Asal oshiqlarining hammasi ham bu qimmatbaho mahsulotning oq nusxasini bilishmaydi, chunki bu maqolada biz muhokama qiladigan alohida farqlar bor, oq asalning qanchalik qimmatligi va qanday yaratilganligini bilib olasiz, shuningdek, soxta mahsulotni haqiqiy mahsulotdan ajratishga yordam beradi.
Taste and appearance
Agar biz bo'yoqlar va qo'shimchalarsiz mutlaqo sof asalar mahsuloti haqida gapiradigan bo'lsak, unda mayda kremsi rang bo'ladi, chunki asalarilarga nafaqat nektarni eng mos keladigan o'simliklar yig'ib olishga majbur qilish mumkin emas. Natijada, ba'zi "xom ashyo" quyuq rangga ega bo'ladi, shuning uchun mahsulot qora va sariq rangdan tortib toza kremga ega bo'ladi. 
Tastega kelsak, hamma narsa asal o'simliklariga bog'liq. Misol uchun, agar nektarning ko'pi yonca gullaridan to'plangan bo'lsa, unda shirinlik vanil aromasiga ega bo'ladi. Aynan shu sababli, har bir o'ziga xos asal o'simlik o'ziga xos ta'mi va aromasini beradi, har qanday oq asalda mavjud bo'lgan umumiy eslatmalarni tasvirlash deyarli mumkin emas.
Bu juda muhim! Ko'pincha mahsulot sugarlashdan keyin oq rangga ega bo'ladi. Ushbu soya juda qorong'i bo'lishi mumkin.
Qanday qiladilar va oq asalni qazib olishadi
Oq asalning nima ekanligini va u nimani ishlab chiqarilganligini, yoki undan aniqroq qanday o'simlik nektarini olishini muhokama qilishni davom ettiramiz - bu foydali mahsulot uchun xomashyo. 
Ommabop navlar
Ommaviy mahsulotlarga MDH mamlakatlarida keng tarqalgan o'simliklardan nektar talab qilinadigan mahsulotlar kiradi.
Arılarda qanday mahsulotlar borligini va ulardan qanday foydalanishni bilib oling.
Ular quyidagilarni o'z ichiga oladi: ahududu, oq yonboshli asal, beda va paxta. 
Bular ochiq rangli asalning eng keng tarqalgan variantlari. Boshqa asal o'simliklar mavjud, ulardan oq rangli shirinlik (yalpiz, kanola, adaçayı va boshqalar) olishingiz mumkin.
Nodir navlar
Eng kam uchraydigan nav qandiq asalidir, chunki bu o'simlik Qizil kitobga kiritilgan va uning o'sishi har yili kamayadi. Qandikdagi mahsulotni topish juda qiyin, shuning uchun u yuqori narxga ega. 
Boshqa nodir navlari sirpan, tavolgovy va olma-gilosni o'z ichiga oladi.
Bu juda muhim! Tavolgovli asal - terimdan darhol oq rangi bo'lgan bir xil.
Kimyoviy tarkibi
Oq asal tarkibida fenolik kislotalar, flavonoidlar va apigenin, chinor, pinocembrin va akatsetin kabi boshqa moddalar mavjud. Unda boshqa navlarga qaraganda ko'proq vitaminlar, fermentlar va faol moddalar mavjud. Shuningdek, suv (20% gacha), organik kislotalar (0,1% gacha), shakar shakar (0,4% gacha), teskari shakar (82% glyukoza), dekstrins (8% , kul (0,65% gacha) va fruktoza (41% gacha). 
Koriander, akatsiya, ohak, grechkasi, kolza, phakeliya, uterin kabi asalning foydali va noyob shifobaxsh xususiyatlari bilan tanishib oling.
Oq asalning foydali xususiyatlari
Endi esa, nima uchun oq asal foydali bo'lishi mumkinligini aytish kerak.
U an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi, chunki uning nojo'ya ta'siri yo'q.
Bunday kasalliklar uchun ishlatiladi:
- og'ir yo'tal, bronxit, tomoq og'rig'i;
- og'iz bo'shlig'i shilliq qavatining yallig'lanishi;
- kon'yunktivit;
- stress va surunkali charchoq;
- dermatologik muammolar.
Ko'pgina qizlar va ayollar tabiiy uy qurilishi kosmetikasini (kremlar, sovunlar, niqoblar va boshqalar) yaratishga shirin, shuningdek, massaj uchun foydalanadi.
Bilasizmi? Asalarilarning uy hayvonlari - qimmatbaho yirtqichlar, tosh asrida allaqachon bilganlari. Ispaniyada Spider Cave bor, uning devorlarida ari uyasidan chuqurchaga ega bo'lgan odam bor (tosh o'yini mil. Avv. 7 ming yilgacha).
Uyda oq asalni qila olamanmi?
Darhol 100% tabiiy oq asalni uyda hech qanday boshqa aralashmalardan foydalanmaslik juda qiyin. Shu bilan birga, lazzatlanish va boy tarkibga zarar bermaslik uchun istalgan rangdagi shirinlikni beradi turli xil variantlar mavjud.
Birinchi variant - shoh jeli bilan aralashmasi. Ehtimol, bu tabiiy va foydali mahsulotdir. Royal jel qo'shib, siz nafaqat kerakli rangni olasiz, balki original mahsulotning qiymatini ham oshirasiz. Buning sababi shundaki, jismni salbiy shaklda olish juda qiyin, chunki u tanadan salbiy ta'sir ko'rsatadigan dozadan oshib ketishi mumkin. Lekin ikkita aroq mahsulotining aralashmasidan foydalanganda juda ko'p miqdorda foydali vitaminlar va iz elementlarni olasiz va dozani tashvishga solmang. 
Ikkinchi variant - yangi asalni kaltaklash. Ushbu parametr yangi pompalanadigan mahsulotni qayta ishlanishini ta'minlaydi, undan keyin u krem rangga ega bo'lib, kristallanishgacha (taxminan bir yilgacha) saqlanadi. Margaringa o'xshaydi, u barmoqlarga yopishmaydi va yog'li belgilar qoldirmaydi. Ba'zi navlar bunday manipulatsiyalardan so'ng o'zlarining ish faoliyatini (kolza urug'ini) yaxshilaydi.
Bu juda muhim! Mahsulotni maydalash paytida yuqori haroratga duch kelmaslik kerak, aks holda uning foydali xususiyatlari yo'qoladi.Biz bunday bo'yoqlar qo'shilishi bilan variantlarni ko'rib chiqmaymiz, chunki bunday harakatlar asalarichilik mahsulotlarini buzadi va samarasini bir necha marta kamaytiradi.
Soxta narsalarni qanday ajratish mumkin
Endi biz oq asalning nima ekanligini va qanday qilib o'ziga xos rangdan hosil bo'lganligini bilamiz. Oq ta'm sifatining ba'zi bir fazilatlari ortiqcha baholanmaganligi sababli, uning bahosi turli xil soxta narsalarni taklif qiladigan vijdonsiz sotuvchilardan ko'ra quyuq navlarning narxidan bir necha baravar yuqori.
Mahsulot, sotiladigan konteynerdan oq bo'lmasligi kerak. Ko'pincha, noan'anaviylikni ta'kidlash uchun, soxta narsalar juda oq rangga aylanadi, shuning uchun u smetana o'xshaydi. 
Ikkinchi indikator - tutarlılık. Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, dastlab oq rangga ega bo'lgan (asalarichilik iste'mol qilinishidan oldin) bo'lgan yagona asal xirmonga aylanadi. Bu o'simlik o'z mintaqangizda o'smasligiga amin bo'lsangiz, bu mahsulot noto'g'ri degan ma'noni anglatadi. Rangni ishlov berish natijasida paydo bo'lgan bo'lsa, uni tekshirish qiyin emas (kiyimdagi parda qoldirmaydi).
Uchinchi ko'rsatkich - hid. Har qanday ari mahsuloti gullar kabi hid bo'lishi kerak. Shirinligi karamel, kakao yoki gullarni o'simliklarning tabiiy hidiga o'xshamaydigan boshqa biror narsa beradigan bo'lsa, u holda soxta narsangiz bor.
Bu oq asalning muhokamasini yakunlaydi. Har qanday ari mahsuloti odamlar uchun juda foydali bo'lgani kabi, bu shirinning foydali xususiyatlarini oshirib yubormang. Agar siz yordamchi dasturni oshirishni istasangiz, unda sut berasiz. Aslini soxta ma'lumotlardan ajratib olish uchun tavsiyalarimizdan foydalaning.
