Ovqat tayyorlashda, shuningdek, xalq tabobatida katta ahamiyatga ega piyoz va sarimsoq navlarini etishtirishning barcha natijalari odatiy va har kundir. Shuning uchun har bir bog'bon yoki sabzavot yetishtiruvchisi o'zlarini va yaqinlarini nafaqat sog'lom ovqat bilan ta'minlash, balki bog 'yoki chegara bezaklarini bezatish bilan bezatib turish uchun ularni sog'lom taraqqiy ettiradi. Shuningdek, o'simliklarning dekorativ turlari ham mavjud. Ushbu maqolada har qanday piyoz va sarimsoq, shuningdek ularning afzalliklari va kamchiliklari haqida batafsil ma'lumot berilgan.
Piyoz
Ehtimol, piyoz barcha boshqalar orasida eng keng tarqalgan turlari ammo shunga qaramay, u navlarini ham hayratga soladi. Xuddi shu sabzavotni bir vaqtning o'zida og'ritishi mumkin, va uning vakili, ammo boshqa turdagi suvli, o'tkir yoki qattiq bo'lishi mumkin.
Bilasizmi? Bu piyoz juda hurmatli yosh o'simlik bo'lib chiqadi va uning shuhrati ildizi hatto Qadimgi Misrga ham etib boradi. Qabrdagi eng qadimgi devorda (mil. Avv. 2800) bu madaniyatning tasvirlari topilgan.Barcha piyoz oilasi orasida, shunoslar deyarli har doim lampochkaning turini afzal ko'radi. Ko'pincha u urug'lardan o'z-o'zidan yoki maxsus do'kondan sotib olinadigan piyoz to'plamidan o'stiriladi. Xariddan keyin darhol ehtiyotkorlik bilan isitilishi va quritilishi kerak, shuning uchun issiq va quruq joyda u nozik bir qatlamga yoyilishi kerak. Keyin tayyorlangan materiallar o'sish stimulyatori bilan ishlov beriladi va dezinfektsiya qilinadi, undan so'ng ekish uchun to'liq tayyor bo'ladi.
Bu juda muhim! Isitilmaydigan tuproqdagi piyozni etishtirish kerak emas, chunki u faqat o'qga ketadi. Hodisa bilan uzoq kutish ham bunga loyiq emas. Aks holda, yashil patlarni juda tez rivojlanadi va Lampochka rivojlanish orqasida qoladi va bir xil hajmda qoladi.
Ularning orasida 20 sm masofani saqlab qolishni unutmasdan, ko'chatlar satrlar qatoriga ko'chib o'tishi kerak, chunki bu o'simliklar yaxshiroq havalandırılmakta va ularni qo'llash ancha qulaydir. Sevka bir-biridan 5-10 sm masofada bo'lishi kerak, to'g'ri raqam tayyorlangan piyozning diametriga bog'liq. Keyin ular er bilan qattiq siqilgan bo'lishi kerak va yuqoridan 3 sm (3 sm) qatlam bilan qoplangan bo'lishi kerak.Birinchi asirlar, odatda, ekishdan bir hafta o'tgach paydo bo'ladi. Tegishli rivojlanish uchun ular endi yaxshi qarashlari kerak va birinchi navbatda, bu haftalik sug'orish uchun qo'llaniladi. Suyuq o'g'itlar haqida eslash ham muhim, piyoz ularni juda yaxshi ko'radi va uzoq vaqt davomida ko'katlarga yuqori kiyimsiz o'tishga qodir emas. Tuproqni yumshatish haftada bir necha marta amalga oshiriladi va kerak bo'lsa, sutdan tayyorlanadi.
Va sentyabrga kelib, siz o'rim-yig'im haqida o'ylashingiz mumkin, siz ampullar allaqachon chiroyli oltin rangga ega bo'lganingizda va pushtingiz uzoq vaqt davomida paydo bo'lmaganida buni qilishingiz kerak. O'sish va parvarish qilishning barcha shartlari amalga oshirilganda, u homilador bo'lgan piyoz va sarimsoqning barcha turlari iqtisodiy erdan foydalanuvchi tomonidan o'sadi.
Shallot
Shallot - bu piyozning xilma-xil turlari. U Yevropada o'z nomini oldi, Ukrainada u buta deb ataladi, Rossiyada va Moldovada - kichik oilada. Bir uyada chigirtkalar 10 dan 50 g gacha bo'lgan 3 dan 20 gacha piyoz paydo bo'lishi mumkin, tuklar boshqa turlarga qaraganda ancha yumshoqroq va nozik bo'lib, juda zaif bo'yoqli soyaga ega.
Oilani to'g'ri o'sishi va g'amxo'rligi uchun, Ushbu jarayonlarning ayrim xususiyatlariga e'tibor qaratishingiz kerak:
- Aprel oyining o'rtalarida tayyorlangan tuproqqa ekilgan bo'lishi mumkin, chunki bu muzga tortish va donga befarq bo'lolmaydi.
- Issiq gumus qumi qumlar to'g'ri chuqurlik uchun eng yaxshi tuproq hisoblanadi.
- O'simliklarni tez-tez yangilab turish kerak, shuning uchun lampochkalarda kulrang chiriq deb ataladigan yuqumli kasallik yo'q.
- Agar bu o'simlikni yashil rangda ishlatish uchun o'stiradigan bo'lsangiz, unda ekish naqshlari lampochkaga ekish bilan deyarli bir xil, satrlar orasidagi masofa 20 sm, piyoz o'rtasida esa 10 sm.
Meva yig'ish "oila" quyoshli va issiq kunda patlarning 50% dan ko'prog'ini tashkil etsa, hosil bo'ladi.
Faqat sog'lom lampalarni 1-3 daraja haroratda saqlashingiz kerak, buning uchun quti yoki quti tanlangan. Piyoz uyalarini saqlash vaqtida ajratmaslik kerakligini unutmaslik kerak.
Bu oddiy va ayni paytda g'ayrioddiy nuqtai uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab gurmelerning yuragiga urg'u berib turardi, chunki so'yaklar yuqori ta'mga ega, tayyorlash oson va eng muhimi, uni yemdan keyin yoqimsiz hidning yo'qligi.
Lek
Pırasa, ehtimol, eng tajribali o'simdir va uning barcha sovuq qarshilik, yuqori rentabellik va qimmatbaho biokimyoviy tarkibi tufayli hisoblanadi. Dunyo bo'ylab, asosan, mo''tadil zonada o'stiriladi, chunki u deyarli barcha ekologik sharoitlarga moslashadi. Pichak urug'larni yerga yoki ko'chatlar orqali ekish yo'li bilan o'stiriladi.
Bizning sohamizda faqatgina ikkinchi usul ishlatiladi, chunki unda ko'p vaqt o'simlik mavjud. Yaxshi paxta rivojlanishi uchun tuproq yumshoq va yuqori unumdor bo'lishi kerak, o'rta guruch ta'rif uchun yaxshi. Tuproq tayyorlash uchun erlar, odatda, yiqiladigan qatlam chuqurligida kuzda qazib olinadi. Bu qudratli sabzavotlarning eng yaxshi predmetlari dukkakli, kartoshka, bodring va karam hisoblanadi.
Bu juda muhim! Uning qarindoshlari avvalgidek o'sgan yerga sabzavot ekish mumkin emas. Aks holda, kelajakda u kasallik va umumiy chiriyotma tomonidan kuzatilishi mumkin.
Piyoz o'simliklarining boshqa navlari singari, paxmoqni vaqtida nemlendirish kerak, eng samarali usul esa jo'yaklarni sug'orishdir. Xizmatga nisbatan u hech qanday qarsak chalg'itmaydi, hamma narsa standart - yumshatilish, o'tash va ovqatlantirish bo'yicha amalga oshiriladi. Bundan tashqari, o'simliklar barglari va hijob bilan ekish uchun yaxshi namuna bo'lishi - bu namlikni saqlab qolishga va begona o'tlarning rivojlanishiga to'sqinlik qilishga yordam beradi.
Bilasizmi? Leek Uelsning milliy ramzidir va 1 funt sterling tangada tasvirlangan.Piyoz kerakli hollarda hosil qilinadi (ular pishgan ekan), urishadi, urilib ketadi va oldindan tayyorlangan qutilarga vertikal yoki biriktirilgan shaklda qo'yiladi. Yig'ilgan o'simliklar iflos va zararlangan barglarini olib tashlash, shuningdek, ildizlarni va barglarini uchdan bir qismini kesish kerak. Ushbu kuchli vitaminni saqlab qolishning eng yaxshi usuli plastik qoplamali va muzlatgichlarda qadoqlanadi. Eng yaxshi saqlash harorati -2 va +2 ° C gacha bo'lishi kerak va imkoni boricha bir xil darajada saqlanishi kerak.
Batun
Piyoz bananining xilma-xilligi taniqli piyoz ko'rinishida deyarli farq qilmaydi, ammo bu tur faqat lampochkani yaratmagani uchun ko'kalamzor uchun o'stiriladi. Bumunning uzunligi 40 sm gacha va atrofida 2 sm gacha o'sishi mumkin bo'lgan katta barglarga ega.
Bu piyoz taxminan 10 yil davomida bir xil joyda o'sishi mumkinligiga qaramasdan, ekishdan keyin 3-4 yil davomida eng yuqori ko'rsatkichni ko'rsatadi.
Piyozning "oilasi" dan qolgan yana bir yoqimli farq sovuqqa chidamlilikning eng yuqori darajasidir, buning uchun faqat 11-12 daraja haroratda uy qurilishi kino issiqxonasini osongina tayyorlash mumkin. Va bu non-shilimshiq o'simlikning urug'lari allaqachon ikki daraja issiqlik olovini bo'lishi mumkin, lekin eng tez nihol uchun eng yaxshi variant, albatta, taxminan 20 daraja bo'ladi.
Botsheva ekishda hech qanday qiyinchiliklar yoki maxsus farqlar yo'q, urug' erta bahorda va hatto fevral oylarida ekilgan bo'lishi mumkin, va bu holatda mayda barglar allaqachon iyul oyida olinishi mumkin.
Reproduktiv vegetativ tarzda sodir bo'lsa, ushbu turning ko'p yillik o'simliklar qismlarga bo'linishi kerak. 
Bahorda erta hosil uchun, oktyabr oyi o'rtalarida o'tqazish kerak.
Bu juda muhim! Erta bahorda ekish uchun urug'lar quruq va kalibrlangan bo'lishi kerak, agar takrorlansa, urug'larni bir luqma oldin ularni pishirish, oldindan tayyorlanishi kerak.Bumunning tushishida satrlar orasidagi masofa 30-40 sm, urug 'chuqurligi taxminan 2 sm bo'lishi kerak.
Piyoz ekilishning turiga qarab ikki shaklda yig'ib olinishi mumkin: agar o'simlik yiliga rejalashtirilgan bo'lsa, urug'lar bahorda ekilgan va keyin butunlay qazib olinadi, va agar u ko'p yillik bo'lsa, ko'katlar bahorda bir marta yoki keyin ikki marta kesiladi va keyin kuzda.
Barglarning uzunligi 20-25 santimetrga teng bo'lganda bo'lishi kerak. Avvalroq plastmassa qoplamali joylashtirilgan muzlatgichdagi saqlangan bo'limlar.
Shnitt
Bumun ishi kabi, Shnitt pomidor o'simliki faqat mazali va yangi yashil o'simliklarni etishtirish uchun o'stiriladi. Sibirda bu Rezan yoki Rezun, Rossiyaning shimoliy qismida - shnitt-piyoz, janubda esa - skoroda yoki tribulka deb nomlanadi. Vatanni Shnitt Shimoliy Xitoy va Mo'g'uliston deb ataladi.
Afsuski, bu o'simlik bizning hududimizda nomutanosib hisoblanadi, shuning uchun u nisbatan kichik hajmlarda o'stiriladi. Ammo bu turli xil vitaminlar va elementlarning haqiqiy manbai bo'lib, ko'pincha buyrak kasalliklari va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan og'rigan bemorlar uchun terapevtik ratsionga kiritiladi.
Yana bir muhim afzallik shnitta ning eng yaxshi sovuqqa chidamliligi, uning yosh kurtaklar salbiy sovuqqa osongina qarshilik qilishi mumkin, kattalar o'simlik hatto -8 daraja haroratga chiday oladi.
Ushbu noodatiy mahsulotga g'amxo'rlik asosan boshqa turlar bilan bir xil, u namlikni sevuvchi va organik va mineral o'g'itlardan o'g'itlashni yaxshi ko'radi. 
Lampochka bu namunani shakllantirmaydi, lekin ayni paytda dallanma uchun katta imkoniyatlar bilan ajralib turadi. Ildiz tizimi tolali, yaxshi rivojlangan va odatda yoz o'rtalarida yangilanadi.
Pichanlarni ekilishidan oldin, tuproqni tayyorlashga alohida e'tibor qaratiladi, chunki undagi urug 'urug'lari dastidan ko'chatlar kichik zanjir kabi juda zaif ko'rinadi, shuning uchun ular begona o'tlardan juda ehtiyotkorlik bilan himoyalangan bo'lishi kerak.
Ekish 2 sm chuqurlikda amalga oshiriladi va satrlar orasidagi masofa 45 sm dan oshmasligi kerak.Humus, torf yoki talaş bilan vaqt o'tishi bilan ekinlarni vaqtincha bo'shatishni unutmaslik kerak, shuning uchun kuchli yog'ingarchilik tufayli hosil qilingan mudak yangi asirlar paydo bo'lishiga to'sqinlik qilmaydi .
Havoning harorati 18-20 daraja bo'lganda, patlarning bargi juda tez o'sadi va 12-14 kun ichida kesishga tayyor. Odatda yig'ib olinadigan qutilar shimgichlarda paydo bo'lganda va qora urug'lar aniq ko'rinadi. Sovutgichda yig'ilgan va quritilganidan so'ng, mazali barglar sovutgichda saqlanadi.
Slizun
Slyzun kamon - shimoliy hududlarda kamdan-kam uchraydigan otsu ko'p yillik o'simlikdir. Bunday turdagi bunday munosabat hech qanday asosga ega emas, chunki slizun aslida juda foydali va qimmatli namunadir. Bundan tashqari, u boshqa turlardan lazzatlanishdan mutlaqo farq qiladi, uni ishlatish bilan yaxshi sezilarli sarimsoq yozuvini qayd etish mumkin.
Zavodning o'zi juda chiroyli bezak ko'rinishiga ega, shuning uchun ko'zni xushnud etish uchun faqat bog'da o'stirilishi mumkin.
Slizun juda kuchli sovuqqa chidamli xususiyatlarga ega va qattiq 40 daraja haroratga chidamli, zararkunandalarga mutlaqo befarq emas va 5 yil hosilni keltiradi.
Ekin ekish uchun tuproq qumli yoki biroz qumloq tanlanishga yaxshiroqdir, shuning uchun u hech qanday sharoitda eritmani va er osti suvini o'z ichiga olmaydi, bu havo kirishini to'sib qo'yishi va lampochkaning o'limini qo'zg'atishi mumkin. Kuzda, erni oddiy mineral o'g'itlar haqida unutmagan holda chirigan go'ng va gumus bilan to'ldirish kerak. 
Slizun odatda vegetativ tarzda ko'payadi, chunki bu tezroq hosil beradi. Uni avgust yoki sentyabrda, yoki erta bahorda o'tira olasiz. Buning uchun siz uch yillik o'simliklar qazishingiz va ildizni bo'laklarga bo'lishingiz kerak, har bir daraxtning o'z qismi va 3-4 lampa borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Urug'lar bilan targ'ib qilish ham oson kechadi, chunki aprel oyi oxirida qish ko'chatlari taxminan 1 sm depressiyalarda ochiq maydonchaga sepiladi va keyinroq oluklar buzadigan amallar shishasi bilan namlangan va kino bilan qoplangan nozik bir tuproq qatlami bilan changlanadi.
Slizunga g'amxo'rlik qilish boshqa piyoz turlari uchun g'amxo'rlik qilishdan farq qiladi. Birinchi yil ichida butalar ichida bir nechta tuklar, ikkinchisida esa - gullar, uchinchisi - barglarning to'liq kesmasini tashkil qilish mumkin.
Ko'p darajali
Tiered piyoz juda foydali ko'p yillik o'simlik bo'lib, butun dunyodagi ko'p mamlakatlarda yetishtiriladi. Bizning sabzavot yetishtiruvchilarimizda tegishli ravishda taqsimlanmagan bo'lsa-da, biologik faol tarkibida esa piyozning qolgan qismini jiddiy ravishda oshiradi.
Sabzavotlarning barglari ichi bo'sh, ayovsiz va uzoq vaqt davomida qorin bo'shlig'iga qaramaydigan ko'rinishni saqlaydi. Er osti chiroqlari piyozga juda o'xshash, lekin ularnikidan farqli o'laroq, ular to'g'ri va etarli darajada etishtiradigan vaqtga ega emaslar, lekin odatda juda kam saqlanmoqda, lekin ular yuqori ta'm sifatlari bor va ularning stolga qo'yilishi mezbonlarga va mehmonlarga yoqadi. 
Ko'p qatlam juda sovuqqa chidamli bo'lib, u kichik qor gilamchada va hatto qirq santigrat graditordagi temperaturada saqlanadi va uning yosh barglari -5 ° C haroratga bardosh bera oladi. Tuproqqa befarq bo'lsa-da, kislotali bo'lmasligi kerak. Oldinlari organik o'g'itlar qo'llanadigan o'simliklar bo'lishi mumkin.
Odatda yozning yoki kuzning oxirlarida ko'plab qatlamli lampalar bilan o'ralgan, har doim taxminan 10-15 sm gacha bo'lgan yotoqqa joylashtiriladi. Piyozning boshqa plantatsiyalari uchun qoidalaridan farqli o'laroq, ushbu tur yomg'irdan keyin daraxtga ekilgan bo'lishi kerak, keyin u tezroq va yaxshi er osti sharoitida yaxshi
Sarimsoq
Yozgi kvartalda o'sayotgan sarimsoq nafaqat oshqozon ma'nosida bog'bonga foyda keltiradi, balki boshqa bog 'ekinlari tırtıllar va tuxumlar kabi zararkunandalarni qo'rqitishga yordam beradi.
Ikkala asosiy turdagi iste'molchilar orasida juda mashhur - bahor va qish sarimsoq. Rivojlanayotgan texnologiya juda oddiy, biroq ba'zi qiziqarli qoidalarga ham amal qilish kerak. Masalan, madaniyat tuproqqa juda ta'sirchan bo'lganligi esdan chiqmasligi kerak, faqat qumli va loamy turdagi neytral tuproqda o'stirish kerak. Yorug'likdagi sarimsoqni ham unutmaslik kerak.
Qulupnay, qulupnay, bodring, piyoz, pomidor, Bektoshi uzumlari, malina va qora uzumzorlar unga yaxshi qo'shnilardir va gullar, lolalar va gladioli gullardan tayyorlanadi: ularni qora nuqta bilan himoya qiladi.
Sarimsani faqat vegetativ tarzda ko'paytirish mumkin, chunki u umuman urug' hosil qilmaydi. Pivo lampalar va qish yordamida bahor tug'ilish - chives va havo lampalari bilan. Ekishdan oldin tish kalibrovka qilinadi va dezinfektsiyalanadi va agar kerak bo'lsa, o'sish tezligini tezlashtirish uchun biroz o'simliklar bo'lishi mumkin. 
Bahor sarimsoq, odatda, tuproq hech bo'lmaganda +5 ° C gacha qizdirilsa, odatda aprel yoki may oylarida ekilmoqda. Ekish chuqurligi, 2 ga ko'paygan, asosan 5-6 sm gulzorning balandligidan kelib chiqib, sarimsoq ekishdan so'ng, gul to'shaklari mul'ez qilinadi va ekish o'rtasidagi masofa qariyb 18-20 smga teng bo'lishi kerak.
Bahor sarimsoq yaylari odatda + 3-4 ° S haroratda paydo bo'ladi va sovuqlarga reaktsiya bermaydi. Viloyatdagi yoz etarlicha issiq bo'lsa, tuproqni engil materiallar bilan to'ldirish kerak. Sug'orish boshqacha va o'sish davriga bog'liq: faol fazada u mo'l bo'lishi kerak, kamolot davrida u mo'tadil bo'lishi kerak, chunki namlik ko'pligi lampochkaning zararkunlanishiga va keraksiz kasalliklarning rivojlanishiga olib kelishi mumkin.
Oziqlantirish 2 marta amalga oshirilishi lozim: bahorda sigir go'shti va yozda - oddiy kulning eritmasi bilan. Sarimsoq tuprog'ini kerakli mulchalash bilan gevşeme va otishni unutish mumkin, shuningdek, vaqti-vaqti bilan sug'orish muntazamligini kamaytirish mumkin.
Qishki sarimsoq ekish payshanba o'rtalarida amalga oshiriladi va ular ayniqsa shoshilmay qoladi, shunda tishlar erta o'sishni bermaydi va sovuq davrda yanada chidamli bo'ladi. 
Ekish uchun erni oldindan tayyorlash kerak, pastki qismida qo'pol qum yoki kulning engil qatlamini to'kib tashlash kerak. Qishki sarimsoqni ekish chuqurligi taxminan 15 sm bo'lishi kerak, to'shakda esa tishlarni sovuqdan himoya qiladigan maltotni yotqizish kerak, u hijob yoki yong'oqni o'z ichiga olishi mumkin. Bu turdagi g'amxo'rlik bahor bilan bir xil.
Afsuski, o'sayotgan mavsumda sarimsoq qora qoldiq, turli xil chiriyotgan yoki pushti chiriyotgan kabi kasalliklarga duch kelishi mumkin. Атакующие вредители тоже могут помешать спокойному выращиванию, обычно это луковые мухи, личинки или четырехногий чесночный клещ. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Endi, ushbu maqoladagi ma'lumotlardan foydalanib, har bir kishi, hatto boshlang'ich havaskor bog'bon, fotosuratlar va ismlar bilan batafsil tavsifi va porloq va sarimsoq turlarini osongina ajratib, o'zlarini va yaqinlarini ajoyib va foydali mahsulot bilan zavqlantirishi mumkin.
