Mamlakatimiz uzumlari shimolga qarab yangi hududlarni zabt etmoqda. Bu har xil ob-havoning noqulayliklariga chidamli yangi navlarni ishlab chiqaradigan selektsionerlarning sa'y-harakatlari bilan bog'liq. Yaqinda yozgi aholining bog'larida paydo bo'lgan navlardan biri bu Furshetny uzumidir, u go'zal va mazali rezavorlar bilan ajralib turadi, shuningdek, uni nisbatan sovuq hududlarda etishtirishga imkon beradigan oddiylik bilan ajralib turadi.
Bufet uzum navlarini etishtirish tarixi
Bufet uzum - bu Zaporijiyada taniqli selektsioner Vitaliy Vladimirovich Zagorulko tomonidan olingan juda yangi gibrid. Sharob ishlab chiqaruvchisi, birinchi navbatda, uning ishiga yondashishi va ajoyib taqdimoti bilan chiroyli, katta va mazali rezavor mevalar beradigan erta navlarni yaratish istagi bilan tanilgan.
Gibrid o'z yurishini 2008 yilda Ukraina va mamlakatimiz bog'lari bo'ylab boshladi. Bufet ikkita taniqli navlarni kesib o'tgan: Kuban va Sovg'a Zaporojye. Va Kuban xilma-xilligi, o'z navbatida, Moldova va Kardinal navlaridan kelib chiqqanligi sababli, ko'plab ota-bobolarning sharbatlari Furshetnyda oqadi va har biridan u eng yaxshi xususiyatlarni oldi. Kuban unga rezavorlar shakli va rangini berdi va Zaporojye sovg'asi - butaning afzalliklari: kuch va sodda.
Bufetning "Onasi" - Kuban uzumlari unga rezavorlar shakli va rangini berdi
Ta'riflangan xilma tez pishib qolish bilan tavsiflanadi (4 oydan ko'p bo'lmagan), rezavorlar avgust oyining o'rtalarida foydalanishga tayyor. Oshiqlar rezavorlar ta'mini "noyob" deb ta'riflashadi, professional ustalar ham unga yuqori baho berishadi.
Yaqinda Bufet uzumlari (xalqqa bufet bufeti deb ataladi) etishtirilgani sababli, uni etishtirishning ba'zi nuanslari hali ham yaxshi tushunilmagan va bu navning tarixi tom ma'noda bizning ko'zimiz oldida yozilgan. Uning turli kasalliklarga nisbatan chidamliligini to'liq tekshirish uchun biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi: ular bu o'rtacha immunitet darajasiga ega deyishadi. Xilma-xillik hali uzoq shimolga ko'chmagan, shuning uchun belgilangan harorat barqarorligi (-22 gacha) haqidaC) balki sozlanishi mumkin.
Bufetdagi uzum navining tavsifi
Bufet Bufeti yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega juda kuchli o'simlik. Har yili u o'ndan ortiq yangi asirlarni hosil qilishi mumkin, buning natijasida Azizillo bo'lmagan buta juda qalin bo'lishi mumkin va barcha uzum uchun yetarli kuchga ega bo'lsa-da, hosilning sifati, shu jumladan quyosh nuri etishmasligi mumkin. Butalar juda tarvaqaylab ketgan, barglari katta, barglari katta, bo'yalgan to'q yashil rangga ega.
Butaning kuchi sizga katta hosil berishga imkon beradi, ammo u vakolatli yordamga muhtoj
Yaxshi parvarish bilan "Furshetny" uzumlari har yili ajoyib ta'mli rezavor mevalardan yuqori hosil beradi. Oddiy silindrsimon-konusning shakli, standart vazni 500 dan 800 g gacha, ba'zi namunalari kattaroq. Og'irligi 2 kg gacha bo'lgan shamchalar tasvirlangan. Rezavorlar bir-biriga mahkam bog'lab qo'yilgan uzun, katta, binafsha yoki quyuq ko'kdir. Qizil-binafsha rangdan to'q ko'k ranggacha rang pishib, o'zgarib turadi, shuning uchun bitta klasterda turli xil soyalarning mevalari bo'lishi mumkin. Har bir berryaning og'irligi 8 g dan 12 g gacha, individual namunalar 20 g gacha o'sishi mumkin.Midrilarning po'stlog'i zich, ammo ingichka, qutulish mumkin. Bu, shuningdek, barqaror mum qoplamasi uzumni tashish imkoniyati nuqtai nazaridan shubhasiz ustunlikdir. Ta'mi shirin, to'yingan, kislotali, ko'pgina tanish navlarga nisbatan sezilmaydi. Sharbat yaxshi. Bir muncha vaqt ovqatdan so'ng, mayiz, o'rik yoki tutning ta'mi og'izda seziladi. Mevalar yaxshi saqlanadi, deyarli yoz faslida ham yorilib ketmaydi. Ammo ular o'z vaqtida to'planishi kerak: butaning haddan tashqari ta'siridan, ta'mi biroz yomonlashadi.
Fotosurat ushbu satrlar muallifiga birinchi hosilni berganida (faqat ikkita kichik klaster), biz uni to'liq yig'ib olishga tayyor emasligimizni bilmay, uni yig'ishga shoshilmaymiz. Va ta'mi o'rtacha edi. Ammo keyingi yil ular oldindan sinab ko'rishni boshladilar. Va o'z vaqtida tanlangan rezavorlar haqiqatan ham tozalangan ta'mga ega ekanligi ma'lum bo'ldi!
To'rtinchi yoz o'rtalarida xilma hisoblanadi: mintaqaning iqlimiga va hozirgi ob-havoga qarab, uni erta yoki o'rta pishadigan navlarga kiritish mumkin. Mevalar pishib yetishi uchun taxminan 4 oy vaqt ketadi, ammo mo'l hosil bo'lsa, sentyabr oyida hosilning eng yuqori cho'qqisi paydo bo'lishi mumkin.
Furshetnyy uzum navining xususiyatlari
Furshetnyga umumiy tavsif berish, vinochilar va tasterlar unga kamchiliklardan ko'ra ko'proq ustunlik berishadi. Shubhasiz afzalliklarga quyidagilar kiradi:
- juda yuqori sovuqqa chidamliligi;
- turli iqlimi bo'lgan mintaqalarda o'sishi mumkinligi;
- uzumning yaxshi pishishi;
- yuqori mahsuldorlikdan ko'proq (uch yoshida 20 kg gacha);
- klasterlarning katta massasi va har bir berry alohida;
- rezavorlarning tashish qobiliyati;
- yaxshi pishgan rezavorlarning ajoyib ta'mi;
- Nisbatan yuqori meva saqlash muddati yozgi xilma-xillik uchun.
Xilma-xillikning kamchiliklari kamroq. Ehtimol, ikkita muhim narsa bo'lishi mumkin, ammo siz ularga to'g'ri parvarish bilan kurashishingiz mumkin:
- ko'pgina kasalliklarga o'rtacha qarshilik;
- hosilni haddan tashqari yuklash tendentsiyasi va natijada uning pishishi to'liq emasligi va qishdan oldin uzumni pishib etish imkoniyati.
Olimlar-agrar mutaxassislar Furshetnining chiriyotgan va chiriyotgan kabi xavfli kasalliklarga nisbatan 5 balldan atigi 3tasini baholaydilar, bu esa bog'bonni hushyor va kasalliklarga qarshi kurashadigan kimyoviy vositalarga ega. Ammo, ma'lumki, kasallikni davolashdan ko'ra uni oldini olish yaxshiroqdir. Ogohlantirishga to'g'ri parvarish qilish orqali erishiladi. To'g'ri parvarish qilish (xususan, o'z vaqtida va malakali Azizillo), tupni ortiqcha hosil bilan ortiqcha yuklamaslikka imkon beradi.
Video: tupdagi uzum
Furshetiy uzum navini ekish va etishtirishning o'ziga xos xususiyatlari
Bufet stolini ekish va o'stirishning asosiy printsiplari uzumning har qanday etishtiriladigan turidan farq qilmaydi, uning yuqori hosil bo'lish qobiliyati bilan bog'liq ba'zi nuances bor.
Uzum ekish
Shahar atrofi hududlarida uzumni muvaffaqiyatli etishtirish uchun muvaffaqiyatni belgilovchi bir qancha omillarni hisobga olish kerak. Uzum fotofil o'simlikdir va quyosh nuri yo'qligi sababli siz yaxshi mevalarni ololmaysiz. Ikkinchi omil - bu harorat: normal o'sish va meva 20 ° C dan past bo'lmagan haroratlarda paydo bo'ladi, ko'p navlarning barglari mayda sovuqda muzlaydi va hatto 25-28 ° S sovuq paytida ko'p yillik daraxtlar nobud bo'ladi. Uzum - qurg'oqchilikka chidamli o'simlik, ammo to'g'ri sug'orish bilan hosil bir necha baravar ko'payadi.
Ko'pgina mintaqalarda uzum ekish uchun eng yaxshi sana aprel oyining oxiridir. Kuzgi qo'nish janubda ham mumkin. Furshetiy xilma-xilligiga kelsak, uning yuqori sovuqqa chidamliligi sababli, u ko'pgina mintaqalarda hatto mart oyida, ikki oy davomida yoki kuzda, oktyabrda va noyabr oyining o'rtalariga qadar ekilgan bo'lishi mumkin. Kuzgi ekish paytida, albatta, siz uni qish uchun ehtiyotkorlik bilan o'rashingiz kerak.
Uzum tekis erlarda ham, o'rtacha qiyaliklarda ham o'sadi. Pasttekislik va shimoliy yon bag'irlarida bahorgi sovuq bilan zararlanish xavfi tufayli uni joylashtirish mumkin emas. Uzum barcha tuproqlarda o'sadi, juda botqoq erlar va er osti suvlari yaqin joylashgan joylardan tashqari. Mamlakatda uzum ekish uchun siz shamoldan himoyalangan joyni tanlashingiz kerak.
Bog 'hududida tuproqni ekishdan oldin uni tayyorlash o'g'it bilan qazishni o'z ichiga oladi. Sabzavotli to'shaklardan farqli o'laroq, qazish paytida siz g'ishtning bo'laklarini, unchalik katta bo'lmagan toshlarni olib tashlashingiz shart emas va hokazo: uzum toshloq tuproqlarda yaxshi o'sadi. Qovoqlarga uzum eking. Ko'pincha turli xil binolar yaqinida teshiklar qazilgan. Hajmi - kamida 80 × 80 × 80 sm.Quduqning pastki qismida yaxshi drenaj qatlami yotqizilishi kerak (shag'al, singan g'isht va boshqalar), chirindi, yaxshi tuproq, qum va mineral o'g'itlarning yaxshi aralashgan aralashmasi qo'yilishi kerak. Ammo o'g'itlar kelajak uchundir va ular tuproqqa faqat kompost yoki yaxshi ajratilgan go'ng bilan aralashtirilgan tupni ekishadi (3: 1). Juda kislotali tuproqlarda ozgina ohak qo'shilishi mumkin.
Bir nechta butalarni ekishda, ekish kovaklari aslida xandaqlarga birlashtirilgan. Va shag'al va sug'orish quvurlari jiddiy gidravlik tuzilishga o'xshaydi
Fide poshnasidan darhol o'sadigan ildizlar -5 ° C dan past haroratlar ta'siri ostida qolmasligi uchun buta chuqur ekilgan. Agar bir vaqtning o'zida bir nechta buta ekilgan bo'lsa, uzum butalari orasidagi minimal masofa 1,25 m bo'lishi kerak, ammo Fourchette shu qadar kuchli butalarni hosil qiladiki, uning uchun bu masofa ikki baravar, iloji bo'lsa uch baravar ko'payishi kerak: 3 yoki undan ko'p metrgacha.
Tuproqning chirindi bilan aralashmasi shag'al va o'g'itlar bilan tayyorlangan chuqurga quyiladi, shunda bu aralashmaning tovoniga joylashtirilgan ko'chat biroz ko'rinib turadi. Ekishdan oldin, intensiv ravishda o'sib borayotgan tokni va birinchi 1-2 yil davomida ildizlarga suv etkazib beradigan kuchli keng trubkani olish uchun kuchli ustun olinadi. Kichik bir tup tepalikni to'kib tashlang va butani eking. Ekish usuli odatiy holdir, ammo oxirida, quyilgan teshikdan faqat 1-2 buyrak ko'rinishi kerak va hatto ular buyrakning yuqori qismidan 2-3 sm balandlikdagi tepalikka aylanib, tuproq bilan qoplanadi.
Uzumni parvarish qilish
Yozgi uzumni ekib, siz doimo unga g'amxo'rlik qilishingiz kerakligini tushunishingiz kerak. To'g'ri, ishning aksariyati yangi boshlanuvchilar uchun juda qulaydir, ammo biror narsani o'rganish kerak bo'ladi. Asosiy ishlar - sug'orish, yuqori kiyim, Azizillo, qishga boshpana. Yuqori kiyinish kamdan-kam hollarda, lekin har yili amalga oshiriladi. Uzum kaliyni juda yaxshi ko'radi, shuning uchun kaliyli o'g'itlarni ruxsat etilgan maksimal dozada, eng yaxshisi o'tin kulidan foydalanish mumkin. Kuzda superfosfat qo'shilishi mumkin bo'lgan organik o'g'itlar qo'llaniladi. Bahorda har qanday o'g'it, shu jumladan azot olish mumkin. Tez-tez tupni suyultirilgan o'g'it eritmalari bilan püskürtmek orqali barglarni bog'lash osonroq. Barglarni yoqmaslik uchun bu protsedura kechqurun amalga oshiriladi. Gullashdan bir hafta oldin va gullashdan keyin darhol, shuningdek, mevalarning pishib etilishi bilanoq kiyinishning eng muhim ildizi. Murakkab o'g'itlarni olish va ularni preparat uchun ko'rsatmalarga muvofiq qat'iyan qo'llash yaxshidir.
Endi mos o'g'itlarni topish qiyin emas, to'g'ri bo'lganlarni tanlash qiyin. Yuqori kiyinish uchun tayyor preparatlardan foydalanish qulay.
Kasalliklarga qarshi kurashish uchun ko'pincha Bordo suyuqligini davolash bilan birga ko'k barglarning yuqori kiyimi. Yuqori kiyinishni profilaktika bilan birlashtirgan eng yaxshi variant, bir kun suvda turib oladigan (bir chelak suvda bir hovuch kul) yog'och kulidan foydalanish. Qabulning asosiy kasalliklari - qo'ziqorin kelib chiqishi: chiriyotgan, antraknoza va iyium.
Sug'orishga bo'lgan ehtiyoj mintaqa va ob-havoga qarab farq qiladi. Yosh butalarni sug'orish majburiydir, ular etarlicha ildiz otmagan va chuqur ildiz otmagan. Mevali butalar uchun sug'orish odatda gullashdan keyin darhol, va quruq kuzda, qishdan oldin talab qilinadi. Yozda norma har bir tupga 2-3 chelak, qishda esa ko'proq. Biroq, Furshetny, uning o'sishi va meva berishi qobiliyati tufayli ko'proq suv talab qiladi, shuning uchun siz yozda quruq yozda ko'p ichishingiz kerakligiga tayyor bo'lishingiz kerak. Etarlicha namlik bo'lmasa, uning rezavorlari ideal sharoitda o'sadigan darajada shirali bo'lmaydi. Biroq, ortiqcha suv kurtaklar nishining haddan tashqari o'sishiga olib keladi, pishib yetishmaydi, rezavorlarning ta'mi yomonlashadi. Aniq imkonsiz narsa, uzumni gullashdan oldin yoki uning davomida sug'orishdir: gullar qulab tushadi, rezavorlar kamroq bo'ladi. Qulupnaylarni yuklash paytida sug'orish talab qilinadi, ammo ular o'rim-yig'imdan bir oy oldin to'xtatilishi kerak.
Uzumzorning barcha holatlaridan eng malakasi bu Azizillo: siz darhol uzumni qanday qilib kesishni o'rganmaysiz, ammo u holda yaxshi hosil bo'lmaydi. Azizillo, aslida mahorat va ijodkorlikni talab qiladigan jarrohlik aralashuvdir. Meva boshlanishiga qadar, butalar erta bahorda, dastani oqimidan oldin va to'rt yildan keyin - faqat kuzda kesiladi. Bufet deyarli har doim fanatsiz fan printsipiga ko'ra shakllanadi, har bir butada 30 tagacha kuchli kurtaklar qoldiradi. Azizillo bilan bir vaqtda, uzumning "nafas olishiga" va yosh po'stloq qatlamining paydo bo'lishiga imkon beradigan tokdan orqada qolgan eski po'stlog'ini olib tashlash kerak.
Avvalo, biz kuchliroq bo'lganlarning o'sishiga xalaqit beradigan muzlatilgan joylarni qirqish va qalinlashgan buta kurtaklari kerak. Umuman olganda, butani shakllantirishning ko'plab variantlari mavjud, shuning uchun biznesga kirishdan oldin maxsus adabiyotlarni sinchkovlik bilan o'rganish kerak. Azizillo qilishni osonlashtirish uchun siz yozda doimiy ravishda qo'shimcha yosh yashil kurtaklaringizni olib tashlashingiz kerak: ko'katlarni buzish uchun buta og'riqsiz bo'ladi. O'z vaqtida parchalanish bilan, yashil kurtaklar oddiygina qo'l bilan olib tashlanadi. Siz faqat gullash davrida sindirishni qilolmaysiz.
Siz qo'shimcha yashil kurtaklaringizni osongina va og'riqsiz sindirib tashlashingiz mumkin
Mamlakatning aksariyat mintaqalarida qish uchun uzum navlari sovuqdan qoplanishi kerak. Bu shuningdek, bufet uzumlariga ham tegishli. Boshpana berishdan oldin, yaxshilab Azizillo amalga oshiriladi, singan va ortiqcha novdalarni, shuningdek, uzumning pishmagan qismlarini olib tashlang. Yaxshi pishgan asirlari tayanchlardan olib tashlanadi va ixcham to'plamlarga bog'lanib, erga yotqiziladi. Uzum oktyabr oyining oxirida boshpana topadi va boshpana usullari qishning ma'lum bir hududda qanchalik qattiq bo'lishiga, qancha qor borligiga bog'liq. Ehtimol, Furshetny uchun eng mos keladigan narsa archa yoki qarag'ay archa shoxlari bilan panjara ostidan olib tashlangan uzum uchun ishonchli boshpana bo'ladi va mevali daraxtlarning quruq barglaridan qalin qatlam ham ishlatilishi mumkin. Agar lapnik bo'lmasa, erga yotgan uzumlarni taxtalar, shifer va boshqa tekis materiallar bilan qoplash mumkin: qor yog'guncha butalar shamol tomonidan esib ketadi va sichqonlar ulardan qo'rqmaydi. Qor ostida butalar iliq bo'ladi, agar u o'z vaqtida tushgan bo'lsa.
Furshetniy uchun uzumlarni etishtirishning barcha mumkin bo'lgan usullaridan, uning tupining kuchi tufayli, faqat gul so'risi etishtirish - har qanday mos tayanchda. Ular har xil bo'lishi mumkin: vertikal va gorizontal quvurlar qurilmasidan katta katakchalarga ega har qanday to'rgacha. Uzumlarning kosmosda bir tekis taqsimlanishi eng yaxshi yoritish va tupni tozalashni ta'minlaydi.
Panjara o'rnatish uchun erga qattiq ustunlar yoki metall quvurlar yotqiziladi. Ularning soni shu tarzda tanlanganki, ular cho'zilgan bardoshli simlarni va bu simlardagi hosil bilan birga butalar yukini ushlab turadilar. Odatda, bir nechta gorizontal qatorlar tortiladi: birinchisi erdan 50 sm masofada, keyingilari har 30-50 sm masofada. Bahorda qishlash uzumlari gorizontal ravishda pastki simga bog'lanadi. O'sayotgan yosh kurtaklar tikni bog'lab, ortiqcha qismini sindirish bilan birga. Kattalar tupida 25-30 ta kurtaklar qoldiring.
Sharhlar
Uzum juda yaxshi ta'mga ega, transport uchun mos, yangi ishlatilgan.
Xabarovlar//habarovy.ru/?page_id=177
Bufet - munosib xususiyatlarga ega uzum.
Zagorulko V.V.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
O'tgan yili o'sib chiqqan fide bilan ekilgan bufet stolimiz juda kuchli o'sishni, kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatdi.Osimlik davrida ularga faqat biologik mahsulotlar bilan ishlov berildi, ozgina chiriyotgan payvand qilindi va 10 ga yaqin kasal barglar uzildi.
Nina E.//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1485.html
Furshetny uzum navlari hamma bog'bonlarga hali ham tanish emas, lekin uzumning haqiqiy ixlosmandlari Furshetny uzum navini o'zining hosildorligi, a'lo ta'm va etishtirishda oddiyligi uchun maqtashga muvaffaq bo'lishdi.Sovuqqa chidamliligi sizga bufet stolini nafaqat janubda, balki o'rta bo'lakda ham etishtirishga imkon beradi, lekin etarli joyni egallaydi: uzum butalari kuchli va serhosil o'sadi.
