Sabzavot sinfidagi Hammayoqqa tegishli bo'lib, u turli turp ekish hisoblanadi. Qolganlardan farqli ravishda, yovvoyi tabiatda bo'lmaydigan bu tur.
Olimlarning fikricha, Osiyo - sabzavotlarning tug'ilgan joyi. U Yevropada, Shimoliy Amerikada, Avstraliyada va Osiyoda etishtiriladi. Qora sarg'ish foydali xususiyatlarga va kontrendikasyonlara ega va ko'pincha yo'tal davolash uchun xalq vositasi sifatida ishlatiladi.
Oziq-ovqat qiymati va kaloriya
Turpning bu yaqin qarindoshi asosiy saboq sifatida emas, balki oziq-ovqatga qo'shimcha sifatida ishlatilmaydi. Diyetik sabzavotlar: 100 g yoki 16 kJ uchun 16 kkal.
Turp 95% suv. Tarkibi 0.68 g oqsil, 0.10 g yog 'va 3.40 g uglevodlarni o'z ichiga oladi. 
Bu juda muhim! Ildiz sabzavotining ortiqcha iste'moli ich ketishga olib kelishi mumkin.
Kimyoviy tarkibi
U etarli shakar va xun tolasini o'z ichiga oladi. 100 g gacha: shakar - 1,86 g, tolasi - 1,6 g Antioksidantlar orasida 100 g gacha 12 mg miqdorida retinol - A vitamini mavjud.
Turp foliy kislotasi yuqori darajada. Ushbu vitamin B 100 gramm uchun 25 mg miqdorida tarkibiga kiritilgan, shuningdek, kimyoviy tarkibga askorbin kislota, K guruhining vitaminlari kiradi.
Ko'p miqdorda o'z ichiga oladi:
- kaliy - 233 mg;
- kaltsiy - 25 mg;
- natriy, 39 mg;
- fosfor - 20 mg va boshqalar.
Tibbiyotdagi ushbu boy kimyoviy birikma tufayli ular turpning foydali xossalari haqida aytadilar.Foydali qora turp nimani anglatadi?
Sabzavot va diuretik xususiyatlarga ega. Urug'dagi efir moyining mavjudligi ovqat hazm qilishni rag'batlantirish orqali oshqozon-ichak trakti ishini yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, sabzavot antibakterial xususiyatlarga ega.
Tana ichidagi ortiqcha suyuqlikni olib tashlash va tananing suv muvozanatini tiklash - ildizning asosiy xususiyatlari.
U asosan quyidagi sohalarda ishlatiladi: tibbiyot, kosmetologiya, pishirish. Shu sababli, qora turp xil ta'riflarga kiritilgan. 
Eng quyi kaloriya ovqatlaridan: sabzi, Bryussel gullari, xitoy karam, gilos eritmasi, pomidor, brokkoli, radishes, pumpkins, kranberralar kiradi.
Ildiz davolash
Sabzavotlarni iste'mol qilish anemiya rivojlanish ehtimolini pasaytiradi. Folik kislota qon aylanish tizimining ishida ishtirok etadi. Tanadagi ushbu modda miqdori pastligi tufayli suyak iligida megaloblastlarning soni (pishmagan qizil qon tanachalari) ortadi.
Ildiz sharbati bakteritsid xususiyatlarga ega va yiringli jarohatlar, ekzema va umumiy shilliqlarni davolash uchun tavsiya etiladi.
Ildiz sabzavotlarini va ba'zi jinsiy xususiyatlarini ishlatish. Qora turp turli mikroelementlarga boy, erkaklar uchun manfaatlar va zararlar mavjud.
Misol uchun, prostata va erektsion funktsiya buzilishi (iktidarsızlık) bilan birga, turpdagi shamni ishlatish tavsiya etiladi. Biroq, agar odamda buyrak toshlari bo'lsa, xavfli mahsulot bo'lishi mumkin.
Agar ayolning gormonal kasalliklari bo'lsa, mahsulotdagi fol kislotasining ortiqcha bo'lishi bu muammoni bartaraf etishga va menstrual tsiklni yaratishga yordam beradi. 
Bilasizmi? Har qanday sabzavot san'at asari bo'lishi mumkin. Misol uchun, Meksikada, har yili yangi yil bayrami oldidan bayram qilinadi: aholisi qora ildizdan mashhur shaxslarning raqamlarini o'yib chiqadi va ko'rgazma tashkil etadi.Ushbu turdagi terini tozalash uchun ishlatiladi. Bu antioksidant retinol tufayli mumkin.
Ichki foydalanish
Odamlarda turp, asosan, yo'tal va bachadon yo'talini davolash uchun ishlatiladi. Buning uchun yadroni kesib, u erda ikki osh qoshiq asal qo'shib qo'yish kifoya. Ildiz hosilidan so'ng, asal devorlarga singib ketadi, sharbat chiqariladi.
Bir hafta davomida kuniga ikki-uch marta olinishi kerak, ba'zan esa, asalning yangi qismini sharbatni ajratish uchun ajratish kerak.
Bu sabzavotlar, aniqrog'i, uning urug'idan olingan neft laktatsiya darajasini oshiradi. 50 ml yog' va 1 choy qoshiq asal 100 ml suvga qo'shiladi: bu aralashmani kuniga bir marta 50 ml ichish mumkin. 
Bundan tashqari, kashtan asal, verbena, archa bilan yo'taldan qutulish mumkin.
Ochiq joy
Ko'pincha sochni davolashda sabzavotlardan foydalanish aniqlandi. Siz 150 ml ildiz meva suvi, dubka yog'i 30 ml va 1 osh qoshiq asal olishingiz mumkin. Bularning barchasi quruq sochlarga qo'llaniladi va bir soat davom etadi.
Shu vaqt ichida qon aylanishi yaxshilanadi, bu esa sochlarning follikulalariga qon aylanishiga va soch o'sishini yaxshilaydi. Ushbu niqob haftasiga 2-3 marta ishlatiladi.
Ildiz hosilasi terining pigmentatsiyasini bartaraf etishda ishlatiladi. Buning uchun, sizga 50 gr qaymoq va 50 g asalni qo'shib qo'yishingiz kerak bo'lgan kichik o'lchamli sabzavot kerak bo'ladi.
Keyin yuzga murojaat qiling - niqob 15-20 daqiqa davomida amal qiladi. Iliq suv yoki issiq sochiq bilan yuvib tashlang. 
Bu juda muhim! Ildiz xantal gipsida yuqori haroratlarda ishlatilmaydi.
Pishirish dasturi
Pishirishda, ildiz sabzavotlari dietada mashhur. Ovqatlanish bu metabolizmning o'sishiga yordam beradi. Shuni aytish joizki, turp asosiy yo'nalish bo'lib xizmat qilmaydi, boshqalari bilan birlashtiriladi. Bu erda vaznni yo'qotish uchun foydali bo'lgan salat misoli:
- Qolgan 300 g qora turp, qolgan qismlarga o'xshash kublar bilan kesilgan bo'lishi kerak:
- 300 g bodring;
- 300 gramm shirin qalampir;
- 200 g sabzi;
- 300 g tovuq filesi (oldindan qaynatilgan);
- shirinlik, lekin soya sosu tavsiya etiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va zarar
"Qora turp" va "foyda" degan tushunchani har doim ham aniqlab bo'lmaydi, chunki u inson tanasiga zarar etkazishi mumkin. Yaqinda yurak xurujiga uchragan odamlarda ildiz kontentga ega.
Homilador ayollar ham hech qanday sabzavotlarni yemaydilar. Agar jigar, buyrak va gastrit kasalliklaridan azob chekayotgan bo'lsangiz, qora turpdan foydalanish taqiqlanadi.
Bilasizmi? Sholmani qadimgi Yunonistonda oziq-ovqatda ishlatilgan, shuningdek, dori sifatida foydalanilgan va hatto sabzavot urug'laridan yog'lar ishlab chiqarilgan.
Shunday qilib, qora turp kasalliklarini oldini olish va oldini olishda yaxshi yordamchi sifatida xizmat qilishi mumkin. Shuni esda tutingki, ko'pincha bu mahsulot asal bilan ishlatiladi va bu kislotani kuchaytiradi.Sabzavotlar qimmat dori-darmonlar uchun mukammal o'rnini bosadi, eng muhimi, davolanishga oqilona munosabatda bo'lishdir. Va o'z fitnangizda ildiz o'simliklarini etishtirish qiyin emas, chunki sabzavotlar oddiygina emas, u faqat yaxshi namlangan tuproqni yaxshi ko'radi.
