Kolrabi - bu askorbin kislotaning yuqori miqdori uchun qimmatli bo'lgan o'simlikdir. Yerning ustida o'sadigan va tuproq bilan aloqa qilmaydigan bargli sholg'omga o'xshash bir stolpod yeyish. Qubba karamning turiga qarab, ochiq yashil yoki binafsha, yumaloq yoki tekis-yumaloq shakldadir. Barglar uzun petiole va shaklida uchburchak yoki tasvirlar va asosan yuqori ustida o'sadi. Qovurilgan rangdan qat'i nazar, stebleplodning xamiri har doim oq rangga ega. Hammayoqni sopi kabi ta'mi, lekin ko'proq suvli, shirin va shirin. O'simliklar urug'ini ikkinchi yilda olish mumkin.
Bilasizmi? ""Kolrabi" nemis tilidan tarjima qilingan "karam sholg'omlari" degan ma'noni anglatadi.
Kohlribon karamining eng yaxshi navlarini ko'rib chiqing.
"Vena oqi 1350"
Erta pishib va eng keng tarqalgan navlarni bildiradi. Niholdan hosilga qadar 65-78 kun. 7-9 sm diametrli, och yashil rangli, 90-100 g gacha, yumaloq shaklga ega Stebleplod. Tushib ketishga moyil. Uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. Ekish mavsumda to'rtta hosil olishga imkon beruvchi bir muncha vaqt o'tgach amalga oshirilishi mumkin. 
Bu juda muhim! Oq kolrabi navlarining pishib etiladigan navlarida, eng chiroyli go'shti. Keyinchalik katta stebleplody navlari. Ko'tarilgan stebleplodlar tolali, tolali va noaniq bo'lib qoladi.
"Vena ko'k"
O'rtacha erta navi. Niholdan hosilga yig'ish davri 72-87 kun. Qisqichbaqasimon binafsharang rangli ko'k-binafsha rangi, taxminan 160 g vaznli bug'doyli shakldagi shakli, bu karamning qiymati bu deyarli o'sib chiqmaydi, shuning uchun u 6-8 sm diametrga etganida kerak bo'lganda chiqariladi. Ushbu sifat stebleplodning yuqori joyidan yuqori bo'lganligi tufayli erishiladi. 
"Violet"
Bu tur kech va Chexiya tanlovining navlariga tegishli. Niholdan hosilga qadar bo'lgan davr 70-78 kun. Qora rangli, binafsha rangli binafsharang, 2 kg gacha o'sadi, shakli tekis bo'lib turadi. Bahoning ajoyib ta'mi bor va saqlash uchun javob beradi. Har xil sovuqqa chidamli. B va C guruhi vitaminlari mavjud. Kiyim sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan karamning eng yaxshi navi. 
"Gigant"
Chexiya zotdorligini ko'paytirish. Chiqib ketishdan hosil bo'lgan davr 89-100 kun. Stebleplod katta, engil yashil, vazni 3 kg, diametri 15-20 sm, yumaloq shaklda. Bu turning go'shti shirindir. Bu turning muhim xususiyati qurg'oqchilikka chidamliligidir. Meva saqlash uchun javob beradi. 
Bilasizmi? 120 g kohlrabi karamida bunday vitamin C miqdorini o'z ichiga oladi, bu vitaminda odamning kunlik tezligini to'liq ta'minlaydi.
Moviy sayyora F1
Bu turli-tuman o'rta mavsumda gibridlarga tegishli. Ko'k-yashil rangli poxolning uzunligi 150-200 g gacha, shakli esa tekis. Pulpa zich, tender, elyaf bo'lmagan. Stebleplodlar uzoq muddatli saqlash uchun javob beradi. 
"Oq go'sht"
Erta pishgan turli. Oq rangdagi stebleplod, katta o'lchamlar. Bu xilma-xil mevalar tarkibidagi shakar va vitaminlar tarkibida yuqori hisoblanadi. Stambrood 8 sm gacha diametrda tozalanadi, shuning uchun issiqlik va tuproq unumdorligi kamroq, lekin tuproq namligidagi o'zgarishlarga beqaror.
"Blue Delicacy"
Olmon tanlovining erta pishgan turlari. Stebleplod katta, og'irligi 200-500 gramm, yuqori mahsuldor va qurg'oqchilikka chidamli hisoblanadi.
"Chiroyli qizil"
Erta turli. Qizil-binafsha rangli o'simlikning vazni 1,5-2 kg gacha o'sadi, shakli yumaloqlanadi. Bu xilma-xillik shundaki, bahorda ekilgan ko'chat o'tqazilmaydi va ta'mni yo'qotmaydi.
Bundan tashqari, o'simliklar gulli o'qlarni ishlab chiqarmaydi va sovuqqa chidamli hisoblanadi.
"Erford"
Bu turli xil karamning eng qadimgi navlariga tegishlidir. Yengil yashil rangli Stebleplod, kichik, tekis yumaloq shakl. Barglari yupqa, yashil, tasvirlar shaklida, nozik past petiole joylashtirilgan. Bu sinf issiqxona uchun ham, ochiq maydonchada ham ishlatiladi.
"Moraviya"
Erta navlarni bildiradi. Yengil yashil rangli Stebleplod, tekis yumaloq shakl. Go'sht suvli va yuqori ta'mga ega. Turli xil saqlash uchun foydalanilmaydi. Sovuqqa qarshilik o'rtacha. Tushib ketishga moyil. Issiqxonalarda erta ishlab chiqarish uchun asosan ishlatiladi. 
"Optimus Blue"
O'rta-mavsumli navlar. Niholdan hosilga qadar bo'lgan davr 70-89 kun. 80-90 g vaznli binafsharang rangli bir ildiz tekis yoki yumaloq shaklga ega. Turli o'simtaga nisbatan qarshilik bilan ajralib turadi va kech ekish davrida saqlanishi mumkin. U Uzoq Shimolda keng tarqalgan.
"Pikant"
Ultra erta nav. Stebleplod dumaloq shakli, oq-yashil rang, og'irligi 0,5-0,9 kg, yaxshi ta'mga ega. Kraxmalli va stebleplodovlarga qarshilikda turlarning xilma-xilligi. Sinov uzun saqlash uchun ishlatiladi.
"Relish"
Erta pishgan turli. To'q purkali sopi 700 g gacha massaga o'sadi, shakli tekislikda yumaloqlanadi. Mukozli bakteriyalarga chidamlilik, stebleplodning yorilishi va uning o'sishi.
Yangi, qovurilgan va tuzlangan bo'lib ishlatish tavsiya etiladi.
Bu juda muhim! Kohlrabi yashil-oq rangini sotib olayotganda, 100-150 g gacha bo'lgan mevalarni va bir oz kattaroq binafsha rangni tanlang. Juda katta mevalar o'sib, tolali bo'lishi mumkin.
Bu sabzavotlarning foydali xususiyatlari cheksizdir, ammo oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar tomonidan ishlatilmasligi kerak. Kohlribon karamining turli-tumanligini tushunish oson, lekin yaxshi navlarni tanlash qiyin. Ularning har birining o'z foydalari va kamchiliklari bor, shuning uchun ular pishishi davrini va ekin ekish xususiyatlarini hisobga olgan holda tanlanishi kerak.
