Uzoq kutilgan uzumni ko'pincha mayiz deb atashadi, bu urug'larning yo'qligi bilan tavsiflanadi. Afsuski, bu mutlaqo to'g'ri emas, chunki uning suyaklari bor, lekin agar ular haqiqatan ham u erda bo'lmaganida, bu eng katta mayiz bo'lar edi. Uzoq kutilgan uzluksiz afzalliklarga ega uzum ko'pgina mintaqalarning shahar atrofi hududlarida etishtirish uchun juda mos keladi.
Uzum navlarini etishtirish tarixi uzoq kutilgan
Uzoq kutilgan hikoya nisbatan qisqa: bu havaskor selektsioner V. N. Krainovning sa'y-harakatlari tufayli hozirgi ming yillikda paydo bo'ldi. Ba'zida juda ko'p fan nafaqat jiddiy laboratoriyalarda, balki amalda "oshxonada" amalga oshirilayotgani ro'y beradi. Novocherkassk shahrida yashagan Viktor Nikolaevich Krainov "shaxsiy" zotli zot deb atalgan. U biron bir jiddiy ilmiy-tadqiqot institutida ishlamasdan uzumning gibrid shakllarini yaratdi.
Ishqibozning o'zi so'nggi intervyularining birida aytganidek, u 15 yoshidan boshlab uzumchilik bilan shug'ullangan, 1953 yildan beri otasi, iste'fodagi polkovnik unga bu mashg'ulotni o'rgatgan. Va 1986 yildan boshlab V.N. Krainov Tuzla daryosining qirg'og'ida joylashgan yozgi uy sharoitida naslchilik bilan jiddiy shug'ullangan.
Va u unchalik qulay bo'lmagan iqlim sharoitida (qirg'oq tumanlari, ertalabki shudring, tez-tez sovuq) u o'zining ajoyib navlarini o'stirdi. Umuman olganda, u uzumning 40 dan ortiq navlarini etishtirdi va ularning yarmi taniqli va keng tarqalgan.
V. N. Krainov kollektsiyasining navlari va mevalari "qattiq, ta'sirchan, ulkan, ulkan" so'zlari bilan ataladi. 20 yil davomida u yetishtirgan navlar mamlakatimiz uzumzorlarida munosib o'rin egallaydi. Birinchisi 1998 yilda NiZina deb nomlangan gibridga aylandi. Keyin navlar soni juda tez o'sdi, garchi ularning barchasi bir necha taniqli shakllardan turli xil shakllarda o'stirilgan bo'lsa-da. Va uning ko'plab ishlanmalari faqat ijobiy sharhlarni oladi.
NiZina - V. N. Krainov kolleksiyasidan "odamlarda" chiqarilgan birinchi uzum
Uzoq kutilgan uzum Kishmish Luchisty va Talisman navlarini duragaylash orqali olingan, ularning asosiy ustunligi rezavorlarning ajoyib ta'mi. Shunday qilib, talismanni mamlakatimizning ko'pgina mintaqalarida etishtirish tavsiya etiladi, chunki u qisqa faslda ham yaxshi saqlanib qoladi va har qanday ob-havo tasodiflariga chidamli. Yorqin mayiz - urug'siz uzum, muskat xushbo'y hidiga ega, o'ziga xos ta'mga ega.
Kishmish Radiant - uzoq kutilgan ota-onalardan biri, katta mevalar beradi, ammo toshlarsiz
Ota-onasidan eng yaxshisini olib, uzoq kutilgan uzum - bu stolning xilma-xilligi. Uning rezavorlari oqdan kehribar ranggacha va uyg'un ta'mga ega. Xilma-xilligi qattiq ekinlar bilan mashhur, juda erta pishib va sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi, bu esa uni hatto qattiq mintaqalarda ham o'stirishga imkon beradi. Uzoq kutilgan - uy sharoitida va mamlakat sharobini etishtirish uchun juda yaxshi turli xil stol uzumlari.
Uzum navining tavsifi Ko'p kutilgan
Uzoq kutilgan juda katta buta shaklida o'sadi, bu juda ko'p joy talab qiladi. Ammo shu bilan birga, u gigant deb hisoblanishi mumkin emas va ular orasida bir nechta buta ekish uchun 1,5-2 metr masofa kifoya qiladi. Bu masofada, butalar ildizlar bilan bog'langan, lekin umuman bir-biriga aralashmaydi. Aslida, ular ham o'zaro yordamga muhtoj emaslar: xilma-xillik gullari biseksualdir, shuning uchun agar ko'p miqdordagi rezavorlar, masalan, sotish uchun talab qilinmasa, saytda bitta o'simlik etarli bo'ladi.
Uzoq kutilgan boshqa navlarning butalariga payvand qilinishi mumkin va o'zi ham o'z navbatida kichik maydonlarda uzum navini ko'paytirish uchun amalda ishlatiladigan yaxshi zaxiradir.
Bu so'qmoqlar orqali osonlikcha tarqaladi: ularning mutaxassislar tomonidan ildiz otishi juda yuqori ekanligi bilan ajralib turadi. Butaning kelib chiqishi qanday bo'lishidan qat'iy nazar, har tomondan buta juda tez o'sadi: o'z so'qmoqlaridan o'stiriladi yoki boshqa fidega payvand qilinadi.
Tok yaxshi pishadi, asirlari, hatto qisqa yoz sharoitida ham, cho'qqilarni bo'yash uchun vaqt topadi. Butaning sovuqqa chidamliligi -23 ° S gacha. Xilma-xillikning qo'ziqorin kasalliklari ta'siriga chidamliligi 3,5 ball bilan baholanadi. Shu bilan birga, uzoq kutilgan shomillarga qarshi immunitet mavjud. Ekishdan 3 yil o'tgach, u yaxshi hosil olib kelishni boshlaydi, bu ham sanoat, ham havaskor bog'dorchilikda shubhasiz afzalliklardan biridir.
Arpa kamdan-kam hollarda rezavor mevalarni iste'mol qiladi, uzoq vaqtdan beri kutilgan, noma'lum sabablarga ko'ra, bu zararli zararkunandalarni jalb qilmaydi.
Xilma-xillik shimoliy hududlarda etishtirish uchun tavsiya etiladi, chunki faol o'sishi va to'liq pishishi uchun u ko'p miqdorda quyosh nurini talab qilmaydi.
Bush 20-25 kurtaklar nishiga bardosh bera oladi. Ko'p kutilgan erta pishib etish navlariga tegishli: vegetatsiya boshidan boshlab rezavorlarning to'liq pishishiga qadar u 105 dan 120 kungacha davom etadi. Gullash iyun o'rtalarida boshlanadi. Gullar biseksual bo'lgani uchun, juda kichik rezavorlar paydo bo'lishiga olib keladigan to'liq bo'lmagan changlanish xavfi yo'q. Avgust oyining boshida siz juda mazali va suvli rezavorlarni to'plashingiz mumkin. Turli xildagi hosil katta, deb aytish mumkin emas, ammo ular barqaror va butadan 10 kg gacha rezavor mevalarni olish mumkin.
Uzoq kutilgan konus shaklidagi va juda katta uzumning uzum klasterlari: o'rtacha 800 g, lekin ba'zida 1,5 kg gacha o'sadi. Shu bilan birga, ular meva berishni boshlaganidan keyingi ikkinchi yil ichida maksimal ko'rsatkichlariga etishganlari quvonarli. Biroq, klasterlar juda zich emas, o'rtacha darajada yumshoq: rezavorlar bir-biriga "yopishmaydi". Ularning tashish qobiliyati juda yuqori ekanligi bilan ajralib turadi.
Rezavorlar bir dasta ichiga o'ralgan emas, lekin ularning umumiy massasi juda mustahkam
Uzum xarakterli cho'zinchoq-nipel shakliga ega, juda chiroyli, rangi oq deb hisoblanadi. Shu bilan birga, to'liq pishgan rezavorlar kehribar rangga va uzatilgan nurda deyarli shaffoflikka ega bo'ladi. Qulupnay juda katta, og'irligi 10-12 g, uzunligi 3,5 sm gacha. Peel o'rtacha zichlikda, neytral, iste'mol qilinganida, rezavorlar sezilmaydi. Go'sht go'shtli, qattiq va yoqimli ta'mga ega. Taste guldastasi uyg'un, to'yingan, shirin va nordon. Mevalarning shakar miqdori taxminan 20%, kislotaligi 8 g / l gacha. Bardoshlik ahamiyatsiz deb tavsiflanadi. Professional ta'qibchilar tomonidan 5 balli shkala bo'yicha ta'm 4,5 ballga baholanadi.
Rezavorlar asosan urug'siz, ammo ba'zilarida o'rtacha kattalikdagi 1-2 zich urug 'bor.
Vizual ravishda urug'lar bilan va ularsiz har ikkala klasterda joylashgan mevalarni ajrata olmaymiz.
Bushda ham, allaqachon yig'ib olingan mevalarning saqlanishi yuqori. Pishgan rezavorlar yorilmaydi. Faqatgina uzoq vaqt davom etadigan kuchli yomg'ir ularning namoyishini buzishi mumkin. Suv bilan to'lib toshgan rezavorlar parchalanadi va chiriydi, shuningdek qo'llardan osongina chiqib ketadi. Xilma-xilligi etarlicha ko'chirilishi mumkin. Uzoq kutilgan uzum yangi iste'mol qilish uchun ham, vinochilik uchun ham mosdir: shakar, kislotalilik va uyg'un ta'mning kombinatsiyasi hosildan universal foydalanishga yordam beradi.
Video: bog'da uzoq kutilgan uzum yig'im-terimi
Uzum navining xususiyatlari Uzoq kutilgan
Uzoq kutilgan xilma-xillik stol uzumlari bilan tanishib chiqib, siz ushbu gibridning asosiy afzalliklari va kamchiliklarini sarhisob qilib, ba'zi natijalarni sarhisob qilishingiz mumkin. Aslida kamchiliklar deyarli tavsiflanmagan. Zavodning o'zi ham, mevalari ham afzalliklarga ega: mazali rezavorlarning katta klasterlari. Xilma-xillikning asosiy afzalliklari quyidagilar:
- super erta pishib etish;
- biseksual gullar;
- shamlardan va har bir berryning katta o'lchamlari;
- ajoyib ko'rinish;
- hosildorlikning yuqori darajasi va saqlash muddati;
- uyg'un ta'm va nozik, tushunarsiz teri;
- urug'ning deyarli to'liq yo'qligi, bu xilma-xillikni deyarli mayizga qo'shish imkonini beradi;
- barqaror rentabellik;
- arialarga zaif sezgirlik;
- yuqori sovuqqa chidamliligi;
- asirlarning to'liq pishishi;
- har qanday stoklar va skionlar bilan moslik;
- so'qmoqlarning yaxshi ildiz otishi.
Xilma-xillikning nisbiy kamchiliklari:
- ko'pgina kasalliklarga o'rtacha qarshilik;
- pishgan hosilning uzoq muddatli yomg'irlarga nisbatan beqarorligi;
- to'liq bo'lmagan bongonsness.
Uzum navlarini ekish va etishtirish xususiyatlari Uzoq kutilgan
Qishloq xo'jaligi texnologiyasi nuqtai nazaridan, uzoq kutilgan eng keng tarqalgan klassik qoplama uzum, shuning uchun uni ekish va unga g'amxo'rlik qilish deyarli hech qanday xususiyatga ega emas. Bu oson so'qmoqlar bilan ko'paytiriladi, shuning uchun bu uzumning ko'chatlarini o'zingiz etishtirish juda oddiy. Mutaxassislar uni boshqa har qanday barqaror uzumning tayyor butasiga osib qo'yishlari mumkin: Uzoq kutilgan uzum o'z ildizida va payvandlash shaklida teng darajada yaxshi o'sishi mumkin.
Uyda so'qmoqlardan uzum ko'chatlarini etishtirish muammo emas: uzoq kutilgan osongina ildiz otgan
Har qanday uzum singari, uzoq vaqtdan beri kutilgan quyoshli joylarda eng yaxshi o'sadi, shamol ta'siridan himoyalangan shimoliy yo'nalishda. Shuning uchun, ekish uchun joy tanlayotganda, eng yaxshi boshpana - bu uyning devori yoki tupni shashka bilan himoya qiladigan bo'sh to'siq. Yon tomonda katta daraxtlar yoki butalar orzu qilinadi va tomonlardan biri quyosh nuriga ochiq bo'lishi kerak. Garchi, boshqa ko'plab navlarga qaraganda, tabiiy quyosh nurlanishiga uzoq kutilgan ehtiyoj unchalik katta emas.
Har qanday uzum singari, bu xilma-xillik engil tuproqni yaxshi ko'radi, ammo juda botqoqdan tashqari har qanday joyda o'sishga qodir. Bu yuqori qurg'oqchilikka chidamliligi bilan ajralib turadi: mo'l-ko'l sug'orishni talab qilmaydi, albatta, faol klaster o'sishi mavsumidan tashqari. U botqoqlanishni yoqtirmaydi, shuning uchun bu faktni butaning joylashishini tanlashda hisobga olish kerak.
Mamlakatning aksariyat hududlarida eng yaxshi qo'nish sanasi aprel oyining oxiridir. Janubda uzum kuzda - oktyabrda ekilgan, ammo qish uchun ekilgan butalar yaxshi qoplangan bo'lishi kerak. Ko'chatlarni ekish uchun tayyorlash odatiy hol: bog'ga keltirilgan ko'chatlar 1-2 kun davomida suvga namlanadi. Agar suv o'rniga karbamid eritmasidan foydalansangiz (paqir suviga 1 osh qoshiq). Ekishdan oldin, suyuq qaymoqning yopishqoqligi bilan ildizlarni loy, mullen va suvga botirish foydali bo'ladi.
Ildizni davolash uchun spikerlardan foydalanish ko'chatlarning omon qolishini sezilarli darajada osonlashtiradi
Ekishdan ancha oldin ular kelgusi tupning atrofini o'g'itlar bilan süngü belkurakning chuqurligiga qadar qazib olishadi (uzoq kutilgan nav uchun ozuqa maydoni taxminan 6 m bo'ladi)2), shunday qilib asosiy o'g'it uzumlari keyingi bir necha faslga yetarli bo'lishi uchun. Bahorda ekish uchun chuqur ekish kuzda tayyorlanishi kerak. Ular bu uzum uchun katta teshik qazishadi. Va agar chuqurlik, odatdagidek, kamida 70-80 sm talab qilinsa, chuqurning diametri bir metrdan kam bo'lmasligi tavsiya etiladi. Taxminan 20 sm qalinlikdagi drenaj qatlamini qo'yish kerak, ayniqsa gil tuproqlarda. Drenaj odatda shag'al, tosh, dag'al daryo qumidir. Uning ustiga o'g'itlar bilan aralashtirilgan tuproq qatlami qo'yiladi (6-7 chelak go'ng, o't paqiridan yarim chelak kul, 500 gramm azofoska) va yuqorida esa ekilganidan keyin ildizlar bilan bevosita aloqa qiladigan qatlam yotadi: urug'lantirilmasdan normal unumdor tuproq bo'lishi kerak. , ayniqsa minerallar.
Ular uzoq kutilgan chuqur ekishadi, erdan faqat 2 buyrak qoldiradilar va hatto birinchi marta erga sepiladi. Xilma-xillik o'rtacha darajadan biroz balandroq bo'lgan butalar shaklida o'sadi, shuning uchun ular orasida bir nechta o'simliklar ekish paytida 1,5-2 metr masofa etarli bo'ladi.
Juda qurg'oqchil joylarda, uzumni birinchi ikki yil davomida to'g'ridan-to'g'ri ildiz o'sadigan zonaga sug'orish uchun vertikal dyuymli quvurni ekish teshigiga joylashtirish tavsiya etiladi.
Voyaga etgan butalarni kamdan-kam sug'orish kerak. Ekish texnikasi juda oddiy - siz ildizlarni yaxshi tekislashingiz, unumdor tuproq bilan to'ldirishingiz, oyog'ingiz bilan yaxshi bosib, bir necha chelak suv quyishingiz kerak. Butaning atrofida mulchalash kerak: bu keyingi parvarish qilishni sezilarli darajada osonlashtiradi.
O'rtacha sug'orishdan tashqari, har qanday uzum yuqori kiyimga yaxshi javob beradi. Ekish maydoniga va uning atrofiga olib kelingan o'g'itlar 2-3 yil davom etadi. Keyin har yili erta bahorda, tupning proektsiyasiga ko'ra qazilgan yivlarda 1-2 chelak yaxshi chirigan go'ngni to'kib tashlash kerak, iyun oyining boshida tupni engil tuproqqa ekib, butaning atrofida 1-2 litr kul bankasini to'kib tashlash kerak. Gullashdan oldin va undan keyin darhol murakkab o'g'itlar eritmasi bilan bargli ustki bog'lash qulay (zarur).
Mevalarni to'ldirishda azot bo'lmasligi kerak.
Eng qiyin voqea - to'g'ri Azizillo. Bahorda, faqat o'lik asirlarni kesish kerak, va qish uchun butalarni saqlashdan oldin ehtiyotkorlik bilan Azizillo qilish kerak. Ammo, bu Azizillo bilan bir qatorda, o'simlik o'sishi butun davrida, butalarni qalinlashtiradigan hali ham kuchsiz, ammo ortiqcha yosh kurtaklar nish tashlash kerak. O'gay farzandlarning muntazam ravishda chiqib ketishi, shuningdek, shakar miqdorini olish uchun ham zarurdir, bu sizga quyosh nurlari bilan qoplangan ortiqcha barglarni olib tashlashga imkon beradi. Buni shimoliy hududlarda qilish juda muhim, bu erda quyoshli kunlarning etishmasligi tufayli rezavorlarning to'liq pishishi uchun vaqt etishmasligi mumkin.
Uzum ustida "yashil" operatsiyalarni o'z vaqtida bajarish rezavorlarning pishib etish sharoitini yaxshilaydi va kuzgi Azizillo ishini osonlashtiradi
To'g'ri operatsiyalarni bajarish sharti bilan "ko'kalamzorlashtirish", butaning qulashi bilan asosan zarur bo'lgan uzum qoladi. Qishlashdan oldin ularni uzoq kutilgan vaqtga qisqartirish tavsiya etiladi, shunda 7-10 ko'z qoladi, lekin bu vaqtni qisqartirishga ham ruxsat beriladi. Butadagi kurtaklar soni 20-25 dan oshmasligi kerak.
Afsuski, qo'shimcha klasterlar, ular paydo bo'lganda ham, ko'pincha kesilishi kerak. Uzoq kutilgan klasterlar og'ir, chunki uzumlar pishib turgan rezavorlar yukiga bardosh bermasligi va shunchaki sindirishlari mumkin. Ba'zi hollarda, bu meva berishni to'xtatishga olib keladi, bu bilan uzumzorlarning parchalari uchun ehtiyotkorlik bilan kurashish mumkin. Qo'llab-quvvatlash tuzilishi ishonchli bo'lishi kerak. Uzoq kutilgan xilma zamburug'li kasalliklarga juda chidamli, ammo ularning oldini olish uchun yoz davomida fungitsid eritmalari bilan bir nechta purkashni o'tkazish tavsiya etiladi.
Oktyabr oyida - noyabr oyining boshida, qish uchun uzumni qoplash kerak. Xilma-xilligi juda sovuqqa chidamli, hatto shimoliy mintaqalarda ham erga qazish shaklida jiddiy boshpana kerak emas. Uzumni tayanchlardan olib tashlab, uzumlarni qulay bog'larga bog'lab, ularni erga yoyib, ignabargli daraxtlar bilan qoplash kifoya qiladi. Qor qoplami ishonchli bo'lgan joylarda siz oddiy material bilan, masalan, qor yog'guncha ishlaydigan shifer bilan qoplashingiz mumkin. Boshpana va bardoshli spunbond kabi noto'qima materiallar uchun foydalanish qulay. Uzoq kutilgan buyraklarni ozgina muzlatish rezavorlar pishib etishini taxminan bir oyga kechiktirishga olib keladi, ammo umumiy hosil yuqori bo'lib qolmoqda.
Sharhlar
Ikki yil oldin, biz uzoq kutilgan ildiz ko'chatlarini ekdik. U yaxshi ildiz otdi va faol o'sdi. Pishgan tokning qulashi bilan allaqachon 3-4m edi. Barqarorlik normal, taxminan 3,0 ball. Men kuzda odatdagidek kesib tashladim: 6-8 kurtak uchun. 2009 yilda, buta allaqachon shakllangan va biz birinchi munosib hosilni kutayotgan edik, ammo aprel oyi sovuq mevali kurtaklarni butunlay yo'q qildi. Ajablanarlisi shundaki, buta tezda almashtiriladigan kurtaklardan tiklandi, lekin ularda hech qanday dasta yo'q edi. Uzumzorlar tez o'sishni boshladi, agar aytmasa, yovvoyi holda o'sa boshladi, ularga zarari yo'q edi. Men o'gay farzandlarimdan voz kechishim va to'liq erkinlik berishim kerak edi. Shunday qilib, o'gay farzandlarning ko'pchiligida yaxshi changlanadigan va sentyabr oyiga kelib yaxshi mevalar pishgan: ular yaxshi ta'mga ega edi: shirin, qattiq, suvli, siqilish bilan.Klasterlar no'xatsiz oqlangan ko'rinishga ega bo'lishdi. Albatta urug'lar bor edi, lekin uzum shunchalik mazali ediki, hamma zavq bilan eydi va bu mayiz ekanligiga e'tibor qaratmadi.
Fursa I.I.//forum.vinograd.info/showthread.php?t=769
Uzoq kutilgan, mening fikrimcha, Kraynovning haddan tashqari kam baholanadigan shakllaridan biri. Ushbu qiyin yilda u mukammal klasterlarni yaratdi va shu bilan birga berry odatdagidan kattaroq! Ha, pishib etish, barcha navlar singari, kechiktirildi, ammo ba'zilari kabi emas.
Evgeniy Polyanin//vinforum.ru/index.php?topic=211.0
Menimcha, u berry savdosi uchun ketadi: katta berry, yaxshi ta'm va, eng muhimi, juda erta. Pulpa suyuq emas, transportni yaxshi muhosaba qiladi. Ammo ko'chatlar bilan savdo qilayotganda, bu mayiz ekanligini butunlay unutishingiz kerak. Unutmang !!! Bu raketka emas! Va shunchaki ajoyib erta, katta, mazali uzum! Va bu borada hech qanday shikoyatlar bo'lmaydi!
Elena Petrovna//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-769.html
Uzoq kutilgan uzum shunchalik yaxshiki, ba'zi mutaxassislar uni stol usti zamonaviy o'ntaligiga kiritadilar. Mevalarning ajoyib ta'mi va cho'tkalarning jozibali ko'rinishi, parvarish qilish qulayligi bilan birgalikda, uni mamlakatning ko'pgina mintaqalarida shaxsiy tomorqa va katta uzumzor uchun eng mashhur navlardan biriga aylantiradi.
