Karnay va tovuqli lazzatli sho'rva barmoqlaringni yirtib tashlang! Pishirish ta'riflari

Karam spirtli ichimliklarni sevuvchilar bilan mashhur. Bu ajablanarli emas. Vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdori foydali bo'ladi va uning ajoyib ta'mi parhez ovqatlanishini diversifikatsiyalash imkonini beradi.

Gulkaram tayyor va tayyorlash oson. Tayyorlanishi uchun yaxshi imkoniyat tovuq sho'rva bo'lishi mumkin. Karam sho'rva mazali, oziqlantiruvchi, aromatik, juda ajoyib va ​​juda sog'lom taomdir. Ko'pincha karam sho'rvalar go'sht yoki sabzavot suvi asosida tayyorlanadi.

Foyda va zarar

Karam - vitamin va minerallar ombori. Ushbu sabzavotning 100 grammida 25 kaloriya va kunlik vitamin S darajasi mavjud. Bu asosan tayyorlangan taomlarni xun va chaqaloq ovqatlariga mos keladi. Bundan tashqari, u juda to'yimli va ichaklarga yordam beruvchi tola emas, balki juda kam uchraydigan o'simlik oqsilini ham o'z ichiga oladi.

Gulkaramli ovqatlarni iste'mol qilayotganda, oshqozon kasalligi bo'lgan yoki individual intolerans bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Oshqozon yarasining ishlab chiqarilishiga mutlaqo mos kelmaydigan oshqozon suvi ishlab chiqarish mumkin.

Retsepti

Ushbu ovqatni diet deb atash mumkin. Tovuq sho'rva retsepti oddiy va tezdir. Bu holda, piyola juda to'yimli bo'ladi. Hammayoqni brokkoli bilan almashtirishi yoki ularni birgalikda pishirib, sho'rvani teng miqdorda qo'shishi mumkin.

Osh qilish uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.:

• Tovuq bulyoni 1,5 litr (siz ta'mga ko'ra har qanday boshqa bulyonni olishingiz mumkin).
• 3-4 kartoshka
• Gulkaram (yoki brokkoli) 200 g
• Taste tuz va qalampir.
• Yashillar

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

1. Kartoshkani qirish va kesib tashlash. Chaqaloqlarga o'ting. Tuzli suvda ularni 20 daqiqa ushlab turing. Bu boshida bo'lishi mumkin bo'lgan hasharotlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
2. Bulyonda tug'ralgan kartoshkani joylashtiring. 10 daqiqa qaynatiladi.
3. Bulyonga bo'lingan gulzorlarni qo'shing. Tuzga tayyor bo'lishdan ikki daqiqa oldin va ta'mga ziravorlar qo'shing.
4. Tayyorlangan sho'rvani o'chiring va 10-15 daqiqa davomida qoldiring.

Ushbu retseptni eng oson deb hisoblash mumkin. U engil va sog'lom sho'rva tayyorlashni xohlagan vaqtda yordam beradi. Biroq, uni o'z ixtiyori bilan o'zgartirish mumkin.

Osh oshpazini tayyorlash uchun tayyor bulonni olishingiz mumkin, yoki uni pishganidan 20 daqiqa oldin sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

Varyasyonlar

Agar siz sho'rvani yanada qoniqarli yoki qiziqarli qilishni istasangiz, quyidagi retseptlarni tanlashingiz mumkin:

• Krem sho'rva. Uning izchilligi bilan ajralib turadi. Pishirilgan sho'rvani tayyorlash uchun, tayyor sabzavotlarni qoshiq bilan ushlab, bir blender yoki erdan bir qavak yordamida kesilgan bo'lishi kerak. Tayyor taomning zichligi sho'rvaning chapdan tayyorlangan qo'shimchasini qo'shish orqali boshqariladi. Sho'rva ichidagi go'sht sabzavot bilan birgalikda eziladi yoki tayyor bo'lakda alohida-alohida kesib olinadi (bu erda pyuresi oshlarini retseptlari haqida ko'proq bilib olish mumkin).
• Tovuqli bulyonli krem ​​sho'rva. Yo'nalishning ushbu versiyasi haqli ravishda oqlangan idish hisoblanishi mumkin. Tayyorlash jarayoni krem-sho'rva tayyorlashga o'xshaydi, ammo uning asosiy farqi retsept bo'yicha krem ​​mavjudligi, bu nozik xushbo'y hid beradi. Tayyorgarlik uchun 10-20% li yog'li krem ​​bo'lishi mumkin. Ular sabzavotlarni kesishganidan keyin qo'shiladi (krema bilan krem ​​sho'rva turlarini batafsil o'rganish uchun bu yerdan topishingiz mumkin).
• Selderey bilan. Ushbu variantni tayyorlash uchun karaviz va sabzi ham kerak. Piyoz, sabzi va seldereyni kesib, o'simlik moyidan o'tadi. Oldindan ajratilgan inflorescencesni qaynoq suvga solib, 5 daqiqadan so'ng bir xil kartoshka va o'tkir sabzavotlarni qo'shing.
• Yashil no'xat bilan. No'xatlar yangi yoki konserva olinadi. Bu eng oxirgi navbatda qo'shiladi va to'liq tayyor bo'lgunga qadar uni pishirish kerak emas. Agar konservalangan no'xat bo'lsa, siz jardan sho'rvaga bir oz turlicha qo'sha olasiz. Bundan tashqari, ushbu osh oshxonada pishirilishi mumkin.
• Noodle bilan. Agar siz sho'rvani yanada qoniqarli qilishni istasangiz, unga ozgina ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Bu idish tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin bajarilishi kerak. Vermicelli to'liq pishirilguncha kutishning hojati yo'q. Sho'rva paydo bo'lgunga qadar yumshata oladi.

Agar sho'rva kam kalorili qilishni istasangiz va foydali kartoshka qovoq bilan almashtirilishi mumkin.

Jadval sozlamalari

Tayyorlangan sho'rva, ko'katlar bilan tajribali alakart plitalari bilan xizmat qilishi mumkin. Bulyonni tayyorlash uchun ishlatiladigan go'sht ham sho'rva bilan birga xizmat qilishi mumkin.

Krem sho'rva yoki krem ​​sho'rva krujkalar yoki krakerlar bilan ta'minlangan.

Siz dilimlenmiş go'sht, go'sht, yarim pishgan tuxumni xizmat qilishingiz mumkin va uni qattiq pishloq va yashil rang bilan seping. Osh sho'rvasida siz shakarni ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Karamning ko'plab pishirish imkoniyatlari mavjud. Izlanadigan elementlarga va vitaminlarga boy, u dietani va chaqaloqlarni oziq-ovqatlarni diversifikatsiyalashi mumkin. Tovushli karam yoki brokkoli sho'rva buning yaxshi variantidir.