Tarragon - ko'p yillik o'simlik, shuvoq turi.
Bilasizmi? Bu o'simliklarning xarakterli achchiq xarakteristikasi bo'lmagan yagona yovuqli tur.
Balandligi bir yarim metrgacha o'sishi mumkin, barglar tor, va o'simliklar sarg'ish-yashil, qor-oq rangli, novdalarning uchlarida joylashgan. Qisqichbaqa zavodi (tarragon) taniqli ziravor hisoblanadi va uni etishtirish bog 'madaniyatida juda mashhur.
Bundan tashqari, bu o'simlik sabzavotlarni saqlash va marinadlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Tarhun barglardagi o'simlik yog'lar va bu o'simlikning daraxtlari tufayli o'zgacha arzimagan aromasini oldi.
Bilasizmi? Bu o'simlik mashhur ichimlik "Estragon" uchun asosdir.
Tarragon urug'larini ekish va ko'paytirish
Tarragon urug'ini ekish - boshqa usullardan ko'ra ko'proq vaqt sarflaydigan jarayonlar, ammo turli xil sharoitlarda boshqa usullar sizni qoniqtirmasa, unda tarjag'onni bu tarzda qanday qilib ekish kerakligini aniqlaymiz. O'simliklar to'g'ridan-to'g'ri bog'da ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin va siz ko'chatlarda oldindan targ'ibot qilishingiz mumkin. Ikkinchi usul yanada murakkab, ammo ishonchli.
Tarragon ko'chatlarini ekish
Tarragon urug'lari kichik, ular 2-3 hafta o'sadi. Taxminan 10 sm qatorlar orasidagi masofani bosib, er bilan sug'orib turish kerak emas. Aprel-may - ko'chatlarda tarjag'on ekishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi vaqt.
Bir necha hafta o'tgach, urug'lar urug'lantirilsa, ko'chatlar 10 sm dan keyin ketma-ket ingichka yog'lanishi kerak. Bir qish uchun zavodning naslchilik zavodida. Erta bahorda ular ochiq joyga ko'chirilishi mumkin.
Ochiq yerga tarran urug'ini ekish
Qaerda o'simlik ekish uchun katta farq yo'q, ammo, kiruvchi kashfiyotchilar orasida Quddus artishok, hindibo va marulni ajratish mumkin. Agar tanlov mavjud bo'lsa, dukkakli ekinlar ilgari o'stirilgan joylarda urug'lardan tarvagonni yetishtirish yaxshiroqdir.
Landing ham bahorda, ham kuzda, qor ostida o'tkazilishi mumkin. Kichik urug'lar 30 sm dan keyin qatorga ekilgan va erni kichikroq qatlami bilan qoplangan, ekish uchun namlikni unutmagan holda. Fideler 2-3 hafta ichida paydo bo'ladi, ular vaqt o'tishi bilan yupqalash kerak.
Tarragon o'tlarni etishtirishning boshqa usullari
Tarjuning naslchilikning boshqa usullari mavjud, ammo buning uchun siz kattalar o'simlikiga muhtojmiz.
Bodringning bo'linishi
Eng oson yo'li: kattalar o'simliklar qazib olinadi va bo'linadi, so'ngra yangi joylarga sepiladi. Har bir qismda o'z tomirlari va bir juft kurtaklari bo'lishi kerak.
Qoplamalar
Ko'p sonli yangi o'simliklarni olish kerak bo'lsa, tarragonning reproduktsiyasi juda mos keladi. Bir kattalar buta bilan siz 60-80 ta so'qmoqlar olishingiz mumkin.
Grafting eng yaxshi o'sishi davrida amalga oshiriladi, shuning uchun rooting tezroq sodir bo'ladi. Tarragon uchun bahor yoki yozning boshi. Chig'anoqlar 10-15 sm uzunlikda kesiladi va keyin chirindi va qumning tuproq aralashmasi bilan issiqxonada ekilgan.
Bu juda muhim! Chig'anoqlar 5 sm dan oshmagan tuproqqa chuqurroq kirib, so'ngra qopqoq va silkitishga muhtoj.
Shundan so'ng ular muntazam efirga uzatilishi va sug'orilishi kerak, haroratni 18 daraja oraliqda saqlash kerak. Har bir narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, so'qmoqlar uch hafta ichida ekish uchun tayyor bo'ladi.
Layering
Juda ommabop emas, lekin samarali usul - rizomlarning segmentlarini qo'llash orqali ko'paytirish. Erta bahorda rizomlar qazib olinadi va taxminan 5 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, sxema, so'qmoqlar bilan o'stirilgandek, xuddi shunday.
Saytingizda tarjogonni qanday saqlash kerak?
Tarragon uchun asosiy g'amxo'rlik begona o'tlarni olib tashlash, ayniqsa, qurg'oqchilik paytida tuproqni va o'z vaqtida sug'orishni bo'shatishdir. Yosh asirlar qoziqlarga bog'lab turishi kerak, chunki kuchli shamollar ularga zarar etkazishi mumkin.
Zotan, ikkinchi yildan boshlab zavodni boqish kerak. Bu kvadrat metr uchun 1 osh qoshiq stavkalari bo'yicha murakkab mineral o'g'itlar yordamida bahorda buni qilish eng yaxshisidir.
Qish uchun tarragon o'tlarni yig'ish va tayyorlash
Estragon yangi va quritilgan shaklda ko'p retseptlarda qo'llaniladi. Bundan tashqari, konserva, muzlatilgan. Albatta, har bir kishi bir xil ismga ega ichimlik haqida biladi. Biroq, qish mavsumida yig'ish mumkin emas, shuning uchun qish uchun tarjunos tayyorlash kerak.
Taqragonni quritish
Keyinchalik quritish uchun gullashning eng boshida tarragon kesiladi. Undagi suv miqdori juda oz, shuning uchun quritish ko'p vaqt talab qilmaydi. Xom-ashyoni quruq, havalandırılan bir sohada pastga osib qo'yish kerak. To'liq quritib bo'lgandan so'ng, xushbo'y hid yo'qotmasligi uchun, baharatlı o'tlar tarvaqonni havo o'tkazmaydigan idishlarga o'ralgan bo'lishi kerak.
Erix
Choyni yuvish kerak, sochiqni bir oz quriting. Qulaylik uchun, siz qismlarga ajratib qo'yishingiz va sumkalarga joylashtirishingiz yoki yopishib olishingiz mumkin (zichroq va qattiqroq, yaxshiroq). Muzqaymoq.
Tuzli
Dondurucuda bo'lgani kabi, ko'katlar yuvilishi va quritilishi kerak. Keyin, xomashyoni chinni chopib, tuz bilan aralashtiring. Bu nisbat 5: 1 bo'lishi kerak, lekin uni ortiqcha sarflash kerak emas - o'tlarni aralashtirish va eskirishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Keyin kavanozga mahkam bog'lab, neylon qopqog'ini yoping va kerak bo'lguncha sovuq joyda qoldiring.
Endi sizning dala hovlisida tarragon yasashni va o'zingizning yil bo'yi lazzatlanishingizni yoqtirmasligingiz sir emas.
