Blackcurrant: etishtirish tarixi va qishloq xo'jaligidagi madaniyat texnologiyasi bosqichlari

Yozda qora smorodaning xushbo'y nordon-shirin mevalaridan bahramand bo'lish qanday ajoyib! Undan qishki choyshablar juda mazali va xilma-xil. Mevalar va murabbo rezavorlardan tayyorlanadi, qovurilgan mevalar va sharbatlar tayyorlanadi, ularni quritish va muzlatish mumkin. Smorodina nafaqat mazali, balki juda foydali, tarkibida askorbin kislotasi bor. O'ttiz iste'mol qilingan rezavorlar tanamizning S vitaminiga kunlik ehtiyojini qondiradi. Makro va mikroelementlar, tanamiz uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi boshqa vitaminlar va kislotalar, smorodina mevalarida mavjud.

Qora qoraqarag'ali buta qanday o'sadi

Blackcurrant - krijovnik oilasining berry butasi. Uning asosiy xususiyatlari:

• butaning balandligi - 1-2 m;

  

  Qora qoraqarag'ali butaning bo'yi bir metrdan bir oz ko'proq

• ildiz tizimi taxminan 30 sm chuqurlikda joylashgan tolali ildizlardan iborat;
• smorodina kurtaklar birinchi bo'lib engil va yoshartiradi, keyin jigarrang rangga ega bo'ladi;
• barglarning qirralarida choklar mavjud. Plitaning uzunligi va kengligi 3-12 sm, shakli uchburchak shaklida, varaqning o'rta qismi cho'zilgan. Oltin tomirlar taniqli xushbo'ylik manbai bo'lgan barg tomirlari bo'ylab joylashgan;
  

  Qorag'at barglari uzunligi va kengligi 3-5 sm, keng qirrali, uch-besh pog'onali, tomirlari bo'ylab oltin bezlari bor.

• buta bahorning oxirgi oyida yoki yozning boshida binafsha, kulrang-pushti rangdagi bir nechta (10 tagacha) gullar bilan gullaydi;
  

  Smorodina gullari - qo'ng'iroq shaklidagi, nilufar yoki pushti-kulrang

• Pishgan mevalarning qobig'i ko'k-qora rangga ega. Rezavorlar hajmi 1 sm gacha.

  

  Diametri 1 sm gacha bo'lgan qora smorodina mevalari porloq qora teriga ega

Ekinlarni etishtirish tarixi

Uzoq asrlar davomida bizning erimizda qarag'ay o'sib chiqqan. Dastlab, bu yovvoyi buta, ayniqsa mo''tadil va hatto sovuq iqlim sharoitida keng tarqalgan. Bugungi kunga kelib, Kavkazda, Sibirda, ayniqsa Sharqda, Rossiyaning Evropa qismida qoraqarag'ali butalar bor. Moskva daryosining asl nomi - Smorodinovka unga qirg'oq bo'yidagi bu buta yonbag'irlari tufayli berilgan deb ishoniladi. Va "smorodina" nomi haqiqatan ham rus tilidan kelib chiqqan: "la'natlar" - "kuchli hid chiqaradigan".

Smorodinaning rasmiy nomi Ribes. VIII asrda Ispaniyani zabt etgan arablar mahalliy flora orasidan o'zlarining eng sevimli o'simliklarini - do'lana topolmadilar, ularsiz ovqat ularga mazasiz bo'lib tuyulardi. Qovurg'a yoqimli nordon ta'mi (qizil smorodina) bilan qizil berry bilan almashtirildi, ular qo'ng'iroqqa o'xshash - qovurg'a kabi.

Qadimgi Rossiyada (taxminan XI asrda), uzumni rezavorlar bilan diversifikatsiya qilish uchun o'rmonlardan knyazlik va monastir bog'lariga ko'chirish boshlandi.

Smorodina barcha monastirlarda o'stirilib, rohiblar ovqat uchun va dorivor maqsadlarda iste'mol qilishgan. Shuning uchun, smorodina uchun yana bir mashhur ism monastir berryidir.

Frantsiyada smorodina etishtirish dorivor o'simlik sifatida boshlanib, qizil smorodina afzal ko'rildi va shundan keyingina qora rangga e'tibor berildi. Qorag'at quyoshli, ammo issiq bo'lmagan ob-havoda eng ko'p miqdorda ozuqa to'playdi.

Mevalar ancha keyinroq ishlatila boshlandi. Smorodina hali ham Evropa mahsulotidir, Shimoliy Amerikaning mos iqlimida, berry keng tarqalgan emas.

Qora smorodina qishloq xo'jaligi texnologiyasi bosqichlari

Qora smorodina qishloq xo'jaligi texnologiyasining asosiy bosqichlari mutlaqo standartdir:

1. Qo‘yish
2. O'simliklarga g'amxo'rlik qilish.
3. Zararkunandalarga qarshi kurash.
4. O'rim-yig'im.

Smorodina ekish

Qoramol ekish ko'chatlar va so'qmoqlar tomonidan amalga oshirilishi mumkin.

Ko'chatlarni tayyorlash

Fide tanlashda birinchi navbatda ildiz tizimining sifatiga e'tibor berish kerak. U kuchli, sog'lom va nam bo'lishi kerak. Ko'chatlar ekishdan oldin uncha katta bo'lmagan yukni osonlikcha toqat qiladilar (bir oy sifatga zarar bermasdan).

1. Tayyorlangan ko'chatlar soyali joyga ko'milishi kerak.
2. Prikop uchun janubiy yonbag'ridagi chuqurni tayyorlash yaxshidir (chuqurning shimoliy qirrasi aniq, janub esa 45 ° burchak ostida), u sayoz (50 sm), cho'zilgan bo'lishi kerak.
   

   Xandaq chuqurining janubiy devori eğimli

3. Chuqurdagi fide nafaqat ildiz tizimiga, balki asirlarning bir qismiga ham tuproq bilan qoplangan.
4. Sug'orish davom etmoqda.

Kesishlarni tayyorlash va ildiz otish

Kesishmalar bilan targ'ib qilish Smorodina urug'ini etishtirishning eng oson usuli hisoblanadi. Qo'nish erta bahorda yoki kuzning boshida amalga oshiriladi.

1. Qalamchalar uchun zarbalar diametri 5 mm dan yupqa tanlanmaydi.
2. Kurtakning apikal qismi ishlatilmaydi. Qolganlari taxminan 15 sm uzunlikdagi so'qmoqlarga bo'linadi.
   

   Tanlangan kurtaklar 15 sm uzunlikdagi so'qmoqlarga bo'linadi

3. Tutqichning yuqori kesimi tekis, buyrakdan 1,5 sm masofada joylashgan bo'lishi kerak, pastki qismi esa obli va buyrak ostida joylashgan bo'lishi kerak.
4. Qalamchalar tayyorlangan tuproqqa ekilgan. Bir qatorda 15 sm va qatorlar orasida taxminan 40 sm bo'lgan o'simliklar orasidagi masofa bilan obliquely ekilgan.
5. Sug'orishni ishlab chiqaring.
6. Agar siz yozda o'simliklarga g'amxo'rlik qilsangiz (suv, ozuqa, tuproqni gevşetin, begona o'tlarni olib tashlang), unda kuzda siz doimiy joyga ko'chirib o'tkazilishi mumkin bo'lgan qora smorodina kuchli kichkina butalar olasiz.

Qabul vaqti

Smorodina ekish uchun eng yaxshi vaqt sentyabr - oktyabr, shunda o'simlikning ildiz otishi uchun etarli vaqti bor. Bahorda dastani oqimidan oldin ekish yaxshidir.

Saytni tanlash

Qora smorodina ekish uchun sayt tanlashda ular quyidagi talablarga amal qilishadi.

• buta ham alohida qismlarda, ham mevali daraxtlar orasidagi qatorlarda yaxshi o'sadi;
• blackcurrant engil soyani osonlikcha toqat qiladi;
• botqoqli botqoqli erlar va ochiq tepaliklardan qochish kerak;
• shimoliy va shimoliy-sharqiy yon bag'irlari o'simlik uchun qulaydir.

Tuproq tayyorlash va ko'chatlar ekish

Qora qoraqarag'ay ekish uchun siz quyidagilarga rioya qilishingiz kerak:

1. Süngü belkurakning chuqurligiga qadar tuproq qazib oling, ko'p yillik begona o'tlarning ildizlarini olib tashlang, tuproqning kislotaligi oshgan - liming.
   

   Liming yuqori kislotalilik bilan tuproqqa ekishdan oldin amalga oshiriladi

2. Teshiklarni (50x50x50 sm) bir-biridan taxminan 1,5 m masofada va qatorlar orasida 2-2,5 m masofada qazing.
3. Ekish teshigining ko'p qismini tuproqning yuqori qatlami, chirigan go'ng (yarim chelak) va kul (1 stakan) bilan to'ldiring.
4. Fidanni 45 daraja burchakka joylashtiring, quying, tuproq va mulch bilan yoping.
   

   Fide 45 ° burchak ostida joylashtirilgan
5. Kurtaklar nishining yuqori qismini kesib oling.
   

   Ekishdan so'ng, fide kesilishi kerak

O'simliklarni parvarish qilish

Qoramolni parvarish qilish asosan standart hisoblanadi: begona o'tlarni olib tashlash, magistralga yaqin joylarni o'stirish, sug'orish va yuqori kiyinish. Yozgi davrda besh-olti marta, yaqin atrofdagi tuproq bo'shashishi kerak. Majburiy etishtirish bahorda va o'rim-yig'imdan keyin amalga oshirilishi kerak. Sug'orish vegetatsiya davrida kam yog'ingarchilik bilan, o'rim-yig'imdan ikki hafta oldin va rezavor mevalarni yig'ib olishdan ikki-uch hafta o'tgach amalga oshiriladi. Kuzda, butalar yaqinidagi tuproq qazib olinadi, organik moddalar magistral doira ichida yopiladi. Yuqori kiyinish yoz davomida bir necha marta organik o'g'itlar, ammiakli selitra, yog'och kul va superfosfat yordamida amalga oshiriladi.

Qora daraxtlarni parvarish qilishning o'ziga xos xususiyati Azizillo (sanitariya va shakllantirish). Ularsiz siz uzumni yaxshi hosilini ololmaysiz. Sanitariya Azizillo eski, quritilgan, kasal novdalarni olib tashlaydi. Azizillo shakllantirish sizga keng poydevor bilan butani shakllantirishga imkon beradi. Birinchi yildan boshlab, butaning markazida nozik novdalar paydo bo'ladi va kuchli marginallarni qoldiradi.

Hosildorligi pastligi sababli 5-6 yoshdan katta bo'lgan barcha filiallarni olib tashlash juda muhimdir. Yillik kurtaklar nishlarini qisqartirish yaxshi natija beradi: ular yanada kuchli dallanadi, ularda gul kurtaklari soni ko'payadi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Smorodina butasi sovuq qishga, haroratning o'zgarishiga va ob-havoning boshqa noaniqliklariga toqat qiladi. Ammo zarbalarning oqibati - bu qoramtir xavfli va kasallikning pasayishiga yoki o'simlikning o'limiga olib keladigan kasalliklar.

Fotogalereya: qora tanqislikning asosiy kasalliklari

Smorodina uchun xavf tug'diradigan hasharotlarning 70 dan ortiq turlari mavjud.

Fotogalereya: qora tanqislikning asosiy zararkunandalari

Kasalliklar va zararkunandalar tarqalishining oldini olish uchun siz zararlanish belgilarini, davolash va yo'q qilish usullarini bilishingiz kerak. Profilaktika uchun siz o'simlikni lezyonlar uchun ehtiyotkorlik bilan tekshirishingiz, tushgan barglarni yoqishingiz kerak. Bundan tashqari, o'simlikning shikastlangan qismlarini o'z vaqtida olib tashlash, butani o'z vaqtida va to'g'ri kesish kerak.

O'rim-yig'im

Smorodina ekilganidan keyin 2-3 yil davomida meva bera boshlaydi. O'rim-yig'im rezavorlar cho'tkada, ya'ni bir necha bosqichda pishib etilishi bilan amalga oshiriladi. Hosilni yig'ish individual rezavorlar yoki to'liq cho'tkalar kabi bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, cho'tkalar bilan yig'ib olinganda, rezavorlar yaxshiroq saqlanadi.

O'rim-yig'imni eng yaxshi saqlash kutilgan idishlarda qilish yaxshidir. Qachon quyma rezavorlar ajin va yomon saqlanib qoladi.

Video: Oktyabrina Ganichkina qora smorodina yaxshi hosil sirlari haqida

Qora tanqislikning tarqalishi

Qora qoramolni ko'paytirishning eng tezkor va ishonchli usuli bu so'qmoqlardir.

Qo'ziqorinlarni parvarish qilishning yana bir oddiy usuli bu qatlam bilan ko'paytirish. Bunday holda, siz:

1. Bahorda, o'simlikning yon tomonida, kuchli ikki yillik filialni tanlang.
2. O'rta qismini taxminan 30 sm uzunlikdagi novdaning bir qismini qoldirib, taxminan 10 sm chuqurlikdagi tayyorlangan ariqqa joylashtiring.
   

   Qatlam bilan ko'paytirish uchun kuchli ikki yillik filialni tanlang

3. Yozda qatordagi kuchli ildiz tizimi rivojlanadi, bir nechta kurtaklar paydo bo'ladi.
4. Kuzda, qatlamlar ota-butadan ajratish va transplantatsiyani doimiy joyga ko'chiradi.

Blackcurrant tupni ajratish orqali tarqalishi mumkin.

1. Ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun buta ehtiyotkorlik bilan qazilgan.
2. Keyin bir necha qismga bo'ling.
   

   Butani ajratishda ildiz tizimiga zarar bermaslik kerak

3. Qadimgi va kasal novdalar olib tashlanadi va yosh kurtaklar qisqartiriladi.
4. Pishirilgan chuqurlarga ekilgan va mo'l-ko'l sug'orilgan.
5. Bunday o'simlik bir yil ichida o'z mevasini beradi.

Qora rangdagi pochta markasi

Qora tanqislikning asosiy shakli havaskor bog'bonlar orasida tobora ommalashib bormoqda. U nafaqat hosilni yig'ish uchun, balki yozgi yozgi uyni bezash uchun ham ishlatiladi.

Shtamp - bu daraxt tanasining ildizdan to to tokigacha bo'lgan qismidir.

Rus tilining katta izohli lug'ati

Oddiy o'sishning afzalliklari:

• smorodina hosilni yig'ib olish osonroq, chunki o'simlikning barcha toji ko'z darajasida bo'ladi;
• filiallar erdan ancha katta masofada joylashgan, shuning uchun o'simlik kasalliklarga va qishlash zararkunandalari hujumiga kamroq moyil bo'ladi;
  

  Shtamp etishtirish ko'p afzalliklarga ega, shu jumladan o'rim-yig'im va o'simliklarni parvarish qilish qulayligi, shuningdek zararkunandalardan himoya qilish

• asirlari yaqin ildiz doirasidagi tuproqni etishtirishga xalaqit bermaydi;
• Piyoz, sarimsoq va Avliyo Ioann sharafi kabi o'simliklarni oddiy smorodina ostida ekish mumkin. Ular fitonsid xususiyatlariga ega, zararkunandalarga qarshi tura oladi.

Standart o'sishning salbiy tomonlari:

• o'simlik shakllantirish uchun ko'proq g'amxo'rlikni talab qiladi;
• standart smorodina kuchli shamoldan aziyat chekishi mumkin, chunki u oddiy butadan ancha yuqori bo'ladi;
• o'simlik bahor sovuqlari va qishki sovuqlar xavfiga ko'proq moyil bo'ladi.

Poyada o'simliklarni olish usullari:

1. Birinchisiga emlash. Qora qarag'ay uchun ideal zaxira oltin smorodina bo'lishi mumkin. Ushbu usul yanada aniqroq standart o'simliklarni olishga imkon beradi va katta jismoniy xarajatlarni talab qilmaydi.
2. Bitta magistralda o'simlikning shakllanishi.

Standart shakldagi smorodina shaklini shakllantirish harakatlarining natijasi sizning saytingizga g'ayrioddiy ko'rinish beradigan daraxt bo'ladi

Bitta magistralda qora tanqislikning standart shaklini shakllantirish quyidagicha.

1. Avgust oyida qalin yozgi asir doimiy joyga ekilgan va uning tepasini qoqib qo'yadi.
2. Kelgusi yilda siz asosiyda paydo bo'lgan barcha kurtaklar nishining uchlarini chimchilashingiz kerak.
3. Poyaning belgilangan qatoridan pastda barglar, bazal jarayonlar va asirlarni olib tashlashga ishonch hosil qiling.
4. Uchinchi yil, har bir o'sib chiqqan novdalarning ustki qismlari yivlanadi va ildiz otish yana olib tashlanadi.
   

   Qora va qizil smorodina standart shaklining shakllanishi bir xil

5. Ustki qismlarni chimchilashdan tashqari, to'rtinchi yilda eski filiallarni olib tashlash kerak.
6. Ustlarni chimchilash va eski novdalarni olib tashlash tartibi har yili takrorlanishi kerak.

Shunday qilib, oddiy butaning o'rniga smorodina daraxti hosil bo'ladi.

Ko'p asrlar davomida qora qoradosh bog'larning malikasi bo'lib kelgan. Va bu madaniyatga qanday e'tibor berilishi kerakligi bilan emas, balki olingan imtiyozlar bilan aniqlandi. An'analarni davom ettiraylik va bog'larimizning qora marvaridini o'stirishga qiziqamiz!