Hozirgacha hamma bog'bonlar taniqli findiqni har yili sog'lom va mazali hosil oladigan mamlakatda uning saytida o'stirish mumkinligini bilishmaydi. Fındık nima - bir buta yoki daraxt xilma-xilligiga bog'liq.
Fındık jinsining qisqacha tarixi
Rossiyada bargli butalar o'rmon va dasht zonalarida, janubiy tayga, ignabargli-bargli o'rmonlarda, Shimoliy Kavkazda keng tarqalgan. Bu Birch oilasining Hazel (Corylus) jinsiga tegishli. Yovvoyi tabiatda keng tarqalgan findiq (Korylus Avellana) zich tog'larni hosil qiladi, chunki bu ildiz urug'lari tomonidan osonlikcha ko'payadi.
Umumiy hazil
Ma'lumot uchun! Bog'dorchilik madaniyatida asosan turdosh turlar bilan kesib o'tish orqali o'stirilgan duragaylar o'stiriladi.
Umumiy findiq nimaga o'xshaydi
Voyaga etgan butaning balandligi 2-5 m ga etadi, toj sharsimon yoki ovoid shaklga ega. Ildiz tizimi kuchli va asosan gorizontal ravishda o'sadi. Barglari uzunligi 12 sm gacha va kengligi 9 sm gacha bir oz egilgan. Erkaklar (sirg'alar) va urg'ochi gullar butalar ustida hosil bo'ladi, shuning uchun yaqin atrofda kamida uchta o'simlikni ekish tavsiya etiladi, va hatto undan ham yaxshiroq. Mevalar - 3-5 donadan iborat guruhlarga birlashtirilgan yashil tutqichli qattiq qobiqli yong'oqlar.
Sinf xususiyatlari
Crohn daraxt yoki buta kabi shakllanishi mumkin. O'rtacha umr ko'rish 80-100 yil. Meva beshinchi yilda paydo bo'ladi.
Pishib etish davri va hosil
Kelgusi yilgi kurtaklari bilan birga gullar kuzda yosh kurtaklar ustiga ekilgan. Bahorda, gullash ko'katlardan oldin boshlanadi va ko'p miqdordagi gulchang asalarilarni jalb qiladi. Yong'oqlar avgust oyida - sentyabrning boshida pishib etiladi. O'rtacha bitta o'simlik 1,5 kg gacha olib keladi, ammo butadan 8 kg gacha hosil beradigan navlar mavjud.
Yong'oqning ta'mi
Birinchi yong'oq tushishi bilanoq, o'rim-yig'im boshlanadi. Findiqning barcha mevalari birdan yig'ib olinadi va quruq, qorong'i joyda, 2-3 hafta quritiladi. Har kuni kengaytirilgan hosilni tozalash kerak. Siz quritilgan yong'oqni 2-3 yil davomida saqlashingiz mumkin. Yong'oqning ta'mi achchiq va shirin bo'lmagan holda yoqimli yoki neytral hisoblanadi, bu pishirishda afzallik hisoblanadi.
E'tibor bering! Halva, pechene findiqdan tayyorlanadi va shokoladga qo'shiladi.
Foydali xususiyatlari
Fındığın foydali xususiyatlari ro'yxati juda ta'sirli:
- qon tarkibini yaxshilaydi;
- laktatsiyani rag'batlantiradi;
- bosimni normallashtiradi;
- immunitet va quvvatni tiklaydi;
- buyrak tosh kasalligi, revmatizm va anemiyani davolashda yordam beradi;
- anthelmintic ta'siriga ega;
- soch o'sishini rag'batlantiradi;
- varikoz tomirlari bilan yordam beradi.
Hazel yangi va qovurilgan holda iste'mol qilinadi, asal bilan aralashtiriladi, yog 'olinadi.
Qurg'oqchilik va sovuqqa chidamlilik
Hayotning dastlabki uch yilidagi yosh ko'chatlar eng himoyasizdir. Ular qishda sovuqdan sug'orish va boshpana berishadi. Voyaga etgan butalar qurg'oqchilikdan va sovuqdan qo'rqmaydi (sovuqqa chidamliligi −40 ° S gacha).
Kasallik va zararkunandalarga qarshilik
Hazel shira va aniq zararkunandalarning hujumidan aziyat chekadi. Kasalliklardan, chang, chiriyotgan, zang va oq rot ekishga eng ko'p zarar etkazadi.
Yong'oqning tibbiyotda qo'llanilishi
Tibbiy maqsadlarda, findiq jarrohlik va kasallikdan keyin kuchni tezda tiklash uchun ishlatiladi. Yong'oq yuqori kaloriya tarkibiga ega, vitamin va minerallarga, tolaga boy.
Muhim! Tug'ayotgan ayollarda shoshilinch sut paydo bo'ladi.
Xilma-xillikning afzalliklari va kamchiliklari
Findiq eng qimmatli xususiyatlari:
- yoritishga odatlanmasdan, qisman soyani osongina toqat qiladi;
- sovuqqa chidamliligi (−40 ° S gacha);
- barqaror rentabellik;
- tez vegetativ ko'payish;
- boshqa butalar va daraxtlar bilan mahallaga sodiqlik.
Kamchiliklari:
- urug'larni ekishda kamida besh yil kerak bo'lgan birinchi hosilni kutish;
- dastlabki uch yil ichida ko'chatlar qish uchun va doimiy og'ir sug'orish uchun boshpanalarga muhtoj.
Yana qanday findiq turlari bor
Umuman olganda, 20 ga yaqin navlar ma'lum bo'lib, ular faqat ochiq maydonlarda o'stiriladi, shulardan quyidagi eng mashhur deb hisoblanadi.
Hazel daraxti (Corylus colurna) yoki ayiq yong'og'i
Shimoliy Kavkazda o'rta tog 'zonasida tarqalgan tabiatda. Hazel bo'yi 20 m gacha bo'lgan daraxt bilan o'sadi, 200 yilgacha yashaydi, ildiz otmaydi. Bu hazel ekanligiga ishonish qiyin. Juda qattiq qobiqli yong'oqlar yumshoq o'rash ichida. Hosil yillari 2-3 yillik to'liq tanaffusga to'g'ri keladi.
Ayiq yong'og'i
Fındık (Corylus Heterophylla)
2-4 m balandlikdagi buta. Mevalar 2-3 dona hosil bo'ladi. ingichka uzun oyoqlarda. Yong'oq o'rashi yashil, baxmal shaklidagi qo'ng'iroqqa o'xshaydi. Ism barglarning har xil shakllanishidan dalolat beradi: yuqori shoxlari quyuq yashil va yalang'och, pastki qismida - engilroq soya va pubescent.
Hazel
Manchurian Hazel yoki Siebold (Corylus Mandshurica)
3-4,5 m balandlikdagi buta yong'oqning perikarpining qiziqarli shakliga ega: uzunligi 6 sm gacha cho'zilgan quvurli, shuning uchun yong'oqni yig'ish va olib tashlash biroz qiyin. Madaniyatdagi turlar 1882 yildan beri o'stirilmoqda, ammo Rossiyada u asosan Moskva va Leningrad viloyatlarida uchraydi. Sovuqqa chidamliligi −45 ° S gacha.
Manchuriya findig'i
Findiq (Corylus atropurpurea)
1836 yilda Buyuk Britaniyada qizil (binafsha) barglari bilan 2-3 m balandlikdagi g'ayrioddiy xilma-xillik yaratilgan. U nafaqat katta mevalar uchun, balki peyzaj dizaynida keng qo'llaniladigan dekorativ toj uchun ham qadrlanadi. Sovuqqa chidamliligi biroz past (−29 ° S gacha).
Bargli findiq
Katta findiq (Corylus maxima) yoki Lombard yong'og'i
Balandligi 3–10 m balandlikdagi buta yoki daraxt, keng tishli loblari bilan naychali cho'zilgan shakldagi qizil yoki yashil o'rash bilan o'ralgan katta (diametri 2,5 sm gacha) yong'oq. Barg quyuq yashil yoki bordo ham bo'lishi mumkin.
E'tibor bering! Tur qadimgi Yunonistondan beri ma'lum bo'lgan va yoqimli bodom ta'mi va yog'li tarkibi bilan mashhur (60% gacha).
Lombard yong'og'i
Umumiy hazil: ekish va parvarish qilish
Tajribali bog'bonlar sovuq boshlanishidan bir necha hafta oldin kuzda butalarni ekishni afzal ko'rishadi. Bu sizga mevalarni bir yilga yaqinlashtirishga imkon beradi.
Bahor ekish
Kuzgi usuldan hech qanday farq yo'q, lekin tuproqni to'g'ri siqib olish uchun siz kuzda ekish uchun chuqur tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Fide kuchli, ammo hali ochilmagan kurtaklarga ega bo'lishi kerak.
Kuzgi qo'nish
To'g'ri bosqichma-bosqich jarayon quyidagicha ko'rinadi:
- Ko'chatlar 3-4 ta kuchli kurtaklar bilan tanlanadi. Ildiz uzunligi taxminan 50 sm.
- Kovaklar bir-biridan 5 m masofada kamida 50 oy oldin kengligi 50-80 sm, chuqurligi 50-60 sm bo'lgan qazilgan kundan kamida bir oy oldin qazilgan.
- Qayta to'ldirish uchun zamin tamoyilga muvofiq tayyorlanadi: qazilgan tuproq bir chelak chirindi bilan aralashtiriladi, eski stakan findiq tuprog'idan ikki stakan o'tin va tuproq qo'shilib, zarur mikroflora bilan boyitiladi.
- Ekishdan bir kun oldin, dastani suv, loy va oz miqdordagi chirigan go'ngga botiriladi.
- Ildiz bo'yni tuproq yuzasidan 5 sm balandlikda o'lchanadi.
- Ilk bor butani ko'tarish uchun teshikka qoziq qo'yganingizga ishonch hosil qiling.
- Ildizlarni to'ldirgandan so'ng, buta mo'l-ko'l sug'oriladi.
- Yong'oq ostidagi tuproq hijob yoki talaş bilan mulchalanadi.
Mevsimsel parvarishning xususiyatlari
Yosh o'simliklar eng ko'p e'tibor talab qiladi. Uchinchi yildan boshlab, yong'oq deyarli g'amxo'rlik qilishning hojati yo'q, sanitariya Azizillo, qurg'oqchil sug'orish va yig'im-terimdan tashqari.
Sug'orish va ovqatlantirish
Qurg'oqchilik paytida sug'orish oyiga 1-2 marta talab qilinadi. Butalar ostiga 10 litr suv quying. Ertasi kuni yong'oq ostidagi tuproq bo'shashishi kerak.
E'tibor bering! Bahorda, buyraklar shishib ketgandan so'ng, ammiakli selitra bilan, kuzda esa - kaliy-fosforli o'g'itlar bilan boqish kerak. Har uch yilda tuproq organik moddalarni kiritib, butalar atrofida qazib olinadi.
Gullarni parvarish qilish
Changlatish shamol yordamida amalga oshiriladi. Yong'oq gullashganda, erkak sirg'alar gulchanglarni o'rtacha 12 kun davomida, ayol gullari esa 14 kungacha ochiq qoladi. Ayni paytda parvarish qilish nuqtai nazaridan biron bir narsa talab qilinmaydi.
Profilaktik davolash
Hazel qo'ng'izlari eng ko'p hujum qiladi. Ular butalarni insektitsidlar bilan oldindan davolashlari kerak: karbofos, xlorofos yoki aktellik. Qo'ziqorinlardan ular bahor kelishi bilan mis sulfat yoki Bordo suyuqligi bilan davolanadi.
Hazel Azizillo
Kesish bilan siz daraxt yoki butani hosil qilishingiz mumkin. Odatda uni qishda o'tkazadilar. Haddan tashqari qalinlashishni keltirib chiqaradigan findiq o'sadigan barcha filiallarni olib tashlashga harakat qiling. Mevalar faqat bu yil yosh kurtaklar ustida hosil bo'ladi. Har 20 yilda bir yoshartiruvchi shakllanish amalga oshiriladi, bunda zamin qismi balandligi 30 sm dan oshmaydigan, eng kuchli va sog'lom kurtaklar nishlanadi.
Qishga tayyorgarlik
Faqat ko'chat o'tqazgandan keyingi dastlabki 2-3 yil ichida ular qish uchun boshpanalar yaratishlari kerak. Ular qishloq xo'jaligining tuvalidan yasalgan bo'lib, tojni o'rash yoki novdalarni tuproqqa bükmek va ularni yuqoridan qoplash.
Naslchilik
Fındıklar har qanday vegetativ yo'l bilan tarqalishi juda oson bo'lgan madaniy o'simliklardir. Ular kamdan-kam hollarda yong'oq bilan ekilgan, chunki qaysi o'simlikning paydo bo'lishini oldindan aytib bo'lmaydi, va 10 yildan keyin birinchi marta meva berish mumkin.
Qalamchalar
Yozda yosh etuk novdalardan 10-12 sm uzunlikdagi so'qmoqlar kesilib, ular har doim shaffof qopqoq bilan qoplangan issiqxonaga joylashtiriladi. Odatda ildiz otish uchun bir oygacha vaqt ketadi, shundan so'ng ko'chatlar doimiy joyga ko'chiriladi.
Butani ajratish
Butani qazish va 2-3 qismga bo'lish mumkin. Buni yosh o'simliklar bilan (5 yilgacha) va faqat bahorda qiling.
Qatlam
Etarli usul. Ular filialni erga egib, ildiz otish uchun sharoit yaratish uchun aloqa joyida po'stlog'ini tirnashadi. Kurtakni soch panjasi bilan mahkamlang va tuproq bilan seping. Bu joy butun yozda mo'l-ko'l sug'orilgan.
E'tibor bering! Agar ildiz otish muvaffaqiyatli bo'lsa, yosh buta ikki yil ichida ekilgan.
Zurriyot
3-4 yil o'tgach, buta mo'l-ko'l ildiz otishni boshlaydi, u yoz boshidan beri qazilgan va yangi joyga ko'chirilgan.
Yovvoyi hazelning emlanishi
Saytda kultivar mavjud bo'lib, uni yovvoyi o'sadigan go'ngni maydalash uchun ishlatish mumkin.
E'tibor bering! Yozning boshida qazilgan butalar o'rmondan keltirilib, tegishli joyga ekilgan. 2-3 haftadan so'ng siz standart usulda emlashingiz mumkin.
O'sib borayotgan findiqda mumkin bo'lgan muammolar
Ma'lumki, findiq go'ngi qalinlashuvdan ko'proq aziyat chekadi, shuning uchun mahsuldor o'sishi uchun shart-sharoitlarni yaratish kerak: kesib oling, ildiz kurtaklarini olib tashlang va baland daraxtlarni juda yaqin ekmang.
Yuqoridagi tavsifdan, findiq faqat bitta buta bo'lsa, bog'larda nega meva bermasligi aniq bo'ladi. Bu findiqda yong'oq yo'qligining asosiy sababi.
Kasallik
Zang, oq chirigan va changli chiriyotgan - bu yong'oqni keltirib chiqaradigan keng tarqalgan kasalliklar. Barglarni mis sulfat yoki Bordo suyuqligi bilan gullashdan keyin har yili birinchi davolashni o'tkazish kerak. 2-4 haftadan so'ng qayta o'tkazing.
Zararkunandalar
Yong'oq barglari qo'ng'izi, findiq qobig'i, yong'oq yong'og'i - o'ziga xos findiq zararkunandalari. Ular shira bilan kurashadilar: ular butalarni insektitsidlar va akaritsidlar bilan davolashadi: fitoverm, karbofos, aktellik. Eng xavotirli alomat - bu korteksdagi qichishish, bunday qochishni kesish va yoqish yaxshiroqdir.
Oddiy findiq - bu chiroyli tojga ega va har yili to'yimli va mazali yong'oq beradigan oddiy buta. Bugungi kunda uni bog'da ekish qiyin emas, pitomniklar yuqori unumdorlik bilan (har bir tupga 8 kg gacha) navlarning keng tanlovini taklif qilishadi.
