Rossiya kengliklarida cilantro mashhurligi har yili o'sib bormoqda. Agar ilgari uni etishtirish bilan faqat havaskorlar shug'ullangan bo'lsa, bugungi kunda fermerlar katta maydonlarni ekib, madaniyatni rivojlantirmoqda. Cilantro ekish va etishtirish nafaqat ochiq maydonda, balki uyda ham qishda yoki erta bahorda ham yangi o'tlarni olishga imkon beradi. Asosiysi, o'simliklar uchun zarur sharoitlarni yaratish va tegishli parvarish bilan ta'minlash.
Cilantro va koriander: farq nima?
Ko'pchilik adashib cilantro va korianderni turli xil o'simliklar deb hisoblashadi. Aslida, bu bir xil madaniyat, uning qismlari boshqacha hidlanadi. Coriander bu urug ', va cilantro bitta o'simlikning yashil qismidir. Urug'lardan (koriander) ziravor sifatida pishirishda foydalaniladi, bu sizga go'sht idishlarini uzoq vaqt davomida yangi saqlashga imkon beradi va salat yoki sosga cilantro qo'shiladi.
Cilantro va koriander bir xil o'simlikning qismidir.
Cilantro ekish kunlari va usullari
Cilantro sovuqqa chidamli o'simlik ekanligi inobatga olinsa (o'simlik -5 ° C haroratning pasayishiga bardosh bera oladi), apreldan boshlab tuproqqa ekish mumkin, qor erishi bilan tuproq eriydi va + 6-8 ° S gacha qiziydi. Bunday holda, birinchi ko'katlar yozning boshida kesilishi mumkin.
Agar siz uni ilgari olishni istasangiz, siz o'sayotgan ko'chatlarga murojaat qilishingiz mumkin. Buning uchun:
- Fevral oyida urug'lar ekish hajmiga ekilgan.
- Keyin uyda derazada kultivatsiyani amalga oshiring.
- Bahor kelishi bilan, cilantro ko'chatlari mintaqaning iqlimiy xususiyatlariga qarab, issiqxonaga yoki ochiq erga ko'chiriladi.
Video: cilantro qanday etishtirish
Qishki ekinlarni ekish mumkin, buning natijasida mintaqaga qarab mart-aprel oylarida ko'katlar olinishi mumkin.
Issiqxonada koriander etishtirish bilan ekish fevral oyining oxirida yoki mart oyining boshida amalga oshirilishi kerak va 40 kundan keyin birinchi ko'chatlar paydo bo'lishi kutilishi kerak.
Agar hosil paydo bo'lganidan 35-55 kun o'tgach ko'katlarga kesilgan deb hisoblasangiz, unda mavsum uchun bir nechta hosilni to'plashingiz mumkin. Himoyalanmagan tuproqda urug'larni ekish deyarli yoz o'rtalariga qadar amalga oshirilishi mumkin.
Ochiq erga urug'larni ekish
Cilantro ochiq erga ekish va unga muvaffaqiyatli g'amxo'rlik qilish, munosib hosil olib kelish uchun saytni tayyorlash, ekish ishlarini to'g'ri bajarish va o'simliklarni tegishli parvarish bilan ta'minlash kerak.
Saytni tanlash, tuproqni tayyorlash va to'shaklar
O'sib boradigan cilantro uchun qumli va sho'rlangan tuproqlar yaxshi yoritilgan joylarga afzallik beriladi. Siz ozgina soyali to'shaklarga ekishingiz mumkin, lekin daraxtlarning chuqur soyasida emas. Aks holda, o'simliklar juda zaif bo'lib, tezda ko'kalamzorlashtirish uchun pedunkullarni tashlaydi. Agar saytdagi tuproq bu ekin uchun mos bo'lmasa, unda yotoqni kuzda tayyorlash kerak, buning uchun qum qo'shiladi yoki 1 m² ga 0,5 chelak chirindi qo'shiladi - bu tuproqni osonlashtiradi. Organiklarga qo'shimcha ravishda siz mineral o'g'itlarni, masalan, kaliy va superfosfat qilishingiz mumkin - 1 m2 uchun 30 g. Ekishdan oldin darhol shu hududda tuproqqa 1 osh qoshiq karbamid qo'llaniladi va kaliy permanganatning kuchsiz eritmasi bilan to'kiladi.
To'shaklarni cilantro, kaliy, fosfor yoki murakkab o'g'itlar tayyorlashda qo'llaniladi
Vodiyda o'simliklarni ho'llamaslik uchun silantro bo'lgan to'shak tepada joylashgan bo'lishi kerak.
Urug'larni tayyorlash
Erta bahorda cilantro ekish paytida, tuproqda etarli namlik mavjud bo'lganda, urug 'tayyorlash bir necha soat davomida xona haroratida suvda namlash uchun kamayadi, garchi bu usul majburiy emas. Tezroq urug'lantirish uchun siz o'sish stimulyatoridan foydalanishingiz mumkin (masalan, ko'rsatmalarga muvofiq Energen). Ba'zi bog'bonlar sotib olingan mahsulot o'rniga suv bilan 1: 1 nisbatda aloe sharbatidan foydalanadilar.
O'sishning tabiiy biostimulyatori Energen urug'larning rivojlanishini tezlashtiradi
Uchish tartibi va usullari
Sayt va urug'larni tayyorlaganingizdan so'ng, siz ekishni boshlashingiz mumkin. Buni quyidagicha bajaring:
- To'shaklar tekislanadi va 1,5-2 sm chuqurlikdagi yivlar o'rnatiladi.
Cilantro ekish uchun choyshablar tekislanadi va 1,5-2 sm chuqurlikdagi yivlar tayyorlanadi
- Jo'yaklar sug'oriladigan idishdan iliq suv bilan to'kiladi.
Urug'larni ekishdan oldin jo'yaklar sug'oriladigan idishdan iliq suv bilan to'kiladi.
- 15-20 sm oraliqda urug'larni eking.
Cilantro urug'lari ko'chatlar bir-birining rivojlanishiga xalaqit bermasligi uchun ma'lum masofaga ekilgan.
- Quruq erni maydonchaning ustiga seping.
Cilantro ekish turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin:
- qatorlarda - ko'chatlarni parvarish qilishni osonlashtirish uchun qatorlar orasida kamida 15 sm masofani kuzatish kerak;
- teshiklarda - kovaklar bir-biridan 10-15 sm masofada joylashgan va ularning har biriga 2-3 urug' joylashtirilgan;
- tasodifiy ravishda tarqalishi - urug'larni tasodifiy tartibda ekish, ammo kuchli qalinlashuvdan qochish kerak.
Video: ochiq erga cilantro ekish
Mavsum davomida bir nechta cilantro ekinlarini otish uchun kamida ikkita juft to'shak tayyorlash kerak. Oldindan ekilgan ko'katlar sarg'ayishni boshlaganligi bilanoq, yangi urug'larni ekishga kirishing.
Xizmat
Achchiq madaniyatga g'amxo'rlik qilish, ko'p tashvish tug'dirmasa ham, lekin shunga qaramay, to'g'ri va muntazam bo'lishi kerak. Tuproqni gevşetmek, begona o'tlarni olib tashlash va o'z vaqtida sug'orish uchun protsedura kamayadi. Agar siz cilantro-ni erta eksangiz, siz kichik issiqxonani qurishingiz yoki hech bo'lmaganda uni plyonka ostiga ekishingiz mumkin. Qulay sharoitlarda erdan ko'chatlar ekishdan 2-3 hafta o'tgach ko'rsatiladi. Ushbu davrda e'tibor sug'orishga qaratilishi kerak. Sug'orish haftasiga 2 marta, 1 m2 uchun 4-5 litr suv sarflanadi. Bunday norma vegetatsiya davrida yashil massani qurishda zarur. Agar o'simlik urug'larni olish uchun o'stirilsa, urug'lik materialining pishib etish davrida sug'orish 1 m2 uchun 2 litrgacha kamayadi.
Cilantro asirlari o'z vaqtida sug'orilishi, begona o'tlar va gevşetilmelidir
Cilantro ko'chatlari 2-3 sm balandlikka etganda, yupqalash amalga oshiriladi. Qo'shimcha novdalarni olib tashlashda faqat eng kuchli bo'lganlarni yotoqda qoldirish kerak, o'simliklar orasidagi minimal oraliq esa 6 sm bo'lishi kerak.
Yam-yashil ko'katlarni o'stirish va mo'l hosil olish uchun yupqalash zarur, chunki zich plantatsiyalarda u zaif va oz miqdordagi barglar bilan bo'ladi.
Muhim protsedura cilantro ko'chatlarini inceltmektir, unda zaif o'simliklar olib tashlanadi va kuchli bo'ladi
Yuqori kiyinishga kelsak, ushbu usulda oldindan urug'lantirilgan tuproqlarda kerak emas. Agar o'simliklar rangpar bo'lsa, demak, bu erda azot etarli emas. Bunday holda, 10-20 g karbamid yoki ammiakli selitra 10 l suvda suyultiriladi va sug'oriladi. Yozda oziqlantirish sug'orish tartibiga muvofiq amalga oshiriladi.
O'rim-yig'im
Cilantro yashil massasi o'sishi bilan kesiladi va gullash boshlanishidan oldin buni amalga oshiring, chunki pedunkulalarning faol o'sishi paytida havo qismi qo'pol bo'ladi. O'rim-yig'imdan keyin barglar soyada quritiladi, agar kerak bo'lsa, maydalanadi, shisha idishlarga joylashtiriladi va germetik ravishda yopiladi.
Urug'lar jigarrang-jigarrang bo'lganda yig'ib olinadi: bu safar avgustga to'g'ri keladi. Keyin ular quyoshda quritilib, maydalanadi. Donni saqlash uchun qog'oz qoplardan foydalaning.
Cilantro yashil massasi o'sishi bilan kesiladi va gullashdan oldin buni qiling
Uyda cilantro ekish
Uyda cilantro etishtirish juda oson emas degan fikr bor, garchi aslida to'g'ri yondoshishda alohida qiyinchiliklar bo'lmaydi. Avvalo, konteynerlarni tayyorlash, tuproq substrati va ko'chatlar joylashgan joy haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Keling, kilantronni kvartirada yoki xususiy uyda ekish va parvarish qilishni batafsil ko'rib chiqaylik.
Imkoniyatlarni tanlash
O'simliklarni iloji boricha qulay his qilish uchun siz mos keladigan maydonchani tanlashingiz kerak. Idishning uzunligi 40-45 sm va kengligi 25-30 sm bo'lsa, yaxshi bo'ladi, bu konteyner o'lchamlari madaniyat transplantlarni yoqtirmasligi va uning ildiz tizimi juda katta ekanligi bilan izohlanadi. Siz tanlagan tankdan qat'iy nazar, pastki qismida drenaj teshiklari bo'lishi kerak, chunki cilantro juda nam tuproqqa toqat qilmaydi. Shuning uchun, agar qozonda teshik bo'lmasa, ular amalga oshirilishi kerak.
Cilantro urug'ini ekish uchun katta hajmlar tanlanadi, chunki madaniyat transplantlarni yoqtirmaydi
Tuproq tayyorlash
Ochiq havoda etishtirishda bo'lgani kabi, cilantro neytral reaktsiyaga ega bo'lgan to'yimli va bo'sh tuproqni talab qiladi (pH 6.5-7). Madaniyat kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi.
Tuproqning reaktsiyasini aniqlash uchun maxsus indikator chiziqlar yoki kislotalikni aniqlash uchun asbob ishlatiladi.
Substratni mustaqil ravishda sotib olish yoki tayyorlash mumkin. Ikkinchi holda, quyidagi tarkibiy qismlar qo'llaniladi:
- bog 'erlari - 2 qism,
- chirindi - 1 qism,
- kul - 1 kg tuproq aralashmasiga 2 osh qoshiq.
Cilantro uchun o'zingizning tuproqingizni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin
Qaysi imkoniyatni o'rnatish kerak
Optimal sharoitlarni yaratish uchun maydonchali konteyner harorat +15 dan pastga tushmaydigan joyda joylashgan bo'lishi kerak˚C Past ko'rsatkichlarda o'simlik o'sishni va rivojlanishni to'xtatadi. Bundan tashqari, ko'chatlar 12-14 soat davomida yoritilishi kerak, shuning uchun erta ko'chatlar bilan (masalan, mart oyida) lyuminestsent yoki maxsus fitolampalar yordamida qo'shimcha yoritish kerak bo'ladi. Kilantro bilan idishni joylashtirish uchun eng yaxshi joy janubdan yoki janubi-g'arbdan derazalardir.
Urug'larni tayyorlash va ekish
Ekin ekish uchun urug'larni supermarketning ziravorlar bo'limida emas, balki bog'dorchilik do'konlarida sotib olish kerak, chunki bunday urug'larni o'stirish ehtimoli juda past. Buning sababi, pishirish uchun mo'ljallangan korianderni yaxshiroq saqlash uchun oldindan suvsizlanishi bilan izohlanadi.
Urug'lar qanchalik yangi bo'lsa, shuncha kilantro kurtaklar do'stona va kuchli bo'ladi.
Ekish uchun siz yangi urug'larni olishingiz kerak va faqat bog'dorchilik do'konlarida
Ekish uchun idishlar tayyorlanganda, urug'larni yaxshilash uchun urug'larni 2 soat davomida suvga botirish kerak. Shundan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin. Quyidagi amallarni bajaring:
- Idishlar substrat bilan to'ldirilgan va bir-biridan 5-7 sm masofada 1,5 sm chuqurlikdagi yivlar hosil qiladi.
- Ko'chatlar bir-biriga xalaqit bermasligi uchun ekish kamdan-kam hollarda amalga oshiriladi. Yuqori urug'lar erga sepilgan va biroz siqilgan.
- Tuproq buzadigan amallar tabancasından püskürtülür.
- Ekinlari bo'lgan idish plastik to'rva bilan qoplangan va issiq joyga o'tkaziladi.
Video: uyda cilantro ekish
Ko'chatlarni parvarish qilish
Uyda Cilantro ko'chatlari 1,5-2 hafta ichida kutilishi kerak. Urug'lar paydo bo'lganda, idish deraza oynasiga o'tkaziladi va paket olib tashlanadi. Hosilni parvarish qilish ochiq dala tartibiga o'xshaydi. O'simliklar o'z vaqtida sug'orishni ta'minlaydi, ingichka bo'lib, urug'lantiradi. Tuproqni namlantirish, ayniqsa, havo qismlarini qurish bosqichida mo'l bo'lishi kerak. Biroq, sug'orishdan keyin, suv quriganida, panadan drenajlanadi. Barglarning qurib qolmasligi uchun o'simliklar vaqti-vaqti bilan püskürtülür.
Yashil massani yaratish bosqichida Cilantro sug'orishga alohida e'tibor berilishi kerak
Qalin ekishga yo'l qo'yilmasligi kerak, chunki bu holda o'simliklar kuchsiz o'sadi, bu ko'p miqdordagi yashil massaning to'planishiga to'sqinlik qiladi. Qalinlash 1-2 ta haqiqiy varaqalar bosqichida amalga oshiriladi, zaif novdalarni olib tashlaydi va faqat kuchli barglarini qoldiradi. Ko'chatlar orasida taxminan 10 sm bo'sh joy bo'lishi kerak, agar gul barglari paydo bo'lsa, unda ularni siqish kerak, bu ko'proq barglarning paydo bo'lishiga yordam beradi. Cilantro, protsedurani sug'orish bilan birlashtirgan ko'rsatmalarga muvofiq, oyiga bir marta murakkab mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi.
O'rim-yig'im
Barglarni ishlatishdan oldin darhol kesish tavsiya etiladi. Ular o'simliklarda 5-6 barg paydo bo'lganda buni qiladilar. Cilantro-ni uzoqroq saqlash uchun uni muzlatish yoki quritish mumkin. Muzlatish uchun ko'katlar yuviladi, quritiladi va plastik paketga joylashtiriladi, keyin muzlatgichga qo'yiladi.
O'rim-yig'imdan so'ng, cilantro barglari quritilishi yoki muzlatilishi mumkin.
Yaqin atrofdagi cilantro bilan nima ekish mumkin va mumkin emas
Cilantro ochiq erga qulay bo'lishi uchun avvalgi ekinlarga ham, qo'shni hududda o'sadigan o'simliklarga ham e'tibor qaratish lozim. Korianderning yaxshi salaflari quyidagilardan iborat:
- makkajo'xori;
- kartoshka
- baklagiller;
- donli mahsulotlar.
Biroq, madaniyatlar mavjud, shundan keyin cilantro ekmaslik yaxshidir:
- sabzi;
- kech karam;
- maydanoz;
- selderey;
- parsnip;
- cilantro.
Cilantro va boshqa ko'katlardan yaxshi hosil olish uchun siz ekinlarni almashtirish qoidalarini bilishingiz kerak
Koriander uchun yaxshi qo'shnilar:
- bodring
- piyoz;
- kolrabi;
- brokkoli
- salat;
- oq karam;
- sabzi;
- parsnip.
Saytda cilantro ekishdan oldin, unda qaysi o'simliklar o'sgan va yaqin atrofda o'stirish rejalashtirilganligini hisobga olishingiz kerak.
Yaqin atrofdan qochish kerak bo'lgan ekinlar:
- suv sathi;
- arpabodiyon;
- maydanoz.
O'z saytingizda yoki uyda cilantro etishtirish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Ushbu baharatlı madaniyatni olish uchun ekish va parvarish qilishning oddiy qoidalariga rioya qilish kifoya qiladi va bir necha hafta ichida yam-yashil ko'katlar stolingizni bezatadi.
