SSSR davridan beri ko'p odamlar tuxum suvini yoki sutini foydali lazzatli ovqatlarga aylantiradigan qiziqarli tirik organizmlarni tark etdilar. Kombucha, kefir qo'ziqorin va hind dengizining guruchi juda mashhur. Bu bugungi kun haqida bo'lib, muhokama qilinadi. Biz bu guruchning nima ekanligini, qanday ishlatilishini va shifobaxsh xususiyatlarini namoyish qilamiz. Hind guruchini etishtirish haqida gapiraylik.
Bu ajoyib gurunch nima?
Dengiz guruchi nima ekanligini va nega e'tiborga loyiqligini bilib olamiz, shundan keyin biz batafsil muhokamaga va dasturga murojaat qilamiz. Darhol bu "guruch" deb ataladigan deyish kerak, chunki ular tashqi o'xshashlik sababli, chunki bu aslida u hayotiy faoliyatining yon mahsuloti bo'lgan shilliq pardalarni hosil qiladigan bakteriya va mikroorganizmlar koloniyasi. 
Bu bakteriyalar koloniyasi turli xil organik kislotalar va shakar (glyukoza va sukroz) fermentlarini sintez qilish bilan shug'ullanadi. Fermentatsiyalash jarayonida oz miqdorda spirtli ichimliklarni chiqarib tashlash mumkin, bu esda qoladi. Dengiz guruchi sutni kefirga aylantirgan laktik kislota bakteriyalari kabi ishlaydi. Bu holatda bakteriyalar odatdagidek shirin suvni turli kuchlar kvassasiga aylantiradi.
Bu juda muhim! Dengiz guruchi boshqa tirik organizmlar kabi, salbiy sharoitda o'lishi mumkin.
Dengiz guruch foydali
Keling, keling, guruchning an'anaviy tibbiyotda qanday foydaliligini, uning qanday afzalliklarga asoslanganligini va uni qanday qo'llashni ko'rib chiqaylik.
Immunitet tizimini mustahkamlash
Ichimlik tarkibida turli xil organik kislotalar, foydali fermentlar va vitaminlar mavjud bo'lgani uchun, bunday vosita immunitet tizimini mustahkamlash, patogen bakteriyalar va mikroorganizmlarning faoliyatini va reproduksiyasini bostirishga yordam beradi.
Immunitetni yaxshilash uchun ular, shuningdek, dov-daraxt, ari polen, echinasya, Qrim temir quti, Paxta karam, qovoq, viburnum, böğürtlen, yucca, aspir, muzlatkich, dafna yaprog'i, aloe, calendula, eğimli amaranth, mokrichu, hibiscus foydalanadi.Ma'lumki, kislotalar mikroorganizmlarga salbiy ta'sir ko'rsatadi, ularning hayotiyligini kamaytiradi yoki yo'q qiladi. Misol uchun, sirka yangi go'sht yoki baliqlarni dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi. Dengiz guruchi, faoliyat davomida bir xil sirka kislotasini ajratadi, ammo oz miqdorda. Tabiiy antiseptikka duch kelamiz.
Immunitet tizimining himoya funktsiyalarini yaxshilash uchun siz kuniga uch marta 200 ml nordon ichimliklar ichishingiz kerak. Bu ovqatdan 15 daqiqa oldin bajarilishi kerak, shunda bo'sh oshqozon preparatni hazm qila oladi.Bu juda muhim! Agar siz me'da shirasining kislotaliligi bilan bog'liq muammolarga duch kelsangiz, uni qabul qilishdan bosh tortishingiz yoki ichimlik suvini suyultirishingiz kerak.
Oshqozon-ichak trakti uchun
Yuqorida aytib o'tilganidek, kislotalar mavjudligi va spirtning oz miqdori patogen mikroorganizmlarning ko'payishini inhibe qiladi, bu esa ovqat hazm qilish tizimi uchun ham foydalidir. Ko'pincha, oshqozon kislotasi kam bo'lgan odamlar infektsiyani yo'q qiladigan kislotali muhit bo'lgani uchun oshqozon-ichak trakti holatiga mos keladigan va unga moslashgan infektsiyaga duch keladi. Bu holatda, dengiz guruchidan foydalanib, bir vaqtning o'zida ikkita muammo hal qilinishi mumkin: INFEKTSION oshqozonini tozalash va oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasining shifoini tezlashtirish.
Gastrointestinal tizimda ichak slizun, Qal'aning karam, suv o'tkazgichi, yamoq shoxlari, krijovik, dudder, chervil, shahzoda va lyubka yaxshi ta'sir ko'rsatadi.Davolash uchun biz katta miqdorda preparatga muhtojmiz, chunki bir qadamda 500 ml ichimlikni ichish kerak. Ovqatdan oldin, tercihen yarim soatda iste'mol qilinishi kerak. Bu holda, mahsulotning kislotaliligiga e'tibor qaratish lozim, chunki oshqozon yarasi oshqozon shilliq qavatining oddiy yallig'lanishi emas, shuning uchun ham juda kislotali ichimlik aks ta'sirni keltirib chiqarishi mumkin. Davolash kursi bir necha oyni tashkil qiladi, ammo agar siz o'zingizni yomon his qilsangiz, rad etishingiz kerak. Agar vaziyat yaxshilangan bo'lsa, kelgusida qabul qilishning hojati yo'q.
Jigar va buyraklar uchun
Jigar va buyraklardagi toshlar haqida darhol tushuntirish kerak, shuning uchun xatoga yo'l qo'ymaslik uchun boshidanoq ozgina chegirib tashlaymiz. Toshlar kislota yoki gidroksidi ortishi tufayli yuzaga kelishi mumkin. Fosfat toshlar - ko'p miqdorda gidroksidi degan ma'noni anglatadi. Bunday toshlar nafaqat kislotani oshirib, yo'q qilinishi mumkin. Toshlar oksalat bo'lsa, bu ularning hosil bo'lishiga kislotalikning ko'payishi sabab bo'ladi va bu holda gidroksidi ichimliklar yoki oziq-ovqatlarni ishlatish bilan kamaytirish kerak.
Yuqorida aytib o'tilganidek, toshlar tarkibiga kiritilgan narsalarni oldindan tashxis qilmasdan dengiz guruchini dori sifatida foydalanish mumkin emas degan xulosaga kelish mumkin. Agar toshning hosil bo'lishi yuqori kislotalilik bilan bog'liq bo'lsa va siz suhbatlarda ichishni boshlasangiz, unda vaziyatni murakkablashtirasiz. 
Kutilgan natijani olish uchun siz kuniga 2-3 marta 200-200 ml preparatni ovqatdan oldin yoki dozalar orasida qo'llashingiz kerak. Alohida aytganda, spirtdagi moddalar jigarni detoksifikatsiya qiladi, shunga o'xshash muammolar mavjud bo'lsa, bu retsept ularni engish uchun yordam beradi.
Kardiyovasküler tizim uchun
Ijobiy ta'siri qon tomirlarining devorlariga xolesterin plaketlarini yo'q qilish, shuningdek qon bosimining pasayishi bilan bog'liq bo'lib, yurak funktsiyasi normallashib, tiklanish jarayonlari yaxshilanadi. Dastlab biz dengiz guruchiga standart infüzyon qilamiz, undan keyin biz uni boshqa bir idishga solib, quritilgan olmalarni o'rik bilan qo'shamiz. Boshqa kun talab qiling va kuniga kamida 3 marta 200 ml dan foydalaning. Davolash kursi 1,5 oy.
Hind guruchidan tashqari, yurak-qon tomir tizimi kasalliklari uchun sabzi, radis, do'nob, reyhan, baqlajon, akonit, filbert va gum kabi o'simliklar ishlatiladi.Bizning organlarimiz, shu jumladan yurak-qon tomir tizimi doimiy shifo topayotganini va kasalliklar faqat zarar etkazuvchi jarayonlarning qayta tiklanadiganlardan ko'ra tezroq davom etayotganida namoyon bo'lishini tushunish kerak. Vaziyat tezligini kamaytirish uchun organlar o'zlarini tuzatib, ishni sozlashlari mumkin. Bu holatda, dengiz guruchi halokatli jarayonlarni susaytiradi, natijada aniq ijobiy ta'sir ko'rsatiladi.
Bilasizmi? Dengiz guruchining kelib chiqishi hali ham sirli bo'lib qolmoqda, chunki u tabiatda yuzaga kelmaydi, faqat odamlar tomonidan etkaziladi. Ko'rinib turibdiki, bu noyob noyob tabiiy organizm yoki inson tomonidan sun'iy ravishda yaratilgan.
Mushaklar-skelet tizimi uchun
Bu holda biz nafaqat og'riqni kamaytirishga yordam beradigan, balki sog'liqqa zarar etkazmasdan harakatlanishni yaxshilaydigan ichimlikning yallig'lanishga qarshi xususiyatlarini qo'llaymiz. Darhol skeletlari topildi tizimi bilan bog'liq muammolar uchun preparat ichki va tashqarida qo'llanilishini aniqlashtirish kerak. Qisqa vaqt ichida kutilgan natijani olish uchun ushbu ikki variantni birlashtiramiz. 
Dastlab og'izdan foydalanish uchun infuzionni olishni o'ylab ko'ring. 3 litr kichik qal'a ichimligidan foydalanishimiz kerak, keyin har bir litrga 2 dona quruq olma va nok, shuningdek 1 quritilgan o'rik qo'shing. Sovuq joyda kamida 24 soat davomida quyiladi, keyin infuziya tayyor bo'ladi. Jiddiy og'riq bilan siz ertalab va kechqurun ovqatdan oldin 300 ml ichimlik ichishingiz kerak va tushlik vaqtida faqat 200 ml ichish kerak.
Og'riq yo'qotilganda, doz 200 ml ga kamayadi, bu faqat ertalab va kechqurun olinishi kerak. Davolash kursi 2 hafta, undan so'ng 7 kunlik tanaffus va keyin qabul qilishni davom ettirishingiz kerak. Kuchli infuziya, biz tashqi foydalanish uchun foydalanamiz. Ertalab va kechqurun yallig'langan to'qimalarga suyuqlikni surish kerak, keyin qisqa muddat mobaynida harakatchanlikni yo'qotish (o'tirish yoki yotish) kerak. Bundan tashqari, o'tkir og'riq bo'lmasa, issiq hammomda bug'lanish yo'qotmaydi.
Zaiflash
Yog 'yoqish xususiyatlari ichimlikning bir qismi bo'lgan ferment lipaziga asoslangan. Bu enzim ham tanamiz tomonidan ishlab chiqariladi, shuning uchun resepsiyonda rad etish kuzatilmaydi. Bu ichakka kiruvchi yog'ni ta'sir qiladi, natijada uning bo'linishi va teri osti yog 'shaklida cho'kma bo'lmaydi. 
Ko'pchilik semiz odamlarning muammolari, ularning me'da osti bezi bu fermentning kam miqdorini chiqarib yuborishi hisoblanadi, shuning uchun har qanday yog'li ovqatlar kilogramm olishni keltirib chiqaradi, ammo kaloriyani iste'mol qilish kichik bo'lishi mumkin.
Qo'shimcha kilogrammni yo'qotish uchun 100-200 ml (vaznga qarab) kuniga 3 marta ovqatdan oldin chorak soat ichish kerak. Agar sezgir kilogramm halok bo'lsa kursni to'xtatib qo'yish kerak, chunki biz ichimlikni tibbiy maqsadlar uchun ishlatamiz va har qanday dori muayyan vaqt davomida olinadi, shundan keyin tanaffus qilinadi.
Terapevtik infuzion retsept
Keling, bakteriyalar madaniyati asosida sifatli va foydali mahsulotni qanday olish va mikroorganizmlar koloniyasining nobud bo'lishining oldini olish masalasini muhokama qilamiz.
Qanday pishiriladi
Avvalo, bizda ma'lum sharoitlarda ishlatiladigan tirik organizmimiz bor, shuning uchun zudlik bilan sotuvchini sotish jarayonida xatolardan qochish uchun qanday dengiz guruchi bo'lganini so'rang. 
Guruchni sotib olgandan keyin qulay muhitda saqlash uchun imkon qadar tezroq kerak bo'ladi. Buning uchun biz uch litrli yoki ikki litrlik idishni olib, iliq filtrlangan shirin suv bilan to'ldiramiz (har bir litr uchun 2 osh qoshiq L. shakarni slaydsiz olib boramiz), keyin guruch qo'shamiz. Har bir litr uchun biz 2-3 osh qoshiqni iste'mol qilamiz. l guruch. Uni sovuq suv ostida tozalang, so'ngra shirin suvga soling.
Bu juda muhim! Har foydalanishdan keyin Hindiston guruchini sovuq suvda yuvish kerak.Shundan so'ng, quyosh nuridan himoyalangan iliq joyga gazli va joyga joylashtiring. Issiq isitgichlarga yaqin joyda joylashtirish tavsiya etilmaydi - uni shkafga yoki oshxonaga joylashtirish yaxshiroq (shiftga yaqin bo'lgan havo harorati biz uchun zarur bo'lgan balandroq). Bakteriyalar koloniyasi 25 ° C haroratda eng yaxshilanadi. Ichimlikning o'rta kuchi ikki kun ichida tayyor bo'ladi. Boshqa konteynerga o'tkazilganda va sovutgichga joylashtirilganidan keyin yana 48 soatga mos keladi.
Kombucha nima foydali ekanini bilib oling.
Qanday g'amxo'rlik qilish kerak
Boshlash uchun nima qilish kerakligini ko'rsatamiz, aks holda koloniya o'ladi:
- Shakarni to'g'ridan-to'g'ri dengiz guruchiga quyish taqiqlanadi. Bunday harakatlar mikroorganizmlarni o'ldiradi.
- Shakar va guruchni qadoqlash uchun zanglamaydigan po'latdan qoshiq ishlatiladi. Boshqa materiallar va metallar bakteriyalar tomonidan sirlangan moddalar bilan kimyoviy reaksiyaga kirishishi mumkin.
- 18 ˚ Cdan past bo'lgan xonada temperaturani kamaytirish mumkin emas. Birinchidan, bakteriyalar glyukoza va sukrozni sindirishni to'xtatadi va keyin butunlay o'ladi.
- Guruchni uzoq vaqt davomida bir xil eritmada qoldirish taqiqlanadi, chunki bu bakteriyalarni o'ldiradi. Agar uyni uzoq vaqt tark etsangiz, guruchni suyuqlikdan chiqarib oling, yuvib tashlang va uni qopqoqli idishga joylashtiring. Keyingi - sovutgichga qo'ying. Bu holatda mikroorganizmlar bir oy davomida hayotga tatbiq etiladi.
Bakımlar suyuqliklarni muntazam almashtirishdir, chunki bakteriyalar suvda suyultirilib, shakarga bog'liq. Agar oziq-ovqat tugab qolsa, bakteriyalar tezda vafot etadi va siz dengiz guruchini yo'qotasiz. Atrof-muhitni oksidlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun idish va guruchni o'z vaqtida yuvish kerak.Ya'ni, kavanoz tozalanmasa, yangi eritma dastlab nordon bo'ladi, bu guruchga va ichimlikning ta'miga salbiy ta'sir qiladi. Suv faqatgina yashash joyidir, oziq-ovqat sukroz va glyukozadir, shuning uchun bakteriyalarga suv quyib, "kvass" ko'rinishini kutib bo'lmaydi.
Dengiz guruchi bo'lishi mumkinmi?
Biz homiladorlik va bolalik bilan bog'liq juda muhim masalalarni muhokama qilamiz. Keling, qo'ziqorinni kutayotgan onalar va bolalar uchun foydali bo'ladimi, ulardan foydalanish haqida gapiraylik.
Homilador
Shubhasiz, bu ichimlikni iste'mol qilishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish kerak, chunki sog'lig'ingiz dengiz guruchiga infuziya ichganidan keyin yomonlashishi mumkin. Har bir organizm o'z tarkibida bunday ichimliklarni nazarda tutishini unutmang. Dengiz guruch homilador ayollar uchun foydalidir, chunki u turli kislotalar, fermentlar va shuningdek, onaning va bolaning tanasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ba'zi vitaminlarni o'z ichiga oladi.
Bu juda muhim! Infuzion tarkibiga homiladorlik davrida ona uchun kerak bo'lgan foliy kislotasi kiradi.Biroq, yuqorida aytib o'tilgan mahsulot mahsulot xavfsizligini bildirmaydi. Haqiqatan ham, oshqozon-ichak traktining kislotalik bilan bog'liq har qanday kasalliklari mavjudligida, ichimlik ichish juda xavflidir, chunki onaning ahvolining yomonlashuvi bolaning sog'lig'ining yomonlashuviga olib keladi. Qonda shakar bilan bog'liq bo'lgan har bir narsa emas, balki infuzionni ichish ham xavfli hisoblanadi. Aftidan, sof spirtli ichimlikning fermentatsiya jarayonida paydo bo'lishini unutmang, va homiladorlik paytida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish kontrendikedir.
Champignons - homiladorlik davrida ajralmas mahsulot.Albatta, spirtning ulushi kam, ammo bu faqat zaif kuchga ega bo'lgan mahsulotga nisbatan qo'llaniladi. Umuman olganda, siz dengiz guruchining infuzionidan foydalanishingiz mumkin yoki yo'q - faqat ishtirok etgan shifokorni hal qiladi. Sizning sog'lig'ingiz haqida faqatgina u yaxshi biladi, shuning uchun u siz va bolangizga ichimlikning ta'siri haqida munosib baho berishi mumkin.
Bolalar uchun
Bolalar, albatta, kvassning nordon o'xshashligidan bosh tortishmaydi, lekin infuzionni faqat ikki yoshdan boshlab berish kerakligini va faqat bolaning kislotalik bilan to'g'riligini esdan chiqarmaslik kerak. Ikki yoshdan boshlab bolalarga kuniga bir marta 50 ml infuziya bilan berilishi mumkin. Uch yildan so'ng - 100-150. Farzandingizga hech qanday miqdorda ichimlik ichish imkoniyatini berolmaysiz, chunki bu ishtahani salbiy ta'sir qiladi va ayni paytda oshqozon-ichak traktiga zarar etkazishi mumkin, bu kislota sezilarli darajada oshadi. Dengiz guruchining zaif yoki o'rta kuchli infuzioni bola uchun foydalidir, chunki kuchli kislotali variant yo'g'onlash, ich ketish, qusish, uyqusizlik va boshqa noxush muammolar keltirib chiqarishi mumkin. 
Ichkilikning bir qismida bolalar uchun xavfli tarkib yo'q, lekin faqat foydali, shuning uchun agar bola bu "kvassni" yaxshi ko'rsa, u rad etmasligi kerak. Bolani infuzionni ichishga majbur qilish tavsiya etilmaydi, chunki bola yoqtirmasligi chaqaloq kislotalikni kuchaytirganligi yoki iste'mol qilish noqulaylik tug'dirishi mumkin. Foyda - bu asab tizimiga va metabolizmaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Folik kislotasi va B 12 vitamini, markaziy asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi va fermentlar oziq-ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi va defekatsiya jarayonini normallashtiradi.
Bilasizmi? Aslida, dengiz guruchining dengiz bilan aloqasi yo'q. Hindistondan olib kelingan, undan keyin "dengiz" bo'lib kelgan "xorijga" deb nomlangan.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
Xulosa qilib, kontrendikatsiyalar haqida gapiraylik. Munozara jarayonida biz muayyan kasallik yoki nogironligi bo'lgan odamlarda yuzaga kelishi mumkin bo'lgan bu yoki boshqa "yon ta'sir" ni bir necha bor takrorladik. Endi infuzion kontrendikatsiyalangan holatlar to'g'risida to'liq ma'lumot taqdim etamiz. 
Taqiqlangan:
- shakar tarkibida diabet (ayniqsa, birinchi turdagi);
- shaxsiy intolerans;
- oshqozon suvi juda yuqori kislota;
- 2 yoshgacha bo'lgan bolalar uchun mo'ljallangan.
Отдельно стоит сказать о том, что пить напиток следует лишь после согласования с врачом в том случае, если у вас имеются обострённые заболевания органов, на которые может повлиять напиток. Misol uchun, buyrak va siydik pufagida katta toshlar mavjud bo'lganda juda ehtiyot bo'lish kerak, chunki ichimlikning diuretik xususiyatlari toshlarning siydik kanallari orqali harakatlanishiga olib kelishi mumkin, bu toshlar katta diametrga ega bo'lsa, ularning yaxlitligini buzishi va yorilishiga to'sqinlik qiladi. Endi dengiz guruchi nima ekanligini, qanday ishlatilishini va qanday kasalliklardan xalos bo'lishini bilasiz. Shunga qaramay, agar u noto'g'ri yoki juda katta miqdorda ishlatilsa, har qanday dori zaharsiz bo'lishi mumkinligini unutmang. Agar tanangiz yomon ta'sir qilsa, infuzionni ishlatmaslik tavsiya etiladi.
