Har bir inson uzumni iste'mol qilishi kerak, chunki bu rezavorlar nafaqat mazali, balki juda foydali. Agar siz uzumni o'zingiz etishtirmoqchi bo'lsangiz, turli xil navlarning xususiyatlarini diqqat bilan o'rganishingiz kerak. Uzum "klassikasi" ni yaxshi ko'radiganlar uchun juda erta hosil beradigan Kaliforniya shtatining Kardinal quyuq uzum navini tavsiya qilishingiz mumkin.
Kardinal uzumni etishtirish tarixi
Estrada kardinal ancha oldin paydo bo'lgan - o'tgan asrning o'rtalarida. U Kaliforniyalik selektsionerlar E. Snyder va F. Xarmon tomonidan uzumzorlar malikasi va Alfons Lavalle navlarini kesib o'tish asosida etishtirilgan. Yangi nav asta-sekin Italiya, Yugoslaviya, Gretsiya, Frantsiya va boshqa Evropa mamlakatlariga tarqaldi.
1958 yilda Kardinal Sovet Rossiyasiga Frantsiyadan keltirildi (Montpellier bog'chasi), 1965 yildan u davlat estrada sinovidan o'tishni boshladi va 1974 yildan boshlab nav selektsiya yutuqlari davlat reestrida rasmiylashtirildi. Shimoliy Kavkaz mintaqasida va 2004 yildan boshlab - Quyi Volga mintaqasida rayonlashtirildi.
Suratda Kardinal uzum va uning navlari
- Rossiyalik selektsionerlar tomonidan olingan va yuqori sovuqqa chidamliligi Anapa Cardinal
- Kardinal rezavorlar xarakterli tutun mumi bilan qoplangan
- Kardinal chidamlilik o'zining "ota-onasi" dan kasalliklarga qarshi katta immunitet bilan ajralib turadi
Kardinal ko'plab boshqa uzum navlarining asosiga aylandi. Xususan, Rossiyada olingan Anapa Cardinal navlari va Kardinalni Moldova Kriuleni uzumlari bilan kesib o'tish orqali olingan Moldova kardinal turg'un navlari mavjud.
Kardinal turining tavsifi
Kardinal - bu juda erta pishib etish davri bo'lgan stol navi, vegetatsiya boshidan birinchi cho'tkalarning pishishiga qadar 105-110 kun.
Daraxtlar baland o'sishi bilan ajralib turadi va balandligi 3 m ga etadi.Hosildorligi juda yuqori bo'lishi mumkin, chunki har bir o'simlikda 70 tagacha mevali kurtaklar hosil bo'ladi, ularning har birida o'rtacha 1-2 ta cho'tka hosil bo'ladi. Uzum uzunligining 1/2 dan 2/3 gacha pishadi. Ko'katlar zich, barglari katta, yaltiroq, katta yoshliliksiz, uchlari uch qirrali tishlari bor. Gullar o'z-o'zini changlatadi.
Silindrsimon-konusning shakli (ba'zan qanoti bilan), juda katta, ammo yumshoq. Buning sababi cho'tkaning uzunligi 25-30 sm bo'lgan massasi 300-600 g.
Kardinalda katta yumaloq mevalar mavjud.
Oval yoki yumaloq oval shaklidagi mevalar juda katta (vazni 5-7 g). Mevalarning o'ziga xos xususiyati bu yuzadagi oluklardir. Zich teriga tutunli mum bilan qoplangan quyuq qizil-binafsha rang bo'yalgan. Suvli, biroz tiniq pulpaning rangi yashil-oq rangga ega. Pulpada 3-4 urug 'yashiringan. Mevasi juda yoqimli, nordon-shirin, engil muskat aromati bilan ta'mga ega. Mevalardagi shakar unchalik katta emas - 16-18%, kislota miqdori 7-8 g / l ga etadi.
Videoda kardinal uzum
Turli xil xususiyatlar
Kardinal xilma-xillikning ham afzalliklari, ham kamchiliklari bor.
Afzalliklari:
- erta pishib etish;
- yuqori mahsuldorlik (1 tupdan 20-25 kg gacha);
- sifatni yo'qotmasdan uzoq vaqt saqlanishi mumkin;
- qurg'oqchilikka chidamlilik;
- mazasi yaxshi
Kamchiliklari:
- vegetatsiya davrida haroratning pasayishiga yomon toqat qiladi (tuxumdon va gullarning to'kilishi mumkin, rezavorlar kichikroq bo'ladi);
- unumdorlik beqaror;
- Klasterlarda rezavorlarning bir vaqtning o'zida pishmasligi;
- qishning sustligi;
- kasallik va zararkunandalarga yomon qarshilik;
- tuproq sifatiga va tark etilishiga talabchanlik (unumdorlik o'zgarishi mumkin).
Ekish va o'stirish xususiyatlari
Kelajakdagi hosilning sifati ko'p jihatdan vakolatli ekish bilan belgilanadi.
Kardinal uchun joy tanlashda siz uning sovuqqa juda sezgir ekanligini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun, u sovuq shamoldan himoyalangan yaxshi isitilgan joyni ta'kidlashi kerak. Bu xilma-xillik uchun eng mos tuproqlar chernozem yoki qumoqdir.
Uzumni ko'paytirish usullari
Kardinal xilma-xillikni targ'ib qilishning eng yaxshi usuli - so'qmoqlarni kattalar fondiga, eng yaxshisi noqulay sharoitlarga chidamli Shasla X Berlandieri yoki Berlandieri X Riparia butalariga ekish. Qovoqlarni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Odatda ular kuzda, qish uchun uzumlarni Azizillo paytida yig'ib olinadi. Poyani mevali daraxtning o'rta qismidan 7-10 mm diametrli, ichki uzunligi taxminan 8 sm bo'lgan qilib olish tavsiya etiladi, barglar, lateral kurtaklar, tepaliklar sopadan chiqariladi. Hech bo'lmaganda 4 buyrak bo'lishi kerak, so'qmoqlar bahorgacha saqlanib turishi kerak, shuning uchun kesilgan joyni kerosin bilan qoplash va so'qmoqlarni muzlatgichning pastki javoniga o'rash tavsiya etiladi.
Saqlash paytida kesmani himoya qilish uchun so'qmoqlarni eritilgan kerosin bilan botirish kerak
Emlash uchun eng yaxshi vaqt bahor, aprel oyining oxirgi o'n kunligidan may oyigacha.
Qadimgi anaç butasi olib tashlanadi, kichik dog' qoladi. Tomning yuzasi to'liq silliqlikka qadar tozalanadi. Stok aniq o'rtada ehtiyotkorlik bilan, o'tkir bolg'a va bolg'a yordamida maydalanishi kerak. Bo'lingan joyda dastani pastki qismini ikki tomondan burchak bilan kesib oling.
Emlash joyini iloji boricha qattiq tortish kerak
Stok juda qattiq tortilishi va kuchli matoning ipi bilan bog'lab, loy bilan qoplangan bo'lishi kerak. Graf qilingan tup 3-4 chelak suv bilan sug'oriladi va tupni hijob yoki talaş bilan mulchalashadi.
Shtambda uzumni emlash - video
Kardinalni ekishning kamroq ishonchli usuli bu so'qmoqlarni ekishdir. Kesishlar sog'lom, kuchli bo'lishi kerak. Ko'zlar soni kamida 2-3 bo'lishi kerak. Ildiz paydo bo'lguncha so'qmoqlar oldindan suvga sepilishi mumkin. Ekishdan oldin ularni o'sish stimulyatoriga (natriy humat) botirish foydali bo'ladi. Qalamchalar oldindan tayyorlangan tuproqqa ekilgan, kaliy-fosforli preparatlar va organiklar bilan urug'lantiriladi. Ushbu usulning noqulayligi haroratni nazorat qilish zarurati. Tuproq harorati kamida +10 bo'lishi kerak haqidaC, va havo - +15 dan kam emas haqidaC, aks holda so'qmoqlar ildiz otmaydi.
Ildizlarni shakllantirish uchun so'qmoqlar suvga botiriladi
Uzumni parvarish qilish qoidalari
Kardinal samaradorlik parvarish sifatiga juda bog'liq. Noqulay o'sayotgan sharoitda rang va tuxumdonning parchalanishi va rezavorlarning tozalanishi boshlanadi.
Xilma-xillik uning qurg'oqchilikka chidamliligiga qaramay namlikni juda yaxshi ko'radi. Tuproq namligi mo''tadil, ammo doimiy bo'lishi kerak: ortiqcha namlik bilan rezavorlar yorilib, chiriydi. To'xtab qolgan suv mavjud bo'lsa, drenajni tashkil qilish kerak. Oddiy tuproq sharoitida uzumni mavsumda 3-4 marta sug'orish kerak. Namlik, ayniqsa tomurcuklanma paytida va tuxumdonning shakllanishi paytida butalar uchun zarurdir. Har bir butaning ostida 1-2 chelak suvni to'kib tashlash kerak, tercihen iliq.
Tuproqdagi namlikni saqlab qolish uchun magistral doirani maydalangan o't yoki qipiqdan mulch bilan yopish tavsiya etiladi.
Tuproqni somon bilan mulchalash tuproqdagi namlikni saqlashga yordam beradi
Uzum butalari Azizillo kerak. Issiq janubiy hududlarda siz kardinal navni baland poyasi bo'lgan daraxt shaklida o'sishingiz mumkin - bu holda uzum yuqori hosil beradi, klasterlar hajmi va nafis ko'rinishi bilan ajralib turadi.
Sovuq mintaqalarda butalar odatda fan yoki ikki elkali kordon shaklida hosil bo'ladi.
Kordonni olish uchun tok novdasida ikkita asosiy uzum hosil bo'ladi, ular panjara bo'ylab turli yo'nalishlarda gorizontal ravishda yuboriladi. Asosiy uzumlarda, barcha kurtaklar olib tashlanadi, vertikaldan tashqari, ular muntazam ravishda o'rnatilib, panjara ustiga o'rnatiladi.
Ikki elkali kordon shaklida uzumning shakllanish sxemasi - video
Butaning ustida fan Azizillo paytida, 13-14 dan ortiq meva kurtaklari qoldirilishi kerak, va ko'zlarning umumiy soni 25-30 bo'lishi kerak. Birinchi yilida standart qism yotqizilgan, ikkinchisida - 4 yoki undan ko'p "yenglar" (skelet filiallari) hosil bo'ladi, ularning ustiga uchinchi yil boshida mevali kurtaklar qo'yiladi.
Muxlislarning paydo bo'lishi 3 yil davom etadi
Kardinal sug'orish va Azizillo bilan bir qatorda, muntazam ravishda ustki kiyimlarni talab qiladi. Kompost yoki chirindi ko'rinishidagi organiklar bahor va kuzda butalarni mulchalash orqali (5-8 sm) o'g'it qatlami bilan kiritiladi.
Organiklardan tashqari, uzumni minerallar bilan boqish kerak (siz murakkab o'g'itlardan foydalanishingiz mumkin). Bu vegetatsiya davrida 3-4 marta amalga oshiriladi: barglar paydo bo'lganda, kurtaklari ochilguncha, rangi tushib ketgandan va hosildan keyin.
Temir sulfat eritmasi bilan püskürtme, xilma-xillikning kamchiliklaridan biri - rezavorlarning bir vaqtning o'zida pishib yetilishiga yordam beradi.
Kardinal kasalliklarga chidamsiz bo'lganligi sababli profilaktik davolanishni o'z vaqtida o'tkazish kerak. Kardinal asosan qo'ziqorin kasalliklaridan aziyat chekayotgani sababli, tok asosan qo'ziqorin bilan davolanadi. Kolloid oltingugurt yoki Ridomil kabi preparatlar suvda eriydi va o'simliklar bilan püskürtülür, barglarning yuqori va pastki yuzalarini, shuningdek kurtaklar po'stini püskürtmek uchun harakat qiladi.
Uzumni kasallik va zararkunandalardan himoya qilish - video
Uzumning asosiy zararkunandalari ari va qushlardir. Va ulardan va boshqalardan, har bir cho'tkani doka yoki yupqa to'qimalarga solib, o'zingizni himoya qilishingiz mumkin. Albatta, bu usul ko'p vaqt va mehnat talab qiladi, ammo himoya kafolatlanadi.
Qishda, kardinal butalar qoplanishi kerak (janubiy hududlardan tashqari). Buning uchun, kuzgi Azizillo so'ng, uzumlarni bog'lab, erga egilib, keyin somon bilan bog'lab yoki kino yoki tuproq bilan qoplangan.
Qatlamga o'ralgan tokni yaxshi saqlash uchun tomonlarga tuproq bilan sepib, toshlar bilan maydalash mumkin.
Ekinlarni yig'ish, saqlash va ulardan foydalanish
Siz avgust oyining birinchi yarmida kardinal uzumni yig'ishni boshlashingiz mumkin. Fırçalar, bir oyog'ini 4-5 sm qoldirib, sekretor bilan kesiladi, tashish uchun sayoz savat yoki yog'och qutilar eng mos keladi, bunda uzumni mahkam qo'yish maqsadga muvofiqdir.
Kardinal ancha uzoq vaqt saqlanadi - doimiy namlik bo'lgan salqin xonada taxminan 3 oy.
Jadvalning maqsadiga qaramay, uni mayiz, sharbat, kompotlar va konservalar tayyorlash uchun ishlatish mumkin.
Uzumdan mazali kompot tayyorlashingiz mumkin
Bog'bonlarining sharhlari
Mening kardinalim, o'rta bo'yli, 2006 yilda botanika bog'ida sotib olingan balchiqda o'sadi, 2-3 davolanish bilan kasalliklar bilan muammolar tug'dirmaydi, rezavorlar katta, ammo, albatta, talisman emas, klasterlar katta - 0,8-1,2 kg. Mening navlarimning eng katta to'plami faqat Kardinalda o'sdi - 2,2 kg. Ta'mi ajoyib, xushbo'yligi g'ayrioddiy. Qachon pishadi. Va u sentyabr oxirida yoki oktyabr oyining boshida pishib etiladi. Men ortiqcha yuklamaslikka harakat qilaman. Ba'zi mahalliy sharhlarga ko'ra, pishib etish davri o'zgarishi Saratovdagi xilma-xillikning odatiy rasmidir.
Vic, Saratov//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Bu yil kardinal estrada erta pishmadi, uni iyul oyining oxirida eyish mumkin edi, odatda avgust oyining birinchi o'n kunligida pishib etiladi, shu vaqtning o'zida unda hamma narsa yoqimli va ta'mli bo'ladi.
kashshof 2//forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
Va mening kardinalim kasal bo'lib qolmaydi, garchi yaqin atrofda shilimshiq BCR o'sayotgan bo'lsa va ularning uzumlari vaqti-vaqti bilan o'sib boradi, ammo Kardinal undan yuqmaydi (yozda uni oldini olish uchun 2 marta davolagan bo'lsa ham). O'sish juda kuchli 4-5 m va pishib etish yaxshi. Ta'm - bu mo''jizadir, muskat yong'og'i va ba'zi gullar va meva notalari bilan (aniq aytib berolmayman) Umuman olganda, ta'mga juda boy, men import qilingan Kardinal bilan yaqin yotmadim, garchi klasterlar juda chiroyli va kichik bo'lmasa-da, ha, men unchalik emasman O'zim va qarindoshlarim uchun uzum etishtiraman. Shuningdek, ta'mi ko'p yillik o'tin o'sishi bilan sezilarli darajada boyib ketganini payqadim.Birinchi chigallashgan BSR-ni olib, tokni gulchambar ustiga qo'yib, uni har yili tuproq bilan qoplayman.Hozir 20 darajadan past sovuq bor. qor holda, qancha muzlatilgan bo'lishidan qat'i nazar, er qatlami qalin emas.
Kalinovka//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
Kardinal uzumning xilma-xilligi: Siz klassik deb ayta olasiz, biz o'sib chiqamiz, albatta
kashshof 2//lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Uzum Kardinal - o'sadigan eng oson nav emas. Ammo, agar siz unga g'amxo'rlik qilish va uni zararkunandalar va zararkunandalardan himoya qilish uchun vaqt sarflashga tayyor bo'lsangiz, bu klassik xilma sizni yong'oq xushbo'y hidi bo'lgan katta suvli rezavor mevalar bilan mamnun qiladi. Ta'mga ko'ra, ko'plab mutaxassislar bu navni hashamatli uzum deb atashadi.
