Supermarketlar bizni turli xil o'simlik va ziravorlar bilan ta'minlaydi, lekin ko'plab uy bekalari ularni o'zlari etishtirishni afzal ko'radilar. Agar sizda fitna bo'lsa, nima uchun harakat qilmang? Eng kam xarajat bilan siz o'simliklarni g'amxo'rlik qilish va natijani kutish uchun nafaqat yangi ko'katlar hosilini, balki katta zavqni ham qo'lga kiritasiz. Ushbu maqolada, mamlakatimizda yoki uyning yaqinida qanday arugula va uni qanday etishtirish haqida gapiramiz.
Arugula: ta'rifi va biologik xususiyatlari
Ko'katlar yoki urug'larni sotib olayotganda, ba'zan, arugula kabi o'simlik tashqi ko'rinish va ta'mga ko'ra farq qilishi mumkin. Xuddi shu nomdagi urug'lardan yetishtiriladigan o'simliklar ham bir-biriga o'xshamaydi va paketdagi tasvirdan farqli bo'lishi mumkin. Buni izohlash uchun oddiy: savdo sohasida "arugula" nomi ostida ikki o'simlik, karam oilasining "qarindoshlari" degan ma'noni anglatadi.
Birinchi o'simlik - Indou ekish kampaniyasi (nomi biologik adabiyotda qabul qilingan), eruka ekish kampaniyasi (lotincha lotincha) yoki aslida arugula. Bu yilgi o'simlik 20-60 sm balandlikda, rotorlu sopi tarvaqaylab ketgan, ba'zan o'sma, barglari quyuq yashil, keng va tishlari bilan qoplangan. Sariq gullar binafsha tomirlar bilan deyarli oq rangga aylanadi. 
Ikkinchi o'simlik ikki bargli ikkita bargli bo'lib, ko'pincha "yirtqich italyan arugula" deb nomlanadi. Uning barglari tor va qattiq ajratiladi va gullar sarg'ayadi. Ikki yuzli barglarning ta'mi Indaudan ko'ra o'tkirroq. Dvoryadnik kesish va qayta hosil berishdan so'ng o'sishi mumkin. Qishda omon qolib, u yana erta bahorda ko'katlar beradi. Bu ikkita o'simlik xuddi shunday xususiyatga ega va ularning ekish agrotexnologiyasi bir xil. 
Bilasizmi? Lotin tilidagi "eruka" nomi "tırtıl" degan ma'noni anglatadi. "Ikki qatorli" nomi - o'simlikka kashf qiluvchi Avgust Piriam Dekandolni bergan Lotin nomi Diplotaxisning literal tarjimasi, u o'simlikning xarakterli xususiyati - urug'larni 2 qatorga joylashtirish imkonini beradi.
Ochiq maydonda o'sayotgan arugula
Ochiq yerga ekilgan otmoqni fide yoki urug'siz olib boriladi.
Ekilgan urug'liklar va tuproq talablari
Ochiq erga arugula etishtirish uchun aprel oyining o'rtalaridan avgust oyi o'rtalarigacha xurmoni ekish kerak. Arugula haroratni yaxshi ko'radi, lekin sovuqni xush ko'radi: -7 ° S darajagacha qisqa muddatli sovuqqa chiday oladi. Barcha yozlarni yangi ko'katlarga olish uchun urug'lar mavsum uchun bir necha marta ekiladi, 2 hafta tanaffuslar bilan. Arugula ning eng mazali va sog'lom barglari 25-50 kun. Erta aprel - o'sayotgan ko'chatlar uchun, urug'lar mart oyi oxirida ekilgan. Mo''tadil yorug'lik va neytral, bir oz kislotali yoki gidroksidi tuproqli sayt arugula uchun javob beradi. Quyoshda barglari qattiq va achchiq bo'lib, ranglarini yo'qotadi va soyada hidlaydi.
Bu juda muhim! O'simliklar turlari urug'larning ko'rinishi bilan aniqlanishi mumkin: dvoryadnika ular (1.1-1.3 mm) haşhaşa o'xshash juda kichikdir. O'simliklar Ekilgan ekish - katta, uzunligi 2-3 mm gacha.
Yaxshi va yomon salaflar
Pomidorlar, kartoshka, sabzi, baklagiller va qovoq madaniyati arugula uchun yaxshi salaflar hisoblanadi.
Karam, turp, rutabaga, radishes, sholg'omlar, shamshirlar kabi boshqa karam vakillari ko'paygan joylarda 3 yil davomida ko'katlar ekish kerak emas.
Uchishdan oldin tayyorgarlik ishlari
Ochiq erga arugula ekish vaqti kelganida, tuproqni yumshatish va tekislash kerak. Agar tuproq juda kislotali bo'lsa, u sovutiladi: tuproqqa er tegishi, ohaktosh yoki dolomit uni qo'shiladi. Ularning kontsentratsiyasi tuproqning kislotaligiga bog'liq va yuziga 25-60 kg.
Bilasizmi? 1 g Indau urug'ida taxminan 350 pips bor.
Urug' rejasi
Tayyorlangan tuproqda, siz 30 sm masofada qoldirib, ularni namlash va urug'larni ekish o'rtasida 1-1,5 sm chuqurlik bilan oluklar qilish kerak. O'simliklar bir-biridan 5 sm masofada joylashgan. Keyin, tuproqning nozik bir qatlami bilan to'shakni sep. Erta ekinlar folga bilan qoplangan, biz sovuq tahdid bo'lsa, biz kun davomida tozalash. Otish ekishdan bir hafta o'tgach paydo bo'ladi. Arugula ekishdan bir necha soat o'tgach, cho'kishni yaxshilash uchun urug'lar kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga namlangan bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Urug'larni sotib olayotganda, paketdagi matnga e'tibor bering. Arugula-indau ning mashhur turlari orasida Poker, Korsika, Rokoko, Sitsiliya bor. Jungle, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria ikki qatorli yoki "yirtqich raketa" dir. Paketdagi rasm har doim ham belgilangan turlarga to'g'ri kelmaydi, lekin keng barglarni ko'rsatsa, sizning oldingizda zamin bor, torlari esa ikki qatorli ildiz.
Rivojlanayotgan texnologiya: arugula o'simliklarni parvarish qilish
Arugula oddiy ekishdan so'ng, oddiy parvarish qilinadigan o'simlik bo'lib, qo'shimcha parvarishlar yumshatilsa, o't va sug'orish bo'ladi. Urug'likning çimlenmesi uchun qulay tuproq harorati 5-12 ° S, o'simliklarning o'sishi va rivojlanishi uchun - 18-24 ° S.
Qanday sug'orish qilish kerak
Sug'orish - bu o'simlik parvarishida majburiy choralar. Tuproq quriydigan bo'lsa, arugula barglari qo'pol bo'lib, achchiq ta'mga aylanadi, chunki salat uchun ular kam ishlatiladi. Sug'orish ertalab yoki kechqurun yomg'ir yoki erga qo'yilgan shlang bilan suv purkash orqali amalga oshiriladi.
Tuproqni yo'qotish va yumshatish
Lubkalar qalinlashgan bo'lsa, ikkita barg paydo bo'lganda, ular mayinlashtirilishi kerak. Namlikni va havoni erga yaxshiroq tushirish uchun uni muntazam ravishda bo'shatib qo'yish kerak, bu sug'orishdan keyin buni qilish qulay. Diqqat e'tiborga olinishi kerak. Fidan paydo bo'lganidan so'ng, maydonni o't yoki o't bilan maydalash mumkin, bo'shashish va sug'orish miqdori kamayadi.
Bilasizmi? Bir dona ekish kampaniyasining yong'og'i mahsuldorligi. m - 0,85-1,15 kg, yupqa qatlamli ikki qatorli - 0,35-0,69 kg.
Kiyimni qanday bajarish kerak
Oziqlantirishga kelsak, kelishuv yo'q. Kimdir guruxga kerak emas, chunki u nitratlar va zararli moddalarni to'playdi, kimdir mullen yoki tovuq go'ngi bilan uni boqish uchun maslahat beradi. Har qanday holatda, kuzda yoki mavsumda erga chuqur yoki gumus quyilgan bo'lsa, hech qanday zarar bo'lmaydi. Umuman, arugula kiyinmasdan, hosilni ham quvontiradi.
Arugula kasalliklari va zararkunandalari
Barglardagi jigarrang dog'larning ko'rinishi peronosporozning zararlanishini ko'rsatishi va barglarning sarg'ishlanishi fusarium bilan kasallikni ko'rsatishi mumkin. Kasalliklarni oldini olish - ekinlarni aylantirish va begona o'tlarni nazorat qilishga hurmat.
Arugula xavfli zararkunandalari barglardagi teshiklar ko'rinishida iz qoldiradigan xochga soluvchi burmalar va karam podasi hisoblanadi. Zararkunanda nobud bo'lishining oldini olish uchun, saytni tayyorlashda yerni qazish, non-mato materiallar bilan ko'chatlarni qoplash, kul, tamaki chang yoki tuproqli qizil qalampir bilan o'simliklarni sepib tavsiya eting va yovvoyon infüzyonlar, kartoshka yoki pomidor tepalari bilan davolash tavsiya etiladi.
Meva yig'ish: yashil kesish
Arugula barglari uzunligi 10 sm ga yetganda, ko'katlar kesishingiz mumkin. Asirlar va kesishdan oldin taxminan 25 kun davom etadi. Yashillarni kesish gullash kerak, keyin uning ta'mi yomonlashadi. Bitta yaproqni yoki butun o'simlikni kesib tashlang. Urug'larda bir necha o'simliklar qoladi. Ovqatlar tezda tezda yiqilib tushishi bilanoq yashil bo'lishi kerak. Sovutgichda bir necha kun arugula saqlang.
Bilasizmi? Arugula urug'lari sabzavot konservasida issiq xantal, urug 'yog'i tayyorlashda ishlatilishi mumkin.Bog'da arugula qanday o'sishi va bu ma'lumotni amalda qo'llashni bilish uchun barcha mavsumda yangi ko'kat bilan ta'minlanadi. Ajablanarli darajada mazali salatlar, pizza, makaron bilan arugula - bularning hammasi biz uchun ajoyib, ammo odatiy bo'lmagan taomlar sizning stolingda osonlik bilan bo'lishi mumkin.
