshqa ingredientlar bilan salat

Paxta karamsi pishirishda keng ishlatiladigan sog'lom va mazali o'simlikdir.

Bu turli xil salatlar va yonma-ovqatlardan iborat bo'lib, ko'pchilik odamlar Qaysar salatining asl komponenti sifatida tanilgan, bu erda ko'pincha salat bilan almashtiriladi (masalan, Aysberg salatasi).

Ushbu maqolada biz sizga haqiqiy Italiya Qaysarining ta'rifini oshkor qilmaymiz, ammo sizni boshqa karamlarni tayyorlashni o'rgandik. Bizning maqolamizda sizga yoqqan narsalarni topasiz!

Foyda va zarar

Pekindagi karam kaloriyalarda past va vitaminlarga boy. A, B va PP guruhlari, shuningdek, aminokislotalar. Gastrit va oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etilmaydi. Har bir narsa o'lchovda bo'lishi kerak: juda tez-tez ishlatiladigan peking hazm qilish hazm qilishga olib kelishi mumkin. Tanasi yuqori kislotalilikdan aziyat chekadigan odamlar uchun bu salatni emang.

Zaytun va tovuq bilan

Tarkibi:

• Zaytun (zaytun) - 25 gramm.
• Paxin karam - 150 gram.
• Shirin qalampir (masalan, bolgar) - 40 gramm.
• Mayonez - 35 gramm.
• Tovuq ko'krak filesi - 50 gramm.
• Pomidor - 50 gramm.

Ovqatlanish:

1. Barcha sabzavotlarni yuvib tashlang, ayniqsa Peking karamini yuving. Pomidor bilan terini olib tashlang.
2. Pekenku, go'sht va qalampir chigirtkalar taxminan bir xil o'lchamda.
3. Zaytunni uzuklarga aylantiring (bir zaytun taxminan uchta halqaga bo'linadi).
4. Pomidorlarni kichkina kubiklarga soling, shunda ular kattalikdagi eng katta tarkibiy qism emas.
5. Har bir narsani aralashtiring va salatani mayonez bilan to'ldiring.

Zaytun bilan

Tarkibi:

• Shirin qalampir - 2 dona.
• Paxta karamsi karam boshi (taxminan 500 gramm).
• Bodring - 2 dona.
• Pishgan zaytun - 150 gram.
• Zaytun moyi - ta'mga.
• Limon sharbati - ta'mga.

Ovqatlanish:

1. Barcha sabzavotlarni yuvib tashlang, terini bodringdan olib tashlang.
2. Hammayoqni choraklarga aylantirib, keyin tayoqlarni chop eting.
3. Biber va bodring chiziqlarini kesib, yarmini zaytunni kesib oling.
4. Har bir narsani aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
5. Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan aralashtiring.

Karidesler va boshqa dengiz maxsulotlari xitoy karam salatasi bilan birlashtiriladi. Ular piyozga qo'shilishi yoki bir piyola choyi sifatida birga xizmat qilishi mumkin.

Kraker va makkajo'xori bilan

Tarkibi:

• Peking karam - boshlaydi.
• Konservalangan jo'xori - 100 gram.
• Tuxum - 3 dona.
• Qattiq pishloq - 100 gramm.
• Rusks - 70 gramm.
• Mayonez - 4 osh qoshiq.
• Tuz

Ovqatlanish:

1. Paxta karamini yuvish va uni parchalash.
2. Pishloqni kichik kublarga soling.
3. Makkajo'xori saqlanadigan suyuqlikdan qutulish uchun cho'chqa ichiga quyiladi.
4. Qattiq qaynatilgan tuxumni pishirib, katta bo'laklarga kesib tashlang.
5. Barcha ingredientlarni aralashtiring, kraxmalni tushiring. Siz do'konni har qanday ta'mga (go'sht ta'mi va dengiz mahsulotlari ta'mi, masalan, Qisqichbaqa yaxshi mos keladi) olishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlang.

   Krakerlarning yorqin, ehtimol biroz chiroyli ta'mi bo'lishi kerak!
6. Mayonez bilan har bir narsaga vaqt bering va tuxumning uch qismini bezab turing.

Biz xitoy karam, makkajo'xori va kraker bilan salataning yana bir versiyasini tayyorlashni taklif qilamiz:

Kraker va loviya bilan

Tarkibi:

• Rusks - 70 gramm.
• Sarimsoq - 4 dona chinnigullar.
• Paxta karamsi karamning kichik boshidir.
• Tuz - ta'mga.
• Konservalangan qizil loviya - 300-350 gramm.
• Mayonez - 5 osh qoshiq.
• Qattiq pishloq - 50 gramm.

Ovqatlanish:

1. Hammayoqni yaxshilab yuvib tashlang, quruq va kichik bo'laklarga bo'l.
2. Jo'ldagi loviya yuving.
3. Paxta va sarimsoqni nozik qirg'ichdan tayyorlang.
4. Chuqur piyola tarkibida barcha tarkibiy qismlarni, mayonez bilan mavsumni aralashtiring.

   Sizga xizmat qilayotganda, siz yana bir necha krakerlarni qo'yishingiz mumkin.

Bodring va asal bilan

Buning uchun:

• Paxta karam - 300 gramm.
• Yangi bodring.
• Zaytun yog'i - 4 osh qoshiq.
• Oregano, reyhan, marjoram - yarim choy qoshiq.
• Qora qalampir - ta'mga.
• Asal - yarim choy qoshiq.
• Yangi siqilgan limon sharbati yoki olma sirkasi - yarim choy qoshiq.
• Susam - ta'mga.
• Tuz

Ovqatlanish:

1. Zaytun moyi va limon sharbati idishga soling. Asal, tuz, qalampir va o'tlarni qo'shing, aralashtiring.

   Biz yigirma daqiqa davomida pishirishni boshlashimiz kerak, chunki uni to'ldirishni boshlashimiz kerak.

2. Barcha sabzavotlarni yuvib tashlang, terini bodringdan olib tashlang.
3. Peking va bodringni mayda chiziqlarga soling.
4. Ovqatni yirtqichlardan yog 'olmasdan kavlash.
5. Sabzavotlarni aralashtiring va to'ldiring.
6. Oziqlantirish, Susamni tushiring. Susamni yoqtirmasangiz - buni qilolmaysiz, ta'mi yomonlashmaydi.

Video retsepti bo'yicha xitoy karam, bodring va asal bilan salat tayyorlashni taklif qilamiz:

Bodring va tuxum bilan

Tarkibi:

• Peking karam - o'rtacha boshning bir boshi.
• Yangi bodring - 2-3 dona.
• Qaynatilgan qattiq pishirilgan tuxum - 2 dona.
• Yashil piyoz (kichik piyoz bilan) - shamlardan (qirq gramm atrofida).
• Mayonez, tuz, qora murch - ta'mga.

Ovqatlanish:

1. Yaxshi yuving va ingichka karamni choping.
2. Badanni, qobig'ini yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling va alohida idish, tuz soling. Keyin sharbatni to'kib tashlang va karamni qo'shing.
3. Katta maydalagichga tuxumlangan yoki maydalangan.
4. Yashil piyozlarni yuvib, ingichka choping.
5. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez va mavsumni qalampir bilan aralashtiring.

Biz xitoy karam, bodring va tuxum bilan salataning yana bir versiyasini tayyorlashni taklif qilamiz:

Pishloq va sarimsoq bilan

Tarkibi:

• Paxta karam - 300 gramm.
• Qovurilgan tovuq tuxumini tik - 3 ta.
• Gouda pishloq - 100 gramm.
• Konservalangan jo'xori - yarim jar.
• Sarimsoq - yarim chinnigullar.
• Tuproq qora qalampir (tercihen yangi er).
• Limon sharbati bilan mayonez (imtiyozli ravishda Proventsal).
• Dere

Ovqatlanish:

1. Hammayoqni peking, chayqash va chiziqlar bilan kesish.
2. Qovurilgan tuxum sizga kerakli darajada kesiladi.
3. Pishloq mog'or bosadi.
4. Konservalangan jo'xori qo'shing.
5. Mayonez bilan mavsum, qalampir va tug'ralgan sarimsoq bilan mavsum.
6. Har bir narsani aralashtiring va salat idishiga joylashtiring. Dazmolga sepilgan xizmat qiling.

Ushbu salat uchun bir oz tovuq qo'shib, u juda ham qoniqarli bo'ladi.

Biz boshqa salatlarni Xitoy karam, sarimsoq va pishloq bilan pishirishni taklif qilamiz:

Pishloq va smetana bilan

Tarkibi:

• Peking karam - o'rta boshliq karam.
• Taom pishloq - taxminan 100 gramm.
• Smetana - 5 osh qoshiq.
• Mayonez - xohlasa.
• Konservalangan jo'xori - ixtiyoriy.
• Tuz - ta'mga.

Ovqatlanish:

1. Hammayoqni yuvib tashlang va parchalang.
2. Pishloq katta graterni to'ldiradi.
3. Barcha buyumlar aralashtiriladi.
4. Chia urug'i yoki Susan urug'i bilan purkash orqali xizmat qiling.

Jambon bilan

Ham xomashyosi va pishloqli dastlabki salat kabi, faqat tayyorlangan jambon (120 gramm) qo'shiladi.

Jambon va pomidor bilan

Tarkibi:

• Xom - 100 gramm.
• Qattiq pishloq - 50 gramm.
• Shirin qalampir - bir narsa.
• Peking karam - 250 gramm.
• Pomidor - 2 dona.
• Bodring - 2 dona.
• Mayonez - 30 gramm.
• Tuz

Ovqatlanish:

1. Barcha sabzavotlarni yuvib pomidor va bodringni torting.
2. Qalampirdan urug'larni olib tashlang.
3. Hammayoqni kesib oling.
4. Pomidorlarni va bodringlarni tilimga va qalampir, pishloq va jambon bo'laklarni kesing.
5. Har bir narsani aralashtirib, to'ldiring va tuz.

Pekinga karam, jambon va pomidordan boshqa salat pishirishni taklif qilamiz:

Qo'ng'ir qalampir bilan

1. Pishirish bodringli birinchi salat bilan bir xil. Agar ziravorlar qo'shilmasangiz, siz juda xun salatini olasiz. Ushbu taom uchun bitta qo'ng'iroq qalampirini olishingiz kerak.
2. Siz qalampirni xitoy karamini aralashtirib, uni zaytun moyi bilan to'ldirishingiz mumkin.

Olma bilan

1. Zaytun bilan birinchi salat retseptiga olma (40 gram) qo'shing.
2. Faqat olma bilan xitoy karamini aralashtiramiz.

Bir necha oddiy retsept

1. Yaxshi peking, zaytun moyi bilan mavsum va Susan urug'ini qo'shing.
2. Peking karamini Koreya sabzi bilan birlashtirilishi mumkin.

Shunday qilib, sizga ba'zi retseptlar aytib berdik. Endi siz uchun - faqat ularni pishirib. Yaxshi xizmat qilgan pequine saladlar hatto bayramona bezak bezaklari bo'lishi mumkin. Oshpazli ishlarda omad tilaymiz!