Kornel - u Kavkazdan bizni ko'chiradigan butazor yoki kichik daraxt bo'lib, Ukraina, Moldova va Rossiyaning jiddiy ildizlariga ega. Dogwood Turkiyadan tarjima qilingan bo'lib, "qizil" degan ma'noni anglatadi. Uning qizil rangli mevalari katta miqdordagi antosiyaninlar, S vitamini va pektin moddalarini o'z ichiga oladi.
Quritilgan o'tinning afzalliklari
Cornel ozuqa moddalari va vitaminlar omboridir. Fruktoza va glyukoza tarkibida 10%, A, C, R vitaminlari mavjud. Kornel askorbin kislotaga boy. Hatto qaroqchidan ham boy. Sovuq mavsumda, bizning vujudimiz vitaminlarga muhtoj bo'lganida, yong'oq ishonchli yordamchidir.
Bu juda muhim! Quritilgan qovoq yangi hosildan ko'ra ko'proq konservalangan ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.
Quritilgan zaytunning piyodalarga chidamli antipiretik ta'siri tanani zaiflashtiradigan davrda saqlab qolishi mumkin. Bosh aylanishi, gut, qizamiq, tomoq og'rig'i, revmatizm, shuningdek hazm qilish muammolari uchun foydalanish tavsiya etiladi - bu organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilaydi, shuningdek, sklerozning oldini olish ham o'z ichiga oladi. Shuning uchun, kuniga bir kunlik qovurg'ali dukkakli juftliklar - siz sog'lom, himoyalangan va energiya bilan to'la. Axir, yong'oq - tonik sizni doimo shaklda bo'lishingizga yordam beradi.
Bilasizmi? Bu qizil mevalar gripp epidemiyasi vaqtida yaxshi profilaktika hisoblanadi.
Uyda qanday qilib quritiladi?
To'ng'izni quritish - barcha dorivor xususiyatlarini saqlab qolishning eng oson yo'li. Bunga qo'shimcha ravishda, protsedura ko'p vaqt talab qilmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Faqat to'liq, buzilmagan mevalarni tanlab olishingiz kerak, chuchuk suv ostida yaxshilab chaying.
Bu juda muhim! Dezinfeksiya uchun sirka bilan seyreltilmiş suv bilan mevalarni to'ldirish kerak.
Shunday qilib, mevalarni quritishning eng oson usuli - ochiq havoda quriting, lekin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri yo'q. Quruq joyni toping va qalin qog'ozga suyaklar bilan mevalarni joylashtiring. 3-5 kun davomida qovoqni qoldirib, keyinchalik saqlash uchun to'plang. Tezroq usul - bu pechda quritilishi. Siz 50-60 daraja haroratda namlantirasiz, keyin 75 darajaga ko'tariladi. Shuni unutmangki, barcha yaxshi narsalar faqatgina moddiy jihatdan yaxshi. Guruchlarning ortiqcha iste'mol qilinishi istalmagan oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Foydali quritilgan yong'oq nima?
Quritilgan o'tinning davolovchi xususiyatlari ham mavjud. U organizmdagi toksinlarni bartaraf etishga yordam beruvchi ko'plab pektin moddasini o'z ichiga oladi. Dogwoodning terlash xususiyatlari, ortiqcha suv tanasini tozalashga yordam beradi.
Bilasizmi? Kilogrammni yo'qotish qizil mevalarga e'tibor berish tavsiya etiladi. Zaytun moyi inson metabolik jarayonlarini yaxshilaydi.
Quritilgan o'tinni qanday tayyorlash mumkin?
Yo'nalish yetarli sodda, ammo uzoq muddatli. Birinchidan, hamma mevani tanlashingiz, ularni yuvishingiz va suyaklardan ajratishingiz kerak. Keyin shakarni quying va bir kunga qoldiring. Olingan shakar siropini to'kib tashlang va zaytkani pishirish varag'iga joylashtiring. Pechkada 15 daqiqa davomida 80-90 daraja haroratda qo'ying. Chiqib oling va mevalarni sovutib oling. Jarayoni ikki marta takrorlang.
Muzlatilgan duboba
Dogwoodni muzlatishning eng oson yo'lini ko'rib chiqamiz. Muzqaymoqdan keyin dudlab lazzat va shifobaxsh sifatlarini yo'qotmaydi. Va ba'zilari o'zlarining ish faoliyatini yaxshilashadi deyishadi. Muzqaymoq uchun pishgan mevalarni tanlaymiz, ularni yuvamiz, ularni quritib, muzlatgich tagiga qo'yamiz. Keyin sumkalarni to'plab, ularni muzlatgichga yuborishimiz kerak. Juda oddiy usul bizga yil davomida vitaminlar bilan ta'minlaydi.
Bilasizmi? Siz murabbo, marmelad, marmelad, turli kompotlar, burun ichidagi siroplar va hatto fermentatsiya jarayoniga sharob qo'shishingiz mumkin. Va suyaklar ba'zida qahva loviyasini almashtiradi.Sizning tanangizga g'amxo'rlik qiling - kuzda va qishda siz mos, sog'lom va energiya bilan to'la bo'lasiz.
