Hidlar har qanday odamning hayotida muhim rol o'ynaydi. Agar siz boshqa odamlarning tabiiy hidini yoqtirmasangiz, unda ular hech qachon sizlar bilan birga bo'lmaydilar, chunki o'zingizni yoqimsiz narsalarni doimiy ravishda to'ldirishga ko'ndirib bo'lmaydi. Hayotingizni ijobiy energiya bilan to'ldirishning eng oson usuli - baharatlı o'tlarni etishtirishdir. Ertalab sizni o'rab turadigan xushbo'y hushyorlik simfoniyasidan go'zalroq narsa bo'lishi mumkin. Xushbo'y o'tlarning qo'shimcha afzalligi shundaki, ular asosida turli xil dorivor ichimliklar va balzalar ko'pincha tayyorlanadi. Va ziravorlar iste'mol qilinadi. O'zingizning qo'lingiz bilan aromatlar bog'ini qanday yaratishni va buning uchun qaysi o'simliklarni tanlashni sizga aytib beramiz.
Qisqacha tarixiy xulosa
Qadimgi kunlarda G'arbiy Evropaning monastirlarida kvadrat hovlilar yaratdilar. Bunday hovlilarning yo'llari o'zaro qarama-qarshi joylashgan edi va qo'nish qat'iy geometrik shakllarga ega edi.
Ko'pincha bu erda o'tlar tayyorlanar edi, undan turli xil idishlar tayyorlanar edi. Keyinchalik, xushbo'y tutatqilar yaratish uchun ekish boshlandi.
Xushbo'y va dorivor o'simliklarga ega monastik bog'larni Evropada hali ham ko'rish mumkin. Ular o'zlarining go'zal an'analarini saqlaydilar
Uchish maydonchalari hovlining sohalariga mos keladigan asosiy nuqtalarga bo'lingan. Ba'zida o'tlar ularning xususiyatlari va keyingi foydalanish tamoyiliga ko'ra ekilgan: dorivor, chiroyli, xushbo'y va boshqalar. Monastir bog'larining an'analari tufayli rabatka paydo bo'ldi va keyinchalik yopiq xushbo'y hovli g'oyasi paydo bo'ldi.
Gulzorlarda dorivor o'simliklar bugungi kungacha etishtiriladi: //diz-cafe.com/ideas/klumba-aptechka-na-dachnom-uchastke.html
Bugungi kunda tanho xushbo'y hidli burchaklarni yaratish amaliyoti unutilmaydi. Ular hali ham yaxshi yoritilgan, ammo odatda bog'ning yopiq qismida joylashgan. O'simliklar ular uchun ehtiyotkorlik bilan tanlanadi, ular doimiy gullash printsipi yoki boshqasining yordami bilan bitta aromatni to'ldirish va kuchaytirish qoidalariga amal qiladi.
Nega bizga bunday bog' kerak?
Hidi hissi biz atrofimizdagi dunyo haqida ma'lumot oladigan eng muhim kanallardan biridir. Kun davomida biz kerakli ma'lumotlarni oladigan bo'lsak, havoni ko'p marta nafas olamiz va nafas olamiz.
Hid odamga erkinlik tuyg'usini beradi. Bizda tanish hiddan kelib chiqib, xotiralar va orzularga botish uchun ajoyib imkoniyatimiz bor
Xushbo'y hidlarning sehrli kuchi ularning kayfiyatini shakllantiradigan miyaning ba'zi qismlarida harakat qilish qobiliyatida. O'zimiz bilmagan holda, biz olingan xushbo'y hidlarni ular bilan bog'liq his-tuyg'ular va voqealar bilan bog'laymiz.
Ushbu qobiliyatdan foydalanib, siz kayfiyatga ta'sir qilishingiz, bizga kerakli his-tuyg'ularni uyg'otishingiz mumkin. Hatto eng bulutli va ma'yus kun ham to'g'ri aroma ta'siri ostida kuch va ijobiy ta'sir kuchayishiga xalaqit bermasligi mumkin.
Bunday echimning afzalliklari va kamchiliklari
Xushbo'y bog '- peyzaj dizaynining o'ziga xos g'oyasi. Odatda bu shirin yoki tetiklantiruvchi hidlarni chiqarib yuboradigan bir nechta gul to'shaklari shaklida bo'ladi.
Xushbo'y burchaklarning afzalliklari quyidagilar:
- saytingizdagi bunday gevşeme maydoni kerakli terapevtik ta'sir ko'rsatishi mumkin: kuchaytirish yoki dam olish, stressni engillashtirish;
- sizning shahar atrofingiz o'ziga xos o'ziga xoslikka ega bo'ladi, u boshqalardan ajralib turadi;
- hidlar nafaqat kayfiyatni shakllantiradi, balki terapevtik ta'sirga ham ega;
- agar siz gullarni tashuvchi sifatida tanlasangiz, siz nafaqat xushbo'y, balki vizual zavqni boshdan kechirishingiz mumkin.
Afzalliklarni sanab o'tganimiz sababli, kamchiliklarni eslatib o'tishni unutmaymiz. O'zingizning xushbo'y burchagingizni yaratib, nimaga e'tibor berishingiz kerakligi haqida.
Ushbu g'oyaning kamchiliklari unchalik ko'p emas:
- Go'zallar haqida har kimning fikri bor. Masalan, erkaklar mast qiluvchi shirin atirda ayol sevgisini bo'lishmasligi mumkin. Va ayol o'z giyohvandliklarini bog'ga o'tkazadi, oilada jiddiy muammolar paydo bo'lishi mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun xushbo'y sayt yaratish to'g'risida qarorni hamma birgalikda qabul qilishi kerak. Siz o'zingizni "boshqa yarmingizni" ataylab bezovta qiladigan atirni sotib olmaysizmi? Kompromissning variantlaridan biri saytni erkak va ayol zonalariga bo'lish bo'lishi mumkin. Ayolga eng sevimli zambaklar va atirgullarni sepsin, erkak esa yalpiz, qoraqarag'ay va qarag'aydan bahramand bo'ladi.
- Xushbo'y hid zonasi juda yopiq bo'lmasligi kerak. Bu hidning kritik qadriyatlarga qadar konsentratsiyasini oshiradi, bu esa o'z navbatida dam olishni buzishi va sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shamol xushbo'y hidlarni tarqatishga yordam beradi.
- Siz ekish uchun o'simliklarni juda ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak. Ularning ba'zilari nafaqat allergik reaktsiyani qo'zg'ashadi, balki tanangizning individual funktsiyalariga ham ta'sir qilishi mumkin. Masalan, yasemin, chinnigullar va lovage umumiy qo'zg'aluvchanlikni oshiradi. Bu sizning sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatadimi-yo'qligini o'ylab ko'ring.
Ko'rinib turibdiki, kamchiliklarning tarkibi hal qilib bo'lmaydi. Bu g'oyaning shunchaki yo'q bo'lib ketadigan barcha nuances va kamchiliklarini hisobga olish kifoya.
Xushbo'y narsalar bog'ini yaratishda deyarli hech qanday to'siqlar yo'q, ma'lum bir hidning o'ziga xos intoleransidan tashqari, siz har doim uni istisno qilishingiz mumkin.
Dominant hid turini aniqlang
O'z saytimizda qanday o'simliklar ekishimiz haqida o'ylamasdan oldin, natijada nimani olishni xohlayotganimizni bilishingiz kerak. U yoki bu madaniyatlar yaratadigan xushbo'y hid turini tanlang.
- Yumshoq: bibariya, adaçayı, lavanta, yalpiz.
- Achchiq: arpabodiyon, nasturtium, azalea, chinnigullar.
- Shirin: arpabodiyon, yonca, heliotrop, hasharot.
- Asal: mushk atirgul, do'lana, zirk
- Mevasi: geranium, sümbül, magnoliya.
- Pushti: hilol, piongul, atirgulning individual navlari.
- Aniq: iris, shirin no'xat, nilufar, visteriya.
Albatta, siz tushunasizki, taklif etilayotgan gradatsiya shartli hisoblanadi, ammo bu an'anaviy hisoblanadi va shuning uchun bu erda berilgan.
Pushti xushbo'y hid ko'plab atirlarning asosini tashkil qiladi, ammo boshqa oila a'zolari bilan bog'da uni hukmronlik qilishiga qarshi bo'ladimi-yo'qligini muhokama qilish kerak.
Xushbo'y bog'lar uchun o'simliklarni tanlash
Endi siz o'ziga xos xushbo'ylikni tanlaganingizdan so'ng, siz xushbo'y gul to'shaklarini tashkil etadigan boshqalarga qaraganda ko'proq aniq o'tlarni muhokama qilishingiz mumkin.
Kekik, kekik, Bogorodskaya o'ti
Thyme ko'pincha Xudo o'tlari deb ataladi, chunki bu Rossiyada muborak Bokira Bibi Maryamning ikon rasmini bezash uchun ishlatiladigan aqlli, ammo juda xushbo'y o'simlik. Biroq, kekik nafaqat odamlarni davolashga, balki uni qayta tiklashga qodir deb hisoblangan butparast davrlarda ham qadrlangan.
Xushbo'y kekik qadimgi Yunoniston va Rimda qadrlangan: uning quruq novdalari olovga tashlanib, tutun, kasalliklar va barcha yovuz ruhlarni quvib chiqarardi. Uning kuchli ruhi haqiqatan ham yoqimsiz hidlarni yo'q qilishi mumkin va shifobaxsh va balsamik ta'sirga ega.
Psixoterapevtlar sezgir va xavfli bo'lmagan odamlarga kekikani energiya va ijobiy his-tuyg'ular manbai sifatida tavsiya qiladilar. Bundan tashqari, kekik erkakning sog'lig'ini tiklaydigan moddalarni o'z ichiga oladi.
Qadimgi rimliklar kekik bulonida yuvinishgan, chunki bu yo'l bilan ular energiya bilan ta'minlangan deb ishonishadi. Bundan tashqari, u lazzat beruvchi vosita sifatida ovqatga qo'shilgan. Botanikaga asos solgan olim Teofrast kekikka butun risolasini bag'ishlagan. Evropada bu ziravor Benedikt rohiblari tufayli uni o'z bog'larida o'stirgan.
Bugungi kunda kekik pishirishda, tibbiyotda ishlatiladi. Alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda va konserva mahsulotlarida ishlatiladi. Thyme efir moylariga boy va shuning uchun bunday aniq hidga ega. Kekik moyi kosmetologiya va farmatsevtikada qo'llaniladi.
Sayt uchun turli xil turlari va kekiklarning turlaridan, qoplamali kekikni tanlash yaxshidir. U juda yaxshi o'sadi va iyun-iyul oylarida binafsha gullar bilan gullaydi. Kekik ko'pincha alp slaydlari va yo'l bo'ylab bo'sh joy bilan bezatilgan.
Sage - yorqin va kontrast
Nodir aromatik bog 'adaçayı bilan sotiladi. U juda ko'p navlarga ega, uzoq vaqt gullaydi va ko'pincha dizayndagi qarama-qarshi o'tishlarni yaratish uchun ishlatiladi. Bu o'simlik Uyg'onish davrida eng katta mashhurlikka erishdi. Biroq, u ziravor sifatida va dori vositalarining bir qismi sifatida hali ham mashhur.
U pishirishda ham ishlatiladi, ham quritilgan, ham yangi shaklda ishlatiladi. Bu har qanday oshpazlik aralashmasining tez-tez qatnashuvchisi, aniq yorqin va yoqimli hidi tufayli.
Albatta, har qanday boshqa dori singari, adaçayı bilan tayyorlangan preparatlar hamma uchun ko'rsatilmaydi. Buni yodda tutish kerak va hech qachon o'z-o'zidan davolanmaydi.
Dafna tarkibidagi efir uni kosmetologiya va parfyumeriyada ulug'ladi. Lazzat beruvchi vosita sifatida u tamaki ba'zi turlari, kolbasa, choy yoki ba'zi turdagi pishloqlarda mavjud bo'lishi mumkin. Bu tuzlangan seldni tayyorlashda qo'shiladi.
Sage shifobaxsh xususiyatlarga ega: bog'lovchi va gemostatik. Uning yordami bilan ichki organlarning kasalliklari davolanadi. Tashqi tomondan, bu yiringli yaralar va ko'karishlarni davolashda yordam beradi. Nafas olish u bilan amalga oshiriladi, chunki u bakteritsid xususiyatiga ega.
Lavanda - O'rta er dengizidan kelgan mehmon
Osmon ko'k yoki nilufar lavanta gullari bizga ushbu o'simlikning ko'plab tasvirlaridan yaxshi ma'lum. Rossiyada u O'rta er dengizidan tushdi. Hatto qadimgi rimliklar ham vanna qabul qilganda, uni xushbo'y hid sifatida ishlatganlar.
Lavanda O'rta er dengizi uslubidagi bog'ga juda mos keladi. Yalpiz va adaçayı bilan bir qatorda, boshqa bog'dagi o'tlar ham bunday bog'da o'sishi mumkin: //diz-cafe.com/plan/sredizemnomorskij-stil-sada.html
Lavanda mukammal dezinfektsiyalash vositasidir, u kramplarni engillashtiradi va tinchlantiradi. U bilan yotishdan oldin yotgan hammom charchoq va stressni engillashtiradi. Bundan tashqari, u parfyumeriya va kosmetologiyada faol foydalaniladi, sovun tayyorlashda ishlatiladi va lavanta yog'i kuyish, aşınma va mayda tirnalishlar bilan yordam beradi.
Xushbo'y lavanta gullaridan qadimgi Yunonistonda ham foydalanilgan: ularning yordami bilan turar-joylarga yangi gul ruhi berilgan
Lavanda ispan, italyan va frantsuz oshpazlari turli xil idishlarga qo'shishni yoqtirishadi. Soslar, qo'zichoq idishlari va baliqlarning ixtisosligini mukammal darajada to'ldiradi. Quritilgan va maydalanganida lavanta ziravorlar va choyga yoqimli qo'shimcha sifatida ishlatiladi.
Rossiyaning markaziy qismida lavanta etishtirish oson emas. Ba'zi fokuslarni bilishingiz kerak. Xususan, ekish uchun faqat sovuqqa chidamli navlarni tanlash kerak. Qish uchun lavanta bilan qoplangan bo'lishi kerak, ammo tender o'tlar qoqilmasligi uchun bu ayniqsa ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Lavanda yaxshi yoritishni yaxshi ko'radi va quruq iqlimni yoqtiradi. Ammo ortiqcha namlik uning uchun halokatli.
Oddiy va maftunkor yalpiz
Ehtimol, yalpiz bu eng qadimgi o'simlik bo'lib, uning xususiyatlari inson tomonidan qadrlangan. Ushbu o't haqida Ossuriya va Misrning mixxat yozuvlarida aytilgan. Avitsena va Gippokrat u haqida gapirishdi. Uning efir moylari tibbiyotda, parfyumeriya va oziq-ovqat sanoatida ishlatiladi.
Yalpiz turli xil spirtli ichimliklarga qo'shiladi. Bundan tashqari, ular uni turli xil ovqatlar uchun xushbo'y ziravor sifatida ishlatishadi. Pishirishda u quritilgan va yangi shaklda ishlatiladi. Yalpiz yalpizi rasmiy tibbiyotda keng qo'llaniladi. Undan nafaqat yo'talni davolash mumkin.
Malham, tomchilar va tabletkalar tarkibiga kiradi, chunki u analjezik va vazodilatatsion xususiyatlarga ega. Yalpiz sariyog 'va mohiyat shaklida ishlatiladi, qattiq bosh og'rig'i va ovqat hazm qilish muammolarini engillashtiradi.
Yalpiz salatlar va soslar, marinadlar va xamir ovqatlarida juda yaxshi. Ajoyib yalpizli ichimliklar juda o'ziga xos lazzatga ega.
Yalpiz etishtirish juda qiyin emas: u tez o'sadi va oddiy bo'ladi. Agar siz ushbu o'tning haddan tashqari tarqalishini oldini olishni istasangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri qozonlarda ekishingiz mumkin. Bunday holda, ildizpoyalari tarqalishi mumkin bo'lmaydi.
Yoqimli hiddan tashqari yalpiz yana bir yoqimli ta'sirga ega: sichqonlardan qo'rqitadi. Ushbu va boshqa yordamchi o'simliklar haqida ko'proq ma'lumotni munozarada o'qing: //diz-cafe.com/vopros-otvet/parazity/kak-izbavitsya-ot-myshej.html
Bibariya - dengiz tazelik
Igna va yoqimli baharatlı xushbo'y hidga o'xshash ingichka varaqalar - bu tavsifda bibariya tanib olish qiyin. Uning vatani O'rta er dengizi hamdir. Uning lotincha nomi "dengizning toza bo'lishi" degan ma'noni anglatadi. Bugun u nafaqat Evropada tanilgan.
Bibariya hidi limon, evkalipt, kamfora va qarag'ay mohiyatining aralashmasiga o'xshaydi. Bu pishirishda mashhur bo'lgan turli xil aralashmalar tarkibiga kiradi. Bu, masalan, frantsuz ziravorlari "Provansning o'tlari". Buning asosida sirka va turli xil soslar tayyorlanadi, ular bilan go'shtli idishlar lazzatlanadi.
Shu bilan birga, bibariya uzoq davom etadigan pishirishda ham o'zining yoqimli hidini saqlab qoladi. Xushbo'y va mazali taom tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, shunchaki ozgina zaytun moyi va bir juft barg "dengiz tazeliki" qo'shing. Buni haddan oshirmaslik juda muhim, chunki xushbo'y barglar idishning o'zi guldastasini o'ldirishga qodir, bu odatda istalmagan.
Rozmarin - bu ziravor tan olingan va keng tarqalgan. Yovvoyi tabiatda, uni bugun ham Evropaning janubida topish mumkin.
Bahor va yozning boshida bibariya nozik ko'k gullar bilan qoplangan. Uni etishtirish muammosi shundaki, u rus qishni hatto yopiq shaklda ham topshirishga qodir emas. Unga ortiqcha harorat kerak. Ammo balkonda yoki izolyatsiyalangan verandada bibariya omon qoladi. Va yozda uni xavfsiz joyga o'tkazish mumkin. Ekish va parvarish qilish haqida ko'proq o'qing.
Asal o'simlik iskoti officinalis
Evropada, Osiyoda va hatto Shimoliy Afrikada ham hysopop officinalis bugungi kunda yovvoyi tabiatda topilishi mumkin. Rossiyada u cho'l va o'rmon-dasht zonasida o'sadi. Avitsena va Gippokrat davrida u juda yaxshi ekspektoran sifatida tasvirlangan. Bugungi kunda isko'p anjir va asal bilan quyiladi va shamollash uchun dori sifatida ishlatiladi.
Issiqdan chiqarilgan efir moylari infektsiyani tozalashi mumkin, ular pedikulyozga qarshi samarali vosita sifatida ishlatiladi. Iyul - avgust oylarida bu asal o'simlik gullar bilan qoplangan. Bu vaqtda, va uning yig'ish boshlanadi. Yaxshi quritilgan iskopni ikki oy davomida ishlatish mumkin.
Ilk masihiylikda, iskop ro'za paytida ziravor sifatida ishlatilgan. Ular nonni tuz bilan tatib ko'rishdi
Iskop urug'lar yoki so'qmoqlar shaklida engil unumdor tuproqqa ekilishi mumkin. Rossiyaning shimoli-g'arbiy qismida va Chernozem bo'lmagan hududda, urug'lardan 18-20 ° C haroratda, qorong'i va doimiy namlik sharoitida etishtirilgan ko'chatlarni ishlatish yaxshiroqdir. Urug'larning urug'lanishi ekilgan kundan boshlab ikki hafta o'tgach kuzatiladi.
Ko'chatlarni ko'chirib o'tkazishdan oldin tuproq maydonining har bir metriga 1 osh qoshiq "Effekt" o'g'it va 2 kg go'ng chirindi qo'shilishi kerak. To'shaklarni belkurak nayzasiga qazish kerak, tekislangan va biroz oyoq osti qilingan. Ko'chatlar qatorlarga ekilgan, ular orasida 30 sm, qatorlar orasida esa 60 sm qoldirilgan.
Marjoram qish va sovuqqa chidamliligi sababli qishki marjoram deb ataladi. Bu Rossiyada Uzoq Shimoldan tashqari hamma joyda o'sadigan asal o'simlik. Oregano ochiq toshli erlarda, toshqinli yaylovlarda, o'rmon chetida va ochiq maydonlarda o'sishni afzal ko'radi. U tibbiyotda juda keng qo'llaniladi.
Ko'pincha, oregano ziravor sifatida ishlatiladi. Pishirishda uning barglari go'sht idishlari, sabzavotlar va kartoshkalarga qo'shiladi. Choy yoki sousda oreganoning mavjudligi uning ta'mini yanada boyitadi, bu taom yoki ichimlikning imkoniyatlarini yanada aniqroq ochib beradi.
Uyda pishirish tarkibidagi juda yaxshi oregano. Agar u marinad tayyorlashda ishlatilsa, unda barcha uy sharoitlari yaxshiroq saqlanadi.
Oregano neytral kislotaga boy tuproqlarni afzal ko'radi. Biz asal o'simlik va eter manbai sifatida etishtiramiz. Oregano ko'chatlari bilan ko'payadi. Uning plantatsiyalari 3-5 yil ichida almashtirishni talab qiladi. Ushbu o't yoqimli hidga va tortga, ozgina tetiklantiruvchi ta'mga ega.
Qanday "xushbo'y bog '" ga g'amxo'rlik qilish kerak?
Maxsus parvarish talab etilmaydi. Hammasi odatdagidek: o'simliklar parvarish qilishni, o'g'itlashni va sug'orishni talab qiladi. Agar siz faqat ekishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, saytni diqqat bilan qazib oling, barcha begona o'tlar bilan xayrlashing va ekish uchun mo'ljallangan barcha o'tlarga foyda keltiradigan murakkab o'g'itlar bilan tuproqni urug'lantiring.
Agar siz yoqimli hid beradigan gul to'shagini qurmoqchi bo'lsangiz, uni uzoq gullashingiz ham mumkin. Buning uchun turli xil gullash davrlari bo'lgan gullarni tanlang. Mavsum boshida vodiy zambaklar, sümbüller va za'faron sizni xursand qilishi mumkin. Keyin tayoq tamaki, no'xat va mo''jizalarni olib ketadi. Va mavsum phlox, meadowsweet va chinnigullar bilan yakunlanadi.
Video hidni uzata olmasligi juda achinarli, ammo siz bog'ning ko'rinishini qadrlashingiz mumkin:
