Nuts har bir insonning ratsioniga kiritilishi kerak.
Birinchidan, ular oziqlantiruvchi va ikkinchidan, ular tarkibida oqsil, sog'lom yog'lar, shuningdek inson vujudining normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Bundan tashqari, ko'pchilik qismi bo'lgan ba'zi moddalar qarish jarayonini kechiktirishga yordam beradi.
Haftasiga besh kun davomida kuniga 60 g yong'oqni iste'mol qiladigan kishi o'z hayotini o'rtacha ikki yilga uzaytiradi degan fikr bor. Fındıktanın foydali xususiyatlari va kontrendikasyonları haqida hamma narsani bilib olishni taklif etamiz.
Kaloriya va kimyoviy tarkibi
Fındıklara shuningdek, findiq ham deyiladi. Bu mayda shoxli daraxt turlarining mevalari. Fındık nima ekanligini tushunish uchun, qisqa tushuntirish beradi. 
Bu qalin qobiqli sariq-jigarrang rangli biroz uzunroq sferik, uzunligi 15-20 mm va uzunligi 15-25. Nonning vatani Kavkaz va Kichik Osiyo hisoblanadi. Bugungi kunda hazilning 75 foizi Turkiyada etishtiriladi.
Bilasizmi? Fındıklar, qadim zamonlardan buyon turli maqsadlar uchun ishlatilgan. Ovqatlanishdan tashqari, yovuz kuchlardan tuyalar va tabiiy ofatlar ham sodir bo'ldi. Nonning juda qadimgi ekanligi, tarixiy insonning uyida topilgan qobiq bilan tasdiqlangan.
Fındık eng yuqori kalorili yong'oqlardan biridir: 100 grammda 628 kkal mavjud. Uning kaloriya tarkibi non (264 kkal), yog 'cho'chqa go'shti (470 kkal) va shokolad (545 kkal) ning ozuqaviy qiymatidan oshadi. 
Nonlarning ozuqaviy qiymati:
- oqsillar - 16 g (9%);
- yog '- 61,5 g (85%);
- uglevodlar - 9,4 g (6%).
Yong'oq kimyoviy tarkibga boy. Quyida fındıkta mavjud bo'lgan narsalarning ro'yxati berilgan.
Vitaminlar:
- A - 2 mikrogramdan;
- B guruhlari (1,2,5,6,9);
- C - 1.4 mg;
- E - 20,4 mg;
- K - 1.42 ug;
- PP - 5,2 mg;
- beta karotin - 0,01 mg;
- Kolin - 45,6 mg.
Kichik va makro elementlar:- Cu (mis) - 1125 mg;
- K (kaliy) - 717 mg;
- P (fosfor) - 299 mg;
- Mg (magniy) - 172 mg;
- Ca (kaltsiy) - 170 mg;
- Mn (marganets) - 4.2 mg;
- Fe (temir) - 3 mg;
- Na (natriy) - 3 mg;
- Zn (sink) - 2.44 mg.
Bundan tashqari, kichik miqdordagi kobalt, ftor, selen mavjud.
Foydali xususiyatlar
Fındıktaki boy kimyoviy tarkibi bir qator sabab bo'ladi foydali xususiyatlari:
- immunomodullash;
- tonik;
- saratonga qarshi;
- kemani mustahkamlash;
- tanani tozalash.
Bunday insoniy tizimlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi:- qon aylanishi;
- yurak-qon tomir;
- reproduktiv;
- endokrin;
- asabli.
Yong'oq miya faoliyatini yaxshilaydi, soch, suyak, tish, mushak to'qimasini kuchaytiradi.
Biz yong'oq, manchuriya, yong'oq, qora, kungaboqar, bodom, pecan kabi turli tipdagi yong'oqning foydali xossalari va zararlari haqida ma'lumot berishni maslahat beramiz.
Nonlarni
Fındıklı yadrolari, stearil, palmitik va oleik gliseridlere boy bo'lgan neftning taxminan 60% o'z ichiga oladi. Ushbu kislotalar qonda xolesterinni to'plashga imkon bermaydi. Bundan tashqari, kaliy va kaltsiyni o'z ichiga olgan yadrolarni qo'llash qon tomirlari bilan bog'liq muammolarni bartaraf etishga, qon bosimining pasayishiga yordam beradi.
Yadroda etarlicha miqdorda bo'lgan ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar inson organizmini ateroskleroz, yurak kasalliklaridan himoya qiladi, badanni, ayniqsa jigarni va ichaklarni tozalaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi. 
Yong'oqlar karbongidratlarda past bo'lgani uchun, ularga yopishqoq odamlar tomonidan tanovul qilinishi tavsiya qilinadi kilogramm halokdiabet bilan og'rigan. Fosfor yadro elementlaridan biri sifatida suyaklarni, tishlarni va sochlarni mustahkamlashga yordam beradi.
Yong'oqni tromboflebitga, varikoz tomirlariga, trofik yaralarga moyil bo'lgan insonlar uchun eyish tavsiya qilinadi. Yurakni o'z ichiga olgan mushaklarni mustahkamlash uchun yadrolarga boy bo'lgan vitamin B ni toping. E vitaminining va paklitakselning mavjudligi tufayli yong'oq saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan mahsulot sifatida baholanadi.
Bilasizmi? Dunyodagi eng yuqori narxga sotiladigan yong'oq macadamia yoki Tsar-yong'oqdir. Bu ta'm va ko'rinishda findiq bilan taqqoslanadi. Pishirish va kosmetologiyada ishlatiladi. Bir kilogramm narxi, hatto u o'sadigan mamlakatlarda ham $ 30 dan oshadi. Nonning yuqori narxi, yadroni qobiqdan ajratish uchun katta sa'y-harakatlarni amalga oshirish kerakligi bilan izohlanadi. Uni ko'paytirishda ham qiyinchiliklar mavjud.
Boshqa mahsulotlar bilan birgalikda turli xil kasalliklarga ham yordam berishi mumkin. Shunday qilib, agar siz findiq va sut aralashmasi qilsangiz - yuqori nafas yo'llarining kasalliklari uchun ajoyib davolanadi. Asal yoki mayiz bilan aralashtirilsa, qonda gemoglobinni tezda ko'taradigan vosita bo'ladi. 
Fındıktan foydalanish, barcha ayollar, erkaklar, bolalar, qariyalar uchun foyda va zarar keltirishi mumkin. Ayollarga laktatsiya davrida yong'oqlarni eyish tavsiya etiladi, chunki ular uni yaxshilashga qodir. A va E vitaminlari borligi ayol tanasining chiroyiga - sochlar, terilarga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Shuningdek, bolani kontseptsiya bosqichida yong'oqlardan foydalanish tavsiya etiladi - reproduktiv funktsiyani o'rnatadi.
Erkaklar uchun juda foydali fındıklar mavjud. Mushak massasini qurmoqchi bo'lganlar ushbu mahsulotning ratsioniga kiritilishi kerak. Erkak kishilar uchun prostata bezi yoki potentsial muammolar (echki suti bilan aralashtirish kerak) uchun ajralmas bo'ladi.
Rivojlanayotgan bola va o'smir organizm uchun, hazilni menyusga kiritish lozim. Bu vitaminlar va elementlar bilan to'yintiradi, tish va suyaklarni mustahkamlaydi, aqliy faoliyatini faollashtiradi, asab tizimini barqaror qiladi.
Keksa odamlar fındıkla bilan birga Altsgeymer kasalligi, yurak muammolari, qon tomirlari va kapillyarlarga qarshi mukammal profilaktikaga ega bo'ladi.
Biz bodom etishtirish, uning turlari va navlarini, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurashishning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz.
Shells
Qobiqning ham foydali ta'siri bor. 
Xalq tabobatida yordam beradigan bir necha retseptlar mavjud quyidagi muammolar:
- hipotansiyon;
- bosh aylanishi;
- diareya;
- hemoroid.
Yong'oqning o'stirilishi, navlari, kasalliklari va zararkunandalari haqida ham o'qing.
Yog '
Fındık yadrolaridan yog'lar hosil qiladi, u ham foydali xususiyatlarga ega. Bu kardioaktivlikni normallantiradi, antielmintik ta'sirga ega. Cho'kilgan oqsil bilan aralashmada kuyishdan yaralarni davolaydi.
Yog 'faol aqliy va jismoniy stress, stress bilan ishlatish tavsiya etiladi. Kosmetikada pichan, soch to'kilishi va teri ustida tsellyulitni yo'q qilish uchun keng foydalaniladi. 
An'anaviy tibbiyot ta'riflari
Bronxit va yo'taldan. Yong'oqning 50 ta yong'og'i bir stakan iliq suv quyib, 10 soat davomida turibdi. Nonlarni maydalash va yana uch soatga qoldiring. Keyin massani qaynatib oling va pishloqdan o'ting. Massada 1,5 osh qoshiq asal, 5 osh qoshiq krem qo'shing. Aralashgandan so'ng, siz oziq-ovqat eyishdan oldin, kuniga ikki marta bir osh qoshiq ichishingiz kerak bo'lgan sut sutini olasiz.
Eng yaxshi laktatsiya uchun. Hemshiruvchi onalar kuniga 10-20 ta yadro yeyishlari kerak, ularni iliq yashil choy bilan yuvish kerak.
Parazitlardan. Uch hafta davomida eman yog'i kuniga 4 marta, ovqatdan 20 daqiqa oldin osh qoshiqda og'iz orqali qabul qilinadi.
Bu juda muhim! Agar har qanday jiddiy kasallikni davolashda findiq asosidagi mahsulotlardan foydalanishga qaror qilsangiz, bundan oldin shifokorga murojaat qiling..
Anemiya va charchoqdan. Yarim stakan asal bilan blenderga aralashtirilgan bir stakan kernel. Og'izdan asta-sekin eriydi, bir osh qoshiq ovqatdan oldin uch marta ichaman.
Prostatitdan. Ikki kilogramm yong'oq qobig'ida 3 litr suv quyildi. Pechka va uch daqiqa qaynatib oling, bug 'hammomida to'rt soat davomida qoldiring. Sovutgandan so'ng, filtr. Sovutgichda bo'lish uchun bulyonni saqlang. Sakkiz hafta davomida kuniga bir necha osh qoshiq iching. Eng kamida ikki hafta bo'lishi kerak bo'lgan tanaffusdan so'ng kurs qayta takrorlanadi. 
Uy kosmetologiyasini ta'riflaydi
Tozalash yuz niqobi. Go'sht maydalagichni yoki blenderni ishlatib, bir chashka tozalangan olma tozalagining uchdan bir qismini maydalab, gazli gazdan foydalaning. ½ chashka fındık tug'ralgan va ohak ichida öğütülür. Apple massasi va findiq aralashmasi. Al tozalovchi yuzga 20 daqiqa aralashtiramiz. Sovuq suv bilan yuvib tashlang.
Jildi elastikligi uchun murakkab. Bir osh qoshiq eman ekinlarini bir tomchi zaytun yog'i, sariyb yog'i yog'i va ikki tomchi apelsin yog'i bilan aralashtiramiz. To'liq so'rilganga qadar teriga soling.
Akneden. Bir osh qoshiq eman moyi, ikki tomchi efir shoxlari yog'i, evkalipt yog'i uch tomchi bilan aralashtiriladi. Muammoli joylarni tozalash. 
Mumkin zarar
Zararli bug'doy uni faqat katta miqdorda iste'mol qilishda keltirishi mumkin. Ko'plab findiq va eman yog'ini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. Bu miya yarim tomirlaridagi spazmlar, ichak va jigarni haddan tashqari ko'tarish va allergik reaktsiyalar natijasida yuzaga keladigan bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin.
Bu juda muhim! Muntazam ravishda 50 grammdan ziyod yong'oqni iste'mol qilmang. Fındıkların haddan ortiq darajada yiyebilmesi, inkor etilishi mumkin bo'lgan foyda bo'lishiga qaramay, zararli bo'lishi mumkin.
Qattiq qandli diabetga chalingan, atipik diatezga moyil bo'lgan, og'ir jigar kasalligiga chalingan kishilarga, shuningdek, mahsulotga individual intoleransga ega bo'lgan kishilar uchun findiq etishtirish mutlaqo mumkin emas.
O'zingizning makoningizda, kichkintoy va qora yong'oqni qanday o'stirishni bilib oling.
Qachon sotib olishni tanlash
Hazelning mevasini tanlayotganda, qobiqda sotiladigan narsalarga afzallik beriladi. Peeled - juda tez yomonlashadi, ko'pincha zamburug'lar ta'sir qilishi mumkin, shuningdek ba'zi vitaminlar va iz elementlarning parchalanishiga bog'liq holda ba'zi foydali moddalarni yo'qotadi. 
Qobiqda qorong'u joylar bo'lmasligi uchun nonni tanlash muhimdir. Ularning mavjudligi qo'ziqorin infektsiyasini bildiradi. Bunday findiqlarni iste'mol qilish foydali bo'lmaydi, ammo ular faqat zararli bo'ladi, chunki ular zaharlanish va jigarga zarar etkazishi mumkin.
Fındıkta saqlanishi mumkin olti oydan oshmasligi kerak. Keyin u quriydi. Shuning uchun, mahsulotni xarid qilayotganda ehtiyot bo'lishingiz kerak - mahsulot arzon, shaffof bo'lmasligi kerak va mahsulotning raf muddati.
Agar findiq bir yil yoki undan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin bo'lsa, u sotib olish uchun qoldirilishi kerak - siz vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar bilan ishlaysiz. Shaffof to'plamda nonni sotib olmang - findiq yong'og'i uning tez yomonlashishiga olib keladi.
Katta e'tiqodning farqli o'laroq, botanik nuqtai nazardan farqli o'laroq, er ezilgan fasulyator emas, balki fasol, ammo kundalik hayotda va pishirishda bu nom ularga yopishtirilgan.
Qaysi shaklda foydalanish kerak
Fındıklar xom va qizarib pishgan bo'lishi mumkin. 10 daqiqaga qaynoq suvda yong'oqni qo'yib, so'ngra uni sochiq bilan quritganingizdan keyin uni qovurasiz. Shunday qilib, filmning paydo bo'lishidan qochishingiz mumkin. Qovurgi harorati - 75 daraja. Pishirish vaqti - 15-20 daqiqa. 
Qovurilgan yong'oqlarning xom tarkibiga qaraganda ko'proq kaloriya ekanligini bilish foydali - 100 grammdan ortiq 700 kaloriya bor.
Quruq mevalarni, quritilgan o'riklarni, mayizlarni, o'riklarni turli xil mevalar bilan aralashtirish juda foydali.
Uyda qanday saqlash kerak
Uyda fındıklar olti oydan ko'proq saqlanishi kerak. Tozalangan yadrolar uchun siz shaffof yopiq konteynerni tanlashingiz va namlikni kiradigan xonada joylashtirishingiz va muzlatgichda sovuq harorat saqlanishi kerak.
Fındığın ko'plab kasalliklarga qarshi va davolash vositasi bo'lishi mumkin bo'lgan juda foydali mahsulot. Muntazam foydalanish bilan ko'p miqdordagi tananing noto'g'ri reaktsiyalariga olib kelishi mumkinligini unutmaslik kerak.
