Qovoq Bu uning nozik ta'mi va xun sifatlari uchun pishirishda juda qadrlanadi. U nafaqat arpabodiyon va taniqli ikrai, balki hatto shirin tuxumni ham tayyorlash uchun ishlatiladi. Ushbu sabzavot ko'plab shahar atrofida uzoq vaqt davomida ildiz otgan. Urug'larni ochiq maydonda ekish va g'amxo'rlik qilish juda oson, ular urug'lardan va ko'chatlardan o'stirilishi mumkin. Biz keyingi usulning nuanslarini yanada batafsil muhokama qilamiz.
Ko'chatlar orqali qovoqcha o'sadi
Qovuq ko'chatlarini yetishtirish usuli ko'plab afzalliklarga ega. Bu usul salqin va qisqa yozgi hududlarga mos keladi va undan oldingi hosilni beradi.
Ko'chatlar uchun qovoqni ekish qachon
Ko'chatlar uchun ekin ekishning eng maqbul vaqti, mintaqaning iqlim sharoitiga bog'liq. Aprel yoki may oylari bo'lishi mumkin. Urug'lar ochiq erga ekilganidan bir oy oldin ekiladi. Agar issiqxonada yoki qopqoq ostida sabzavot etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ko'chatlar 15 kun oldin ekilgan bo'lishi kerak.
Urug'larni davolash
2-3 yoshli urug'lardan yetishtiriladigan kasallik qovoqlariga sabzavotli va chidamli. Birinchidan, urug'larni ehtiyotkorlik bilan tekshirish va ekish uchun yaroqsiz olib tashlash kerak. Qovuqli urug'larni saqlab turish odatda hozirdanoq tayyorlangan va hech qanday qo'shimcha davolanishga ehtiyoj bo'lmaydi. Odatda bu urug'lar rangli bo'ladi. Uy qurigan urug'lar yoki qo'l bilan sotib olinishi kerak.
Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun urug'lar taxminan 5 soat davomida issiq suvda (48-50 daraja) saqlanadi, shundan so'ng ular bir zumda sovuq suvga bir necha daqiqa davomida botiriladi. Kaliy permanganat eritmasi bilan 20 daqiqali muzlatgichni ko'proq sovuq suv bilan yuvish. O'simliklar bir necha kun quyoshda qizdirilsa yoki 1: 1 nisbatda aloe va kalanchoe sharbatlari bilan ishlov berish mumkin. Shuningdek, urug'ni davolash uchun "Fitosporin-M" preparatini qo'llashingiz mumkin. Ishlov berish xona haroratida 8-18 soat davomida amalga oshiriladi.
Bilasizmi? Vatan soqchilari - Amerika. Qov qo'li XVI asrda Evropaga kelgan va aslida dekorativ madaniyat edi. Keyinchalik, uning ta'mi hali ham qadrlanadi. Zucchini ko'pincha O'rta dengiz oshxonasida ishlatiladi. Pomidorlar va patlıcanlar bilan birga klassik ratatouille ovqat tayyorlash.
Ko'chatlar uchun tuproq
Ko'chatlarda skvajni ekish uchun optimal tuproq neytral yoki engil gidroksidi reaktsiyaga ega bo'lishi kerak. Bu nisbatlardagi aralashmalarga yaxshi mos keladi: 5 qismli hijob erlari, 2 qismli chirindi va soda erlari, 1 qism talaş. Agar substrat juda kislotali bo'lsa, unga tebeşir yoki kul qo'sha olasiz. Bundan tashqari, sabzavotli ko'chatlar uchun tayyor aralashmani saqlab qolish mumkin. Sotuvda siz qovoq ekinlari uchun maxsus tuproqlarni topishingiz mumkin.
Ko'chatlar uchun urug'larni ekish tartibi
Ekishdan oldin, urug 'urug'i shish paydo bo'lishidan oldin namlantirilishi kerak. Shishgan urug'lar sovutgichda saqlanishi mumkin. Ular ekilsa, ular tezroq o'sadi, lekin qovoqning ko'chatlari juda nozik bo'lgani uchun ular juda ehtiyotkorlik bilan davolash va darhol bunday urug'larni ekish kerakligini yodda tutish kerak. Tayyorlangan urug'lar nam joyga va polietilen paketga o'ralib, issiq joyga qo'yilib, shamollatish, kuniga bir necha marta ventilyatsiya qilinishi kerak. Mato quritilmasligi yoki juda nam bo'lishi kerak.
Tuproqqa ko'chatlarni olib o'tishda qovoqlarning ildiz tizimiga zarar bermaslik juda muhim, shuning uchun chashka yoki hijob qozonlarida urug'larni ekish yaxshidir. Uchdan uchtasining quvvati iliq suv bilan namlangan va 2-3 sm chuqurlikda qovurilgan qovoq urug'i bilan to'ldirilgan tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi. Agar urug'larning yuqori çimlenmesine hech qanday ishonch bo'lmasa, chuqurchaga ikkita urug 'qo'yish yaxshi bo'ladi. Imkoniyatlar shisha yoki kino bilan qoplanishi kerak.
Bu juda muhim! Hijob kostryulkalar - ko'chatlar uchun biologik sof foydalaniladigan idish. Ko'chatlar to'g'ridan-to'g'ri potda ochiq joyga ekilgan bo'lishi mumkin, keyinchalik bu tabiiy ravishda ajralib chiqadi.
Qovoq urug'ini chigallashtirish shartlari
Qovoq fideleri issiqxonada, lojali yoki derazada saqlanishi mumkin. O'simlik paydo bo'lishidan oldin haroratni 18-24 ° C darajasida ushlab turish va haftasiga bir marta iliq suv bilan suv bilan ta'minlash kerak.
Fideler qovoq uchun g'amxo'rlik
Mikroblarning paydo bo'lishi bilan konteynerlar qoplamadan ozod qilinishi va kunduz 15-18 ° C va kechalari kamida 13-15 ° C haroratda sovuq xonada (balkon yoki lojigida) nurga o'tkazilishi kerak. Saytga tushmasdan oldin qovoq fidanlari uchun harorat kunduzi 17-22 ° C va kechasi 13-17 ° C oralig'ida bo'lishi kerak. Lahanalar an'anaviy tarzda rivojlanadi, ko'chatlar folga va kartondan tayyorlangan ekranning ko'magida ko'paytirilishi mumkin bo'lgan yaxshi yorug'likni ta'minlashi kerak. Shaffof quyosh nuri o'simtalarga tushishi uchun joylashtirilishi kerak. Uydagi havo juda quruq bo'lsa, eng yaqin radiatorda nam mato qo'yish kerak. Uchinchi barg ko'chatlari paydo bo'lishi bilan, tankda kuchli ildiz tizimini yaratish uchun asta-sekin qo'shilishi kerak.
O'simliklarning paydo bo'lishidan bir hafta o'tgach, birinchi kiyinish superfosfat va karbamid (1 litr suv uchun 0,5 osh qoshiq) yoki tayyorlangan "Bud" kiyinish eritmasi bilan amalga oshiriladi. 10 kundan keyin bir litr suv, kul va nitrophoska (0,5 osh qoshiq) eritmasi bilan ikkinchi marta urug'lantirildi.
Ko'chatlar yetishtirish paytida qovoqchani sug'orish xona haroratida suvni to'ldiradi. Suv uchun 8 idish suvga bir litr suv kerak.
Bu juda muhim! Yashil yig'ish davrini uzaytirish uchun fide usulini urug'lik ekish bilan birlashtirish kerak.
Saytda qovoqcha ko'chatlarini ekish
25-30 kunligida ko'chatlar saytga ko'chirilishi mumkin.
Ochiq erga qovoqsimon ko'chatlarini ekish paytida
O'rtacha kunlik harorat 15 daraja bo'lganda, ochiq erga qovoqsimon ko'chatlarini ekishingiz mumkin. Ko'pincha quyuq yashil barglari bo'lsa, o'simliklar ekish uchun tayyor, ildiz tizimi yaxshi rivojlangan va suv omborining butun hajmini qoplaydi va ildizlar oq va buzilmagan.
Qovoq uchun joy tanlash
Ochiq erga qovoq yetishtirish uchun quyoshli, shamol joyidan past er osti suvi stoliga ega bo'lgan joyni tanlash tavsiya etiladi. Qovoqcha gumus ko'p miqdorda unumdor tuproqni yaxshi ko'radir.
Tayyorgarlik ishlari
F.Tuproqni ekishdan taxminan 2 hafta oldin tuproqni belkurakning chuqurligiga va go'ngga qo'llanilishi kerak: gumus yoki kompost paqirlari, chirigan qobiq, 2 osh qoshiq superfosfat, 2 stakan yog'och kul, karbamid kraxmal va bir osh qoshiq kaliy sulfat kvadrat metr uchun . Iqtisodiyot sababli o'g'it to'g'ridan-to'g'ri quduqlarga qo'llanishi mumkin. Ularni tuproq bilan aralashtirish kerak, yotoqni issiq suv bilan to'kib tashlang va ko'chirmasdan oldin folga bilan yoping. Peshindan keyin tushganidan bir hafta oldin, ko'chat idishlari chidamli bo'lish uchun ko'chaga olib chiqiladi.
Yaxshi va yomon salaflar
O'tgan yili ular yoki boshqa qovoq o'simliklari (bodring, qovoq, qovoq) o'sgan joyda yana qovoqni ekish yaxshiroq. Bu holatda, sabzavotlar oshqozoq uchun xos bo'lgan kasalliklarga zarar keltiradigan yuqori hosil va xatarlarni qondira olmaydi.
Qovoq uchun yaxshi salaflar erta va karam, kartoshka, sabzi, pomidor, radishes, piyoz, petrushka, marul, sarimsoq, yashil mans. Oxirgi o'simliklar yashil go'ng uchun o'stiriladi, ular azot va iz elementlari bilan tuproqni boyitadi, begona o'tlarning o'sishini to'xtatadi. Bu o'simliklar dukkakli donalar, donalar, kalendula, ayçiçek, xantal va boshqalar.
Ochiq yerga ko'chatlarni qanday ekish kerak
Qovuq uchun yotoq orasidagi masofa 1-1,5 m ga yetishi kerak. Saytning har kvadrat metri uchun uchta o'simlik qovoq bo'lmasligi kerak.
Issiq bulutli havoda ochiq yerga qovoqni ekish tavsiya etiladi. Ekishdan oldin har bir teshikda bir oz chirindi va kul qo'yib, iliq suv bilan namlash kerak. Er no'xasi bilan ho'kiz qozon yoki o'simliklar tuproqqa tuproq va tampiq qo'shib, tuxum ichiga tishlangan barglari ichiga botiriladi.
Agar sovuq xavfi mavjud bo'lsa, o'simliklar plastik idishlar yoki polietilen bilan qoplanishi kerak. Buning uchun yotoq ustidagi simlarni o'rnatib, filmni uzating.
Bilasizmi? Italiyada va Frantsiyada (ayniqsa, Provansda) qovoqsimon gullar ommaviy ovqatlanishdir. Oziq-ovqat uchun meva yaratolmaydigan erkaklar gullaridan foydalaning. Ular pishlok, marinadlangan bodring, hamsi kabi xom yoki yeyiladi.
Saytda squash uchun mavsumiy parvarish
Qovoq - bir sabzavotlarni parvarish qilishda juda oddiy. Har qanday o'simlik kabi, u sug'orish kerak, tuproqni yumshatish va otish, oziqlantirish. Eng kam g'amxo'rlik bilan bo'lsa ham, u yaxshi meva hosilini xush ko'radi.
Qanday sug'orish qilish kerak
Ochiq erga süzülmek, asosan, kechqurun quyosh ostida isitilgan suv ildizida ishlab chiqariladi. Issiqlik davrida qovoqcha har kuni sug'orilishi kerak. O'simliklar etarlicha o'sadi va barglar tuproqni yopishganda, sug'orish issiq ob-havo sharoitida har bir necha kun va quyosh ostida 5-6 kundan keyin amalga oshirilishi mumkin. Barglar issiqlikdan letargik holga kelib qolsa, o'simliklar kichik teshiklari bilan ko'krak bilan sug'oriladi. Issiqxonada o'sadigan skvaj, ochiq joylarda o'simliklarga qaraganda kamroq sug'orishga muhtoj. Haddan tashqari namlik mevaning chirishiga olib kelishi mumkin.
Satrlar orasidagi gevşeme va otishni o'rganish
Qovoq o'sishi uchun muhim ahamiyatga ega bo'lgan bo'sh tuproq yaxshi suv va issiqlik o'tadi. Qurg'oqchilikda tuproq qobiqni hosil qilib, qattiqlashadi, shuning uchun uni yumshatish kerak. Yalang'ochlash bilan yigirishni birlashtirish oson.
Qovoqni qanday boqish kerak
Ochiq maydonda qovoqni boqish uchun organik o'g'itlar sotib olingan yoki o'zingiz tayyorlagan holda ishlatilishi mumkin.
Yemlikdan keyin yoki o'tqazishdan keyin begona o'tlar to'plangan va barrelga yuqori qismga joylashtirilishi kerak, u erda suv quyib, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Bir hafta o'tgach, barrelning tarkibini filtrlash va suv bilan 1: 8 nisbatda suyultirish kerak. Keyinchalik, o'simlik infuzion barglari ustiga to'kilmasin va jarohatlaydi, harakat qilasiz qovoq sulanadi. Ochiq joyga tushishdan ikki hafta o'tgach. Qayta ovqatlanish bir hafta o'tgach amalga oshirildi. 
Go'ng go'ngi bilan bu kabi yuqori kiyimni almashtirish mumkin. Go'ngni 1:10 nisbatda suv bilan suyultirish kerak, quyoshga bir necha kun va suvni talab qiladi. Qovoqcha tuxumdon bo'lganda, o'g'itlash uchinchi marta amalga oshiriladi. Buning uchun 10 litr o'simlik infuziya yoki shlakli go'ngdan tayyorlang, sopol idishlar va bir juft superfosfatli osh qoshiq tayyorlang. Go'ngni maydonni suv bilan ta'minlash tavsiya etiladi.
Qovuq zararkunandalar va kasalliklardan ishlov berish (himoya qilish)
HKerakli parvarishlash usuli, skovorodkalarni zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilishdir. Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun, ekishdan bir hafta o'tgach, Karbofos - Bordeaux aralashmasi yoki mis oksikloridning bir foizli eritmasi va zararkunandalarga qarshi davolash tavsiya etiladi. Kuzda, uchastkani maydalashdan so'ng, tuproq chuqur qazib olinishi va boshqa hosil uchun tayyorlanishi kerak.
Qovun qovoqlari bilan kurashish uchun o'simliklar haftasiga uch marta sabunlu suv (300 g sovun, 10 litr suv uchun idishlarni yuvish vositasi) bilan davolashadi. Oq sharbati suv bilan barglaridan yuviladi va 2 sm chuqurlikdagi o'simlik atrofidagi tuproqni bo'shatadi. Zararkandlarga qarshi bunday usullar yordam bermasa, insektitsid preparatlaridan foydalaning.
Slugs qo'lda yig'ib olinishi kerak, agar ular ko'p bo'lsa, ular qora pivo bilan o'ralgan idishlardan tayyorlanadi. Qand kasalligiga ko'plab kasalliklar ta'sir ko'rsatishi mumkin. Birinchi pufak chiriyotgan belgilarida fungitsidlarning 10% eritmasi ("Topsin", "Bayleton") bilan maydonni tozalash kerak va kerak bo'lganda uni ikki hafta ichida takrorlash kerak.
Qora qoldiq yoki oq rang (sclerotinia) paydo bo'lganda, ta'sir qilingan o'simliklarni olib tashlash va yoqish kerak, o'rim-yig'imdan so'ng bu maydon o'simliklarning qoldiqlaridan butunlay tozalanadi. Bacteriosis Bordeaux suyuqligi bilan davolash orqali nazorat qilinadi (1%).
Noto'g'ri g'amxo'rlik bilan (sovuq tuproqda ekish, sovuq suv bilan sug'orish, ortiqcha oziqlantirish) qovoqning ildizi chirishi mumkin. Uni bartaraf etish uchun noqulay omillarni olib tashlash va qovoqlarni mis ichiga olgan dorilar bilan qayta ishlash kerak. Issiq yomg'irli ob-havo sharoitida qovoqni ba'zan antraknoz ta'sir qiladi, bu Bordeaux suyuqligi (1%) bilan yoki er kükürtüyle tozalash orqali nazorat qilinadi (10 m² ekish boshiga 15-30 g).
Qovoqni yig'ish va saqlash
Qovuqning birinchi hosilini tushirishdan keyin bir yarim oydan ikki oygacha olish mumkin. Yaxshi sharoitda bir o'simlik 15-20 hosilni berishi mumkin. Ularni o'sib chiqmasligi va yangi tuxumdon hosil qilishi uchun har kuni ularni to'plash maqsadga muvofiq.
Bilasizmi? Juda g'alati va qiziqarli qovoq tovoq spagetti. Tayyorlanishi uchun qovoqni Koreyada sabzi uchun maxsus qirg'ichdan yasalgan bo'lishi kerak. Sabzavotli spaghetti engil pomidor sousida qovurilgan va hatto xom ashyoni iste'mol qiling.
Oziq-ovqat uchun qovoqning eng maqbul mevasi 5-7 sm qalinlikda va 15-20 sm uzunlikda, yumshoq teriga va kichik urug'larga ega bo'lmagan pishmagan Zelentsi. Ular qovurilgan, qovurilgan, tuzlangan, xom (masalan, salatlarda) egan. Yosh yetishtirilmagan mevalar allaqachon xomashyo va xom ashyoni tarkibida an'anaviy moddalar bo'lib kelgan.
Uzoq muddatli saqlash uchun faqat qovurilgan zucchini mos keladi: terilari etarlicha qiyin va agar siz uni urib qo'ysangiz, zerikarli ovozni eshitasiz. Meva to'liq etishguncha kutishning hojati yo'q, chunki to'g'ri yig'ish bilan yopiq joylarda pishishi mumkin. To'g'ridan-to'g'ri ishlatish uchun yashil qovoqni tayanchda yiqish mumkin, ammo yaxshi saqlab turish uchun qo'ziqorinni kesish juda muhimdir. Agar qovoq oddiygina tanlangan bo'lsa, "quyruq" chirishi va kelajakda mevalarni o'zlarini buzishi mumkin. Salkamni pichoq yoki makasga soling.
Bu juda muhim! Skovorodkali ikra tayyorlash uchun biroz kattaroq va katta qovoq foydalanish mumkin. Agar meva qo'pol teriga va qattiq urug'larga ega bo'lsa qo'rqinchli emas.
Yosh mevalar kamida ikki hafta davomida kam haroratda saqlanishi mumkin. Yaxshi shamollatish bilan quruq va sovuq xonalarda qovurilgan qovoq 5 oygacha saqlanishi mumkin. Ular mevalarni bir-biriga tegmasliklari uchun va ular orasidagi bo'shliqni somon yoki qarag'ay qoldiqlari bilan to'ldirish uchun qutiga yoki qutiga solingan bo'lishi kerak. Sabzavotlar uchun quyi bo'lakdagi muzlatgichda qovoqni saqlash mumkin.
Ochiq maydonda qovurilgan qovoq maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Ba'zi qishloq xo'jalik bilimlari va ayrim harakatlar sizning stolingiz uchun katta miqdorda sabzavot ekinlarini olish yoki hatto sotish uchun imkon beradi, chunki qovoq qishloq xo'jaligi uchun juda foydali madaniyatdir.
