Brazier - sharqdan kelib chiqqan ko'p funktsiyali ixtiro. Yaqin Sharq xalqlari uni misdan yasalgan brazier deb atashdi. U gorizontal maydonlar bilan jihozlangan, tekis tepasi va ko'tarib yuradigan tutqichlari bilan jihozlangan, oyoqlaridagi kosaga o'xshardi. Ushbu qurilma nafaqat ovqatni isitish va pishirish uchun ishlatilgan, balki uni isitish uchun choyshablar isitilgan. Bugungi kunda yozgi aholi va bog'bonlar uchun barbekyu barbekyu tayyorlashning eng sevimli vositasidir. Uning atrofida biz erta bahordan kech kuzgacha ochiq havoda o'tkazadigan barcha bayramlarda asosiy ziyofat tashkil etiladi. Ammo eng yaxshi tomoni shundaki, o'z qo'llaringiz bilan brazier qilish qiyin emas va bu sizning bo'sh vaqtingizning haqiqiy bezagi bo'ladi.
Portativ panjara nima yaxshi?
Har safar ehtiyoj paydo bo'lganda o'rnatilishi shart bo'lmagan kapital tuzilmasini qurish mumkin. Ammo, o'ylab ko'ring, saytingizni bo'shatish uchun bo'sh joy juda ko'pmi? Agar siz e'tiborga loyiq binolarning boshqa g'oyalari bor degan xulosaga kelgan bo'lsangiz, lekin baribir barbekyu qilishni xohlasangiz, unda ko'chma metall buyumlar sizga kerak bo'lgan narsadir.
Hech kim bu ajoyib barbekyu g'ishtdan yasalganidan ko'ra estetik jihatdan yoqimli ko'rinmaydi deb aytolmaydi.
Va bu barbekyuda ko'zlar quvonmoqda: ma'lum bo'lishicha, joyida va vaqtida bo'lishi uchun asboblarning o'lchamiga va massasiga urish kerak emas.
Qarang, qanday g'ayrioddiy va shu bilan birga, bu barbekyu funktsionaldir. Va bunday mo''jizani yaratish juda qiyin emas, lekin qanday qilib aqlli tarzda ixtiro qilingan
Metalldan tayyorlangan barbekyu asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
- Harakatlanish. Dizaynni demontaj qilishning ahamiyati yo'q, ob-havo yomon yoki mavsum oxirida uni kommunal xonaga olib chiqish mumkin. Ehtiyotkorlik bilan saqlangan, brazier juda uzoq vaqt xizmat qiladi va zavqlantiradi.
- Yong'in xavfsizligi. Mahsulotning ishlab chiqarish materiallari va o'lchamlari sizni xotirjam bo'lishga imkon beradi - uning ishlashi paytida tasodifiy yong'in ham mumkin emas.
- Arzon narx Savolning bu tomoni haqida gapirishning hojati yo'q, chunki materiallar va ish narxidagi farq aniq.
- Ishlab chiqarish tezligi. Barcha texnologik jihatdan asoslangan tanaffuslarni hisobga olsak, g'isht mahsulotini qurish uchun kamida bir oy kerak bo'ladi. Metall konstruktsiyani darhol ishlatish mumkin.
Kapital barbekyu tarafdorlari, metall buyumlar unchalik estetik emas, deb ta'kidlaydilar. Bu bilan bahslashish mumkin. Agar ish ustaga ishonib topshirilgan bo'lsa, unda chiqishda biz haqiqiy asardan kutishimiz mumkin.
Bosqichma-bosqich uydirma
Metall bilan ishlashga odatlangan usta maslahatlarga muhtoj emas: u hamma narsani qanday va qanday ketma-ketlikda bajarishni juda yaxshi biladi. Biz o'zlarining birinchi metall buyumlarini yasagan kishiga aytishga harakat qilamiz. Birinchi tajriba ijobiy bo'lishi juda muhim, keyin yaratish va yaratish istagi yo'qolmaydi. Va ko'nikma va mahoratga ega bo'ladi. Shuning uchun, o'z qo'llarimiz bilan metalldan yasalgan barbekyu juda oddiy bo'ladi.
O'lchov dizayni
O'rtacha bir kompaniya uchun o'nta skewer etarlicha bo'ladi. Agar kerak bo'lsa, siz mehmonlarga birinchi bo'lib lazzat berganda, ikkinchi xizmatni qilishingiz mumkin. Go'sht bilan bog'lab qo'yilgan shish kaboblari bir-biriga xalaqit bermasligi kerak, ammo ko'mirdan chiqadigan issiqlik isrof bo'lmasligi uchun ular orasida katta bo'shliq bo'lmasligi kerak. Ushbu mulohazalardan biz mahsulotning uzunligini aniqlaymiz.
Qovoqning standart uzunligi unga 6-8 dona go'shtni qo'yishni o'z ichiga oladi. Barbekyu panjara kengroq qilish noqulay: kichik o'lchamdagi mahsulotni olib yurish osonroq va u juda ko'p joy egallamaydi. Barbekyu chuqurligi bunday asboblarni ishlatish amaliyoti bilan belgilanadi. Go'sht yaxshi pishirish uchun ko'mirdan juda uzoq bo'lmasligi kerak, lekin uni yaqinroq joylashtirmaslik kerak: u kuyib ketadi.
Bu juda yaxshi barbekyuga o'xshaydi, lekin bu haqda o'ylab ko'ring: kaboblar füme emas, balki pishirilgan bo'lishi uchun bu qutiga qancha ko'mir qo'yish kerak bo'ladi?
Ushbu modelda ortiqcha narsa yo'q. Taxminan bunday mahsulot, lekin hozir o'nta skewer uchun biz buni qilamiz
Barbekyu individual kattaligi bitta - uning balandligi er yuzasidan. Bu oshpazning o'sishiga qarab tanlanadi. Ovqat pishirgan kishi qo'lidagi shishani olib, erga parallel tutsin. Orqangizni egmang! Qovoqdan erga qadar bo'lgan masofa bizga kerak bo'lgan hajmdir. Odatda bu strukturaning yuqori chetidan er yuzasiga qadar 80-120 sm.
Baza qutilari bo'sh joylari
Biz oyoqlari bilan oddiy qutini yasaymiz. Yaxshi brazier o'z siriga ega: materialning sifati va o'lchamlari. Ushbu ikkita parametrning to'g'ri tanlanishi pishirishga sarflangan vaqtga va idishning sifatiga ta'sir qiladi. Qolgan hamma narsa oshpazning mahoratiga bog'liq.
Material sifatida 2-3 mm qalinlikdagi plastinka metall ishlatiladi. Ingichka butun mavsumni davom ettiradi va kuyib ketadi, qalin esa uni ko'targanda og'ir bo'ladi. Shunday qilib, biz varaqni o'lcham bilan belgilaymiz, hech qanday buzilishlar bo'lmasligi uchun kvadratni ishlatamiz:
- 90x15 sm - 2 dona. (old va orqa devorlar);
- 90x30 sm - 1 dona. (pastki);
- 30x15 sm - 2 dona. (yon devorlar).
Tafsilotlarni maydalagich bilan kesib oling. Biz ularning qirralari bir tekis ekanligiga ishonch hosil qilamiz.
Yonish uchun kislorod kerak, bu biz taglik qutisidagi havo oqimini ta'minlashimiz kerakligini anglatadi. Buning uchun old va orqa devorlarda teshiklarni burg'ulash kerak. Mahsulotning pastki chetidan 2 sm masofada biz teshiklarning chizig'ini belgilab, to'g'ri chiziq chizamiz. Biz diametri 10-15 mm bo'lgan teshiklarni bir-biridan 5 sm masofada burg'ulaymiz.
Keyingi qatorda payvandlash ishlari olib borilmoqda. Ularni mahsulotni o'z o'rnida ushlab turadigan yordamchi bilan qilish yaxshidir.
Birinchi marta payvandlash ishlari sherik bilan birgalikda ehtiyot qismlarni to'g'ri holatda ushlab turish kerak; ehtiyot bo'ling
Biz mahsulotning oyoqlarini o'rnatamiz
Oyoqlar uchun biz 25x25 sm burchakni yoki diametri 30 mm bo'lgan metall naychalarni ishlatamiz. Ularning uzunligi, yuqorida aytib o'tilganidek, oshpazning o'sishini hisoblashdan alohida tanlanishi kerak. Aniqlanishicha, ular 65-105 sm.
Quvurlardan foydalanish bizga mahsulotni ixcham qilish imkoniyatini beradi. Buning uchun biz diametri 15 mm bo'lgan 4 ta murvat kerak. Boltlarni ehtiyotkorlik bilan payvandlash kerak, biz ularni naychalar sifatida ishlatamiz. Ipni buzmaslik juda muhim!
Brazier deyarli tayyor va tez orada uni maqsadga muvofiq ishlatish mumkin va o'zingiz tomonidan qilingan buyumlardan qanchalik yoqimli ekanligiga ishonch hosil qiling.
Sandiqning pastki qismining har bir burchagida biz teshikni burg'ulaymiz, uning diametri oyoqlarga payvandlangan murvatnikidan biroz kattaroqdir. Asosiy tortmaning ichki qismida gayka teshiklarini payvandlang. Biz metallning sovishini kutamiz va keyin murvatlarni yong'oqqa vidalaymiz.
Burchaklar shunchaki poydevorga payvandlanishi yoki 2 ta murvat va yong'oq bilan o'rnatilishi mumkin. Burchak qutining burchagiga o'rnatiladi, yuqori va pastki qism devor va burchak orqali burg'ulash kerak bo'lgan teshiklarning joyini belgilaydi. Oyoq tortmachaga mahkamlangan.
Metalldan tayyorlangan barbekyu asosi tayyor. Yon devorlarga tutqichlarni payvandlab, o'tin uchun tokcha yoki tokchani yasashingiz, poker uchun kancalarni ulashingiz mumkin. Keyingi barcha harakatlar sizning tasavvuringizga bog'liq bo'ladi, ammo endi siz o'zingizning mehnatingiz natijalaridan suvli, xushbo'y va juda mazali kebap tayyorlash uchun foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
