Odamlar yalpizning ajoyib aromatlarini uzoq vaqtdan beri bahramand bo'lishgan, ammo ularning barchasi yalpizni quritib, uni qishki uyda saqlab qolishini bilmaydi, shunda u o'zining foydali fazilatlarini yo'qotmaydi.
Kam foydali narsalar
Bu o'simlik shunchalik talabga ega emaski, butun jahon yalpizning foydali xususiyatlari haqida biladi.
Qadim zamonlardan beri zardob tabiiy dorivor o'simliklardan biri sifatida ishlatiladi. Uning davolovchi xususiyatlari deyarli har qanday shifokor tomonidan tan olinadi. Ayni paytda ko'plab dori vositalari ishlab chiqariladi. 
Mintning diuretik ta'siri mavjud. Yalpiz choyi tananing ortiqcha suyuqligini yo'q qiladi. Katta miqdordagi tuzni iste'mol qilishdan zararlanish, shuningdek, ushbu zavoddan olinadigan chiqindilar yordamida ham tekislanadi.
Aspir, lycra, qushqo'nmas, jigarrang, shaftolon, lavanta va karpuz go'shti ozgina siydik ta'siriga ega.U ovqatlanish maqsadlari uchun ishlatiladi, lekin juda diqqat bilan, suvning ko'pligi osongina etishmovchilikka aylanishi mumkin.
Bilasizmi? Afsonaga ko'ra, yalpiz rimlik rassom aql-idrokka va ruhiy shifokorlar sharafiga o'z nomini olgan.Aynitishni va to'satdan gijjalarni oldini olish uchun o'tning muammosiga duch kelgan odamlarga yalpiz infuzioni ichish tavsiya etiladi.
Lekin yalpizning tinchlantiruvchi xususiyatlari universal shuhratga sazovor bo'ldi. Etarli va barglari bir juft, tartibli choyga qo'shilib, asablarni tartibga keltiradi. 
Yong'oqdan ko'plab yallig'lanishga qarshi moylar tayyorlanadi. Yalpiz yalpiz ichak kasalliklari va qorong'ilik uchun foydali. Bundan tashqari, sil kasali va revmatizmga qarshi ishlatiladi.
Yong'oqning shifobaxsh xususiyatlari va kontrendikatsiyasi bilan tanishib oling.Yalpiz damlamalari og'ir bosh og'rig'i bilan olinadi. Ushbu o'simlikning ekstraktidan olingan asosiy yog'lar zararlangan sochlarni va bo'laklarni qayta tiklash uchun ishlatiladi.
To'plam qoidalari
Yalpizni yig'ish uchun yilning eng yaxshi vaqtini, shuningdek, eng foydali yalpizning qaysi joylarda o'sishi va qaysi moddalardan qochish kerakligi haqida bir qancha tavsiyalar va tavsiyalar mavjud.
Qachon yig'ish kerak?
Oyning dastlabki ikki oyi yalpiz yig'ish uchun mos keladi. Aromatik xususiyatlarning maksimal namoyon bo'lishi uchun u oxirgi gullashdan keyin kesilishi kerak. 
Ammo yosh jarayonlarda g'uncha paydo bo'lganda, alohida yaproqlar ham olinishi mumkin. Quritish uchun har ikkala jarohat va barg ishlatiladi.
Bu juda muhim! Yig'ishdagi muhim omil - havoning namligi. Yalpizni bir kun to'plash bilan, ertalabki kechqurun barglarida shudring bo'lsa ham, quritib turganda yashil emas, jigarrang rangni olishingiz mumkin.To'plangan ishni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan himoya qilish ham zarur. Issiq havoda barglar bug'lanadi va nafas ko'rinadi. Shu sababli, ertalab yoki kechqurun yig'ib olish yaxshidir. Bu jarohatning chiroylik va meva-chevalarini ta'minlaydi.
O'simliklar juda chang bosganida uni suv bilan yuvishdan ko'ra uni qattiq silkitib qo'yish yaxshidir. Tashqi namlik yuqori sifatli fenlarni ishlab chiqarishga imkon bermaydi.Aksariyat odamlar, ehtimol, bir nechta pulni melissa bilan aralashtirib yubordi.Eng muhim tarkibiy qismlarning etarli darajada to'planmaganligi sababli kurtaklari paydo bo'lgunga qadar yalpizni yig'maslik yaxshiroqdir. Yosh yalpiz quritilganida juda ko'p quriydi, ammo eski yaxshilikdan yaxshiroq bo'lmaydi. Qo'pol jarohatlaydi va barglari kerakli aromalarni bermaydi.
Eng yaxshi joylar
Yalpiz yig'ilgan joy ham juda muhim ahamiyatga ega. Sanoat hududi, magistral yoki poligon yaqinida dorivor o'simlikni yiqish kerak emasligi mantiqan. Buning uchun turli xil kimyoviy moddalar bilan mos bo'lmagan tuproq bilan ekologik xavfsiz joylarni tanlash yaxshidir.
Bilasizmi? Mintaqa hatto Bibliyada ham ochilishi kerak bo'lgan mahsulotlar orasida qayd etilgan.
Mint tayyorlash
Choyni yoki boshqa maqsadlar uchun yalpizni quritishdan oldin hosil qilingan o'tlarni tayyorlash kerak. 
Ba'zan shoxlarni sovuq suv bilan yuvish kerak. Qog'oz sochiqlari siz ularni butunlay quruq holatga keltirishga yordam beradi, shunda siz harakat qilishingiz mumkin.
Shundan so'ng, bir qavatni sochiqni yoyib, barglari va barglarini to'liq quritish uchun bir oz vaqt ajrating.
Bundan tashqari, bir santrifüj foydalanishingiz mumkin. Ammo keyin yana pulni sochiq bilan quritishga to'g'ri keladi. Boshqa usullardan foydalanganda barglarni ajratib turish va quritishdan oldin jarohatlash kerak. 
Buni barmoqlaringiz yoki pichoq bilan qilish mumkin. Zararlangan va og'riqli barglardan qutuling va yaxshi narsalarni qoldiring.
Yalpizni uyda quritish
Yalpizni quritishning bir necha yo'li bor, lekin siz uyda buni qanday qilishni bilishingiz kerak.
Ochiq havoda
Yong'oqlarni shamlardan ajratib turing. Tishlarni ip yoki ip bilan mahkam bog'lang, barglar uchun bo'sh joyni saqlang. 
Quruq qolish uchun toza havoga erkin kirish imkonini beradigan quyuq, issiq joyni ishlating.
O'simliklarni to'xtatib turish, ularga oqib kelgan aromatik yog'larga barglari va barglarda to'planmasligi kerak.
Agar yorug'likka minimal kirishga ega bo'lmagan xona bo'lmasa, sumkalarni diqqat bilan paketlarga qo'yib qo'ymaslik uchun ehtiyot qiling. Xonadagi harorat 20 darajadan bo'lishi kerak. 
Bir yoki ikki hafta ichida yalpiz quriydi. Barmoqlarning bargidan tepaga qadar qo'l berib, barglarini yirtib tashlang. Siz o'zingizni yuqoridan tashlab ketasiz.
Mikroto'lqinli pechda
Mintli yaproqlar bir qatlamda mikrodalga tokchada yotqiziladi. Bu esa, uyum shaklida bo'lishdan ko'ra tezroq va yumshoqroq quritishga imkon beradi.
Qurilmani 10 soniyagacha qisqa vaqt bilan oching, ular kıvrılmaya boshlanganda va yumshoqroq bo'ladi. 
O'rtacha siz yarim daqiqa sarflaysiz. Barglarini yashil tutishga harakat qiling, ular ko'proq lazzat va hidga ega bo'ladilar.
Agar shamlardan quritmoqchi bo'lsangiz, har yarim daqiqada o'tlarni aralashtiring. Ikki daqiqadan so'ng, yalpiz qurib ketishi kerak, lekin bu bir xil emas.
Bu juda muhim! Zaytun erkaklar uchun zararli bo'lishi mumkin. Yuqori darajada foydalanish bilan kuch bilan bog'liq muammolar mavjud.
Pechda
Deyarli har bir kishi o'z uyida pechka bor, shuning uchun bu idorani o'z xonadonida qanday qilib quritishni bilish foydali bo'ladi.
Harorati 65 darajaga olib keling. Aslida, eng past haroratni ta'minlash. Yuqori haroratlarda yalpiz juda tez quriydi va uning lazzatini yo'qotadi. 
Quritish uchun haroratning chegarasi 99 daraja. Pechni 4-6 daqiqadan keyin o'chirib qo'ying. Chovning quritish shartlari issiq bo'lishi kerak, ammo issiq emas. Bir-biriga tegmasliklari uchun pishiq plitasi bo'ylab barglarni ajratib oling.
Bu, noqulay natijalardan saqlaydi, qaerdadir shamollangan yonib ketgan barglar paydo bo'lishi mumkin. Ushbu mantiqqa ko'ra, taxminan bir xil o'simliklarni quriting.
Siz uchun har bir turdagi yalpiz turlaridan ko'ra foydalidir.Nonni pishirish varagiga to'kish kerak emas, faqat uni pergament bilan yotqizishingiz mumkin. U qurib qolish uchun taxminan 10-15 daqiqa davom etadi. Yalpiz juda qizib ketishiga yo'l qo'ymang.
Elektr quritgichda
Agar elektr quritgichingiz bo'lsa, unda siz ushbu qurilma yordamida yig'ilgan yalpizni qanday quritish kerakligini bilib olasiz. 
Choyni elektr kurutgich tepasiga bir qatlamga qo'ying. Bu bir xil quritish imkonini beradi, chunki ular qoziqda doimo aralashishga majbur bo'ladilar.
Quritish eng past harorat sharoitida kerak. Mintaga quritilishi uchun minimal issiqlik kerak.
Ehtimol, qurituvchi Ezidri Snackmaker FD500 va Ezidri Ultra FD1000 haqida o'qishni xohlaysiz.Agar siz doimiy haroratni o'rnatolmaysiz, unda har bir necha daqiqada o'tlarni yoqishning oldini olish uchun tekshiring.
Natijada, barglar biroz yumshoq va yumshoq bo'lib chiqishi kerak, lekin tabiiy yashil rangni saqlang.Mahsulotni saqlash qoidalari
Quritilgan yalpizni qanday saqlash haqida bir qancha ko'rsatmalar mavjud. Yalpizni toza idishga namliksiz saqlang. Buning uchun yopiq qopqoqli idishlar, plastik idishlar, rezinali yoki vakuumli torbalar bilan ishlating.
Bu juda muhim! Karton yoki qog'oz idishlarini ishlatmang, ular barglarini tezda yo'qotadigan yog'larni so'raydilar.Konteynerlarda sana, kontent va miqdorni belgilang.
Yalpizning barglarini ushlab turish va ishlatishdan oldin chopish yaxshiroqdir. Namlik birinchi marta ko'rinmasligiga ishonch hosil qiling.Biz qish uchun armut, o'rik, qushqo'nmas, olma, sarimsoq, maydanoz, arpabodiyon, ismaloq, pushti, selderey, cilantro hosil qilish usullari haqida ma'lumot olishni tavsiya etamiz.Agar zarur bo'lsa, o'tlarni oldingidek, quriting. Saqlash uchun salqin va qorong'i joyni tanlang. Bu o'simlikni bir yildan ziyod saqlamang - bu uning sifatini yo'qotib qo'yadi.
Qish foydalanish
Qishda, yalpiz odatda mazali aromali choy qilinadi. Barglari qora yoki yashil choyga aromatik qo'shimchalar sifatida qo'shilishi mumkin. 
Bu ichimlik ichak muammolaridan, emizik belgilaridan yordam beradi. Tayyorlanishi uchun oz miqdorda bargni issiq suv bilan to'ldirish kifoya va bir necha daqiqaga to'g'ri keladi.
Yurak muammolarini oldini olish uchun asalni choyga qo'shish mumkin. Mint, muammoli teriga foydali bo'lgan aromatik hammomlarni tayyorlashi mumkin.
Ushbu tavsiyalar tufayli siz qishki davrda yalpizni to'g'ri quritib, qishki sovuq oqshomlarda xushbo'y hidlardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
