Tarragon uzoq vaqt davomida ekin etishtirish qulayligi va noyob xushbo'yligi tufayli Rossiyalik bog'bonlarni yaxshi ko'rardi. "Tarragon" tetiklantiruvchi ichimligi zavoddan tayyorlanadi, shirinliklar va likyorlarga ishlatiladi. Frantsiyada ayniqsa mashhur bo'lib, sho'rlangan baliqlarni to'ldirish uchun ishlatiladigan tarragon shuvoqning yuqorida turgan qismidan maxsus aromatik baharatlı sirka ishlab chiqariladi.
Qo'ziqorin shoxlari shoxlari - yashil yoki quritilgan, bir necha hafta davomida bir shisha aroqqa solib, aroqga maxsus ta'm va aroma beradi. Yashil yoki quruq novdalar olinganligiga qarab, ta'mi boshqacha.
Ushbu maqolada siz qaysi navlarni urug'lardan etishtirish, ularni qanday etishtirish va o'simtani katta daraxtzorga aylantirish haqida g'amxo'rlik qilish uchun mosligini bilib olasiz.
Bunday usulda tarvagining qanday turlari o'sadi?
Mutaxassislar urug'lardan o'stirilishi mumkin bo'lgan yuzdan ziyod tarragon turiga ega. Quyida biz eng mashhurlarni beramiz.
Aztek
Tarvagonning bu turi zich o'simtaga ega kuchli shoxli butaga o'xshaydi, o'rtacha balandligi bir yarim metr. Bir joyda u etti yilgacha o'sishi mumkin. Yashil maydonning birinchi qismi ikkinchi yilda sodir bo'ladi. Aniseed yozuvlari bilan baharatlı aromati bor.. Ziravorlar uchun eng yaxshi joy.
Valkovski
Xarakterli xususiyat - zaif aroma va mot barglari. Ekish davridan boshlab birinchi kesishga o'rtacha bir oy o'tadi. Zavodning barglari pishirishda va parfyumeriya parfyumida ishlatiladi.
Gribovskiy
Bu sinf sovuqqa chidamli hisoblanadi. Barglari quyuq yashil, aniq ifodalangan xushbo'y. Bir joyda u o'n besh yilgacha o'sadi. Odatda an'anaviy tibbiyotda, shuningdek pishirishda ishlatiladi.
Dobrynya
O'simlik balandligi bir metrga yaqin. Birinchi kesish 25-30 kundan keyin (ikkinchi yildan boshlab) qayta tug'ilishdan. Ikkinchisi esa uch oyda. Ularni yangi va quritilgan holda foydalaning. Ko'p miqdorda vitamin va karotin miqdori tufayli pishirish va an'anaviy tibbiyotga qo'llaniladi.
Zhulebinsky Semko
Tarhunaning bu turining balandligi bir yarim metrga etadi, gullar sarg'ish bo'ladi. Kesish bir oyda sodir bo'ladi. Zavod sovuqqa chidamli bo'lib, markaziy Rossiyada yaxshi yashaydi. O'ziga xos baharatlı aromati va shirin ta'mi bor.
O'simliklar shohi
Sovuq va qisqa muddatli qurg'oqchilikka toqat qila olmaydigan o'simliklar bo'lmagan o'simlik. Birinchi kesish bir yarim oyda, uchinchisi - uchda. Pishirishda ishlatiladi. Hidni antis belgilaridan ustun qo'yadi.
Goodwin
Ushbu tarjogon achchiqlanish hissi bilan o'ziga xos kuchli ta'mga ega. U juda tez o'sadi, ikkinchi yil uchun 0,5 kg o'tgacha ekish mumkin. U nafaqat tuproqda, balki kvartirada ham o'sadi.
Qachon bahorda va kuzda ochiq erga ekish to'g'ri?
Turli xilligiga qarab, bu safar o'zgarishi mumkin. Sovuqqa chidamli tarragon qor erishi bilan deyarli darhol ekilgan bo'lishi mumkin, lekin ko'proq termofil turlari bilan aprel o'rtalarigacha kutish yaxshiroqdir. Ekish 7-10 daraja haroratda amalga oshirilishi mumkin. Nihol berish uchun optimal harorat 18-20 daraja.
Ekish vaqti
Fidan uchun mart oyining birinchi yarmida tarragon urug'larini ekish tayyorlangan idishlar yoki plastmassa idishlarda amalga oshiriladi. Faqat iyun oyining o'rtalarida ko'chatlar ekilgan.
Mamlakatdagi zavod uchun joy tanlash
Tarragon quyoshli, yorqin yoritilgan joylarda eng yaxshisini his qiladi.. Garchi, uning shubhasizligi tufayli, u soyada o'sishi mumkin. Tuproq qumli, havodagi va suv o'tkazuvchan bo'lishi kerak. Lekin tarjag'on nordon tuproqlarni yoqtirmaydi. Yog' kislini, er tegirmonini, yumshoq ohakni yoki dolomit unini ishlatib, kislotani oshirib, oddiy qadriyatlarga kamaytirish kerak.
Shuningdek, pasttekis erlarda va yaqin er osti suvlarini saqlash joylarida tarjag'on ekish tavsiya etilmaydi. Kuchli va pichanli o'tlar mineral tuzlar va organik moddalarga boy samarali va chernozem tuproqlarda o'sadi. Yerni boyitish uchun kuzda go'ngni yoki gumoni qazishni amalga oshiring.
Ekish uchun talablar
Bir o'simlikni o'stirishingiz mumkin bo'lgan sog'lom tarran urug'i shunday ko'rinishga ega: kichik (bir grammda taxminan besh ming dona urug' bor), qora jigarrang yoki jigarrang-jigar rang.
Materialni o'zingiz qanday yig'ishingiz mumkin?
Sizga asta-sekin ko'rsatmalar taklif etamiz:
- Urug'lar tarragonda paydo bo'lguncha kuting. Bu odatda sentyabr-oktyabr oylarida kechadi.
- Ularni kesib, urug'larni to'plang.
- Urug'larni quriting va ularni quruq joyda saqlang.
Qaerdan sotib olsam bo'ladi?
Siz bozorda yoki maxsus bog'dorchilik do'konlarida urug' sotib olishingiz mumkin. Biroq ehtiyot bo'ling. Faqat urug'larni faqat taniqli ishlab chiqaruvchilardan xarid qiling, aks holda tarrog'in o'rniga siz oddiy o'tlarni o'stirishingiz mumkin. Xarid qilishdan oldin, Internetdagi sharhlarga murojaat qiling, saytlarda emas, balki maxsus forumlarda yozing. Do'stlardan maslahat olishingiz mumkin.
Moskvada bir taqinchoq urug'i narxi bir to'plam uchun 19 rubldan ("Goodwin" navi) va Sankt-Peterburgda shunga o'xshash urug'larning narxi 16 rublga teng.
Rasm
Quyida fotosuratda urug'lar ko'chatlar va ko'chatlar qanday ko'rinishini ko'rishingiz mumkin:
Urug'i so'rilib
Urug'larni pishirish kerak emas, lekin u o'simlikning o'sishini tezlashishiga yordam beradi. Fide qutichiga ekishdan oldin uch kun davomida urug'larni pishiring. Buni qilish juda oson:
- Idishni olib, uni iliq suv bilan to'ldiring (uni bog'dorchilik do'konida maxsus zaharli eritma bilan almashtira olasiz).
- Feed qo'shish.
- Urug'larni uch kun davomida "Marinate", so'ngra ularning ekish davom eting.
Ochiq joylarda ochish
Ochiq erga tarran urug'larini ekish juda oddiy. Urug'larni xafa qilishni istamasangiz, urug'lar qazishni ham talab qilmaydi, keyin ularni bu maqsadlar uchun saylangan saytga tarqatish kifoya. Er osti tabiatiga quruqlik qilish uchun quyidagi qadamlarni bajarish kerak:
- Tuproqni tayyorlang, kuzda buni qilish tavsiya etiladi. Uni qazib oling, begona o'tlarni tozalash, superfosfat, kaliy tuzi va gumus bilan urug'lantirish.
- Ekishdan oldin siz ularni tezroq o'sishi uchun urug'larni emishingiz mumkin.
- Urug'larni chuqur parallel oluklarga seping, er esa ishlamasdan namlanadi. Oluklar orasidagi masofa etmish santimetrga teng bo'lishi kerak.
- Tuproq bilan urug'larni qoplamang.
- Kelajakdagi o'simliklar suvini bir oy ichida sug'orishni takrorlang.
Ko'chatlar uchun
- Ko'chatlar uchun urug'larni ekish mart oyining birinchi yarmida sodir bo'ladi. Tuproqni tuproq bilan to'ldiring, yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak, shuning uchun suv va havo shu orqali yaxshi oqadi.
Idishlarni tovoqlar ustiga joylashtiring, shuning uchun tuproqning tubini suv bilan to'ldirish siz uchun oson bo'ladi.- Idishlarni issiqxonada yoki salqin derazada joylashtiring. Suv bilan muntazam ravishda ularni urug'lantirish. Eng muhimi, uni ortiqcha sarflamaslik kerak, aks holda o'simlik o'lishi mumkin.
- Birinchi asirlar bir yarim yil ichida paydo bo'ladi.
- Ikkinchi bosqichda barglar qalin ko'chatlarni kesib, eng kamida 6-8 sm oralig'ida kuchli ko'chatlarini qoldirib ketadi.
- Iyun oyida, ochiq joylarda ekish tarragon ko'chatlari. Ikkita narsaga bitta teshikka ekilgan bo'lishi mumkin. Fideler 30x60-70 santimetr keng tarqalgan naqshli nam go'nglangan tuproqqa ekilgan. Bir oila uchun 3-6 ta buta etarli.
Idishlarni tovoqlar ustiga joylashtiring, shuning uchun tuproqning tubini suv bilan to'ldirish siz uchun oson bo'ladi.Qanday qilib o't uchun g'amxo'rlik qilish kerak?
Tarragon - eng oddiy o'simliklardan biridir, shuning uchun g'amxo'rlik hech qanday muammoga olib kelmaydi.
- Bitta narsa, bu maydonni begona o'tlardan tozalash va ildizlarni yaxshiroq ta'minlash uchun erni bo'shatishdir.
- Sug'orish mo'tadil. Ob-havo sharoitlariga e'tibor bering, quruq ob-havo sharoitida har ikki haftada bir marta bajaring va agar tez-tez yomg'ir yog'sa, o'zingizni har ikki haftada bir marta sug'orishingiz mumkin. Mo'ldagi infuzion shaklida eng yaxshi sariqlik birinchi marta o'tgandan keyin amalga oshiriladi.
- Bundan tashqari, quruq kul yoki go'ng aralashmasi (10 litr suv superfosfat va kaliy xlorid qoshiq qo'shiladi) bilan o'simlik mumkin.
- Tarragon nurni yaxshi ko'radi, ammo soyada o'sishi mumkin, ammo bu holda yaxshi hosilni kutish qiyin. Uning ideal harorati 20 daraja.
O'rim-yig'im
Gullashdan oldin tarradan barglari yig'iladi. Umuman olganda, bir butadan siz taxminan besh yuz grammga yaqin turishingiz mumkin. Keyin barglar qish uchun quritilishi yoki pishirish yoki saqlash vaqtida yangi ishlatilishi mumkin.
Kasalliklar va zararkunandalar
Tarjunosning asosiy zararkunandalari - qushlar, jigarrang, quruq maysalar. Ulardan qutulish uchun butani piyoz pulni yoki tamaki bilan to'ldiring.
Tarragonga moyil bo'lgan kasalliklar orasida eng keng tarqalgan zangdir. Bu jigarrang matolar shaklida o'zini namoyon qiladi. Bu barglar qurib, qurib ketishiga olib keladi. Vaqti-vaqti bilan ko'katlarni kesish va o'simlik qoldiqlarini yoqishning oldini olish.
Estragon har bir kishi o'sishi mumkin bo'lgan eng xushbo'y baharatlardan biridir. Uni keng ishlatish: tikuv, pishirish, an'anaviy tibbiyot. Endi yuqorida keltirilgan tavsiyalardan kelib chiqib, siz o'zingizni tarragoningizni o'sishni boshlaysiz.
