Dill - shamol oilasining umumiy yillik o'ti. Ovqatlanish va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Bu o'simlikning barcha qismlarini ishlatadi.
To'ldirilgan ildiz filiali, to'g'ri. Zavodning eng foydali qismi hisoblanadi, chunki uning shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, u yuqori darajada oziqaviy qiymatga ega. Bu maqolaning o'zi haqida.
Maqolada turli xil kasalliklarda shingil ildizini qanday qilib to'g'ri ishlatish kerakligi tasvirlangan.
Mundarija:
- Kimyoviy tarkibi
- Foydalanish uchun ko'rsatmalar
- Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
- Sog'lig'ini yaxshilash uchun mahsulot bilan nima qilish kerak?
- Gipertenziya bilan
- Buyrak uchun
- Jigar uchun
- Sovuqdan
- Asab tizimi uchun
- Yaradorlik, yaralar
- Ko'zni yallig'lanishi uchun
- Kam tuyadi bilan
- Oshqozon uchun
- Qayerdan sotib olinadi va qancha miqdorda?
- Qanday qilib saqlash kerak?
Foydali va shifobaxsh xususiyatlar
Oshqozon ildizini pishirish va kasalliklarni davolashda faol ishlatish uning yoqimli ta'mi, noyob shifobaxsh xususiyatlari va o'simlikning keng tarqalishi bilan bog'liq.
Kimyoviy tarkibi
Dillaning ildizi tarkibida vitaminlar, mikro va makrolantiruvchi moddalar bo'lgan boy ozuqa tarkibiga ega.
Ovqatlanish qiymati:
- oqsillar - 2.7 g;
- yog '0,5 gr;
- uglevodlar - 6,3 g;
- oziq-ovqat tolasi - 2,8 gr;
- organik kislotalar - 0,1 g;
- suv - 85,5 g;
- to'yingan yog 'kislotalari - 0,1 g;
- to'yinmagan yog'li kislotalar - 0,1 g;
- mono va disakaridlar - 6,2 g;
- kraxmal - 0,1 g;
- kul - 2.3 gr.
Vitaminlar:
- retinol - 750 mkg;
- Vitamin B1 - 0,03 mg;
- vitamin B2 - 0,1 mg;
- Pantotenik kislota - 0,3 mg;
- Vitamin B6 - 0,2 mg;
- foliy kislotasi - 27 mkg;
- askorbin kislotasi - 100 mg;
- tokoferol - 1,7 mg;
- nikotinik kislota - 0,6 mg;
- beta karotin - 4,5 mg.
Macronutrientlar:
- kaltsiy - 223 mg;
- magnezium - 70 mg;
- natriy, 43 mg;
- kaliy - 335 mg;
- fosfor - 93 mg.
Iz elementlari:
- temir 1,6 mg;
- Sink - 0,91 mg;
- mis - 146 mkg;
- marganets - 1, 264 mg.
Kaloriya tarkibi: 100 g mahsulot uchun 40 kkal.
Foydalanish uchun ko'rsatmalar
O'simliklarni an'anaviy tibbiyotda qo'llash darajasi juda keng. Dereot ildizi quyidagi hollarda qo'llaniladi:
- yurak va qon tomirlarining patologiyasi, gipertenziya;
- jigar va buyrak kasalligi;
- yo'tal, respirator virusli infektsiyalar;
- oshqozon muammolari, ishtahaning etishmasligi;
- shikastlanish va shilliqlarni davolash;
- kon'yunktivit;
- laktatsiya davrida sut ishlab chiqarishni oshirish.
Odatda ildizning yiringlashi noxush belgilar yo'qolgunga qadar ishlatiladi. Odatda kurs 2-4 hafta davom etadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Har bir dori-darmon bilan bo'lgani kabi, sholi ildizi ham kontrendikatsiyaga ega:
- Pankreatit. Pankreasning yallig'lanishi kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin.
- Hipotansiyon. Ildizlarning yemirilishi qon bosimini pasaytiradi.
- Oziq moddalar va minerallarning etishmasligi. Dereotu ildizi - diuretik, chunki u asosiy elementlarning etishmasligiga sabab bo'lishi mumkin.
- Shaxsiy intolerans.
Homiladorlik paytida ehtiyotlik bilan arpabodiyon ildizidan foydalaning. Ko'p miqdorda ishlatilsa, u kam èki tug'ilishga olib kelishi mumkin.
Sog'lig'ini yaxshilash uchun mahsulot bilan nima qilish kerak?
Arpa ildizidan foydali xususiyatlarga ega infuziya qilinadi:
- hipotenziv harakatga ega;
- qon tomirlarini kengaytiradi;
- hazm qilishni normallashtiradi;
- diuretikdir;
- yurakka foydali ta'sir ko'rsatadi;
- emizikli ayollarda emizishni rag'batlantiradi.
Gipertenziya bilan
Faol vazodilatator ta'siridan kelib chiqqan holda, arpabodak ildizi yurak va qon tomirlari holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qon bosimini normallashtirish uchun infuzionni qo'llang.
- Tayyorlantirilgan sho'rpoq ildizlaridan 2 osh qoshiq tayyorlash uchun stakan qaynoq suv quyiladi.
- Suv hammomida soat uchdan biriga qopqoqni yopib qo'ying.
- Sovutilgan infuzion filtr.
Ovqatlanishdan yarim soat oldin ¼ stakanga kuniga uch marta ovqat oling.
Buyrak uchun
Dereotu ildizlarining infuziyalari diuretik va antibakterial ta'sirga ega.
- Tark qilingan ildizlarga (taxminan 2 osh qoshiq) 200 ml issiq suv qo'shing va suv hammomida 15 daqiqa davomida pishiring.
- Keyin salqin va filtri.
Tayyorlangan universal infüzyon kuniga 6 marta, 50 ml (diurettsiya sifatida yarim chashka) iste'mol qilinadi.
Jigar uchun
Dereoto'pni choleretic ta'siri mavjud. Yallig'lanish va jigar semirib ketishiga yordam beradi.
- Choy qoshiq sonida nozik tug'ralgan ildizlar suv quying.
- 10 daqiqaga qaynatiladi va salqinlash imkonini beradi.
Ovqatdan oldin yoki keyin 100 ml dan uch dozada yemdan foydalaning.
Sovuqdan
Arpabodagi ildizning ildizi olinishi virusli infektsiyani tezda bartaraf etishga yordam beradi va yo'talishni engillashtiradi. Bo'lim boshida tasvirlangan umumiy tayyorlash usuli bilan bir qatorda, sovuqni davolashda yana bir variantni qo'llashingiz mumkin.
- 1 osh qoshiq yuvilgan va maydalangan ildizlar emal idishga joylashtirilgan.
- Qaynayotgan suvni qo'shing va past haroratga qo'ying.
- 10 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ng sovushgacha turing.
Yarim stakan uchun ovqatdan oldin kuniga 3 marta bering.
Asab tizimi uchun
Dillaning engil sedativ ta'siri bor, stress bilan yordam beradi va ortiqcha yuklaydi. Davolash uchun ovqatdan oldin yarim soat davomida kuniga 3 marta ildizlarning 20-30 ml dan tayyorlanganini oling.
Suvni tayyorlash uchun sizga kerak:
- Ildizlarni to'kib tashlang va qaynoq suvni quying (1 osh qoshiq oshxonadan suvga 1 chashka qo'shing).
- Olingan aralash 10 daqiqa davomida past haroratda isitiladi va turishga ruxsat etiladi va keyinchalik filtrlanadi.
Yaradorlik, yaralar
Aniq antiseptik ta'sir tufayli, rizomiya tashqi jarohat va jarohatni davolash uchun malham formasida qo'llanadi. Malham 1: 3 nisbatda cho'chqa yog'i va arpa ildizlaridan olinadi.
Ko'zni yallig'lanishi uchun
Konyunktivitni davolashda, dorivor ildizlarning yong'oq bilan losonlarni qo'llash samarali hisoblanadi. Tayyorgarlik uchun 1 osh qoshiq er osti ildizini olishi uchun issiq suv bilan to'ldirib, 10 daqiqaga qaynatiladi va keyin salqin bo'ladi.
Paxta padasi tayyorlangan bulonga botirib, qisqa siqilib, ta'sirlangan ko'zga joylashtiriladi. Siqish taxminan 10 daqiqa davomida ushlab turilishi mumkin.
Kam tuyadi bilan
- Ikki qoshiq mayda tug'ralgan ildizlar bir stakan qaynoq suv quyib, suv banyosunda chorak soat davomida pishiring.
- Sovutgandan so'ng, filtr.
Qabul qilish jarayoni, agar kerak bo'lsa, ikki haftagacha davom etadi.
Oshqozon uchun
Oshqozonni yaxshilash uchun dag'al infüzyondan foydalanib, shamollarni yo'q qiling.
- Buzilgan ildizlar bir stakan issiq suv bilan birlashtirilgan va suv hammomida 15 daqiqa davomida saqlanadi.
- Keyin turing va filtrlang.
Ovqatdan oldin bir soat davomida kuniga uch marta, 80 ml.
Qayerdan sotib olinadi va qancha miqdorda?
Barcha foydali narsalarga qaramay arpabodil ildizi sotuvda topish oson emas. Buning sababi, zavodning yer usti qismlari tez-tez ishlatiladi va ularga talab yuqori. Do'konda sotib olish ildizlari alohida ishlamaydi.
Shu bilan birga, sabzavot bo'linmalarining javonlarida tez-tez ko'katlar shamlardan topilgan - ildizlar saqlanadigan joyni toping. O'rtacha bir to'plamning qiymati do'kon va yilga bog'liq holda 30-50 rubldan farq qiladi.
Bahor va yoz oylarida fermerlar bozorlarida chinnigullar xarid qilish oson hatto bog'dagi sabzavotlarni sotadigan keksalar ham bor. Eng oson yo'li shingilni o'zingiz yetishtirishdir: bu g'amxo'rliksiz, u sovuqqa chidamli va hatto shaharning kvartirasidagi derazada yangi ko'kat bilan xursand bo'lishi mumkin.
Qanday qilib saqlash kerak?
Yangi arpabodak ildizi uzoq vaqt saqlanadi.
Agar zarur bo'lsa, uni qish uchun tayyorlang, ikkita usuldan foydalanishingiz mumkin:
- Erix. Ildizlar kichik bo'laklarga bo'linadi, muzlatilgan idishlarga yoki sumkalarga qo'yiladi va sovutgichga tushadi. Ushbu usul odatda oshxona maqsadlari uchun ishlatiladi.
- Quritish. Ildizlar kichik bo'laklarda kesiladi va pechda 50 gradusdan ortiq bo'lmagan haroratda va doimiy oqim havosida yoki sabzavot uchun maxsus kurutgichda quritiladi. Olingan xom ashyo kukun bilan maydalangan bo'lishi mumkin va shisha kavanozlarda quruq, qorong'i joyda saqlanishi mumkin.
Olgunga qadar ildizlar yaxshilab yuviladi va quritiladi. Shunday qilib, arpa butun qishda saqlanadi.
Dillaning ildizi juda foydali xususiyatlarga ega., bir nechta kasalliklarni davolashda samaradorligini oshiradi. Ammo shuni esda tutish kerakki, uni qo'llash bilan bir qatorda har qanday preparatni qo'llash ehtiyotkorlik bilan davolash kerak. Xom ashyolarning o'simlik manbalari uning xavfsizligi kafolati emas. Davolashni boshlashdan avval shifokor bilan maslahatlashing.