Uralni to'ldirishning olma navlari uning ta'mi bilan ajralib turadi.
Asal-shirin araq mevasi quritishda mukammaldir va yangi olganda, bu olma umuman hech narsaga ega emas.
Bu qanaqa?
Olma turli xil Ural massasi (ba'zan oddiygina Ural massasi yoki Ural ommaviy olma deb ataladi) kuz ko'rinishini anglatadi. Bu qo'ziqorin kasalliklariga mo''tadil qarshilik bilan tavsiflanadi. Qishki va qurg'oqchilikka qarshilik yuqori.
Tegishli saqlashga mo'ljallangan yangi mevalar ikki oygacha bo'lgan muddatga mo'ljallangan. Bu sovutgichlarda (muzlatkichda) yoki maxsus saqlash joylarida taxminan 0 ° C haroratda bajarilishi kerak. Olma o'lchamlari bo'yicha kalibrlash eng yaxshi yog'och konteynerlarga (qutilar, konteynerlar yoki raflar) joylashtiriladi.
Changlanish
Bu o'z-o'zidan noan'anaviy olma navi.. Bu shuni anglatadiki, pollinatsiya boshqa turdagi olma gullarining gulchanglari tufayli yuzaga keladi. Ideal, bir-biridan 5 metr uzoqlikda ikki turdagi o'simlik yo'llari.
Ural massasining bir navining ta'rifi
Olma daraxtlarining ko'rinishi o'rta balandlikda, qalin yorqin yashil toj va ochiq-sariq mevalar bilan ifodalanadi.
Quyidagi rasmda siz Ural ommaviy olma nimaga o'xshashligini tushunib olasiz va tushuntirishni qo'shimcha ravishda o'qishingiz mumkin.
O'rtacha o'sib borayotgan va past o'sish.
Kron, o'rtacha qalinligi, yorqin va quyuq yashil, yaxshi yaproqlidir.
Burchakdagi shoxchalar bortidan deyarli o'ng burchakda.
Qobig'i yashil rangli kulrang rangda. Meva - aralash:
- o'tiradigan joy;
- novdalar;
- O'tgan yilgi yutuqlar.
Meva juda oz, ularning vazni o'rtacha kamida 100 grammdan oshadi.
Meva va 150-170 grammgacha bor. Daraxtda, odatda, taxminan bir xil o'lchamdagi olma o'sadi.
Pasning yo'qligi, qobiq silliq, porloq. Olmalarda sayoz, tor chashka va o'rta qalinligining qisqa burchagi bor.
Teri silliq va porloq. Rangi - oltin sariq. Teri osti nuqtalari ko'rinmaydi.
Go'sht juda suvli, mayda oq krem. Taom juda shirin - shirinlikka yaqin shirin. Olmaning xushbo'yligi engildir.
O'rtacha mevalar tarkibiga quyidagilar kiradi:
- 13,6% eruvchan quruq moddalar;
- Shakarning 10,6%;
- 0,7% titrlangan kislotalar;
- 8,6 mg / 100 g askorbin kislota.
Rasm
Naslchilik tarixi
Ural populyatsiyasini olma navlari P.A.Javoronkov tomonidan Janubiy Uralning Poloivosjon va Kosta-sekin tadqiqot institutida, Qizil Ranetka va Papirovka navlarini kesishgan.
Tabiiy o'sish hududi
Ural dukkakli olma daraxtining tabiiy o'sishi uning tanlov joyiga yaqin bo'lgan maydon hisoblanadi. Rossiyaning shimoliy-g'arbiy qismida, shuningdek, Qozog'istonda - 1959 yildan Uralsdan Tojikistongacha bo'lgan navli nav.
Biroq, tegishli parvarish va to'g'ri ekish bilan, olma daraxti boshqa mintaqalarda yaxshi bo'ladi.
Hosildorlik
Adabiyotga ko'ra, mevani boshlash erta boshlanadi - 2-3 yil o'tgach daraxt ekish. Yetishtirish sentyabrning oxirida sodir bo'ladi. Turli ishlov berish uchun ommabop bo'lganligi sababli, u olinadigan etilishning uch bosqichi bilan tavsiflanadi:
- birinchisi - sharbatlar ishlab chiqarish uchun (tana hali yangi, qattiq va suvli bo'lsa);
- ikkinchisi - yangi iste'mol qilish uchun (to'liq pishgan mevalar);
- uchinchisi - murabbo, murabbo yoki jele ishlab chiqarish uchun (overripe meva, pulp juda yumshoq).
Mahsuldorlik juda yuqori, muntazam, yillik. O'rtacha hosildorlik gektariga 200 tsentner, bir daraxtdan 250 kg gacha meva olinadi.
O'simlik va parvarish
Xizmatdan olma to'g'ridan-to'g'ri olma hosiliga bog'liq. Apple Ural qo'ziqorin kasalliklariga chidamli va parvarish qilishda oddiy.
Klassik o'g'itlardan foydalanib daraxt ekish.
Shunday qilib, keling, bu yilni qanday oltini bu olma ekish kerak va qanday shartlar afzalligini ko'rib chiqaylik. Ural bulk - kuzning olma navlari. Ushbu turni ekish ikki davrdan birida kerak bo'ladi:
- bahor (aprel oyining oxirlari);
- kuz (kech sentyabr - oktyabr oyi boshlarida).
Ammo hali ham ushbu tur uchun kuz tavsiya. Ekish ko'chat o'tqazish yoki meva urug'idan ekish orqali amalga oshirilishi mumkin.
Ikkinchi usul juda qiziqarli, ammo uzoq va qiyin. Bu tajribali bog'bonlarga ko'proq mos keladi.
Bundan tashqari oxir oqibat butunlay boshqacha daraxtga aylanadigan xavf mavjudshuning uchun biz darhol birinchi usulning xususiyatlarini ko'rib chiqamiz.
Daraxtning kuchli, sog'lom va chiroyli o'sishi uchun zarur bo'lgan birinchi narsa to'g'ri fide tanlashdir.
Ko'chatlar allaqachon xarid qilinganida, olma daraxtini ekish uchun to'g'ri joyni tanlash juda muhimdir. Ural tokini qo'ndirish uchun to'g'ri joyning asosiy belgilari:
- quyoshli hudud;
- shamol etishmasligi;
- qo'nish zonalari yaxshi drenajlangan;
- qumli yoki qumli tuproq zonasi;
- er osti suvlaridan uzoqda joylashgan.
Hodisa jarayonida eng muhim nuqta - ochilish teshiklarini tayyorlash. Ushbu turdagi olma ekish uchun chuqurning maqbul parametrlari: 0,8 x 0,7 m.
Hodisa algoritmi juda oddiy. Qazilgan tuproqning yuqori qatlami quyi qatlam bilan aralashtiriladi va quyida keltirilgan. o'g'itlar:
- 18-20 kg go'ng go'ngi;
- 250 gramm o't o'rmonlari;
- 250 g superfosfat;
- 100 gramm kaliy sulfat.
Chuqur 2/3 gacha tuproq va go'ng aralashmasi bilan to'ldiriladi. Go'ngsiz hosildor tuproq yuqoriga quyiladi. Pit sug'orilgan va yana unumdor tuproq qatlamini to'ldiradi. Endi ehtiyotkorlik bilan kimdirning yordami bilan olma daraxtini ekishingiz mumkin. Keyin bog'lashni unutmang uni sakkizta yog'och pechene shaklida.
Ekishdan keyingi yil bahorda olma daraxtining bargli tojini shakllantirish muhim ahamiyatga ega. Har bir bo'lakning uchlarini kesish kerak.
Olma daraxti erta mevaga kirganligi sababli, birinchi yilda, barcha gullarni kesib oling. Bu birinchi hosildorlikni katta hajmda olish imkonini beradi.
Aprel oyida birinchi yilda zararkunandalardan himoya qiluvchi aralashmalar bilan daraxtlarni sug'orish kerak. Ushbu tartib ikki marta bajarilishi kerak:
- kurtaklari shoxlarga shishib qolganda;
- kurtaklari gullashdan oldin.
Ekishdan keyingi dastlabki ikki-uch yil davomida asosiy e'tibor:
- kemiruvchilar va quyonlarga qarshi himoya qilish uchun daraxtlarni bog'lash (materiallar - pergament, lapnik);
- gumus pristvolnih doiralari bilan mulchalash;
- erni yigirma santimetr balandlikka haydash;
- to'yimli aralashmalar bilan yopishtirish;
- zararkunandalardan himoya qiluvchi aralashmalar bilan daraxtlarni sug'orish.
Kasalliklar va zararkunandalar
Ural gavhari bir navining olma daraxti turli qo'ziqorin kasalliklariga mo''tadil qarshilik ko'rsatadi.
Bu daraxtga qoraqalpoq, chang küf, meva chirishi yoki kuyish ta'sir qilishi mumkin degan ma'noni anglatadi. Ushbu kasalliklarning xususiyatlarini va xususiyatlarini ko'rib chiqing.
Qo'rqinchli bo'lish - birinchi navbatda daraxt barglarini mag'lubiyatga uchratib, so'ngra mevani engish. Ushbu qo'ziqorinning paydo bo'lishining asosiy sababi odatda daraxt toji ichidagi havoning turg'unligi yoki namlikning oshishi.
Yomg'ir yog'ishi natijasida keyingi kasallik ko'pincha sodir bo'ladi chang chiriyotgan. Kasallikning xarakterli belgisi daraxtlarning barglarida oq gul shaklida mitseliy qo'ziqorinining ko'rinishi. Infektsiya daraxtning ostidan yuqoriga chiqadi, u daraxtga butunlay hujum qilmaguncha.
Meva qaymoq - Hayvonlarning ilgari yaratgan yoriqlari va yaralari, do'l yoki boshqa yo'l bilan homila o'rtasida kirib keladigan qo'ziqorin tipidagi kasallik. Birinchi belgi - olma terisida jigarrang joyning ko'rinishi bo'lib, u olma butunlay chirigangacha o'sadi.
Olma daraxtining turli kasalliklariga qarshi profilaktik ta'sir ko'rsatadigan optimal kompleks chora-tadbirlar seriyasi:
- kolloid oltingugurt va mis birikmalarining changlanishi;
- kasallikka chidamli navlarni ishlatish;
- ta'sirlangan elementlarni yo'q qilish;
- kaliy va fosfor turlarini urug'lantirish;
- kaliy o'g'itlari bilan oziqlantirish;
- O'simlik mavsumida kaltsiy xloridni püskürtmek;
- o'z vaqtida yig'im;
- olmalarni to'g'ri saqlash.
Ushbu usullar daraxtni deyarli barcha kasalliklardan qutqaradi.
Ammo bakterial kuyish deb ataladigan kasallik juda noxush va davolash mumkin emas. Kuydirishga Erwinia amylovora bakteriyasi sabab bo'ladi. Ta'sirli daraxtlar yaqin atrofdagi o'sayotgan navlarni yuqtirmasliklari uchun imkon qadar tezroq yo'q qilinishi kerak. Ta'sir agenti karantin ob'ektidir.
Apple Ural ombori bakalavr va iste'molchilar orasida juda mashhur bo'lib, u g'amxo'rlikda tanlovli va ayni paytda ajoyib, suvli mevalar beradi.
Baholash jarayoni juda yaxshi, ham yangi foydalanish uchun, ham turli xil ishlov berish uchun mos bo'ladi.
