uz.pastureone.com
Sabzavot bog'i

Xitoy karam va uzumlari bilan eng yaxshi 13 salat retseptlari

Peking karamsi Osiyo maydonlarida deyarli eng mashhur sabzavotlardir. Qadimgi Xitoyda yashagan va hozirgi kungacha o'z pozitsiyasidan voz kechmagan.

Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki u juda foydali xususiyatlarga ega. O'zining noyob tarkibi tufayli, Pekin karamsi immunitet tizimini mustahkamlaydi va organizmni yaxshilaydi.

Bundan kam mashhur, lekin dunyoning boshqa yarmida uzum. Evropaning deyarli har bir aholisi ovqat iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ko'pincha turli idishlarga qo'shiladi. Ulardan biri - peking va uzum salatasi.

Idishning foydali xususiyatlari

Peking karam - foydali foydali sabzavotlardandir. Tsellyuloza, A, C, B, E, PP, K, organik kislotalar va boshqa ko'plab foydali elementlarning vitaminlari mavjud.

Uzum B vitamini va askorbin kislotasiga juda boy. O'rtacha, uzum va xitoy karamining salat kalori miqdori 37 kaloriya hisoblanadi, ammo bu idishning yong'oq bilan bir xil variantlarida kaloriya miqdori bir necha barobar ortadi.

Tovuq ta'riflari

Qo'ng'ir qalampir bilan

Kerakli komponentlar:

  • 1 ta o'rtacha tovuq ko'kasi;
  • 300 gramm xitoy karam;
  • 2 ta tovuq tuxumi;
  • 100 gramm uzum;
  • 1 tuzlangan qalampir;
  • 1 osh qoshiq mayonez;
  • kichik bir maydanoz;
  • oq rangli qalampir chinni;
  • tuz

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Tovuq go'shtini, qobig'ini, chizig'ini va urug'ini yuving, qaynatiladi. Keyin, biroz soviyganda, kublar yoki kublar bo'lma.
  2. Tuxumni 10 daqiqa to'liq pishganicha qaynatib oling. Keyin ularni kupligini kesing.
  3. Chop achchiq va ingichka xitoy karamini.
  4. Maydanozni kesib oling.
  5. Uzumni 2 tilimga kesib tashlang, agar bo'lsa, toshlarni olib tashlang.
  6. Qalampir mayda tug'ralgan, mahsulotning qolgan qismini qo'shing.
  7. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, tuz, murch, mayonez bilan mavsum.

Jambon bilan

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

  • 450 gramm tovuq go'shti;
  • 550 gram peking;
  • 150 gramm jambon;
  • 100 gramm qattiq pishloq;
  • 200 ml qalin yogurt;
  • 100 ml zaytun moyi;
  • gullab-yashnagan kichik shamlardan;
  • 200 gramm uzum.

Tayyorlash usuli:

  1. Yuvib oling va ehtiyotkorlik bilan tozalangan tovuq filesi qismlarga bo'linib, past haroratda qavriladi.
  2. Pishloqni kublarga aylantirib, go'shtni kublarga soling.
  3. Hammayoqni uzun nozik somonlar chopishadi.
  4. Uzumni mayda bo'laklarga aylantiring.
  5. Barcha komponentlar birlashadi, aralashtiriladi, tuz beradi. Yogurt va mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shing.

Xandon pista bilan

Mayonez bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 400 gramm qaynatilgan tovuq filesi;
  • 1 karam kichik karamel Xitoy;
  • 150 gramm qorong'i nonsiz uzum;
  • 1-2 guruch pista;
  • o'simlik moyi;
  • mayonez;
  • kori, qalampir, tuz - ta'mga.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Tovuq filetosini sovuq suvda yuvib tashlang, so'ngra uni kesib tashlang. Xaftaga, yog'ga, teriga va tomirlar go'shtidan qutulish.
    Ochiq oltin jigarrang bo'lguncha o'rta kattalikdagi kublar va sariyog 'qovuriladi.
  2. Hammayoqni karamni 1-2 sm chop ettiring. Hammayoqni chuqur qoshiqqa joylashtiring, bir oz qo'lingizni eslang, shunda u sharbatni berdi.
  3. Uzumlarni yuving va 2 qismga yoki 4 ga kesib oling.
  4. Xandon pista va pichoq bilan choping.
  5. Tovuq va uzumni pekingli salat kosa ichiga solib, ta'mga ba'zi mayonez va ziravorlar qo'shing. Xizmat qilishdan oldin pista bilan sug'orilgan.

Olma bilan

Kerakli komponentlar:

  • 250-300 gramm qaynatilgan tovuq go'shti;
  • 3 tuxum;
  • 100 gram pishloq;
  • 2 ta kichik olma;
  • 200 gramm uzum;
  • 200 gramm peking;
  • zaytun moyi;
  • bir hovuch tug'ralgan pista.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Pishgan go'shtni kublar yoki barlar ichiga kesib tashlang.
  2. Tuxumlar kattakon isitgichni o'chiradi.
  3. Choyshablarga kesilgan urug'lardan va qobig'idan olma olib tashlang.
  4. Pishloqlar ingichka qirg'ichdan yasaladi.
  5. Uzum ikki qismga bo'linadi.
  6. Peekinki ko'z yoshlari yoki kichik bo'laklarga bo'linadi.
  7. Barcha ingredientlarni aralashtiring, yog' qo'shing, tuz qo'shing. Pista bilan sug'orib oling.

Pishloq bilan

Qizil kamon bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 500 gramm peking;
  • 200 gramm uzum;
  • Har qanday qattiq pishloq 150 gramm;
  • kichik qizil piyoz;
  • 1-2 osh qoshiq sirka;
  • yarim osh qoshiq xantal;
  • 2-3-rasm. o'simlik yog 'qoshiqlari.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Peking Pork cho'chqa ingichka bo'laklarga parchalab chuqur salat idishiga yuboring.
  2. Uzumni yuvish va har bir gilamni bir juft bo'lakka bo'lish.
  3. Pishloq katta maydalagichdan o'tishi yoki kub shaklida kesilishi.
  4. Piyozlar tilka yoki yarim halqalarga bo'linadi.
  5. Xosilni, sirka va moyni aralashtiramiz. Salat sosini, tuzni tatib ko'rishga o'ting.

Ko'katlar bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 200-250 gramm uzum;
  • Sarimsoq 2-3 tilla;
  • 150 gramm qattiq pishloq;
  • mayonez;
  • turli ko'katlar;
  • kichik bir peking boshi.

Pishirish qo'llanmasi:

  1. Qattiq pishloqlar katta katak orqali o'chiriladi.
  2. Sarimsoq, sarimsoq matosidan o'tib, pichoq bilan choping.
  3. Uzum meva hajmiga qarab 2-4 qismga bo'linadi.
  4. Yashil chiriyotgan juda nozik.
  5. Hammayoqni barglarini ingichka chiziqlarga surting.

Kivi bilan

Zaytun yog'i bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • kichik vilkalar pekingki;
  • 2 o'rta kattalikdagi Kiwis;
  • 100 gramm uzum;
  • zaytun moyi;
  • shakar, tuz - ta'mingizga qarab.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Hammayoqni yuving, suvni silkitib, katta bo'laklarga aylaning.
  2. Qovoqni qobiqdan ajratib oling, 2 yarmiga kesib oling va tayoqchalarga kesing.
  3. Har bir uzumning mevasi 2 bo'lakka bo'linadi, agar zarur bo'lsa, suyaklarni chiqarib tashlang.
  4. Barcha komponentlar aralashtiriladi, yog 'bilan chayqatiladi. Shakar va tuz qo'shing.

Konservalangan jo'xori bilan

Kerakli komponentlar:

  • 3 kivi narsalar;
  • yarmi quruq sho'rva;
  • o'rta vilkalar vilkasi;
  • pushti urug'siz uzum;
  • zaytun moyi.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Peking boshini yaxshilab yuvib tashlang, buzilgan barglarni olib tashlang.
  2. Sopadan sog'lom barglarni ajratib oling, keyin qattiq va yumshoq qismlarni ajratib oling.
    Bargning qattiq yadrosi mayda kublarga, yumshoq - ingichka bo'laklarga aylantiring.
  3. Uzum yarim yoki 4 ta bo'laklarga bo'linadi.
  4. Barcha mahsulotlarni ulang. Misr qo'shing, mavsumni yog 'bilan aralashtiring. Tuzga tuz qo'shing.

Fasol qo'shilishi bilan

Xantal bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 1 dona konserva fasulyesi;
  • 300-350 gramm har qanday uzum;
  • 0,5 g Peking karam;
  • 300 gramm qattiq pishloq;
  • 1 qizil piyoz boshi;
  • balsamik sirka;
  • xantal qoshig'i;
  • har qanday o'simlik yog'i;
  • ziravorlar tatib ko'radi.

Pishirish qo'llanmasi:

  1. Tovusni yarmini kesib, katta katak orqali o'ting.
    Chopped karam, kerak bo'lsa, qo'llaringiz bilan bir oz esingizdami, shakar qo'shing.
  2. Piyoz qobig'ini yuving, yuving, yarim halqalarga bo'linadi.
  3. Uzumlarni yuving, uzumlarni kesing.
  4. Bodringlarni sho'rsiz sho'rvaga soling.
  5. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
  6. Xashak, sirka va yog 'sariyog'iga aralashtiring. Salatani bu sousle bilan to'ldiring.
  7. Tuz, qalampir.

Mayonez bilan

Kerakli komponentlar:

  • 100 g qizil fasol;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • bir nechta tuz tokni;
  • 100 gramm konservalangan jo'xori;
  • yarim peking boshi;
  • 100 gr. yashil uzum.

Tayyorlash usuli:

  1. Peking karamsi nozik chiziqlar ichiga chopish.
  2. Uzumni yarim yoki to'rtta bo'laklarga kesib tashlang.
  3. Makkajo'xori va loviya suyuqliksiz, boshqa tarkibiy qismlarga qo'shing.
  4. Barcha mahsulotlarni, tuzni va mayonezni aralashtiring.

Qarag'ay yong'oqlari qo'shilishi bilan

Yogurt bilan

Kerakli komponentlar:

  • 300 gr. konservalangan ananaslar;
  • 250-270 gr. yashil olma;
  • 220 gr. Misr;
  • 50 gr. qarag'ay yong'oqlari;
  • 100 gr. uzum;
  • 50 gr. peking
  • 30 ml yog'siz yogurt.

Pishirish qo'llanmasi:

  1. Namlik bug'langandan oldin qovurilgan jo'mrakni biroz qattiqroq torting.
  2. Birozdan keyin qarag'ay yong'oqlarini qo'shing va ularni biroz qizdiring.
  3. Peekinki yuvib tashlaydi, odatiy yo'lni chop ettiradi.
  4. 2-4 dona kesilgan uzumlarni yuving.
  5. Paxta bilan qovurilgan qarag'ay yong'oqlarini chop eting.
  6. Olmani qirish, kattakon isitgichni o'chiring yoki chiziqlar bilan kesing.
  7. Tayyorlangan konservalangan ananaslar, agar kerak bo'lsa, kichikroq bo'laklarga joylashtiring.
  8. Barcha tarkibni, mavsumni yogurt bilan aralashtiring.

Selderey bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 300 gr. avakado;
  • 200-250 gr. selderey sopi;
  • 40 gr. qarag'ay yong'oqlari;
  • 200 gr. peking
  • zaytun moyi;
  • 120 gr. har qanday armut;
  • 150 gr. yashil uzum;
  • 30 ml soya sousi;
  • 20 ml apelsin sharbati;
  • guruch sirkasi - 1 osh qoshiq.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Xitoy karamining boshi somonni to'kdi.
  2. Kereviz kichik bo'laklarga bo'linib, panda qovur.
  3. Avakado nozik plastmassalardan kesilgan.
  4. Armudni qirib tashlang, yarmini kesib oling va kubiklarga bo'ling.
  5. Yong'oqdagi yong'oqni qovuring.
  6. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, soya sousi va sirka aralashmasi bilan salat mavsumini o'tkazing.

Tez resept

Kerakli Mahsulotlar:

  • 300 gr. peking
  • 100 gr. qizil va yashil uzumlar;
  • 70 gr. yashil zaytun;
  • 500 gr. kaptar;
  • kichik bir maydanoz;
  • Italiya chimdi;
  • 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • yarim osh qoshiq limon sharbati.

Qanday qilib pishiriladi:

  1. Hammayoqni karam, ingichka chiziqlar bilan kesib, tuz qo'shing va italyan go'shti bilan seping.
  2. Uzumlar tilka yoki choraklarga bo'linadi.
  3. Zaytunni yarmini kesib oling va idishlarni suyuqlikdan olib tashlang.
  4. Ingredientlarni mavsumni zaytun moyi bilan aralashtirib, limon sharbati bilan seping.
Bodring shamchalarni barpo qilib, tepada uzum bilan bezash mumkin.

Idishga qanday xizmat qilish kerak?

Ushbu taomga xizmat qilishning yo'llari faqatgina styuardessa hayollari tomonidan cheklangan! Siz salatni maydalangan yong'oq, ko'katlar, qo'shimcha jo'xori donalari bilan sepib olishingiz mumkin (agar retsept o'z mavjudligini nazarda tutgan bo'lsa). Tarmoqda shuningdek maruldan chiroyli kompozitsiya va haykaltaroshlik bilan ko'plab fotosuratlar mavjud. Bu turli g'oyalarni tanlashingiz siz uchun.

Ko'rib turganingizdek, xitoy karam va uzumidan salatlar tayyorlash juda oson. Biz taklif qilayotgan retseptlarni sinashga ishonch hosil qiling va biz zaminni beramiz - siz, albatta, ularga yoqadi!

Qiziqarli Maqolalar